（衡水學(xué)院，河北 衡水 053000）

2020年10月中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于全面加強(qiáng)和改進(jìn)新時(shí)代學(xué)校美育工作的意見》，文件指出"美育是審美教育、情操教育、心靈教育、也是豐富想象力和培養(yǎng)創(chuàng)新意識的教育，能提升審美素養(yǎng)、陶冶情操、溫潤心靈、激發(fā)創(chuàng)新活力。"在高校開展美育是實(shí)現(xiàn)青年學(xué)生全面發(fā)展的重要途徑。我國傳統(tǒng)文化中的茶文化在歷史的演變中不斷傳承與發(fā)展，使得茶文化的人文精神不斷升華，它的文化情懷對現(xiàn)代大學(xué)生核心價(jià)值觀的形成有著重要作用。茶文化博大精深的文化意蘊(yùn)不但可以升華高校大學(xué)生的精神境界，而且對他們健康心理的培育以及優(yōu)質(zhì)品行的形成具有積極的影響。

1 高等學(xué)校美育的現(xiàn)狀

美育是一種審美教育，其主要目標(biāo)為提高人的審美能力，高校美育的開展能促進(jìn)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提升。1999年美育才被正式列入國我教育方針，從此各類學(xué)校把美育提上了的工作日程，美育開始受到了一定的重視。我國各類高校經(jīng)過一段時(shí)間的探索與實(shí)踐在美育方面取得了一定的成績。各地通過不同形式開展大學(xué)生美育：如包含繪畫、攝影、聲樂等多種藝術(shù)門類的大學(xué)生藝術(shù)展演；高校定期舉辦的包含各類文化藝術(shù)活動的科技文化藝術(shù)節(jié)；以及各類高校以選修課形式開展的影視欣賞、美學(xué)鑒賞等課程，都是高校美育教育中的積極表現(xiàn)。

高校美育在實(shí)施過程中也存在很多問題。首先，大部分人對美育不了解，育人理念陳舊，美育課程被邊緣化。美其實(shí)無處不在，與大眾生活息息相關(guān)，它是全民系統(tǒng)工程。很多高校教師包括校領(lǐng)導(dǎo)對美育知之甚少，把美育與藝術(shù)教育等同起來，認(rèn)為美育即美學(xué)知識的普及教育，僅對學(xué)生進(jìn)行機(jī)械的、淺層的技能訓(xùn)練，認(rèn)為將有限的教學(xué)資源投在這些藝術(shù)類技能型教育上沒有必要，因此大多數(shù)專業(yè)沒有開設(shè)美學(xué)必修課。這些都是美育工作者育人理念陳舊，沒有與時(shí)俱進(jìn)的具體表現(xiàn)。其次，大部分人認(rèn)為美育不重要，美育受冷落。大多數(shù)高校領(lǐng)導(dǎo)將專業(yè)理論知識和技能的培養(yǎng)作為教育的重點(diǎn)，而把美育放在無足輕重的地位。美育沒有得到與德育、智育和體育一樣的平等發(fā)展機(jī)會，相關(guān)經(jīng)費(fèi)匱乏。再次，高校美育課程建設(shè)滯后。美育至今沒有成為高校教學(xué)計(jì)劃的有效組成部分，甚至有些高校沒有開設(shè)美育課程，教材更是寥寥無幾，開設(shè)美育課程的高校，美育課程課時(shí)量也是極少，實(shí)踐環(huán)節(jié)難以實(shí)施。美育課程多以晦澀難懂的美學(xué)理論為主，專業(yè)過強(qiáng)，受學(xué)生歡迎的實(shí)踐類課程和精彩講座幾乎沒有。第四，缺少專業(yè)的美育教師隊(duì)伍。在開設(shè)美育課程的高校中，教師隊(duì)伍美學(xué)功底各異，美育教師多是兼職教師，以公共藝術(shù)課程教師為主，人文學(xué)科教師為輔，有的是為了湊課時(shí)而去上美育課，藝術(shù)修養(yǎng)水平參差不齊，教學(xué)質(zhì)量可想而知。

