李德光，王柳青

（1.廣西壯族自治區(qū)國(guó)有三門江林場(chǎng)，廣西 柳州 545006；2.廣西 柳州 545006）

0 引言

油茶，是山茶科山茶屬常綠灌木或小喬木，屬于我國(guó)特有的一種木本油料樹種，其分布較為廣泛，栽培歷史較為悠久。近幾年，我國(guó)非常重視油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，油茶種植逐漸從粗放式經(jīng)營(yíng)管理向集約式園藝化管理方向發(fā)展。在該時(shí)代背景下，油茶經(jīng)營(yíng)理念不斷更新，油茶林的肥料選擇及科學(xué)施肥技術(shù)成為重點(diǎn)研究?jī)?nèi)容?？茖W(xué)合理的施肥，可以有效提升油茶林的產(chǎn)量。但是，如今很多茶油林都沒(méi)有采取施肥技術(shù)，即便部分油茶林采取了施肥技術(shù)，但是大多是憑借經(jīng)驗(yàn)施肥，養(yǎng)分利用效率相對(duì)較低，造成嚴(yán)重的浪費(fèi)和環(huán)境污染，導(dǎo)致油茶林生產(chǎn)效益難以提升。因此，在實(shí)際工作中，相關(guān)部門需要給予施肥問(wèn)題足夠重視，摒棄盲目施肥、憑經(jīng)驗(yàn)施肥的習(xí)慣，科學(xué)合理選擇肥料，靈活利用施肥技術(shù)，有效實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)、增效、節(jié)本、環(huán)保的效果。

1 廣西油茶產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題

廣西是我國(guó)油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，油茶分布以柳州、桂林、百色、河池、賀州為主。近十年來(lái)隨著群眾、企業(yè)和地方政府對(duì)油茶認(rèn)識(shí)的增加和重視，油茶科研工作的深入和新成果的推廣，油茶優(yōu)良無(wú)性系大規(guī)模應(yīng)用起到很好的示范作用，地方各級(jí)政府也加大了對(duì)油茶生產(chǎn)的支持力度，廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好。但是根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，如今有80%以上的油茶林都屬于低產(chǎn)林，因?yàn)榱洲r(nóng)投入能力較為薄弱，加之長(zhǎng)期在粗放管理模式下經(jīng)營(yíng)，導(dǎo)致油茶種植存在荒、老、殘、疏、密、雜、低等問(wèn)題。而這些問(wèn)題直接導(dǎo)致油茶林經(jīng)濟(jì)性狀較差，與其他林農(nóng)作物相比收益相對(duì)較低，每畝的產(chǎn)值不超出300 元。在這樣的情況下，企業(yè)、農(nóng)民種植油茶的積極性大大降低，引起該種情況的因素較多，其中包括政策、科技、管理等，詳細(xì)來(lái)講，主要有科技含量較低、油茶品質(zhì)低劣、資金投入較少、經(jīng)營(yíng)管理粗放等原因。

2 油茶林肥料選擇

2.1 油茶林肥料選擇原則

根據(jù)肥料的性質(zhì)，可以把肥料分為以下幾種類型：①無(wú)機(jī)肥；②有機(jī)肥；③微生物肥。無(wú)機(jī)肥又分為磷肥、氮肥、鉀肥、微量元素肥等。在油茶生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，需要N、P、K 等大量元素，還需要中量、微量元素營(yíng)養(yǎng)?？茖W(xué)合理的肥料比例，可以保證油茶樹體快速生長(zhǎng)，也可以實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)的效果[1]。根據(jù)相關(guān)研究顯示，氮、鉀、磷之間有配合效應(yīng)，且要明顯好于單因素累加效應(yīng)。因此，在油茶林生產(chǎn)中，需要結(jié)合油茶不同生長(zhǎng)的階段營(yíng)養(yǎng)需求、土壤養(yǎng)分供應(yīng)情況，同時(shí)配合施用氮、鉀、磷肥料和鋅、硼等微量元素肥料，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)高效施肥。此外，針對(duì)油茶林肥料配比和用量方面，需要結(jié)合油茶不同林齡需肥規(guī)律與不同土壤條件，實(shí)施差異化施肥。

