（浙江越秀外國(guó)語學(xué)院，浙江 紹興 312000）

加強(qiáng)對(duì)高校教育教學(xué)改革不僅是實(shí)現(xiàn)“雙一流”高校建設(shè)目標(biāo)的基本要求，也是提高高校未來發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力的必然選擇。高校作為我國(guó)主要的人才培養(yǎng)基地，每年都會(huì)給社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域培養(yǎng)出很多德才兼?zhèn)涞膭?chuàng)新型、應(yīng)用型人才，但是隨著社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域?qū)θ瞬判枨蟮淖兓咝鹘y(tǒng)的教育教學(xué)模式已經(jīng)過時(shí)，不能滿足社會(huì)發(fā)展的需要。在這種情況下，高校教育教學(xué)改革就成為一種必然的趨勢(shì)。中國(guó)是教育大國(guó)但卻并不是教育強(qiáng)國(guó)，而要想實(shí)現(xiàn)身份的轉(zhuǎn)變就必須依賴于教育教學(xué)改革。我國(guó)高校教育教學(xué)改革正處于關(guān)鍵階段，雖然說與過去相比，中國(guó)高等教育教學(xué)平水平大幅度提升，學(xué)生綜合能力和綜合素養(yǎng)也明顯提高，但是與飛速發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平相比，高校人才培養(yǎng)質(zhì)量和人才培養(yǎng)數(shù)量已經(jīng)不能滿足社會(huì)發(fā)展的實(shí)際需要。雖然說我國(guó)高校教育教學(xué)改革已經(jīng)開展了很多年，但是實(shí)際效果卻并不明顯，這就意味著高校教育教學(xué)改革必須要有一個(gè)“催化劑”去提高高校教育教學(xué)改革的速度和效率，而茶文化正好能夠扮演好這個(gè)角色。這是因?yàn)?，高校大學(xué)生從小就對(duì)茶文化耳濡目染，尤其是他們當(dāng)中很多人已經(jīng)把茶當(dāng)成是他們學(xué)習(xí)、生活中不可分割的一部分。愛屋及烏，那些喜歡飲茶的高校大學(xué)生不僅不會(huì)排斥茶文化，而且還會(huì)對(duì)茶文化有很大的學(xué)習(xí)興趣。因此，將茶文化應(yīng)用到高校教育教學(xué)改革工作中不僅可以提高改革的效率和質(zhì)量，而且還可以更好地弘揚(yáng)、發(fā)展中國(guó)茶文化，為茶文化賦予新的活力和動(dòng)力。

1 高校教育教學(xué)改革的必要性

創(chuàng)新是發(fā)展的不竭動(dòng)力，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才不僅是社會(huì)對(duì)高校教育教學(xué)工作的基本訴求，同時(shí)也是進(jìn)一步彰顯高校教育教學(xué)價(jià)值的重要體現(xiàn)。茶文化是最附有人文氣息的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，尤其是茶飲品在現(xiàn)代人群體中影響力的不斷擴(kuò)大，茶文化也“水漲船高”，深受很多人的青睞。與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的高等教育教學(xué)工作相比，中國(guó)高校教育更注重對(duì)學(xué)生文化知識(shí)的培養(yǎng)卻忽視了對(duì)學(xué)生創(chuàng)新應(yīng)用能力的培養(yǎng)，所以這就導(dǎo)致中國(guó)高校大學(xué)生的創(chuàng)新應(yīng)用能力不足。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和“一帶一路”經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的不斷推進(jìn)，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的國(guó)際型、應(yīng)用型、綜合型人才已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)外高校人才培養(yǎng)的重心和核心。來華投資的外國(guó)企業(yè)越來越多，而到國(guó)外投資的中國(guó)企業(yè)也越來越多，所以中國(guó)高校大學(xué)生以及國(guó)外高校大學(xué)生必然會(huì)同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，而創(chuàng)新能力不足這根“軟肋”很可能會(huì)讓中國(guó)高校大學(xué)生在與國(guó)外高校大學(xué)生競(jìng)爭(zhēng)同一個(gè)工作崗位時(shí)一敗涂地。加強(qiáng)高校教育教學(xué)改革不僅是提高大學(xué)生綜合能力和綜合素養(yǎng)的重要基礎(chǔ)，也是將中國(guó)高校建設(shè)成為國(guó)際一流高校的強(qiáng)有力保證。我國(guó)高校正處于發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，尤其是政府在高校教育教學(xué)工作中投入的人力和物力越來越大，這都為提高高校綜合能力創(chuàng)造了條件。