2 茶文化的內(nèi)涵及應(yīng)用于高校美育的優(yōu)勢

茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，既包含人們在歷史發(fā)展過程中形成的物質(zhì)文明與精神文明的總和的廣義茶文化，又包含與茶飲有關(guān)的狹義茶文化。在我國從古至今，茶文化以物質(zhì)為載體，高度融合了民族文化的精髓，統(tǒng)一了物質(zhì)與精神為一體，同時(shí)又融合了中國古代的儒、道、佛各家優(yōu)秀思想。實(shí)現(xiàn)了高雅與通俗，實(shí)用與娛樂，功能與審美的完美結(jié)合。茶文化作為雅俗共賞的文化，傳承千年，折射不同出時(shí)代的美學(xué)追求。

茶文化應(yīng)用于高校美育課程有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。首先，大學(xué)生在成長歷程中與茶一直保持著高度的聯(lián)系，有的是本人是茶的愛好者，有的受身邊的人耳濡目染，對茶有或多或少的了解，因此有廣泛的文化基礎(chǔ)，與大學(xué)生有天然的親和力，適合應(yīng)用于普及性的美育之中。其次，茶文化悠久的歷史與豐富的內(nèi)涵為高校美育提供了豐富的教學(xué)內(nèi)容。如茶的自然屬性及健康功效，給人以美的體味;以茶為題材創(chuàng)作的文學(xué)作品，給人以美學(xué)修養(yǎng)的提升;茶禮和茶藝表演給人以美的享受。再次，飲茶越來越受年輕人的喜愛，成為年輕人中的新時(shí)尚。大學(xué)生們愿意深究茶文化，以顯示他們的淵博與成就感。再加上現(xiàn)如今全社會大力弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，茶文化作為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的代表必然更加受青年學(xué)生的青睞。因此，茶文化應(yīng)用于高校美育具有顯著的優(yōu)勢。

3 茶文化的美育功能

茶文化是飲茶活動中形成的文化現(xiàn)象，是傳統(tǒng)美育的重要載體，其過程體現(xiàn)精神和形式的相互統(tǒng)一，引發(fā)飲茶者的情感共鳴，在整個(gè)品茶過程中得到美的教育。茶文化蘊(yùn)含和融合了多種形式的美，如茶的自然美、文學(xué)美、藝術(shù)美、禮儀美等。中國是茶文化的故鄉(xiāng)，歷史悠遠(yuǎn)，文化底蘊(yùn)深厚，中國飲茶已有四千多年的歷史，直到現(xiàn)在，漢族還保持有民以茶代禮的風(fēng)俗。茶是外在美與內(nèi)在美的高度統(tǒng)一體，是集眾美育成就于一身的最佳美育媒介，可以引領(lǐng)青年學(xué)生通往美育天堂。人們可以不斷在豐富多樣五彩繽紛的茶品、茶文學(xué)中，在多姿多彩的茶事活動中獲得美的熏陶，提高審美能力。

3.1 茶文化的自然美育功能

茶，不僅是一片簡單的樹葉，而是一個(gè)廣袤無垠的世界?？臻g、茶席、茶器、古琴、花香等組合的美，給人以美的感悟，美的啟迪。茶的美學(xué)價(jià)值就是“自然”二字，這份自然，首先在于茶本身：源于自然，歸于自然。其次，我們泡茶的器具、環(huán)境的布置，都應(yīng)該溶入自然的感覺，只有這樣，才能為茶席帶來最自然的靈魂。再次，茶席主人要以最自然的手法來沖泡茶葉，方能得一口自然之茶。此外到了品茶、飲茶的時(shí)候，又可以享受味覺美感，同時(shí)將審美范圍擴(kuò)大到水、火、器具之間，這樣茶的自然美育功能應(yīng)運(yùn)而生。對于大學(xué)生而言，他們可以在茶文化中形成良好的審美感受，茶文化的思想理念能夠?yàn)樗麄兣艖n解難，有利于緩解學(xué)習(xí)壓力，提升心理素質(zhì)，增強(qiáng)理解能力與掌握能力。

