趙守東，劉明美

（江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院淮安生物工程分院，江蘇淮安 223200）

1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略與飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)系

1.1 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的外在“導(dǎo)航” 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是城鄉(xiāng)多元經(jīng)濟(jì)均衡發(fā)展的指明燈，它是從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)角度解決農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展的根本性問(wèn)題。因此，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略介入飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中始終圍繞智慧現(xiàn)代發(fā)展理念，以融合統(tǒng)籌的概念助力農(nóng)村資源可再生的新型模式。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略承擔(dān)了目前我國(guó)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村發(fā)展建設(shè)的主流經(jīng)濟(jì)價(jià)值功能，其取向與當(dāng)代飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型相契合——即最終發(fā)展目標(biāo)都是解決某一產(chǎn)業(yè)今后發(fā)展道路遇到的障礙及產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化問(wèn)題（張瑋哲等，2020）。飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型必須依靠鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，并以此為導(dǎo)向，充分依據(jù)形成的科技載體，運(yùn)用先進(jìn)的管理理念，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展。

1.2 飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的內(nèi)在“動(dòng)力” 飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型期具有現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品賦予的深加工資源潛力。其聚合效應(yīng)不但可以促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增產(chǎn)增收，也有利于飼料行業(yè)間的資源流通，取得新的優(yōu)化布局流動(dòng)效應(yīng)。因此，飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展可以說(shuō)是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的主要?jiǎng)恿Γㄏ嘌欧迹?020）。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在廣大農(nóng)村地區(qū)的開(kāi)展及建設(shè)，必然要以當(dāng)?shù)啬骋晦r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的提升為發(fā)展目標(biāo)，經(jīng)過(guò)動(dòng)能改造，展示出產(chǎn)業(yè)興旺與治理的有效成果。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略最終實(shí)現(xiàn)的是產(chǎn)業(yè)鏈新生附加值，它為飼料產(chǎn)業(yè)等其他領(lǐng)域的規(guī)劃、布局提供思考方向。

2 鄉(xiāng)村振興背景下飼料產(chǎn)業(yè)探索轉(zhuǎn)型發(fā)展的現(xiàn)狀

2.1 飼料產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)分析 目前某些國(guó)內(nèi)中高端水平的老牌飼料企業(yè)的產(chǎn)品在多種產(chǎn)品支線都有所涉獵，且已具備了部分品牌維護(hù)意識(shí)。也有部分飼料企業(yè)的產(chǎn)品已獲得了國(guó)內(nèi)、國(guó)際等多方認(rèn)證，其質(zhì)量達(dá)到了知名品牌的標(biāo)準(zhǔn)（劉朋虎等，2020）。但國(guó)內(nèi)飼料企業(yè)的品牌建設(shè)仍有不均現(xiàn)象。通常，飼料企業(yè)的成效反映在產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式中，呈現(xiàn)出產(chǎn)品加工、包裝等生產(chǎn)銷(xiāo)售全環(huán)節(jié)的參與化經(jīng)營(yíng)模式。企業(yè)以品牌為優(yōu)勢(shì)，力求體現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)共同化的現(xiàn)代生產(chǎn)環(huán)境，謀求飼料企業(yè)本身的最大利益。在此期間，品牌龍頭飼料企業(yè)與其他小規(guī)模飼料企業(yè)聯(lián)合形成配置層級(jí)豐富的合作發(fā)展構(gòu)架，使其技術(shù)、質(zhì)量等互為補(bǔ)充，產(chǎn)品更加擁有特色。

2.2 飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制分析 各地飼料產(chǎn)業(yè)逐步探索聯(lián)合訂單合作培養(yǎng)的品牌利益機(jī)制。這種合作關(guān)系能實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的訂單訂購(gòu)數(shù)量和產(chǎn)品互補(bǔ)，達(dá)到差異化經(jīng)營(yíng)，凸顯各自產(chǎn)業(yè)鏈條的優(yōu)勢(shì)，以分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)。這種穩(wěn)定的合作發(fā)展模式來(lái)源于飼料產(chǎn)業(yè)的集中劃分支付機(jī)制。通過(guò)主體間的聯(lián)合互補(bǔ)實(shí)現(xiàn)利益共享。此外，企業(yè)和消費(fèi)者之間建立起穩(wěn)定的供需關(guān)系，實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)的組織化、規(guī)模化。飼料企業(yè)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)模式壯大了飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭。

