苑 敏

（山東科技職業(yè)學院，山東 濰坊 261053）

中國龐大的人口數量為服裝企業(yè)創(chuàng)造了巨大的市場。不管服裝企業(yè)定位于國際品牌還是國內名牌，又或是地區(qū)品牌，都離不開服裝設計，尤其是擅長流行趨勢的復合型服裝設計師[1]。隨著市場競爭的加劇，企業(yè)意識到原創(chuàng)設計對產品生命力的重要性，對擁有敏銳時尚嗅覺、深諳市場、能夠抓住流行規(guī)律進行原創(chuàng)設計的服裝設計師及相關人員求賢若渴。因此，有必要深入探究“雙高建設”背景下的服裝設計與工藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

1 服裝設計與工藝專業(yè)?？茖哟稳瞬排囵B(yǎng)模式弊端

1.1 實訓條件有限，課程嚴重脫節(jié)

高職服裝設計與工藝專業(yè)在?？茖哟稳瞬排囵B(yǎng)模式上，很難突破實訓實踐教學條件有限的弊端。這是因為難以介入企業(yè)資源，服裝設計知識如同紙上談兵，難以發(fā)揮設計經驗傳遞的優(yōu)勢[2]。與此同時，校方課程知識點結構遠遠落后于市場發(fā)展速度，造成更嚴重的課程脫節(jié)現象。如果教學體系無法適應市場變化，服裝設計與工藝專業(yè)的課程體系建設也必然有所缺失，難以培養(yǎng)出更多當代服裝企業(yè)所需的應用型人才。

1.2 校企合作不足，師資力量薄弱

校方實訓條件有限，著力點必然是深化校企合作。然而目前的情況是，企業(yè)進駐高職院校的合作力度不夠，即便是企業(yè)經驗豐富的設計師，也不愿意脫離現有的工作崗位來校指導。如果企業(yè)經驗無法移植和借鑒，單憑高職院校設計課程體系，基礎知識體系再完善，也難以獲得服裝市場的動態(tài)發(fā)展信息，校企合作不足的問題因此顯現[3]。師資力量不足的問題始終存在，主要是因為服裝設計與工藝專業(yè)教師的實踐工作經驗有限，而服裝市場在以日新月異的速度持續(xù)發(fā)展。“雙師型”骨干教師的短板如果無法在短時間內補齊，服裝設計與工藝專業(yè)的人才培養(yǎng)計劃就會受到嚴重限制。

2 “雙高建設”背景下校企共同開發(fā)課程、改進培養(yǎng)模式

2.1 “知識導向+雙證書就業(yè)+頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式

校企合作共同開發(fā)課程，首先要圍繞服裝設計與工藝專業(yè)的“知識導向”設計課程內容。面向服裝制造業(yè)、貿易業(yè)和服務業(yè)等，培養(yǎng)從事服裝成衣設計、樣衣制作、營銷和服裝生產技術管理等一線崗位工作的技能型人才[4]。服裝設計方面重點規(guī)劃新產品開發(fā)、打版、制版等知識點，生產工藝管理方面重點組織工藝技術指導、生產組織、生產管理、產品營銷等知識點，計算機應用方面重點納入服裝CAD等專業(yè)技術知識點。

應用型人才的培養(yǎng)還要進一步組織“雙證書就業(yè)”的課程發(fā)展規(guī)劃，主要是針對服裝設計類崗位的服裝設計師、服裝設計管理人員、制版師等。服裝工藝類崗位的服裝工藝師、服裝工藝管理人員、服裝工藝指導人員、服裝生產管理人員等，重點圍繞服裝設計師資格考試、服裝設計定制工職業(yè)資格等級證書、時裝設計師職業(yè)資格證書等，設計滿足“雙證書就業(yè)”條件的課程內容。

“頂崗實習”是培養(yǎng)應用型人才的重要突破口。完成以知識導向和雙證書就業(yè)為基礎的人才培養(yǎng)計劃之后，仍然要以實踐崗位的反饋效果作為最重要的評價標準。在此基礎上，開展“頂崗歷練”也是為了培養(yǎng)服裝設計與工藝專業(yè)學生的實踐能力，不斷擴大企業(yè)崗位實踐的覆蓋面，對學生積累工作經驗具有深遠意義。

2.2 “自主學習+實境教學+工學結合”的一體化教學模式

首先，“自主學習”是一名優(yōu)秀服裝設計師必備的職業(yè)素養(yǎng)。在以往校企合作深入程度不足的情況下，服裝設計與工藝專業(yè)課程支持學生自學的條件也非常有限，主要是因為輔助學生完成自學的資料非常有限。加強校企合作之后，企業(yè)資源可以作為一種新型自學資料，而且企業(yè)訂單直接對接服裝市場，自學價值更高且更實用。