對(duì)于高校而言，其必須要把握好時(shí)代發(fā)展機(jī)遇。從自身做起，從一點(diǎn)一滴的小事做起，把教育教學(xué)改革當(dāng)成是高校工作的重點(diǎn)，堅(jiān)定不移地推動(dòng)現(xiàn)代化建設(shè)，維護(hù)學(xué)生的根本利益。當(dāng)然，無論是高校領(lǐng)導(dǎo)還是教職員工，其都應(yīng)該為實(shí)現(xiàn)高校教育教學(xué)改革目標(biāo)做出努力。比如，對(duì)于高校而言，其必須要認(rèn)識(shí)到教育教學(xué)改革的必要性和重要性，并加大在教育教學(xué)改革中的人力和物力，確保教育教學(xué)改革的有效性；而對(duì)于教育工作者而言，他們作為高校教育教學(xué)改革的主要參與者，其必須要扮演好自己的角色，既要充當(dāng)學(xué)校與學(xué)生之間交流的橋梁，同時(shí)還要為高校教育教學(xué)改革實(shí)施出謀獻(xiàn)策。高校教育教學(xué)改革并不能只停留在口號(hào)上，而是要“擼起袖子加油干”，既要根據(jù)自身實(shí)際情況制定教育教學(xué)改革大框架，同時(shí)還要關(guān)注細(xì)節(jié)，讓教育教學(xué)改革體現(xiàn)在人才培養(yǎng)工作的方方面面，這樣才能讓教育教學(xué)改革的作用和價(jià)值發(fā)揮出來，學(xué)生才能感受到教育教學(xué)改革帶來的變化。總而言之，高校教育教學(xué)改革是社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是提高高校在國(guó)際上影響力的基本要求。所以無論是政府還是高校，它們都要把教育教學(xué)改革當(dāng)成是未來發(fā)展的方向。

2 高校教育教學(xué)改革中存在的主要問題

高校教育教學(xué)改革不僅是我國(guó)高等教育發(fā)展到一定階段的必然選擇，同時(shí)也是促進(jìn)高校教育朝著現(xiàn)代化、國(guó)際化、人性化方向發(fā)展的重要表現(xiàn)。自高校擴(kuò)招以來，校園內(nèi)的大學(xué)生數(shù)量越來越多，這一方面為國(guó)家發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步提供了更充足的人才保障，另一方面也對(duì)我國(guó)高校教育教學(xué)改革工作提出了更高的要求。高校教育教學(xué)改革并不是一件簡(jiǎn)單的事情，因?yàn)榻逃虒W(xué)改革作為一個(gè)系統(tǒng)化的大工程，不僅要求每個(gè)教職員工都要為教育教學(xué)改革目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)做出努力，同時(shí)還要求體現(xiàn)出以學(xué)生為本的人才培養(yǎng)理念，這樣才能將教育教學(xué)改革的效能最大程度上地體現(xiàn)出來，才能為學(xué)生提供更優(yōu)越的學(xué)習(xí)條件。然而，由于高校教育教學(xué)改革工作比較復(fù)雜，而且高校教育環(huán)境也在不斷變化，所以這些因素都對(duì)高校教育教學(xué)改革帶來很大的影響，使改革工作存在各種各樣的問題。

2.1 教育教學(xué)改革缺乏專業(yè)人才指導(dǎo)

高校教育教學(xué)改革并不是一朝一夕就能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，而且教育教學(xué)改革并不單單涉及到教育教學(xué)領(lǐng)域，而且還與學(xué)生的生活息息相關(guān)，所以必須要有專業(yè)人才提供指導(dǎo)，這樣才能保證教育教學(xué)改革能夠規(guī)范化、有序化進(jìn)行，但是，很多高校在開展教育教學(xué)改革的過程中似乎并沒有安排專業(yè)人才負(fù)責(zé)，僅僅是要求每個(gè)教師“各掃門前雪”，導(dǎo)致教育教學(xué)改革未能系統(tǒng)化、全面化。在教育教學(xué)改革之前必須要制定合理而科學(xué)的改革方案，而且改革方案內(nèi)容要細(xì)致、完善，從一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)入手，不能只是勾勒出一個(gè)大致的模型。而要想滿足這樣的要求，沒有專業(yè)的人才提供指導(dǎo)是很難實(shí)現(xiàn)的。高校教育教學(xué)改革與每個(gè)師生的根本利益息息相關(guān)，因?yàn)殡S著我國(guó)高等教育教學(xué)領(lǐng)域的不斷發(fā)展，政府雖然在教學(xué)改革過程中投入了越來越多的資源，但是資源分配卻并不均衡，要想得到更多的資源就必須證明自己的發(fā)展?jié)摿?，牢牢把握好教育教學(xué)改革發(fā)展機(jī)遇，為自己發(fā)展贏得更多的活力和動(dòng)力，這樣才能不斷提高自身未來發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力，并得到更多的發(fā)展資源。

