○陳昌瑞

近年在福建省大田山區(qū)發(fā)展的“沼-萍-魚”淡水魚類混養(yǎng)模式，有效解決了的養(yǎng)殖尾水不達(dá)標(biāo)問題，并能大幅減少配合飼料的投入量，降低養(yǎng)殖成本，具有投入少、生態(tài)、環(huán)保等優(yōu)勢?，F(xiàn)將在大田縣百盛家庭農(nóng)場的養(yǎng)殖示范結(jié)果總結(jié)如下，供養(yǎng)殖戶參考。

大田縣百盛家庭農(nóng)場養(yǎng)殖面積65畝，浮萍池11口、面積31畝；苗種池6口、面積9畝；成魚池7口、面積25畝。

一、養(yǎng)殖場選址與建設(shè)

1.養(yǎng)殖場選擇：養(yǎng)殖場建設(shè)地點(diǎn)的選擇應(yīng)充分考慮水源水質(zhì)、土質(zhì)、地勢及電力供應(yīng)、道路交通等方面。一是水源水質(zhì)，選擇水源充足、水質(zhì)清新、無工農(nóng)業(yè)等污染，水源水質(zhì)符合GB11607漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)；二是土質(zhì)，以黃壤土等保水性好，不易滲漏的底質(zhì)為宜；三是地勢，以座北朝南，北面高、南面低，有一定的自然落差，可自流排灌、陽光充足的地點(diǎn)為宜；四是電力、道路等，附近有三相輸電線路和公路經(jīng)過，電力供應(yīng)較穩(wěn)定，便于解決生產(chǎn)生活用電，生產(chǎn)資料、產(chǎn)品銷售運(yùn)輸便利。

2.養(yǎng)殖場規(guī)劃布局：養(yǎng)殖場可劃分為浮萍養(yǎng)殖區(qū)、種苗培育區(qū)、成魚養(yǎng)殖區(qū)和生活管理區(qū)、尾水處理區(qū)等功能區(qū)。浮萍養(yǎng)殖區(qū)占養(yǎng)殖場總水面的30-35%，應(yīng)規(guī)劃在養(yǎng)殖場的最高處；種苗培育區(qū)占養(yǎng)殖總水面的8-10%，有條件的地方可規(guī)劃與成魚養(yǎng)殖區(qū)分開建設(shè)，便于病害防治；成魚養(yǎng)殖區(qū)占養(yǎng)殖總水面的55-62%，規(guī)劃在浮萍養(yǎng)殖區(qū)下方；同時(shí)規(guī)劃建設(shè)占養(yǎng)殖總水面8-10%的養(yǎng)殖廢水處理池；生活管理區(qū)，根據(jù)養(yǎng)殖場規(guī)模建設(shè)相應(yīng)的飼料、漁藥、工具用房及職工宿舍等管理用房和其他生產(chǎn)生活設(shè)施。

3.養(yǎng)殖池建設(shè)：種苗培育及成魚養(yǎng)殖池塘，宜為長方形、東西走向，以利延長陽光照射時(shí)間，苗種池每口池面積以3-5畝、池深2米左右為宜；成魚池可根據(jù)地形設(shè)計(jì)，每口池面積以5-30畝、池深2.5米以上為宜；浮萍養(yǎng)殖池，塘形及單口池面積不限，以池壁較陡的土質(zhì)池塘為宜，池深要求不低于1.5米、水深1.2米以上。浮萍因?yàn)闀円箿夭畲?，生長速度快，加上有充分的肥料，三分之一的浮萍池養(yǎng)的浮萍，可供三分之二魚池的天然飼料（以草魚為主養(yǎng)品種）。因此，浮萍池要占總水面的三分之一，養(yǎng)魚池占三分之二。

4.進(jìn)排水系統(tǒng)：要求進(jìn)排水分開，浮萍養(yǎng)殖池在1.5米處設(shè)置一排水閘門，與成魚養(yǎng)殖池的進(jìn)水渠道相連。每口池設(shè)置一進(jìn)水閘門，進(jìn)水渠道要求內(nèi)壁表面光滑并有較大的坡降，宜采用U型槽、PVC管等材料，以便于輸送浮萍；成魚養(yǎng)殖池要求采用底排水形式，每口池設(shè)置排污箱和拔插管，通過排水管道與排水溝相連。

5.養(yǎng)殖機(jī)械：每5畝左右水面配備一臺(tái)1.5千瓦增氧機(jī)，由于采用浮萍做為主要飼料，因此不需配置投餌機(jī)。

二、主要技術(shù)要點(diǎn)

1.養(yǎng)殖品種：養(yǎng)殖品種以喜食浮萍的草魚、湘云鯽為主，適當(dāng)搭配團(tuán)頭魴、鰱、鳙魚等。放養(yǎng)密度參照水源水量、苗種規(guī)格、浮萍養(yǎng)殖池所占比例及設(shè)計(jì)畝產(chǎn)等因素綜合考慮，畝放草魚500-800尾、湘云鯽400-600尾、其他魚類100-200尾。

2.放養(yǎng)前準(zhǔn)備：魚種放養(yǎng)前1個(gè)月，開始放養(yǎng)浮萍，放養(yǎng)萍種選擇紫背浮萍等生長速度快、營養(yǎng)價(jià)值高、病害少的優(yōu)良新品種。具體做法是先蓄水至0.6米左右，每畝施用沼液1000-1500公斤作基肥，1周后放養(yǎng)萍種，以后慢慢加高水位至1米以上，每隔3天畝施用沼液400公斤左右，同時(shí)注意防治蚜蟲、蜘蛛、萍螟等病蟲害，以減少死萍。養(yǎng)殖池魚種放養(yǎng)前15天，每畝用100-150公斤生石灰清塘消毒。