2.2 油茶林肥料類型的選擇

根據(jù)油茶生產(chǎn)實(shí)際情況，可以把油茶林使用的肥料分為以下幾種類型：①有機(jī)肥；②復(fù)合肥；③葉面肥。

2.2.1 有機(jī)肥的選擇

有機(jī)肥，是天然有機(jī)質(zhì)經(jīng)過(guò)微生物分解或者是發(fā)酵形成的分類，如漚肥、堆肥、廄肥、人糞尿、沼氣肥、廢棄物肥等。有機(jī)肥含量低、養(yǎng)分全、肥效遲且長(zhǎng)，具有良好的改土培肥效果，但是，有機(jī)肥需要經(jīng)過(guò)微生物充分分解轉(zhuǎn)化后，才可以被植物吸收[2]。如今，有機(jī)肥市場(chǎng)存在不規(guī)范的問(wèn)題，油茶專用有機(jī)肥質(zhì)量參差不齊，原料存在較大區(qū)別，如主要原料為豬糞、雞糞的有機(jī)肥，該種有機(jī)肥容易由于抗生素超標(biāo)而污染土壤，也容易由于發(fā)酵不夠充分把病菌帶入油茶林中，引發(fā)油茶林病蟲害。因此，在選擇油茶專用有機(jī)肥時(shí)，需要根據(jù)生產(chǎn)工藝和條件、原料中無(wú)抗生素污染、發(fā)酵充分的有機(jī)肥。

2.2.2 復(fù)合肥的選擇

根據(jù)我國(guó)相關(guān)規(guī)定，復(fù)合肥的有效養(yǎng)分含量如下：高濃度氮磷鉀總量不得低于40%，低濃度氮磷鉀含量不得低于25%，不包括微量元素與中量元素；水溶性磷含量不低于40%，水分子含量低于5%；粒徑控制在1～4.75mm 之間。并且，復(fù)合肥中鉀主要有氯化鉀和硫酸鉀兩種，根據(jù)氯離子含量。還有在標(biāo)準(zhǔn)中根據(jù)氯離子含量，把產(chǎn)品分為了不含氯、含低氯、含中氯、含高氯這幾種類型[3]。不含氯中氯離子含量不超過(guò)3.0%，含低氯中氯離子含量不超過(guò)15%，含中氯中氯離子含量不超過(guò)30%，含高氯中氯離子含量超出30%。其中，含高氯復(fù)合肥的外包裝需要有產(chǎn)品適用作物品種說(shuō)明，還需要有使用不當(dāng)會(huì)傷害作物的警示語(yǔ)。因此，在對(duì)復(fù)合肥進(jìn)行選購(gòu)時(shí)，不僅需要看商標(biāo)與養(yǎng)分含量，還需要注意產(chǎn)地與廠家。因?yàn)橛筒韬推渌r(nóng)作物不同，種植周期相對(duì)較長(zhǎng)，生長(zhǎng)液較為緩慢，在吸收肥料養(yǎng)分時(shí)也是較為緩慢的，因此在選擇復(fù)合肥時(shí)需要保證肥料低濃度氮磷鉀含量超出25%，也可以選擇肥料袋中有S 符號(hào)標(biāo)志的復(fù)合肥，該種復(fù)合肥由硫酸鉀組成，且最好選擇含有適當(dāng)?shù)匿\、硼等微量元素的。

2.2.3 葉面肥的選擇

在油茶花期對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)元素等進(jìn)行噴施，可以有效提升油茶坐果率。根據(jù)相關(guān)研究顯示，在油茶花期噴施10mg/L Vc+10mg/L GA3+5mg/L IAA，可以促進(jìn)花粉萌發(fā)，提升油茶坐果率。因此，在油茶花期，可以選擇一些葉面肥，如油茶保果素、花兒果等[4]。

3 油茶林科學(xué)施肥技術(shù)

3.1 油茶新造林施基肥技術(shù)

在油茶新造林中，可以挖掘70cm×70cm×70cm 的大穴，在每個(gè)穴內(nèi)施2～3kg 專用有機(jī)肥，有機(jī)肥含量超出45%，N、P、K 總量超出5%?；蛘呤窃诿總€(gè)穴內(nèi)施5～10kg 農(nóng)家肥?；市枰┰谘ǖ牡撞亢偷淄涟鑴?，然后回填表土覆蓋，在造林前1 個(gè)月進(jìn)行施用。

3.2 油茶幼林施肥技術(shù)

幼林是油茶林從造樹到進(jìn)入盛產(chǎn)期階段，通常是在造林完成時(shí)到造林后第6～7 年。針對(duì)幼林，一年四季都可以進(jìn)行施肥，但是效果最好的是在冬季挖山施長(zhǎng)效有機(jī)肥，如堆漚過(guò)的草皮泥、土雜肥、堆肥、廄肥、雞糞、菜枯等[5]。在春夏中耕時(shí)，可以以人糞尿、速效氮肥、復(fù)混肥為主。在造林第一年，7—8 月，可以施尿素肥，促使苗木生長(zhǎng)，施肥時(shí)機(jī)可以選擇在陰雨天或者是下雨前，距植株蔸部20～30cm 范圍內(nèi)穴施，每株施肥25g。在造林第二年，2—3 月，繼續(xù)追施氮肥，每株施肥50g，結(jié)合油茶生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律要求，逐漸增加施肥量，盡量堅(jiān)持根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育需求進(jìn)行供給。在造林后1～2 年，施肥時(shí)可以距離植株20～30cm 上坡方向進(jìn)行開穴施肥。在植株生長(zhǎng)較大時(shí)，施肥需要在植株上坡方向順著樹冠投影線挖一條深度和寬度都是10～15cm、長(zhǎng)度為60～80cm 的弧形溝，均勻施入肥料，蓋上土。

