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        高類黃酮蘋果新品種
        ——幸紅

        2021-12-05 14:42:26王楠,陳學(xué)森
        中國(guó)果業(yè)信息 2021年4期
        關(guān)鍵詞:冠縣花青糖酸

        “幸紅”蘋果是從“嘎拉”ד紅脆1 號(hào)”的后代中選育出的新品種。2019 年12 月通過山東省林木品種審定委員會(huì)審定。

        該品種果實(shí)近圓形,高樁,縱徑6.2 cm,橫徑6.9 cm,果形指數(shù)0.9,平均單果重149.3 g。果皮底色黃綠色,果面著紅色,光亮,可免套袋;果點(diǎn)中疏、平。萼片半開,萼洼淺寬。果梗細(xì),梗洼深廣、無銹。果肉略帶粉紅色,肉質(zhì)細(xì)脆,果肉硬度10.9 kg/cm2,可溶性固形物含量13.6%,可滴定酸含量0.33%,糖酸比41.2,酸甜適口,類黃酮含量0.64 mg/g,顯著高于普通栽培蘋果(0.08~0.12 mg/g),花青苷含量10.32 mg/kg。外觀、營(yíng)養(yǎng)、鮮食及貯運(yùn)品質(zhì)優(yōu)良。

        植株樹姿開張,樹勢(shì)強(qiáng)。早果性、豐產(chǎn)性強(qiáng),產(chǎn)量31.27 t/hm2。

        在山東冠縣,4 月上旬開花,8 月下旬果實(shí)成熟,果實(shí)發(fā)育期140 天左右。

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