2.2 未能有效應(yīng)用茶文化

將茶文化融入到高校教育教學(xué)改革工作中不僅可以使改革步驟更規(guī)范，而且還有助于提高學(xué)生對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)和理解。高校教育教學(xué)改革不僅要從多個(gè)方面入手，同時(shí)還要有精神支柱，而茶文化就可以扮演好這個(gè)角色。當(dāng)前，很多高校教育教學(xué)改革之所以進(jìn)度緩慢甚至是停滯不前，不僅是因?yàn)楦母镆?guī)劃不切合實(shí)際，在很大程度上是由于缺乏精神支撐。茶文化是中國(guó)人的驕傲，尤其是中國(guó)作為茶的故鄉(xiāng)更是在國(guó)際上都享有盛名。日本、英國(guó)等國(guó)家也形成了本國(guó)的茶文化，但是與中國(guó)已經(jīng)傳承有數(shù)千年之久的茶文化相比，要顯得黯然失色。合理將茶文化應(yīng)用到高校教育教學(xué)改革工作中既是傳承和發(fā)展中國(guó)茶文化的基本要求，同時(shí)也是提高高校教育教學(xué)改革效率和質(zhì)量的有效手段。對(duì)于學(xué)生而言，飲茶已經(jīng)成為他們的習(xí)慣，選擇茶飲品而遠(yuǎn)離碳酸飲料是一種追求健康生活的重要表現(xiàn)，這對(duì)于解決大學(xué)生群體中“亞健康”問題也是非常關(guān)鍵的。但是，國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)高校在教育教學(xué)改革工作中都未能有效應(yīng)用茶文化，更沒有認(rèn)識(shí)到茶文化在高校教育教學(xué)改革中的應(yīng)用價(jià)值和作用。所以這就造成高校教育教學(xué)改革不盡人意，還存在很大的提升空間。

2.3 忽視學(xué)生主體地位

高校教育教學(xué)改革的目的是為了使人才培養(yǎng)工作更能適應(yīng)學(xué)生未來發(fā)展需要，所以歸根結(jié)底教育教學(xué)改革核心都應(yīng)該圍繞學(xué)生進(jìn)行。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，我國(guó)高校的人才培養(yǎng)模式和目標(biāo)單一，培養(yǎng)口徑過窄，適用性差，而且各高校缺乏主動(dòng)創(chuàng)新精神，培養(yǎng)的人才也缺乏特色和個(gè)性。在新時(shí)代背景下，高校傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式已經(jīng)過時(shí)，與社會(huì)各領(lǐng)域?qū)哂袆?chuàng)新能力的應(yīng)用型、綜合型、國(guó)際型人才類型需求并不相符，所以這就意味著高校必須要進(jìn)行教育教學(xué)改革，以滿足社會(huì)發(fā)展為基本方向，提高學(xué)生綜合能力和綜合素養(yǎng)。在這個(gè)過程中，要充分尊重學(xué)生主體地位，既要認(rèn)識(shí)到生源數(shù)量、質(zhì)量提升帶給高校的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)還要認(rèn)識(shí)到不同學(xué)生之間存在的差異性。然而，高校教育教學(xué)改革很多時(shí)候都僅僅是流于形式，并沒有做到以學(xué)生為本，更沒有考慮到學(xué)生的主體地位，學(xué)生只能是默默接受，在教育教學(xué)改革過程中并沒有獲得話語權(quán)。這就造成教育教學(xué)改革與學(xué)生實(shí)際需要相脫節(jié)。學(xué)生主體地位得不到保證，他們一些不文明的生活和學(xué)習(xí)習(xí)慣就不可能消除，長(zhǎng)此以往，不僅教育教學(xué)改革的效果很難得到保證，而且學(xué)生的創(chuàng)新能力、交流能力等能力也會(huì)被扼殺，造成他們未來發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力越來越不明顯。

