成祖斌 張新國 于傳軍

（江蘇省淮安市淮陰區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心 223001）

現(xiàn)階段，在我國規(guī)模化蛋雞場飼養(yǎng)過程中，部分蛋雞場采用的是自配料，自配料能有效保持飼料的新鮮度，還能有效減少飼料浪費(fèi)，控制飼料成。但在飼料配制過程中需要了解配料的注意事項(xiàng)，更加科學(xué)、合理地進(jìn)行飼料配制，確保蛋雞健康成長，為蛋雞養(yǎng)殖場帶來更高的效益。

1 規(guī)模化蛋雞場飼料配制注意事項(xiàng)

1.1 按照恰當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

蛋雞場要按照恰當(dāng)?shù)娘曫B(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制飼料，首先要正確了解雞的品種、生長階段、生長環(huán)境、生產(chǎn)目標(biāo)和實(shí)際生產(chǎn)水平，根據(jù)蛋雞實(shí)際需求供給合適的飼料，可以選擇濃縮飼料和預(yù)混飼料，滿足雞的生長需要，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)高效的飼料轉(zhuǎn)化率，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)的生產(chǎn)目標(biāo)，讓雞群最大化的生長和生產(chǎn)。

1.2 飼料配方要科學(xué)

飼料配方必須要科學(xué)化和合理化，保證蛋雞營養(yǎng)的全面性和均衡性，達(dá)到飼料原料互補(bǔ)效果。雞胃很小，消化道也很短，在配制飼料時(shí)要考慮飼料消化率、適口性、攝入量，滿足雞群生理需要的同時(shí)還要考慮雞群營養(yǎng)均衡[1]。在配制中要貼近理想狀態(tài)，氨基酸和蛋白質(zhì)要保持均衡，這能提高蛋雞的消化率，還能減少氮物質(zhì)。氨基酸達(dá)到了規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)后，在飼料配制中要減少蛋白質(zhì)的含量，可適當(dāng)加入一些合成氨基酸，這能有效節(jié)約蛋白質(zhì)資源[2]。還可以在飼料中添加植酸酶，增加飼料植酸磷的利用率，降低排泄物的含磷量，提高其他鈣、鎂、鋅等元素的吸收。在雛雞飼料配制中要注意配比，要多選擇蛋白和能量高的原料。

1.3 選擇適宜的飼料添加劑

雞飼料的添加劑種類較多，在選擇時(shí)要選用劑量準(zhǔn)確、品種較全的品類。飼料配制中加入適宜的添加劑不僅能提高飼料吸收率和均衡營養(yǎng)，還能減少雞群排泄含量，讓雞群養(yǎng)殖更加環(huán)保。添加劑的選擇要根據(jù)雞群生理特征、階段、生產(chǎn)目的等，按照產(chǎn)品說明加入添加劑，要嚴(yán)格把控添加劑用量，以免造成雞群中毒。

首先，添加有機(jī)微量元素，一般情況下是使用無機(jī)鹽的形式，其具有成本低的特點(diǎn)，但無機(jī)鹽的吸收利用率較低，只有超量添加才能達(dá)到預(yù)期效果。而微量元素螯合物很容易被吸收利用，可以使用有機(jī)微量元素添加劑，如蛋氨酸錳、賴氨酸銅、蛋氨酸鋅等，提升吸收率，還有助于蛋雞的生長和發(fā)育，讓雞蛋的產(chǎn)量和質(zhì)量有所上升。

其次，添加中草藥，中草藥對蛋雞有很大益處，其含有有機(jī)酸、黃酮、生物堿、多糖等天然物質(zhì)，這些天然的物質(zhì)可以減少臭氣排放，而且還具有殺菌、消毒的作用，抑制蛋雞病原菌的繁殖和生長，進(jìn)而增強(qiáng)蛋雞免疫力，而且還不會產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留。

最后，添加維生素，有很多蛋雞場不使用維生素制品，選擇一些青菜、胡蘿卜等青飼料代替，這對規(guī)模性蛋雞場不適用。同時(shí)這樣的方式不能保證足夠的維生素補(bǔ)充，而且添加時(shí)間也不定，過多的食用青飼料會影響雞群的正常采食量。所以，要使用復(fù)合維生素添加劑，而青飼料可以作為復(fù)合維生素的一種補(bǔ)充。

1.4 均勻混合

要將飼料均勻混合在一起，各類原料都要嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)確稱重，控制好攪拌時(shí)間，防止出現(xiàn)飼料分級和攪拌不均勻的情況。要特別注意添加量為1%左右的添加劑，需要采用多次分級預(yù)混的方式，現(xiàn)將少量的添加劑和輔料混合均勻，在加入其他的輔料混勻，最后將飼料放在一起攪拌，不然會因?yàn)椴墒巢痪鶆蛟斐傻半u營養(yǎng)不良和中毒現(xiàn)象。