3.2 茶文化的文學(xué)美育功能

中國古代文人喜歡托物言志的寫作手法，把自然景物賦予人格化的情感描寫，來寄托審美感受。古人愛茶，文人尤甚，并以飲茶為樂、為榮、為趣，他們在飲茶時(shí)常常以詩歌記敘美好。飲茶之所或在山澗泉水之側(cè)，或在茂林修竹之蔭，這本身就是一種美的享受。品不同口味的茶，就像讀不同朝代的詩，在氤氳著清醇與溫馨的茶湯里，讀古書，思古人，給人以文學(xué)和美學(xué)的雙重享受。茶與文學(xué)就像是形影不離的朋友，由于大量與茶有關(guān)的文學(xué)作品的產(chǎn)生，體現(xiàn)出茶文化的文學(xué)美育功能。

3.3 茶文化的藝術(shù)美育功能

茶文化具有較為高雅的藝術(shù)內(nèi)容。現(xiàn)代化的茶藝表演已經(jīng)成為藝術(shù)美育的完美表現(xiàn)形式，茶藝表演者的神韻美、動作美、服裝道具美，在藝術(shù)層面上完美闡釋了茶禮與茶俗，表演時(shí)準(zhǔn)確把握個(gè)性，用優(yōu)雅端莊的動作感染受眾，表現(xiàn)出茶藝獨(dú)特的美學(xué)風(fēng)格。通過感官體驗(yàn)茶藝術(shù)與茶文化的內(nèi)涵，形成視覺感受盛宴，能在潛移默化中提高人的藝術(shù)素養(yǎng)，提升人的雅量氣質(zhì)。

3.4 茶文化的禮儀美育功能

中國素有"禮儀之邦"的美譽(yù)，客來敬茶、以茶待客的傳統(tǒng)禮俗源遠(yuǎn)流長。這種以德為先的禮儀規(guī)范又集中體現(xiàn)在茶藝活動中。茶中的禮儀包括斟茶七分滿，茶禮三叩首，分茶湯要先尊老后卑幼，濃淡容量要均分，茶杯要“品”字?jǐn)[放，以及分茶時(shí)自己最末的大學(xué)問、小細(xì)節(jié)在茶禮中無時(shí)無刻不在體現(xiàn)，并時(shí)刻提醒人們注重禮儀和規(guī)范。這些古代流傳下來的珍貴品質(zhì)成為指引青年大學(xué)生做人做事的基本準(zhǔn)則，成為塑造大學(xué)生的核心價(jià)值觀的重要渠道。通過品茶知茶的過程，使大學(xué)生的審美情趣得到了很好地培養(yǎng)。中國茶文化的禮儀美育功能對青年學(xué)生精神的陶冶及生活審美情趣的培養(yǎng)是其他德育活動無法比擬的。

4 傳統(tǒng)茶文化融入高校美育的路徑

4.1 加強(qiáng)高校教師對美育的認(rèn)識

大學(xué)生審美修養(yǎng)的提高應(yīng)受到重視，高校領(lǐng)導(dǎo)往往把教學(xué)重點(diǎn)放在德育和智育上，而不重視美育。要在高校推行美育，需首先讓高校領(lǐng)導(dǎo)者關(guān)注黨和國家的美育方面的教育方針，將美育作為大學(xué)生核心價(jià)值觀形成的重要組成部分。組織骨干教師定期學(xué)習(xí)先進(jìn)的理念及各地優(yōu)秀的做法，在思想上充分認(rèn)識到美育的重要性。

4.2 加強(qiáng)以中國傳統(tǒng)茶文化為代表的美育課程建設(shè)

現(xiàn)階段，高校課堂是大學(xué)生美育工作的主陣地。要想讓美育效果好，課程建設(shè)是重點(diǎn)。首先，應(yīng)將美育寫入人才培養(yǎng)方案，將中國傳統(tǒng)文化以茶為代表的適合普及的美育教育資源納入高校美育課程體系，推進(jìn)學(xué)校美育課程與其他相關(guān)學(xué)科有機(jī)融合，在茶文化專業(yè)課或者公共選修課的基礎(chǔ)上，開設(shè)茶文化公共普及性課程，將茶文化作為一門獨(dú)立的公共課對學(xué)生進(jìn)行講授，統(tǒng)一制定培養(yǎng)方案、編寫教學(xué)大綱，保證授課時(shí)數(shù)及授課內(nèi)容的廣度和深度，讓學(xué)生通過系統(tǒng)課程的學(xué)習(xí)對茶文化知識有系統(tǒng)的認(rèn)識。