2.3 飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型模式分析 新時(shí)代飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型模式呈現(xiàn)出試點(diǎn)融合的新局面。主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生態(tài)與飼料產(chǎn)業(yè)的融匯共生，產(chǎn)業(yè)更多聚焦于產(chǎn)品鏈條的不斷升級(jí)優(yōu)化。因此，拓寬和轉(zhuǎn)換飼料產(chǎn)業(yè)承載的營(yíng)銷(xiāo)功能，使飼料產(chǎn)品與鄉(xiāng)村未來(lái)發(fā)展對(duì)接，實(shí)現(xiàn)其價(jià)值的多元化，滿足當(dāng)前鄉(xiāng)村振興發(fā)展需求。其轉(zhuǎn)型模式主要包括電商技術(shù)型、融合拓展型及產(chǎn)業(yè)延伸型3種。其中電商技術(shù)型是指以信息技術(shù)為平臺(tái)進(jìn)行線上飼料產(chǎn)品銷(xiāo)售模式；而融合拓展型是將飼料企業(yè)的傳統(tǒng)單一模式變成多樣化的分銷(xiāo)模式；產(chǎn)業(yè)延伸形式延展了飼料產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售領(lǐng)域的更新（胡鈺等，2019）。

3 飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展存在的問(wèn)題

3.1 品牌經(jīng)營(yíng)能力方面

3.1.1 品牌營(yíng)銷(xiāo)范圍和規(guī)模較小 飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中也存在一些阻礙因素。在品牌經(jīng)營(yíng)方面，品牌營(yíng)銷(xiāo)是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的支撐點(diǎn)，其經(jīng)營(yíng)主體直接布局各飼料需求地域，且分布較為復(fù)雜。營(yíng)銷(xiāo)范圍、知名度、交易市場(chǎng)等領(lǐng)域的效率和分配規(guī)模尚處于弱勢(shì)。同時(shí)，參與分銷(xiāo)的飼料產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)商較少，導(dǎo)致飼料產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售的中間環(huán)節(jié)效率降低，影響企業(yè)利潤(rùn)程度，難以迅速建立起規(guī)模強(qiáng)大的飼料品牌營(yíng)銷(xiāo)策略。

3.1.2 品牌知名度和影響力較弱 品牌知名度和影響力對(duì)飼料企業(yè)的整體產(chǎn)業(yè)鏈條影響巨大。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)飼料集中供給的整體結(jié)構(gòu)尚未搭建，因此，飼料品牌的知名度較弱。這直接導(dǎo)致了其應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和競(jìng)爭(zhēng)力大小。如飼料產(chǎn)地與其合作關(guān)聯(lián)度不高，沒(méi)有形成集群化品牌經(jīng)營(yíng)規(guī)模效應(yīng)。因此，飼料產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品在各地所占的銷(xiāo)售比例較少，并未真正達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益的領(lǐng)先水平。

3.1.3 品牌交易市場(chǎng)化程度較低 市場(chǎng)上的飼料企業(yè)在品牌化建設(shè)和交易中展現(xiàn)出建設(shè)設(shè)施和方式總量較為落后。其固有的市場(chǎng)交易模式使飼料產(chǎn)品的輻射帶動(dòng)能力普遍存在融合程度較低的現(xiàn)象（何廣文和劉甜，2019）。與此同時(shí)，飼料企業(yè)的發(fā)展經(jīng)營(yíng)實(shí)力和規(guī)模正在潛移默化中發(fā)生改變。因此，部分飼料品牌較為依賴(lài)配套的政策大環(huán)境，企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的品牌化建設(shè)理念較弱。這一薄弱環(huán)節(jié)的存在也導(dǎo)致了飼料企業(yè)在交易市場(chǎng)中長(zhǎng)期缺少配套貸款，觸發(fā)融資難（閆春華，2019）。

