運動后吃根香蕉有助于加速運動后的身體恢復(fù)。香蕉營養(yǎng)豐富，富含水分和碳水化合物，這兩種物質(zhì)一直被證明有助于提高運動能力以及身體恢復(fù)。

運動后食用富含碳水化合物的食物可以促進(jìn)胰島素的釋放，從而將血液中的糖分輸送到肌肉細(xì)胞中，并在肌肉細(xì)胞中以糖原的形式貯存起來。同時，它還有助于肌肉細(xì)胞對胰島素更加敏感，在運動后更容易補充糖原儲備。

通常建議人們在運動后立即食用富含碳水化合物和蛋白質(zhì)的食物，以幫助肌肉從基于抵抗的運動中更有效地恢復(fù)。碳水化合物有助于刺激肌肉吸收或利用蛋白質(zhì)的能力，從而增加肌肉的生成并限制其分解。

除了富含碳水化合物，香蕉還含有大量有益化合物，如多巴胺和多酚。碳水化合物和其他化合物的結(jié)合可能有助于防止運動后出現(xiàn)過度炎癥，從而促進(jìn)身體更快恢復(fù)。

簡而言之，在運動后吃一根香蕉可能有助于促進(jìn)肌肉糖原的產(chǎn)生，減少炎癥，甚至幫助身體更有效地利用蛋白質(zhì)，以上均有助于身體更快恢復(fù)。

（資料來源：Healthline，禾 本/摘譯）