李桂平， 萬 舒

(1.碧江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)推站， 貴州 銅仁 554300； 2.碧江區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)村能源辦， 貴州 銅仁 554300)

碧江區(qū)司前大壩是糧油輪作集中連片種植基地，總面積433 hm2，地勢平坦，土壤肥沃，排灌方便，屬省級現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。為提高土地綜合利用率和糧油種植效益，進一步探索農(nóng)旅一體化融合發(fā)展新模式，2020年結(jié)合當?shù)刭Y源要素，以集體經(jīng)濟+農(nóng)戶+基地的生產(chǎn)模式，指導克蘭寨村發(fā)展油葵套種花生種植13.33 hm2，旨在創(chuàng)建高產(chǎn)高效“樣板田、科技田、效益田”，延伸壩區(qū)除觀賞油菜花外的旅游時間。經(jīng)對種植結(jié)果進行分析發(fā)現(xiàn)，該種植模式的增產(chǎn)增收和農(nóng)旅帶動效益顯著。為進一步促進銅仁市碧江區(qū)油葵套種花生種植模式的推廣應(yīng)用提供參考，從品種選擇、整地施肥、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲及加工等方面總結(jié)出一套適合當?shù)赜涂追N花生的高質(zhì)高效栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 品種選擇

油葵選用高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強的品種DY112，生育期100 d?；ㄉx用本地口感細膩、香酥可口、果殼薄、雙仁、中小粒呈桃形、種皮粉紅色的珍珠花生。

2 整地施肥

油菜收獲后及時翻耕犁地。犁地前施足基肥，將有機肥1 500 kg/667m2+復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)50 kg/667m2+鋅肥1.5 kg/667m2用細土或細沙拌勻后撒施，犁地耕深20～25 cm，耙平整細。播種時用10～15 kg/667m2磷酸二銨作種肥，施肥時種子與肥料要分開。

3 播種

3.1 種子處理

油菜收獲后5月10—15日播種。播種前3～5 d選晴天曬種1～3 d，可提高發(fā)芽率，曬種后精選種子，除去秕粒、碎粒、爛粒和雜質(zhì)。油葵用種子重量0.3%的拌種25%甲霜靈或25%烯酰嗎啉可濕性粉劑，可有效預防霜霉??；花生每30 kg種仁用25%的多菌靈可濕性粉劑100 g拌種。

3.2 播種量及播種方式

油葵用種量為0.5 kg/667m2，花生(種仁)用種量為10 kg/667m2。采用開廂起壟地膜覆蓋穴窩點播方式種植，170 cm帶溝開廂，壟寬120 cm，廂溝50 cm，廂高20～25 cm。覆蓋黑色地膜保墑除草，膜寬150 cm，膜厚0.015 mm，用打孔器打孔直播。花生采用浸種催芽播種，有利于縮短播種至出苗時間，減少爛種缺蔸，提高出苗率。

3.3 種植密度

油葵種植2行，行距120 cm/50 cm，株距40 cm，每穴1粒、隔穴2粒，播種密度為2 700穴/667m2。行間內(nèi)播花生3行，行距40 cm，株距30 cm，播種密度為3 700穴/667m2，每穴2粒、隔穴3粒，播深4～5 cm，要求播深一致。播后壓緊土壤，播行要直，保證全田無斷行現(xiàn)象。

4 田間管理

4.1 查苗、間苗與定苗

出苗后若出現(xiàn)斷行缺苗，立即用熱水浸種子催芽補種，以確保全苗。為提高幼苗素質(zhì)，培育壯苗，第1對真葉期進行人工間苗定苗，第2對真葉時定苗結(jié)束，要求留壯苗，留苗均勻，油葵留單苗，花生留雙苗。

4.2 肥水管理

油葵現(xiàn)蕾前施尿素5～10 kg/667m2提苗，開花前噴施0.3%硼肥葉面肥。采用地膜覆蓋栽培保墑除草效果好，整個生育期一般不需灌水，可減少人工除草工序。

4.3 打杈葉及輔助授粉

要及時摘除油葵的分枝，促進主莖花盤的生長。油葵是蟲媒異花授粉作物，其花粉粒重，不易隨風飄移，主要依靠昆蟲傳粉才能結(jié)實，人工輔助授粉或放蜂可提高油葵結(jié)實率，增加千粒重。

5 病蟲害防治

遵循“預防為主，綜合防治”的植保方針，按照綠色食品要求，嚴格選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥統(tǒng)防統(tǒng)治，以期節(jié)本增效的目的。

5.1 油葵主要病蟲害防治

油葵主要病害有菌核病、霜霉病。播種不宜過深，適時早播，采用甲霜靈可濕性粉劑拌種可預防霜霉病發(fā)生。菌核病發(fā)病初期用50%菌核凈500倍液噴施進行防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次。蟲害主要有葵暝蟲、地老虎和象鼻蟲等，推廣以性誘劑、太陽能殺蟲燈為主的物理防治方法；葵暝蟲可用25%甲維·茚蟲葳500倍液噴施，地老虎和象鼻蟲可用吡蟲啉或高效氯氟氰菊酯防治。

5.2 花生主要病害防治

花生主要病害有根腐病、莖腐病等。播種當天，花生每30 kg種仁用25%多菌靈可濕性粉劑100 g拌種；苗期用50%多菌靈可濕性粉劑對水60 kg/667m2噴霧防治根腐病和莖腐病?；ㄉP病等用20%粉銹寧可濕性粉劑100 g/667m2，或75%白菌清可濕性粉劑100 g/667m2對水60 kg/667m2全田噴霧。

6 適期收獲

油葵花盤背面呈黃色，莖稈變黃，中上部葉片退綠變黃時即達生理成熟?；ㄉ蟛糠种仓甑娜~片和莖稈，逐漸衰老變黃，莢果變硬，此時可進行收獲，收獲過晚易遭受鳥害、鼠害或自然落粒造成損失。

7 精細加工

收獲后立即曬干、揚凈、防止霉變。油葵通過精深加工，質(zhì)量檢測、商標注冊，形成“天下瓦屋”區(qū)域品牌高檔食用油?；ㄉㄟ^與碧江區(qū)省級龍頭企業(yè)桃李春風食品飲料有限公司簽訂購銷合同，加工為珍珠花生多種休閑品牌食品，銷往省內(nèi)外。

8 結(jié)語

測產(chǎn)結(jié)果顯示，示范種植油葵產(chǎn)量為176.7 kg/667m2，花生產(chǎn)量為128.1 kg/667m2，產(chǎn)值達5 521.8元/667m2，種植效益顯著。7月艷麗的油葵花延伸了壩區(qū)旅游季節(jié)，農(nóng)旅有效結(jié)合帶動周邊群眾農(nóng)家樂、土特產(chǎn)等第三產(chǎn)業(yè)收入與日俱增。油葵套種花生地膜覆蓋栽培技術(shù)適宜本地推廣應(yīng)用。

特別致謝：貴州省農(nóng)業(yè)科學院油料研究所魏忠芬研究員和于二汝博士在品種選擇及栽培技術(shù)等方面給予的指導和幫助。