3.沼氣池設(shè)計(jì)及配套設(shè)施：沼氣池一般為球形、圓柱形等，采用磚砌水泥抹面或玻璃鋼等材料，根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模每個(gè)沼氣池容積以6-20立方米為宜，配備相應(yīng)的進(jìn)料口、出料口及進(jìn)（畜糞、尿）、出（沼液、沼渣、沼氣）管道等設(shè)施。根據(jù)浮萍養(yǎng)殖的需要，沼液經(jīng)管道流入浮萍養(yǎng)殖池施肥。

三、日常管理

1.魚類飼養(yǎng)管理：“沼-萍-魚”養(yǎng)殖模式的餌料主要為飼料搭配浮萍，飼料占全年投餌量的60-70%，搭配30-40%的浮萍。養(yǎng)殖早期以投喂浮萍為主，搭配少量飼料；養(yǎng)殖中后期根據(jù)浮萍的供應(yīng)量調(diào)整商品飼料投餌量。每天投喂兩次餌料浮萍，投喂時(shí)間分別為上午10時(shí)和下午4時(shí)。投餌方法為開啟浮萍養(yǎng)殖池的閘門，使浮萍順?biāo)鬏斔偷礁黟B(yǎng)殖池塘，根據(jù)池魚不同生長時(shí)期控制投餌量，以池魚攝食至八分飽為宜，浮萍投放量應(yīng)以當(dāng)天太陽落山前吃完為度；當(dāng)浮萍供應(yīng)量不足時(shí)適當(dāng)補(bǔ)充商品飼料，同時(shí)注意不要留有剩餌。

2.浮萍養(yǎng)殖管理：一是搞好水位調(diào)控，根據(jù)浮萍排放及天氣變化情況，適時(shí)進(jìn)排水，使浮萍池水位始終保持在高于排水閘門2-3㎝左右；二是搞好水質(zhì)調(diào)控，根據(jù)浮萍生長需要施用沼液，一般每隔3天畝施用沼液400公斤左右，同時(shí)注意觀察浮萍生長情況及池水肥度，調(diào)整施肥周期及施肥量；三是同時(shí)注意防治蚜蟲、蜘蛛、萍螟等病蟲害，發(fā)現(xiàn)死萍及時(shí)撈除，避免病蟲害傳染造成大面積死萍。

3.沼液管理：一是適時(shí)進(jìn)料，根據(jù)沼液、沼氣供應(yīng)情況，適時(shí)向沼氣池加入畜糞尿；二是適時(shí)清渣，一般每年清理沼渣1-2次；三是搞好沼氣設(shè)施管護(hù)，注意查檢沼氣池進(jìn)出口閘門及管道等，發(fā)現(xiàn)漏氣、漏液及時(shí)維修；四是搞好沼液供應(yīng)調(diào)控，根據(jù)天氣變化情況、浮萍生長情況及池水肥度，調(diào)整沼液供應(yīng)量。

4.水質(zhì)管理：一是搞好水位調(diào)控，根據(jù)不同生長時(shí)期、天氣變化情況，適時(shí)調(diào)節(jié)好水位；二是搞好水質(zhì)調(diào)控，注意觀察水質(zhì)變化情況，適時(shí)、適量換水，使養(yǎng)殖池水質(zhì)始終保持肥、活、嫩、爽；三是適時(shí)開啟增氧機(jī)，因采用管道輸送浮萍時(shí)，會(huì)將大量的浮萍池肥水帶入養(yǎng)殖池，易使養(yǎng)殖池缺氧。為此應(yīng)注意觀察養(yǎng)殖魚類活動(dòng)情況，一般在午后、凌晨適時(shí)開啟增氧機(jī)，同時(shí)根據(jù)養(yǎng)殖魚類活動(dòng)等情況，調(diào)整開機(jī)頻率和開機(jī)時(shí)間。

四、病害防治

堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的防控原則，一是徹底清塘，提前1-2個(gè)月排干水曬塘和搞好池塘清整。魚種放養(yǎng)前15天，每畝用100-150公斤生石灰?guī)疂姙⑶逄料荆欢亲⑸洳蒴~疫苗，草魚放養(yǎng)時(shí)注射出血、赤皮、爛鰓、腸炎四聯(lián)疫苗；三是定期藥物消毒預(yù)防，發(fā)病季節(jié)每15-20天用生石灰、含氯消毒劑等藥物全池潑灑預(yù)防；四是注意巡塘，發(fā)現(xiàn)病、蟲、害及時(shí)采取有效治療措施。

五、效益分析

1.經(jīng)濟(jì)效益：按浮萍投放量占投餌總量的30%計(jì)算，每畝可節(jié)約飼料成本1836元（畝產(chǎn)1000公斤吃食魚×1.8公斤飼料/公斤魚×3.4元/公斤×30%節(jié)約飼料率），該模式平均畝利潤可達(dá)3655元，與當(dāng)?shù)赝段挂跃暳蠟橹髦黟B(yǎng)草魚的池塘養(yǎng)殖模式畝利潤可增加1020元，有效提高了養(yǎng)殖生產(chǎn)綜合效益。

2.生態(tài)效益：該模式利用當(dāng)?shù)卣右嘿Y源肥水養(yǎng)殖浮萍，以浮萍養(yǎng)魚，從而極大程度地減少糧食消耗量，節(jié)約資源，降低養(yǎng)殖成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全，減少畜禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)現(xiàn)低碳生態(tài)環(huán)保、節(jié)能降耗減排。

3.社會(huì)效益：推廣該模式，實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)全程的質(zhì)量監(jiān)控，有利于促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向資源節(jié)約、環(huán)境友好的方向轉(zhuǎn)變，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，促進(jìn)漁民持續(xù)增收，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展。

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