鄧 偉, 岑愛(ài)華, 李本華, 王慧穎
(黔西南民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 貴州 興義 562400)
黔西南州位于貴州省西南部,屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū),具有熱量充足,雨量充沛,雨熱同季,無(wú)霜期長(zhǎng),終年溫暖濕潤(rùn),冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,立體氣候明顯的特點(diǎn)。水熱資源豐富,植物資源種類(lèi)繁多,為南板藍(lán)根的生長(zhǎng)繁衍提供了得天獨(dú)厚的自然條件。南板藍(lán)根來(lái)源于爵床科植物馬藍(lán)[Baphicacathiscusia(Nees) Bremek.]的干燥根及根莖[1],主要生長(zhǎng)在華南和西南地區(qū),別名板藍(lán)、板藍(lán)根和大青葉,在黔西南州俗稱(chēng)藍(lán)靛,主要是與北方種植較多的十字花科植物菘藍(lán)區(qū)別,以根莖入藥,稱(chēng)南板藍(lán)根[2]。具有良好的清熱解毒、抗菌消炎功能,臨床上用于防治流感及流腦以及治療肝炎等效果顯著[3]。黔西南州南板藍(lán)根資源在全州各縣均有分布,主要集中在貞豐縣的小屯鎮(zhèn)和長(zhǎng)田鎮(zhèn),興義市的南盤(pán)江鎮(zhèn),興仁縣的回龍鎮(zhèn),晴隆縣的普晴林場(chǎng),以貞豐縣的小屯鎮(zhèn)和長(zhǎng)田鎮(zhèn)種植面積最大,約133.33 hm2,安龍縣、冊(cè)亨縣和望謨縣均有零星種植,普安縣在20世紀(jì)70-80年代有過(guò)種植歷史。為南板藍(lán)根的根高產(chǎn)栽培與加工提供參考,介紹南板藍(lán)根的特征特性、栽培管理和采收與加工技術(shù)。
南板藍(lán)根為多年生草本植物,成株期呈灌木狀,莖直立,高100 cm左右,莖節(jié)顯明,有鈍棱,地上莖基部稍木質(zhì)化,略帶方形,稍分枝,節(jié)膨大,幼時(shí)被褐色微毛;葉對(duì)生,葉柄長(zhǎng)1~2 cm,葉形呈倒卵狀長(zhǎng)圓形至卵狀長(zhǎng)圓形,葉長(zhǎng)5~16 cm,葉寬2.5~6 cm,先端漸尖,基部漸狹,邊緣有淺鋸齒;花為頂生穗狀花序,花苞片呈葉狀,長(zhǎng)1~2 cm,早期脫落,花萼5片全裂,其中4裂線(xiàn)形,另1片較大,花冠呈漏斗形,淡紫色,共5裂,裂片短闊,雄蕊4,2強(qiáng),著生于花冠筒上方,子房上位,花柱細(xì)長(zhǎng)。果實(shí)呈蒴果,內(nèi)含種子4枚。
南板藍(lán)根一般以根莖作種進(jìn)行種植,生長(zhǎng)周期為1年,3月開(kāi)始發(fā)芽生長(zhǎng),至次年2月開(kāi)花結(jié)果枯萎死亡。據(jù)觀察,3-8月為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期,期間由于氣溫逐漸升高,光照逐漸增強(qiáng),植株生長(zhǎng)旺盛,分枝和葉片不斷增多,9月至次年2月為生殖生長(zhǎng)期,9月花芽開(kāi)始分化,營(yíng)養(yǎng)逐漸供給花苞生長(zhǎng),株高生長(zhǎng)緩慢,分枝逐漸變短變少,葉片變小變薄,11月中旬逐漸開(kāi)始開(kāi)花,花期約1個(gè)月,至次年1月開(kāi)花基本結(jié)束,果期為12月至次年2月。