李桂平， 萬 舒

(1.碧江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)推站， 貴州 銅仁 554300； 2.碧江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)村能源辦， 貴州 銅仁 554300)

碧江區(qū)司前大壩是糧油輪作集中連片種植基地，總面積433 hm2，地勢平坦，土壤肥沃，排灌方便，屬省級現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。為提高土地綜合利用率和糧油種植效益，進(jìn)一步探索農(nóng)旅一體化融合發(fā)展新模式，2020年結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源要素，以集體經(jīng)濟(jì)+農(nóng)戶+基地的生產(chǎn)模式，指導(dǎo)克蘭寨村發(fā)展油葵套種花生種植13.33 hm2，旨在創(chuàng)建高產(chǎn)高效“樣板田、科技田、效益田”，延伸壩區(qū)除觀賞油菜花外的旅游時間。經(jīng)對種植結(jié)果進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，該種植模式的增產(chǎn)增收和農(nóng)旅帶動效益顯著。為進(jìn)一步促進(jìn)銅仁市碧江區(qū)油葵套種花生種植模式的推廣應(yīng)用提供參考，從品種選擇、整地施肥、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲及加工等方面總結(jié)出一套適合當(dāng)?shù)赜涂追N花生的高質(zhì)高效栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 品種選擇

油葵選用高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的品種DY112，生育期100 d?；ㄉx用本地口感細(xì)膩、香酥可口、果殼薄、雙仁、中小粒呈桃形、種皮粉紅色的珍珠花生。

2 整地施肥

油菜收獲后及時翻耕犁地。犁地前施足基肥，將有機(jī)肥1 500 kg/667m2+復(fù)合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)50 kg/667m2+鋅肥1.5 kg/667m2用細(xì)土或細(xì)沙拌勻后撒施，犁地耕深20～25 cm，耙平整細(xì)。播種時用10～15 kg/667m2磷酸二銨作種肥，施肥時種子與肥料要分開。

3 播種

3.1 種子處理

油菜收獲后5月10—15日播種。播種前3～5 d選晴天曬種1～3 d，可提高發(fā)芽率，曬種后精選種子，除去秕粒、碎粒、爛粒和雜質(zhì)。油葵用種子重量0.3%的拌種25%甲霜靈或25%烯酰嗎啉可濕性粉劑，可有效預(yù)防霜霉病；花生每30 kg種仁用25%的多菌靈可濕性粉劑100 g拌種。

3.2 播種量及播種方式

油葵用種量為0.5 kg/667m2，花生(種仁)用種量為10 kg/667m2。采用開廂起壟地膜覆蓋穴窩點播方式種植，170 cm帶溝開廂，壟寬120 cm，廂溝50 cm，廂高20～25 cm。覆蓋黑色地膜保墑除草，膜寬150 cm，膜厚0.015 mm，用打孔器打孔直播?；ㄉ捎媒N催芽播種，有利于縮短播種至出苗時間，減少爛種缺蔸，提高出苗率。

3.3 種植密度

油葵種植2行，行距120 cm/50 cm，株距40 cm，每穴1粒、隔穴2粒，播種密度為2 700穴/667m2。行間內(nèi)播花生3行，行距40 cm，株距30 cm，播種密度為3 700穴/667m2，每穴2粒、隔穴3粒，播深4～5 cm，要求播深一致。播后壓緊土壤，播行要直，保證全田無斷行現(xiàn)象。

4 田間管理

4.1 查苗、間苗與定苗

出苗后若出現(xiàn)斷行缺苗，立即用熱水浸種子催芽補(bǔ)種，以確保全苗。為提高幼苗素質(zhì)，培育壯苗，第1對真葉期進(jìn)行人工間苗定苗，第2對真葉時定苗結(jié)束，要求留壯苗，留苗均勻，油葵留單苗，花生留雙苗。

4.2 肥水管理

油葵現(xiàn)蕾前施尿素5～10 kg/667m2提苗，開花前噴施0.3%硼肥葉面肥。采用地膜覆蓋栽培保墑除草效果好，整個生育期一般不需灌水，可減少人工除草工序。

4.3 打杈葉及輔助授粉

要及時摘除油葵的分枝，促進(jìn)主莖花盤的生長。油葵是蟲媒異花授粉作物，其花粉粒重，不易隨風(fēng)飄移，主要依靠昆蟲傳粉才能結(jié)實，人工輔助授粉或放蜂可提高油葵結(jié)實率，增加千粒重。

5 病蟲害防治

遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，按照綠色食品要求，嚴(yán)格選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥統(tǒng)防統(tǒng)治，以期節(jié)本增效的目的。

5.1 油葵主要病蟲害防治

油葵主要病害有菌核病、霜霉病。播種不宜過深，適時早播，采用甲霜靈可濕性粉劑拌種可預(yù)防霜霉病發(fā)生。菌核病發(fā)病初期用50%菌核凈500倍液噴施進(jìn)行防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次。蟲害主要有葵暝蟲、地老虎和象鼻蟲等，推廣以性誘劑、太陽能殺蟲燈為主的物理防治方法；葵暝蟲可用25%甲維·茚蟲葳500倍液噴施，地老虎和象鼻蟲可用吡蟲啉或高效氯氟氰菊酯防治。

5.2 花生主要病害防治

花生主要病害有根腐病、莖腐病等。播種當(dāng)天，花生每30 kg種仁用25%多菌靈可濕性粉劑100 g拌種；苗期用50%多菌靈可濕性粉劑對水60 kg/667m2噴霧防治根腐病和莖腐病?；ㄉP病等用20%粉銹寧可濕性粉劑100 g/667m2，或75%白菌清可濕性粉劑100 g/667m2對水60 kg/667m2全田噴霧。

6 適期收獲

油葵花盤背面呈黃色，莖稈變黃，中上部葉片退綠變黃時即達(dá)生理成熟?；ㄉ蟛糠种仓甑娜~片和莖稈，逐漸衰老變黃，莢果變硬，此時可進(jìn)行收獲，收獲過晚易遭受鳥害、鼠害或自然落粒造成損失。

7 精細(xì)加工

收獲后立即曬干、揚(yáng)凈、防止霉變。油葵通過精深加工，質(zhì)量檢測、商標(biāo)注冊，形成“天下瓦屋”區(qū)域品牌高檔食用油。花生通過與碧江區(qū)省級龍頭企業(yè)桃李春風(fēng)食品飲料有限公司簽訂購銷合同，加工為珍珠花生多種休閑品牌食品，銷往省內(nèi)外。

8 結(jié)語

測產(chǎn)結(jié)果顯示，示范種植油葵產(chǎn)量為176.7 kg/667m2，花生產(chǎn)量為128.1 kg/667m2，產(chǎn)值達(dá)5 521.8元/667m2，種植效益顯著。7月艷麗的油葵花延伸了壩區(qū)旅游季節(jié)，農(nóng)旅有效結(jié)合帶動周邊群眾農(nóng)家樂、土特產(chǎn)等第三產(chǎn)業(yè)收入與日俱增。油葵套種花生地膜覆蓋栽培技術(shù)適宜本地推廣應(yīng)用。

特別致謝：貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料研究所魏忠芬研究員和于二汝博士在品種選擇及栽培技術(shù)等方面給予的指導(dǎo)和幫助。