同時(shí)，可以將茶文化實(shí)踐活動融入第二課堂，以審美化的方式進(jìn)行引導(dǎo)。在課堂之外組織學(xué)生開展豐富多樣的茶事活動，注重活動的審美性。例如在校內(nèi)開展茶藝表演、組織茶藝競賽、以茶為主題的詩詞朗誦會，以及茶藝晚會等形式的活動，鼓勵未選修該課程的學(xué)生參加，活動內(nèi)容要符合大學(xué)生的個(gè)性，使更多的的學(xué)生了解茶文化的精髓，使之內(nèi)化于心。

4.3 加強(qiáng)具有優(yōu)秀茶文化素養(yǎng)的美育教師隊(duì)伍建設(shè)

沒有好的教師，就沒有好的教育，教師的綜合素質(zhì)，對于教育品質(zhì)有直接的影響。為保證美育的實(shí)施效果，必須注重美育教師審美素質(zhì)的提高，可以采用走出去的策略，組織教師定期進(jìn)行進(jìn)修學(xué)習(xí)，進(jìn)行自我提升。對現(xiàn)有某項(xiàng)藝術(shù)技能的美育教師或具有人文素養(yǎng)知識的教師進(jìn)行茶文化知識培訓(xùn)，同時(shí)組織他們到茶文化企業(yè)或茶文化論壇學(xué)習(xí)，使其理論知識和操作技能都得以提升，達(dá)到熟練的程度。教師具備嫻熟的專業(yè)能力，才能教會學(xué)生掌握知識和技能，才能將茶文化的精華以更簡潔的方式傳授給學(xué)生，使學(xué)生很好的掌握茶文化的內(nèi)涵。此外，還要采取請進(jìn)來的策略，聘請茶文化的專家擔(dān)任學(xué)校的客座教授，定期開展茶文化講座，或擔(dān)任茶文化社團(tuán)的指導(dǎo)教師，讓學(xué)生有與大師近距離接觸的機(jī)會，對學(xué)生產(chǎn)生茶文化的潛移默化的影響，讓學(xué)生從大師的一言一行中體會茶文化的美。

4.4 加強(qiáng)濃厚的校園茶文化氛圍的營造

美育不同于專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，具有學(xué)校特色的校園硬件環(huán)境也具有美育功能，為高校美育工作將理論認(rèn)識落到實(shí)處提供了保障。因此，高校應(yīng)該在校園中營造濃厚的茶文化氛圍。條件適宜的高?？梢栽谛@綠化區(qū)適當(dāng)種植當(dāng)?shù)孛瑁@樣既可以對學(xué)生開展勞動教育，又增加了學(xué)校的自然景觀，使學(xué)生對茶有更深的了解。同時(shí)還可以在高校的人文景觀建筑上增加茶文化元素，集形式美與文化美為一身，為學(xué)生營造良好的情景與氛圍，起到潤物細(xì)無聲的效果。此外，學(xué)校應(yīng)該大力支持中國傳統(tǒng)文化或茶文化社團(tuán)的活動，必要時(shí)候?yàn)槠涮峁┵Y金和場地支持，并在行為上給與鼓勵，指導(dǎo)其開展積極向上、有影響力的茶品牌活動，利用校園文化活動吸引學(xué)生體會茶文化之美。

結(jié)語

大學(xué)生美育是一項(xiàng)系統(tǒng)性的工程，在高校實(shí)施美育過程中，應(yīng)制定完善的教育教學(xué)方案與政策，合理滲透中國傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容，加強(qiáng)美育教師隊(duì)伍建設(shè)，讓茶文化對當(dāng)代大學(xué)生發(fā)揮教化功能，提升校園審美文化氛圍，陶冶學(xué)生情操，推動大學(xué)生道德品質(zhì)和文化涵養(yǎng)雙提升，切實(shí)保證高校美育的實(shí)效性。