南板藍(lán)根屬喜溫、喜散射光、耐濕多年生草本植物,適宜生長(zhǎng)溫度20~30℃,低于15℃生長(zhǎng)緩慢,低于10℃停止生長(zhǎng),若遇霜凍地上部分快速枯死。南板藍(lán)根生長(zhǎng)適宜的土壤pH為6~7,在生長(zhǎng)旺期需要提供充足的水分。在喬木或竹林半陰條件下生長(zhǎng)良好,植株較高,葉片較寬大,葉深綠色;在直射光照條件下生長(zhǎng),植株較矮小,葉片窄短,葉色較淺,黃綠色;在干旱條件生長(zhǎng),植株較瘦小;在較陰濕地塊或水溝邊植株生長(zhǎng)健壯、高大。南板藍(lán)根喜肥,在土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或粘壤土生長(zhǎng)良好,根分蘗多而快,莖芽多而壯,葉片較寬大而厚,在保水保肥力較差的砂性土壤中,植株較矮小,分枝少,葉片小而薄。
2.1.1 扦插 一般以生長(zhǎng)3年以上的莖作種進(jìn)行繁殖,在10月下旬(霜降)將需要加工的枝葉全部摘除后,選取生長(zhǎng)粗壯無(wú)病蟲(chóng)危害的主莖,去掉分枝和葉片,截取40~50 cm長(zhǎng)的短莖,每100根左右捆成1把,然后集中埋入疏松的沙土中保濕催芽催根,待次年2月底至3月初人工推扒土露芽,20~30 d后即可移栽。
2.1.2 根系 一般栽培3年以?xún)?nèi)可繼續(xù)留根作種,每年10月下旬(霜降前) 將需要加工的枝葉全部摘除后,離地面5~10 cm全部割除主莖,適當(dāng)覆土護(hù)根,防止霜凍枯死,待來(lái)年氣溫升高時(shí)即發(fā)芽生長(zhǎng),栽培3年以后由于根系生長(zhǎng)開(kāi)始老化,枯死較多,需全部挖出用莖繁殖栽培,以更新種苗生長(zhǎng)力。
2.1.3 種子 每年在南板藍(lán)根種子成熟期(4月)采集種子后曬2~3 h,然后風(fēng)干5~10 d。播種時(shí)將種殼除凈,將種子撒播于苗床上(或直播于大田),用鋸末或碎細(xì)腐葉土覆蓋種子,淋透水,保持苗床濕潤(rùn),一般在播種后10 d左右齊苗,小苗長(zhǎng)至15~18 cm時(shí)移栽大田。但生產(chǎn)上一般不常用此繁殖方式,一是種子不易收取,二是繁殖成苗慢,三是育苗技術(shù)要求復(fù)雜,投入成本較高。
平整地塊,翻犁深耕耙細(xì),撿除較大石塊、雜草和作物殘?jiān)龋蟾麑油寥?0 cm以上。若是坡地可起壟栽培,壟頂寬30 cm或根據(jù)種植規(guī)格而定。
生產(chǎn)上多與玉米套種,根據(jù)玉米種植規(guī)格,在玉米預(yù)留行間140 cm種植,窩距60 cm,也可采雙行種植,即玉米行距300 cm,玉米行中間種植兩行,行距40~60 cm,窩距40 cm。
一般3月底至4月新芽已長(zhǎng)出且氣溫穩(wěn)定后即可移栽,在玉米行距間定點(diǎn)打窩,窩深20 cm,在陰雨天或下午氣溫較低時(shí)帶土移栽,每窩栽種2~4株。栽后有條件時(shí)要及時(shí)澆水,或者起苗前10 h在苗床澆足水,移栽時(shí)先施牛糞等有機(jī)肥,2 000 kg/667m2, 然后覆土壓實(shí)根系,留1~2芽出土。
2.4.1 肥水管理 移栽后20 d左右進(jìn)行第1次施肥,一般以施氮肥為主,20 kg/667m2左右,也可結(jié)合玉米種植進(jìn)行第1次施肥;第2次于5月下旬施復(fù)合肥50 kg/667m2;第3次結(jié)合中耕除草,于7月下旬施復(fù)合肥50 kg/667m2。
