○劉賢群 程輝輝

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖在資源的消耗、經(jīng)濟(jì)效益的提升和對(duì)周邊環(huán)境的影響等方面面臨的壓力越來(lái)越大。2013年，由美國(guó)奧本大學(xué)設(shè)計(jì)的池塘循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)首次在我國(guó)江蘇省蘇州市吳江區(qū)投入使用。該養(yǎng)殖模式將傳統(tǒng)池塘的開(kāi)放式養(yǎng)殖變?yōu)榱思s化圈養(yǎng)，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中的廢棄物進(jìn)行收集，并利用大部分水面進(jìn)行水質(zhì)凈化，在提高產(chǎn)量的同時(shí)，有效降低了養(yǎng)殖水體的污染壓力。在環(huán)保要求日趨嚴(yán)格的今天，池塘流道循環(huán)水養(yǎng)殖有著較好地發(fā)展前景。由于該養(yǎng)殖模式目前還處在不斷研究改進(jìn)的階段，在實(shí)際的應(yīng)用過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，通過(guò)實(shí)地走訪相關(guān)養(yǎng)殖戶，發(fā)現(xiàn)該養(yǎng)殖模式主要存在以下一些問(wèn)題：

1.投資成本較高。據(jù)了解，流道養(yǎng)殖魚(yú)槽及配套設(shè)施的建設(shè)成本大約在每條流道10萬(wàn)元左右，流道建設(shè)成本大約在100萬(wàn)元，部分基地還需要進(jìn)行池塘改造、建設(shè)廠房等設(shè)施，總投資則在200萬(wàn)元左右。因此，建成該養(yǎng)殖系統(tǒng)需要有一定的財(cái)力，且在短時(shí)間內(nèi)較難收回投資成本。

2.過(guò)度追求產(chǎn)量造成養(yǎng)殖密度過(guò)高。有些養(yǎng)殖戶片面追求高密度、高產(chǎn)量，這一方面勢(shì)必要在養(yǎng)殖過(guò)程中提高投飼量，致使殘餌和糞便明顯增加，對(duì)養(yǎng)殖水體環(huán)境造成巨大的壓力；另一方面水體環(huán)境的惡化極易引發(fā)疾病的暴發(fā)，導(dǎo)致養(yǎng)殖魚(yú)類大量死亡，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

3.氣溫高時(shí)增氧效率不高。在夏季炎熱高溫天氣條件下，增氧機(jī)增氧效率不高，即使純氧進(jìn)行增氧，流道內(nèi)水體的溶氧值依舊偏低，由于流道養(yǎng)殖的養(yǎng)殖密度比池塘養(yǎng)殖高，水體極易缺氧，需要24小時(shí)不間斷進(jìn)行增氧。

4.魚(yú)類排泄物等廢棄物回收效率較低。由于水體的流動(dòng)性以及殘餌和糞便不成形，易粉碎形成細(xì)小顆粒，致使很難全部集中沉降至集污區(qū)，被流水直接推出魚(yú)槽，造成廢棄物回收效率不高。

5.養(yǎng)殖產(chǎn)品難以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。由于缺乏水產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，市場(chǎng)上尚未完全體現(xiàn)水產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，養(yǎng)出的好產(chǎn)品卻難以賣出高價(jià)錢，導(dǎo)致池塘流道循環(huán)水養(yǎng)殖效益不太明顯，加上前期建設(shè)成本、運(yùn)行生產(chǎn)成本均較高，一定程度上影響了養(yǎng)殖戶的積極性。

6.池塘綜合利用率不高。目前，占池塘95%以上的水體還主要是通過(guò)放養(yǎng)一些濾食性魚(yú)類來(lái)消化吸收沒(méi)有被回收的廢棄物，經(jīng)濟(jì)效益較低，池塘水體綜合利用率不高。

根據(jù)以上存在的一些問(wèn)題，對(duì)開(kāi)展池塘流道循環(huán)養(yǎng)殖提出如下一些建議。

1.建設(shè)流道時(shí)需要在魚(yú)槽底部加裝微孔曝氣增氧裝置，以確保魚(yú)槽中養(yǎng)殖水體中溶氧含量充足，并且有條件的情況下，增氧管道最好有遮蔭設(shè)施，以降低夏季高溫天氣管道內(nèi)氧氣溫度，提高水體氧氣溶解度。

2.根據(jù)飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，流道產(chǎn)量最高應(yīng)控制在15000-20000公斤，密度過(guò)高易造成溶氧降低、餌料系數(shù)增大，易暴發(fā)病害，不利于經(jīng)濟(jì)效益的提升。在此養(yǎng)殖密度下，養(yǎng)殖普通品種，每條流道的利潤(rùn)平均能達(dá)到5-10萬(wàn)元，特色品種養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益則更高。

3.由于流道養(yǎng)殖槽中的水體一直處于流動(dòng)之中，養(yǎng)殖密度又相對(duì)較大，因此，要選擇和培育優(yōu)質(zhì)、抗逆、適合流道養(yǎng)殖的良種，以促進(jìn)增產(chǎn)增效。目前湖北地區(qū)在流道中的主要養(yǎng)殖品種包括鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、黃顙魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾鮰等，也有部分養(yǎng)殖戶開(kāi)展了大鱗鲃、青魚(yú)、草魚(yú)等的養(yǎng)殖。

4.針對(duì)池塘綜合利用率不高的問(wèn)題，應(yīng)探索高效種養(yǎng)結(jié)合的新模式，在流道外圍池塘中，除飼養(yǎng)一定數(shù)量的鰱鳙外，可以通過(guò)架設(shè)生物浮床的方式種植諸如水雍菜等水生經(jīng)濟(jì)作物，提高生態(tài)凈化功能并取得經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)池塘流道循環(huán)水養(yǎng)殖模式的發(fā)展。

池塘流道循環(huán)水養(yǎng)殖是漁業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的典型之一，該養(yǎng)殖模式實(shí)現(xiàn)了池塘工廠化管理、集約化養(yǎng)殖，以及整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)養(yǎng)殖水體循環(huán)利用，有利于漁業(yè)增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)層次的提升，符合我國(guó)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康養(yǎng)殖和可持續(xù)發(fā)展理念的要求，是一種高效、生態(tài)、環(huán)境友好型的養(yǎng)殖新模式。

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