其次，“實境教學”是引導學生適應職業(yè)崗位的重要學習體驗過程。服裝設計如果脫離了企業(yè)實踐環(huán)節(jié)，就很難使學生熟悉真實的工作環(huán)境，這也是很多學生上崗后難以適應工作環(huán)境的主要原因。實境教學依托企業(yè)工作環(huán)境打造實習場地，在近似于真實的服裝設計環(huán)境下模擬設計和工作任務，更接近服裝設計的真實職業(yè)狀態(tài)。因此，在“自主學習”上附加“實境教學”環(huán)境，更利于培養(yǎng)服裝設計與工藝專業(yè)學生的實踐能力和職業(yè)環(huán)境適應能力。

最后，“工學結合”是融合校內外教學資源的有力支點。以教師為主導、學生為主體，開展工學一體化、基于工作過程的教學，活教活學，培養(yǎng)學生的職業(yè)技能和職業(yè)綜合素質。學生可以在服裝設計的工作環(huán)境下理解設計理念與要素，也可以在學習過程中結合工作經驗反思設計不足與缺陷。所以，“工學結合”能有力支撐“自主學習”和“實境教學”的教學體系架構，是真正完成一體化教學模式的優(yōu)化手段。

2.3 校企共建“平臺+模塊”服裝設計與工藝專業(yè)課程體系

以學生為中心，科學嚴謹地進行課程與專業(yè)設置，必須要加強校企共建課程體系的驅動力?！捌脚_+模塊”的服裝設計與工藝專業(yè)課程體系，需要結合企業(yè)資源選擇學生作品的展示平臺，并結合學生個人特點和設計風格設計教學模塊。一方面，構建人才培養(yǎng)質量考核與評價反饋體系，將行業(yè)企業(yè)標準融入專業(yè)群教學質量評價標準，構建學院、行業(yè)、企業(yè)等多主體參與的多元質量評價模式。另一方面，需要對各個學習模塊的重點知識進行整理，可以根據學生反饋的意見，盡量調整課程模塊的適應度，不斷提高課程的實用性，豐富教學資源，逐漸提升教學質量。

3 “雙高建設”背景下師資隊伍與實訓基地的建設

3.1 培養(yǎng)“雙師型”骨干教師

在“雙高建設”背景下加強師資力量，是服裝設計與工藝專業(yè)優(yōu)化人才培養(yǎng)模式的重要前提。依托企業(yè)實踐、國內外培訓等方式培養(yǎng)“雙師型”骨干教師，建立健全學院聘任兼職教師的辦法，推動企業(yè)工程技術人員、高技能人才和職業(yè)院校教師雙向流動，并通過引進具有國外留學經歷的高端人才和組織教師參加國內外學術交流、國內外訪學進修等形式，多措并舉，打造雙師型教師隊伍。

3.2 持續(xù)開發(fā)校內外實訓基地

在高職人才培養(yǎng)模式的實現路徑中，持續(xù)開發(fā)校內外實訓基地對深化校企合作具有深遠意義。尤其是在校內實訓資源不足的情況下，借助企業(yè)資源完善校內實訓基地的基礎設施建設、教學資源補充以及企業(yè)服裝設計訂單規(guī)模的擴大等，均對服裝設計與工藝專業(yè)的人才培養(yǎng)計劃具有支持作用。在開發(fā)實訓基地的過程中，應以校內實訓基地建設為主，這主要是為了給學生日常學習活動創(chuàng)造便捷條件。校內實訓基地逐步完善后，可以考慮開發(fā)校外實訓基地。建議與周邊企業(yè)簽訂合作協(xié)議，輸送頂崗實習生進駐企業(yè)實訓基地，由企業(yè)老員工傳授實踐工作經驗，發(fā)展現代師徒制，使校內外實訓基地真正完成教學資源的有序調節(jié)。

4 結語

服裝設計與工藝專業(yè)?？茖哟稳瞬排囵B(yǎng)模式弊端尤為明顯，主要是實訓條件有限、課程嚴重脫節(jié)、校企合作不足、師資力量薄弱。在“雙高建設”背景下，建議校企共同開發(fā)課程、改進培養(yǎng)模式；建議高職院校發(fā)展“知識導向+雙證書就業(yè)+頂崗歷練”應用型人才培養(yǎng)模式，優(yōu)化“自主學習+實境教學+工學結合”的一體化教學模式，開發(fā)校企共建“平臺+模塊”服裝設計與工藝專業(yè)課程體系。同時，培養(yǎng)“雙師型”骨干教師，持續(xù)開發(fā)校內外實訓基地，形成以教師為主導、學生為主體的教學模式，提高學生的創(chuàng)新實踐能力。