近年來，茶文化滲透于日常生活和經(jīng)濟發(fā)展的各個角落，市場輪番炒作綠茶、白茶、黑茶、青茶、黃茶、紅茶等傳統(tǒng)茶類，加上不斷涌現(xiàn)的配伍花茶、新式茶飲，漸漸走向全民飲茶的時代，飲茶人群從中老年人向年輕人蔓延，茶世界也變得越來越熱鬧。據(jù)粗略統(tǒng)計，目前我國茶產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值約5000億元，一二三產(chǎn)比重各占三分之一，且隨著年輕人茶飲隊伍擴大和健康生活需求多樣化，各種時尚、健康、新型茶飲迅速擴張，預(yù)計不遠的將來，茶產(chǎn)業(yè)可以達到萬億元的規(guī)模。

茶是寧波市山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。該市常規(guī)名優(yōu)綠茶、白化茶、紅茶已成功走出了產(chǎn)業(yè)化之路，茶業(yè)效益規(guī)模持續(xù)擴大，茶類結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。

作為沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，寧波市正在著力開辟茶業(yè)經(jīng)濟新的增長極，以期確保茶葉資源增值、茶類結(jié)構(gòu)優(yōu)化、效益提升的產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢。茶葉專家表示，“十四五”期間，該市茶業(yè)發(fā)展主要面臨資源利用不足、生產(chǎn)成本上漲、采摘勞動力短缺等剪刀式困境和效益持續(xù)提升的壓力，茶資源的高效利用成為重中之重。為此，“彩色生態(tài)茶園”作為茶業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容已寫入“十四五”期間農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。今年，奉化、鄞州、余姚等地的彩色生態(tài)茶園發(fā)展試點已經(jīng)取得了可喜進展。

寧波福泉山茶場是寧波市最大的茶場和種質(zhì)資源庫，其彩色茶園種植起步較早，該場已相繼引種了黃色、白色、紫色等10多個茶樹品種，在不斷豐富資源庫種質(zhì)擁有量的同時，全場3000多畝景觀茶園正在悄悄走向多彩，同時以紫色、黃色、白色等茶樹品種開發(fā)的茶產(chǎn)品比重也在持續(xù)上升。而奉化的雨易茶場、象山的黃避岙茶場、鄞州的堇山茶藝場等一批創(chuàng)新意識強的企業(yè)自發(fā)進入了茶園彩色化隊伍。

色彩豐富的彩色茶樹，為山間增添了一道不可多得的自然景觀。在當(dāng)前鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)走向融合發(fā)展的大背景下，彩色茶樹與旅游觀光、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興相結(jié)合，更能凸顯其市場價值。近年來，寧波市多家企業(yè)開辟特色茶園和彩色茶園已經(jīng)收到了很好的效果，從參加歷屆中國花博會、園博會展覽的情況看，彩色茶樹品種為組合的景觀在會展上十分受人注目。市農(nóng)技推廣總站技術(shù)人員表示，按照規(guī)劃目標(biāo)，“十四五”期間，寧波市要建立10個彩色茶園綜合示范體，以此帶動全市茶園換種升級，通過茶園彩色化進程，進一步提升茶產(chǎn)業(yè)水平和茶園風(fēng)光。