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        池塘大規(guī)格河蟹養(yǎng)殖技術(shù)

        2021-12-06 12:58:41顧紅平唐玉華
        漁業(yè)致富指南 2021年4期
        關(guān)鍵詞:脫殼放養(yǎng)密度全池

        ○顧紅平 唐玉華

        利用池塘養(yǎng)殖大規(guī)格河蟹是池塘養(yǎng)蟹發(fā)展的一種趨勢,是漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的一項新舉措,是促進漁業(yè)增效、漁民增收的一條好路子。近年來,江蘇省金湖縣積極推廣大規(guī)格河蟹養(yǎng)殖技術(shù),助力當?shù)睾有佛B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,取得了較好的成績。現(xiàn)將相關(guān)技術(shù)總結(jié)如下,供養(yǎng)蟹戶參考:

        一、池塘條件

        試驗養(yǎng)殖池塘長方形,東西向,長寬比為4:1,日照時間長,受風面積大,操作管理方便;坡度平緩,坡比為1:3,土質(zhì)為黏土,池中設(shè)有灘地(占池塘面積的1/3),環(huán)境安靜,供河蟹在上面棲息覓食;池塘水源來自白馬湖水系,水質(zhì)清新,水深面闊,水量充足,餌源充沛,無污染,排灌方便。

        二、防逃設(shè)施

        河蟹攀爬十分迅速,有很強的逃逸能力。因此,在池塘四周塘埂內(nèi)側(cè),用高60㎝(埋入土下10㎝,上部高出50㎝,轉(zhuǎn)角處應做成圓弧形,每隔100㎝豎一根立柱將其固定)的白鐵皮作為防逃墻,以防逃逸。另在塘埂外側(cè),用高150㎝的聚乙烯網(wǎng)片包圍池塘四周。

        三、清塘消毒

        于11月下旬抽干池水,鏟除塘邊雜草,清除池底過多淤泥及廢棄物,保留淤泥5-10㎝。修補塘?。ㄆ拢┤笨?,疏通進排水管道,凍、曬池底15-20天,待淤泥龜裂后用旋耕機旋耕破碎底泥10㎝,繼續(xù)凍、曬整個冬季,以加速底泥中有機物的風化,延緩池塘老化。開春后向池內(nèi)注水5-10㎝,使用生石灰或漂白粉消毒,用量分別為75-100㎏/667㎡和10-15㎏/667㎡,以殺滅池中的病原體、野雜魚、寄生蟲等敵害生物。

        四、栽種水草

        水草不僅是河蟹的天然植物性餌料來源,而且還是極佳的隱蔽場所和氧氣“生產(chǎn)基地”。蟹塘中一般選擇栽種伊樂藻、輪葉黑藻、苦草和黃絲草等復活型水草。以東西為行,南北為間,行間距為5m×4m,以25-30m為條塊,條塊之間留出8-10m通道,以保證池底光照充足和河蟹的出行方便。先將伊樂藻切段(10-15㎝)后全池扦插,株行距為5m×6m;在伊樂藻的行中間交替栽種輪葉黑藻、苦草和黃草,使水草覆蓋率占全池總面積的50%-60%。一般每667㎡需用伊樂藻(成草)80㎏、輪葉黑藻(植株)40㎏、苦草(種子)30-50g、黃絲草(成草)40㎏。夏季高溫季節(jié)最易出現(xiàn)“瘋長”、封塘現(xiàn)象,應視水草長勢及時進行割茬,控制池塘中的水草高度。若發(fā)現(xiàn)水草不足,則以水花生、水浮萍作補充。

        五、投施肥料

        于蟹種放養(yǎng)前10天投施生物有機肥,用量為8-10㎏/667㎡,加水稀釋溶解后全池潑灑,以培育浮游生物,為日后入池的蟹種提供天然生物餌料。蟹種入池4-5天后,需追施1次氨基酸肥水素;以后每隔10-15天再追施1次,用量為1.0-1.5㎏/667㎡,補充浮游生物所需營養(yǎng),以加快繁殖速度和增加密度。生物餌料適口性好,營養(yǎng)全面,是任何人工餌料無法替代的,是提高河蟹放養(yǎng)成活率和加快生長速度最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

        六、蟹種放養(yǎng)

        1.蟹種質(zhì)量

        蟹種質(zhì)量要求規(guī)格整齊、體表鮮亮、體質(zhì)健壯、附肢齊全、爬行敏捷、無傷無病、無附著物。

        2.蟹種消毒

        放養(yǎng)前將蟹種放入3%-4%的食鹽水中(不含碘)浸洗消毒3-5分鐘。

        3.放養(yǎng)規(guī)格、密度、時間

        放養(yǎng)規(guī)格為50-100只/㎏;放養(yǎng)密度控制在500-600只/667㎡;放養(yǎng)時間一般掌握在2月底或3月初,也可選擇在前一年冬季放養(yǎng)。