2.4.2 病蟲(chóng)防治 南板藍(lán)根極少發(fā)生病蟲(chóng)害。蟲(chóng)害主要有蝽象、縷姑、蝸牛、蚜蟲(chóng)和尺蠖等,病害主要有黑斑病和炭疽病等。若發(fā)生病蟲(chóng)害,應(yīng)及時(shí)防治,防止病蟲(chóng)害蔓延。防治方法:降低田間濕度,改善通風(fēng)透光條件,發(fā)生蟲(chóng)害可用低毒無(wú)殘留的菊脂類(lèi)與魚(yú)藤氰殺蟲(chóng)劑混合防治,發(fā)生病害初期可噴1∶1∶100波爾多液預(yù)防,用50%粉銹寧可濕性粉劑800~1 000倍液噴霧防治銹病。
在8月中旬南板藍(lán)枝葉生長(zhǎng)繁茂時(shí)開(kāi)始采摘葉片,每次采摘均以葉片生長(zhǎng)成熟肥大為最佳采摘標(biāo)準(zhǔn),每季采摘3~4次,最后一次采摘為10月中旬(霜降)前,連同幼嫩枝一起全部摘除??蓡尾扇~片可采1 000~1 500 kg/667m2左右,枝葉連采可采5 000 kg/667m2左右。
將采摘葉片(或幼嫩枝)放入水池中浸泡2~3 d,為使葉片破碎和葉(莖)內(nèi)含物浸出,當(dāng)水池中的水開(kāi)始變成藍(lán)色時(shí)進(jìn)行攪拌(可用機(jī)械或人工竹竿攪拌),攪拌2~3次,每次約10 min,然后再靜止浸泡2~3 d,當(dāng)浸泡液呈墨綠色時(shí)撈去碎葉(莖)殘?jiān)葦嚢?0~20 min,再用澄清的50 kg石灰水(直徑5 m的浸泡池用25 kg生石灰浸水沉淀10 h澄清的石灰水)加入浸泡池,同時(shí)順著一個(gè)方向進(jìn)行攪拌,直至浸泡液呈深藍(lán)色時(shí)停止攪拌,然后靜止20~30 min,若浸泡液未略呈紅褐色,再適當(dāng)加入澄清石灰水輕微攪拌定色略呈紅褐色,停止攪拌使其沉淀4~5 h,放掉上層清水,底層即為固態(tài)藍(lán)靛(染料)。在加生石灰水?dāng)嚢钑r(shí),若氣溫在20℃以上攪拌約0.5 h,氣溫在20℃以下時(shí)攪拌1~1.5 h。一般500 kg葉片或枝葉同加工均可生產(chǎn)150~250 kg染料藍(lán)靛。
黔西南州自然環(huán)境優(yōu)越,植物種類(lèi)繁多,境內(nèi)南板藍(lán)根種植多為野生馴化的栽培種,已有數(shù)百年的栽培歷史。主要是以葉片加工成藍(lán)靛染料,少數(shù)民族將其用作土布的染色。據(jù)調(diào)查,鮮葉產(chǎn)藍(lán)靛染料約250 kg/667m2,按市場(chǎng)價(jià)4元/kg計(jì),可收入10 000元/667m2,在生長(zhǎng)期間還可套種其他作物(或林下養(yǎng)殖),綜合經(jīng)濟(jì)效益可觀。南板藍(lán)根生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng),枝葉繁茂,遮蔽性強(qiáng),可作退耕還林樹(shù)種在荒坡種植,防止水土流失,保護(hù)生態(tài)環(huán)境。由于南板藍(lán)在黔西南州種植歷史較長(zhǎng),資源較豐富,在栽培中主要是以葉片加工成藍(lán)靛染料,忽視將根莖作中藥材利用,增加其附加的經(jīng)濟(jì)效益。因此,大力發(fā)展南板藍(lán)根種植產(chǎn)業(yè),對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增加農(nóng)民收入,豐富黔西南州中藥材資源具有重要意義。