3 茶文化在高校教育教學(xué)改革中的應(yīng)用策略

與傳統(tǒng)的應(yīng)試教育不同，在新時(shí)代背景下高校教育教學(xué)改革的目標(biāo)應(yīng)該朝著培養(yǎng)學(xué)生綜合能力和綜合素養(yǎng)入手，盡可能地消除應(yīng)試教育給高校人才培養(yǎng)工作帶來的負(fù)面影響。正如前面所闡述的那樣，當(dāng)前社會(huì)各領(lǐng)域需要的是有創(chuàng)新能力的應(yīng)用型、綜合型人才，而要提高學(xué)生的創(chuàng)新應(yīng)用能力，“重理論、輕實(shí)踐”的教育教學(xué)模式明顯是不合理的。因此，這就要求高校在教育教學(xué)改革過程中要把重心放在實(shí)踐教學(xué)改革環(huán)節(jié)，提高實(shí)踐教學(xué)有效性，這樣才有利于促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。提高高校大學(xué)生個(gè)人素養(yǎng)和愛國(guó)主義情懷也是高校教育教學(xué)改革的內(nèi)容之一，在這個(gè)過程中要合理應(yīng)用茶文化，通過讓學(xué)生系統(tǒng)、全面學(xué)習(xí)茶文化來提高他們的思想道德素養(yǎng)，保障他們身心健康發(fā)展。

3.1 引進(jìn)專業(yè)的教育教學(xué)改革人才

教育教學(xué)改革是一個(gè)長(zhǎng)期的過程，教育環(huán)境的復(fù)雜性和多變性要求有“領(lǐng)頭羊”來負(fù)責(zé)相關(guān)事物。一般來說，高校教育教學(xué)改革的“領(lǐng)頭羊”、負(fù)責(zé)人都是高校高層，但是這些領(lǐng)導(dǎo)人往往并不具備教育教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，所以他們?cè)诮逃虒W(xué)改革過程中的作用往往不能體現(xiàn)出來。為了保證教育教學(xué)改革能夠規(guī)范、有序開展，就必須引進(jìn)專業(yè)的教育教學(xué)改革人才。不同高校由于教育環(huán)境、教育資源、生源質(zhì)量和數(shù)量等方面存在較大的差異性，所以教育教學(xué)改革并沒有一個(gè)統(tǒng)一“模板”，而是要具體問題具體分析，不能一概而論。教育教學(xué)改革涉及到的內(nèi)容非常多，所以必須要穩(wěn)打穩(wěn)扎、步步為營(yíng)，而在這個(gè)過程中必須要有專業(yè)人士負(fù)責(zé)相關(guān)事物，這樣才能讓教育教學(xué)改革工作有條不紊地進(jìn)行。

3.2 合理應(yīng)用茶文化

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，更是茶文化的發(fā)源地，所以高校在教育教學(xué)改革過程中完全可以借助于中國(guó)茶文化打造全新的人才培養(yǎng)方案，既要增強(qiáng)學(xué)生的文化自信，同時(shí)還要規(guī)范日常教學(xué)行為。對(duì)于高校大學(xué)生而言，他們作為民族復(fù)興的希望更應(yīng)該以學(xué)習(xí)專業(yè)文化知識(shí)、實(shí)踐應(yīng)用技能以及中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為己任，這樣才能將自己培養(yǎng)成一個(gè)德才兼?zhèn)涞木C合型人才，才能為中國(guó)崛起、民族復(fù)興做出更大的貢獻(xiàn)。德育作為高校人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，必須要落實(shí)到實(shí)處，既要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的思想政治教育，將素質(zhì)教育落實(shí)到實(shí)處，同時(shí)還要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)。

3.3 尊重學(xué)生主體地位

教育教學(xué)改革涉及到每個(gè)學(xué)生的根本利益，所以對(duì)于學(xué)生而言，學(xué)校不僅應(yīng)該鼓勵(lì)他們積極主動(dòng)地參與到教育教學(xué)改革工作中，而且還應(yīng)該尊重他們的主體地位。以學(xué)生為本的教育教學(xué)理念不僅有助于學(xué)生形成更為健全的人格，而且還有利于提高學(xué)生對(duì)高校教育教學(xué)改革的滿意度。在課堂上，無論是哪門課程的授課教師，其都應(yīng)該逐漸降低學(xué)生對(duì)自己的依賴，并且有意識(shí)地將培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問題、分析問題、解決問題的能力，這才能更好地挖掘?qū)W生的潛力。當(dāng)然，這并不意味著教師要放任學(xué)生，相反，教師必須要提高自身職業(yè)道德素養(yǎng)，加強(qiáng)在課堂上對(duì)學(xué)生的管理，并不定期的考察學(xué)生出勤情況，根據(jù)學(xué)生課堂表現(xiàn)打分，讓學(xué)生逐漸消除不文明的學(xué)習(xí)習(xí)慣。