        4.放養(yǎng)方法

        在養(yǎng)殖池塘內(nèi),預設(shè)養(yǎng)殖小區(qū),其面積為大塘的1/5,將蟹種放入其內(nèi)強化培育;待大塘的水草長至占整個塘面50%且螺螄已繁殖一定數(shù)量后再放入大塘飼養(yǎng)。蟹種放養(yǎng)時水位控制在50㎝,選擇天氣晴暖、水溫較高時放養(yǎng),應帶水操作,動作輕快,以保證成活率。

        另外,為了充分利用水體空間,提高水體生產(chǎn)力,增加綜合養(yǎng)殖效益,可在池內(nèi)合理搭配放養(yǎng)在習性和食性上與河蟹無沖突的鰱、鳙、鱖魚種。鰱、鳙魚種的放養(yǎng)規(guī)格為150-250g∕尾,放養(yǎng)密度為80-100尾∕667㎡,時間在5月初。鱖魚種的放養(yǎng)規(guī)格為5-6㎝,放養(yǎng)密度為20尾∕667㎡左右,時間在6月初。

        七、水質(zhì)管理

        1.水位調(diào)控

        水位的調(diào)控可根據(jù)水溫而確定,通常按照“前淺、中深、后穩(wěn)”的原則,分三個階段進行水位調(diào)控。3-5月水深掌握在50-60㎝,6-8月控制在120-150㎝(高溫季節(jié)適當加深水位),9-10月穩(wěn)定在100-120㎝。

        2.水質(zhì)調(diào)控

        為使水質(zhì)保持“新、活、嫩、爽”,蟹塘水質(zhì)溶氧達到5mg/L,透明度40cm以上,pH值7.5左右,需5-7天換水一次,換水量為全池的1/4左右;高溫季節(jié)2-3天注水一次,特別是在河蟹蛻殼期,要勤注水,以促進河蟹正常蛻殼生長。

        3.水體增氧

        如遇悶熱天氣、大霧天氣及雨水過后,要及時使用增氧設(shè)施,增加水體溶氧,要求溶氧保持在5mg/L,以滿足河蟹健康快速生長的需求。

        八、餌料投喂

        3-5月份,以投喂蛋白含量為36%-40%的配合料為主,輔喂部分冰鮮魚;6-8月份,以投喂蛋白含量為28%-30%的配合料為主,輔喂部分玉米、小麥、山芋等;9-10月份,以投喂冰鮮魚為主,輔喂蛋白含量為36%-40%的配合料。一般日投喂2次,分別于上午7:00、下午5:00各投喂1次,以下午投喂為主,占日投喂量的70%。日投喂量為池蟹總體重的3%-6%,具體的投喂量應根據(jù)天氣、水質(zhì)、水溫、蟹的活動及生長情況靈活調(diào)整,一般以投喂后2小時左右基本吃完為宜。

        鰱、鳙魚以池中的浮游生物和有機碎屑為餌,鱖魚捕食池內(nèi)的野雜魚,餌料無需人工投餌。

        九、脫殼期管理

        河蟹脫殼是其生理固有特性,是河蟹生長、發(fā)育、變態(tài)的一個重要標志,可以說在河蟹的生命周期中,其脫殼的次數(shù)越多,生長增重速度就越快。

        河蟹脫殼是一個“脫胎換骨"的過程,體質(zhì)健壯的河蟹5-10分鐘即可完成,體質(zhì)弱的則需1小時左右。河蟹脫殼時是最虛弱的時候,也是受病菌、敵害乃至同類侵襲的最危險時期,所以日常管理工作中應注意掌握河蟹的脫殼規(guī)律,在河蟹脫殼前1周,最好采取換水消毒措施,確保河蟹順利脫殼。值得注意的是在餌料充足的情況下,河蟹脫殼次數(shù)相應增多,生長速度相應加快。

        十、病害防治

        河蟹在天然環(huán)境中抗病能力較強,但在人工養(yǎng)殖的情況下,因放養(yǎng)密度大,活動范圍受到限制,加之飼養(yǎng)管理方法的缺陷,稍有不慎,就容易造成病害發(fā)生。

        河蟹的病害防治,主要通過藥物預防與治療的措施加以控制。一般每隔15-20天,用生石灰10-15㎏/667㎡加水調(diào)配成溶液后全池潑灑一次,既起到消毒防病作用,又能補充河蟹生長所需的鈣質(zhì)。定期在飼料中加入中草藥、光合細菌、免疫多糖、復合維生素等藥物,制成藥餌投喂,以增強河蟹體質(zhì),提高河蟹肌體抗病力,減少疾病的發(fā)生。

        十一、河蟹捕撈

        當性腺成熟的河蟹比例占河蟹總量80%時開始捕撈,一般在10月中下旬開始捕撈為佳。捕撈方法主要有3種:一是在池塘內(nèi)設(shè)置地籠、蟹籠等工具進行捕捉,這也是被養(yǎng)殖戶普遍采用的捕蟹方法;二是采用白天加水晚間排水,利用河蟹生殖洄游的習性,在出水口設(shè)網(wǎng)捕捉;三是將池水排放后,利用河蟹夜晚上岸爬行的習性,待河蟹爬至防逃墻(網(wǎng))邊時,采用人工徒手捕捉。

        (通聯(lián):211600,江蘇省金湖縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站手機:18915185528)

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