1.5 日糧要穩(wěn)定

日糧要保持穩(wěn)定，根據(jù)雞群不同生長階段，配以合理的配比，雛雞和產(chǎn)蛋雞對日糧變化較為敏感，日糧配方不要經(jīng)常變動，要做好不同成長階段的日糧過渡，不要突增或突降，進(jìn)而影響蛋雞生產(chǎn)水平[3]。另外，還要注重飼料的隨用隨配，在夏季多雨季節(jié)一般一次配料量為3～5d，冬春季一般一次配料為7～10d，混合性飼料一般都有較高的濕度和通氣性，如果保存不當(dāng)會造成飼料丟失維生素、脂肪等物質(zhì)，在夏季保存不當(dāng)會引起飼料發(fā)霉、變質(zhì)等，所以飼料要存放在避光、通風(fēng)、干燥的地方。

2 蛋雞場飼料減少浪費(fèi)的措施

2.1 合理的飼槽管理

飼槽設(shè)計(jì)要考慮蛋雞的生長階段，考慮不同生長階段和飼槽之間的關(guān)系，進(jìn)而設(shè)計(jì)出最佳的落料口，料槽深度、空間、高度設(shè)計(jì)要合理，放置高度一般在上緣高出雞背2cm 左右最佳，有利于節(jié)約飼料。根據(jù)相關(guān)試驗(yàn)證明，飼料在料槽1/3 處，這樣浪費(fèi)的概率最低，所以，加料要注意不要超過料槽的1/3。

2.2 加強(qiáng)飼料管理

做好飼料管理工作能減少飼料浪費(fèi)，不良的雞舍環(huán)境會帶來應(yīng)激，導(dǎo)致雞群采食量增加和下降，進(jìn)而增加額外的飼料損耗。如在冬季要做好雞舍通風(fēng)、保溫工作，冬季溫度較低，只要維持雞群正常體溫可以消耗飼料大約10%，能有效節(jié)約飼料。由于蛋雞沒有牙齒，對粗纖維的消化能力較差，在雛雞飼料中要控制粗纖維含量，正常情況下不超過總量的3%，在肉雞飼料中不超過4%，蛋雞和育成雞不能夠超過7%。

2.3 做好防鼠防鳥管理

在飼料生產(chǎn)車間、倉庫和基礎(chǔ)設(shè)施中要設(shè)置防鼠設(shè)施，并邀請專門的防鼠機(jī)構(gòu)進(jìn)行治理，減少老鼠數(shù)量，同時(shí)要安裝防鳥網(wǎng)，防止麻雀等鳥類進(jìn)入，老鼠和鳥類不僅會傳播疾病，還會吃掉大量飼料，做好老鼠和鳥類的防治工作，有效節(jié)約飼料。

2.4 定期蛋雞驅(qū)蟲

在蛋雞生長過程中，為了提高雞群腸道的飼料營養(yǎng)吸收，要定期對雞群進(jìn)行驅(qū)蟲，在雞群60 日齡左右進(jìn)行首次驅(qū)蟲，在蛋雞開產(chǎn)前進(jìn)行二次驅(qū)蟲，促進(jìn)雞群營養(yǎng)吸收和節(jié)約飼料。

2.5 做好雞群定期分類管理

要定期對雞群進(jìn)行分類，在雞群育成期后對蛋雞限飼和稱重，按照雞群重量進(jìn)行分類，將相同體重按大小分群飼養(yǎng)，減少飼料浪費(fèi)。為6～9 日齡的雛雞進(jìn)行斷喙，不僅可以防止雞群雞啄癖，還能有效減少飼料浪費(fèi)。

2.6 做好飼料的儲存管理

要注重各個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)輸和儲存，原料庫和成品庫都要注意干燥和通風(fēng)，防止雨淋和暴曬，還要注意霉菌的污染，在地面設(shè)置隔潮設(shè)施，將飼料的四角留空，與墻邊保持10cm 左右的距離，不要亂堆和亂放。另外，飼料和原料的存儲時(shí)間不要過長、存儲量不要過大，并遵循先進(jìn)先出的原則，進(jìn)而提高飼料利用價(jià)值，有效減少飼料浪費(fèi)。

3 結(jié)語

綜上所述，通過優(yōu)化和改進(jìn)規(guī)?；半u場的飼料配制，提升蛋雞養(yǎng)殖模式更具安全性，進(jìn)一步促進(jìn)蛋雞行業(yè)的全面發(fā)展。在飼料配制過程中根據(jù)平衡蛋雞營養(yǎng)、合理添加添加劑，不斷改善飼料配制工藝，選用更加安全、可靠的原料促進(jìn)蛋雞吸收和成長，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)蛋雞最大化生產(chǎn)效能。