3.2 產(chǎn)業(yè)合作層次方面

3.2.1 產(chǎn)業(yè)管理機(jī)制僵化，缺乏規(guī)劃 飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展體現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)合作層次方面，包括產(chǎn)業(yè)管理機(jī)制上涉及到多產(chǎn)業(yè)融合及規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的情況。這些復(fù)雜的情勢(shì)使產(chǎn)業(yè)合作面臨更多的抉擇。飼料產(chǎn)業(yè)機(jī)制的僵化還表現(xiàn)在發(fā)展缺乏整體的統(tǒng)籌、調(diào)度，在藍(lán)圖展示上存在缺位，對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)的合作共贏及先導(dǎo)性業(yè)務(wù)融合造成阻力（鄧想和曾紹倫，2019）。行業(yè)從自身角度研發(fā)的飼料產(chǎn)品管理方案效率較低，若以此為行動(dòng)指南進(jìn)行企業(yè)間合作會(huì)失去功能開(kāi)發(fā)需要的有機(jī)力量。

3.2.2 產(chǎn)業(yè)模型結(jié)構(gòu)松弛，輕視內(nèi)容 產(chǎn)業(yè)模型結(jié)構(gòu)是飼料產(chǎn)業(yè)訂單與消費(fèi)者之間結(jié)成有利價(jià)格，維護(hù)生產(chǎn)企業(yè)權(quán)益的規(guī)范性方式。但這種形式目前存在需要商榷之處。如一些地方的財(cái)務(wù)賬目和利益結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)在建設(shè)中不重視內(nèi)容審核，同時(shí)在訂單審查環(huán)節(jié)也缺少必要的監(jiān)管，這使飼料產(chǎn)業(yè)的價(jià)格在前期財(cái)務(wù)推演時(shí)無(wú)法依據(jù)優(yōu)良的結(jié)構(gòu)模型去完整展示實(shí)際的利益波動(dòng)結(jié)果，弱化了飼料產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)輻射聯(lián)動(dòng)能力（朱明等，2019）。

3.2.3 產(chǎn)業(yè)鏈條層級(jí)單一，形式簡(jiǎn)單 我國(guó)各地區(qū)飼料產(chǎn)品深加工的深層產(chǎn)業(yè)價(jià)值沒(méi)有更好的挖掘，尚存融合和凝練的功能空間，以便體現(xiàn)出飼料產(chǎn)品在鄉(xiāng)村振興中的積極作用。簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)推進(jìn)可促使農(nóng)村地區(qū)在使用飼料產(chǎn)品時(shí)的價(jià)格與市場(chǎng)之間的波動(dòng)變化發(fā)生聯(lián)動(dòng)。由此可見(jiàn)，其波動(dòng)情況受市場(chǎng)影響過(guò)大，風(fēng)險(xiǎn)呈剪刀差趨勢(shì)增加。這種風(fēng)險(xiǎn)鏈條層級(jí)的不規(guī)范性容易使飼料生產(chǎn)、銷(xiāo)售等層級(jí)質(zhì)量流失，忽視管理、服務(wù)等，在利益聯(lián)盟中無(wú)法統(tǒng)一合作形式，導(dǎo)致飼料企業(yè)的利潤(rùn)下降。

3.3 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型渠道方面

3.3.1 缺少產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的政策環(huán)境 從產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型渠道方面講，近年來(lái)，飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度不斷加快，經(jīng)營(yíng)者的主體管理步伐與增長(zhǎng)速度呈現(xiàn)出不規(guī)律的現(xiàn)象。這些情況顯示出飼料產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興背景下的轉(zhuǎn)型急需政策扶持。然而，飼料企業(yè)之間，以及飼料行業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)使其管理制度的相關(guān)國(guó)家政策規(guī)范較少，且呈現(xiàn)出各地區(qū)的不均等化。這樣使飼料企業(yè)的積極性不夠，缺乏政策的優(yōu)惠和支持，擾亂了產(chǎn)業(yè)本身轉(zhuǎn)型所需的環(huán)境。