3.3 油茶成林施肥技術(shù)

針對(duì)油茶成林，在春季抽梢發(fā)芽前，施速效肥，并配以磷肥、鉀肥，促使春梢與幼果生長(zhǎng)發(fā)育。在1—2 月，利用復(fù)合肥配水，比例為100:1，添加微量礦源黃麻酸鉀，澆淋在油茶根部。在3—4月，噴施磷酸二氫鉀、殺蟲劑、尿素，其中磷酸二氫鉀配0.1%濃度水溶液，0.5 斤原藥稀釋500 斤水，尿素0.3%～0.5%濃度溶液，進(jìn)而有效保證果實(shí)生長(zhǎng)和防治病蟲害。在5—6 月，施磷肥，沒(méi)株施0.5kg 復(fù)合肥，利用開溝施肥的形式，在上坡順著樹冠投影線，挖一個(gè)深度為20cm，長(zhǎng)度為1m 的弧形溝，施肥后蓋上土壓實(shí)[6]。在7—8 月，葉面噴施磷酸二氫鉀、尿素殺蟲劑，稀釋比例同上，進(jìn)而促進(jìn)花芽分化。在9—10 月，利用復(fù)合肥兌水10%礦源黃麻酸鉀微量元素，澆淋油茶樹的根部。冬季采果后，在11—12 月，每株施1.5kg 有機(jī)肥加磷酸二氫鉀、洗衣粉、糖醇鈣、糖醇硼，糖醇鈣：稀釋1000 倍，即250mL 原液加入500 斤水；糖醇硼：稀釋1000倍即250mL 原液加入500 斤水，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)促花保果的效果。

3.4 林地土壤改良技術(shù)

如果油茶林地土壤貧瘠、有機(jī)含量較低，在春秋季節(jié)可以種植黑麥草、牛尾草、三葉草等。在油茶樹兜60cm 范圍，或者是樹冠投影外間作[7]。每年把割下來(lái)的草墊敷在地表，這樣可以有效避免土壤干燥，還可以成為有機(jī)質(zhì)供應(yīng)源，多年種植后可以有效改良土壤。

4 結(jié)論

2020 年7 月10 日，對(duì)廣西壯族自治區(qū)林業(yè)局2019 年全區(qū)油茶產(chǎn)量測(cè)定結(jié)果、全區(qū)測(cè)定的272 片油茶林分畝產(chǎn)茶油在0.90～83.35kg 之間，其中測(cè)定林分中，三江侗族自治縣的高基鄉(xiāng)麻元、斗江鎮(zhèn)宇塘、新寨油茶示范基地2009 年種植的岑軟3 號(hào)無(wú)性系油茶通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理、精準(zhǔn)肥料選擇、科學(xué)配方施肥、修剪及病蟲害防治措施，畝產(chǎn)茶油由2016 年的5.16kg 提高到2019年的50.94kg，增加了近9 倍經(jīng)濟(jì)收益。

5 結(jié)語(yǔ)

總而言之，在新時(shí)代背景下，在油茶林經(jīng)營(yíng)管理中，肥料選擇和科學(xué)施肥技術(shù)的研究是非常重要的，不僅可以有效提升油茶產(chǎn)量，還可以促使油茶林長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。現(xiàn)如今，由于受到多種因素影響，油茶林施肥中還存在一些問(wèn)題，盲目施肥、憑經(jīng)驗(yàn)施肥等習(xí)慣的存在嚴(yán)重影響油茶林的產(chǎn)量和效益。要想有效解決該問(wèn)題，在實(shí)際工作相關(guān)部門需要給予施肥工作足夠重視，結(jié)合油茶林實(shí)際情況，科學(xué)合理選擇肥料，并利用科學(xué)合理的手段施肥，提供給油茶林生長(zhǎng)足夠的養(yǎng)分，保證油茶林生產(chǎn)效益的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)節(jié)本和環(huán)保的效果，促使油茶林產(chǎn)業(yè)可以獲得更好的發(fā)展。