3.3.2 缺少產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的融資條件 飼料產(chǎn)業(yè)受到需求與供給的限制，某些地區(qū)的規(guī)劃方案在利用飼料原材料加工、收集方面無(wú)法得到當(dāng)?shù)刈銐虻馁Y源支撐，形成了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需要解決的一類(lèi)因素。由于受到資金方面的限制，各飼料企業(yè)紛紛排查資金需求缺口，尋找相對(duì)應(yīng)的補(bǔ)助和扶持。其資金缺口是否具備融資條件也影響飼料產(chǎn)業(yè)后期的轉(zhuǎn)型及鏈條的多方延展和輻射效果。因此，融資條件不能解決是擺在飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型中的一道“加強(qiáng)題”。

3.3.3 缺少產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的科技支撐 科技是現(xiàn)代飼料產(chǎn)業(yè)建設(shè)的生力軍，這支力量是飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型成功與否的關(guān)鍵。因此，飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型需要科技力量的支撐。但飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)成果的推廣、轉(zhuǎn)化利用效率較低，各地區(qū)的科學(xué)技術(shù)素質(zhì)和研究進(jìn)展也有較大的差別。如對(duì)科技研發(fā)和科技“落地”轉(zhuǎn)化的環(huán)節(jié)機(jī)制不夠重視；科技領(lǐng)域介入飼料產(chǎn)品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的滲透度不高等。這些都在鄉(xiāng)村振興中無(wú)法對(duì)飼料產(chǎn)品轉(zhuǎn)型提供強(qiáng)有力的科技支撐。

4 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的途徑

4.1 強(qiáng)化“知名品牌”，提升飼料產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力 首先，規(guī)劃品牌戰(zhàn)略，積極提升產(chǎn)品品牌質(zhì)量，樹(shù)立一批在全國(guó)范圍有影響力的飼料產(chǎn)品商標(biāo)品牌；其次，以發(fā)展終端智慧型飼料企業(yè)為導(dǎo)向，使用集中或分散的標(biāo)準(zhǔn)管理模式，提供現(xiàn)代化飼料生產(chǎn)質(zhì)量體系安全認(rèn)證，全方位強(qiáng)化品牌知名度，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.2 建立“縱橫網(wǎng)絡(luò)”，保障飼料產(chǎn)業(yè)的拓展延伸 綜合飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工等鏈條，通過(guò)縱向或橫向的延伸整合發(fā)展，以保障其產(chǎn)業(yè)向鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略支持的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方式轉(zhuǎn)型。即由傳統(tǒng)的粗加工方式和消耗資源方式向保持經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)促進(jìn)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展，調(diào)整飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)聚合，積極推進(jìn)規(guī)?；?yīng)等方式轉(zhuǎn)變。改善飼料產(chǎn)業(yè)在不同地區(qū)間的縱向和橫向的規(guī)?；健＝y(tǒng)籌飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，強(qiáng)化轉(zhuǎn)型期的組織優(yōu)勢(shì)，以提供專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。

4.3 完善“城鄉(xiāng)一體”，打造飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型示范區(qū) 在鄉(xiāng)村振興全面助力農(nóng)業(yè)相關(guān)經(jīng)濟(jì)實(shí)體發(fā)展時(shí)期，飼料產(chǎn)業(yè)也應(yīng)迎難而上，完善鄉(xiāng)村和周邊城市間的板塊，打破產(chǎn)業(yè)基地和設(shè)施界限，塑造飼料產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型示范集合點(diǎn)。以現(xiàn)代飼料產(chǎn)業(yè)品牌化基地為先導(dǎo)，全面提高飼料企業(yè)在招商引資、解決資金和剩余勞動(dòng)力問(wèn)題，延展產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售渠道，拓寬銷(xiāo)售鏈條和抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力的適應(yīng)性。在飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的特色地區(qū)重視科技實(shí)力的提升，夯實(shí)基地飼料產(chǎn)品內(nèi)容，從市場(chǎng)發(fā)展途徑挖掘產(chǎn)業(yè)的功能特點(diǎn)。培養(yǎng)飼料資源的植入模式，將現(xiàn)代化生態(tài)保護(hù)的概念融入城鄉(xiāng)發(fā)展，樹(shù)立起典型的示范行業(yè)。