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        新發(fā)展格局背景下四川休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展對策研究

        2021-12-01 15:28:53李光躍李勁廷羅才勇魏怡鑫
        四川農(nóng)業(yè)科技 2021年6期
        關(guān)鍵詞:旅游農(nóng)業(yè)

        李光躍,李勁廷,羅才勇,魏怡鑫

        (四川旅游學(xué)院藝術(shù)學(xué)院/休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游研究設(shè)計中心,四川 成都 610100)

        四川是中國農(nóng)家樂發(fā)源地,是全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游第一大省。截止2019年底,四川休閑鄉(xiāng)村旅游已形成一個有4.2萬家休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營業(yè)主或單位,150萬從事休閑鄉(xiāng)村旅游的就業(yè)人員,年接待游客人數(shù)超過4.4億人次,營業(yè)收入超過1605億元的大產(chǎn)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游作為一種新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和旅游形式,在解決四川三農(nóng)問題、縮小城鄉(xiāng)差別、實現(xiàn)城鄉(xiāng)融合發(fā)展、帶動農(nóng)民增收致富、調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和拉動農(nóng)村經(jīng)濟增長等方面發(fā)揮了不可磨滅的作用。從2011年9月國家頒布《全國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃(2011-2015)》后至今,四川休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游得到蓬勃發(fā)展,是由于四川堅決貫徹中央的有關(guān)扶持政策精神,圍繞建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品工程這條主線,打牢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地基礎(chǔ),以鑄農(nóng)耕文化之魂和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)之法,建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游景區(qū),助強經(jīng)營主體,培育休閑品牌,促進農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和休閑旅游服務(wù)業(yè)等3個產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美,滿足城鄉(xiāng)居民休閑消費升級需求的結(jié)果。然而,面對新發(fā)展形勢和市場消費需求不斷升級的新發(fā)展格局背景,以及2020年突如其來的新冠肺炎疫情,黨中央審時度勢,科學(xué)決策,提出國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進,以國內(nèi)大循環(huán)為主的新發(fā)展格局,13億人口的國內(nèi)超大市場、消費意識升級和限制性出行等因素利好休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的大好局面,四川休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游也還存在一些問題,面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。為此,要充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢、資源優(yōu)勢,緊扣后脫貧時代鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民持續(xù)增收,聚焦特色產(chǎn)業(yè)、聚集資源要素,強化創(chuàng)新引領(lǐng),運用先進的科學(xué)技術(shù)、先進的管理手段和高質(zhì)量的服務(wù),改善休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游品質(zhì),促進休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游提擋升級,加快推進四川休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。

        1 當前休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題與挑戰(zhàn)

        1.1 統(tǒng)籌規(guī)劃缺失,農(nóng)業(yè)建設(shè)與公共服務(wù)設(shè)施配套滯后

        普遍缺乏一個全縣(市、區(qū))統(tǒng)一綜合協(xié)調(diào)的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃。全縣(市、區(qū))休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃由其主管部門縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭來制定,而全縣(市、區(qū))鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃由其主管部門縣文化旅游局牽頭制定,2個規(guī)劃缺乏有效銜接,容易造成休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象:很多休閑旅游產(chǎn)品都是照搬照抄、簡單復(fù)制,沒有個性和特色,大家的產(chǎn)品都差不多,其結(jié)果必然是陷入一種低水平重復(fù)與惡性競爭的循環(huán)之中,休閑農(nóng)業(yè)主和鄉(xiāng)村旅游業(yè)主誰都賺不到錢。依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打造的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài),休閑旅游配套設(shè)施缺乏,比如產(chǎn)業(yè)路或旅游路缺乏或路況差,游覽觀光道建設(shè)不規(guī)范,景區(qū)景點打造不精致;停車場、安全、消防、應(yīng)急、醫(yī)療、食宿、污水處理等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后,造成部分存在宜耕不宜游、宜居不宜留、宜看不宜做等問題。產(chǎn)業(yè)同質(zhì)化引發(fā)的服務(wù)低端同質(zhì)化競爭嚴重,盲目開發(fā),大多數(shù)項目以就餐、釣魚、采摘、棋牌為主,參與性不強,缺乏創(chuàng)意與特色,發(fā)展定位不清晰,結(jié)構(gòu)雷同,同質(zhì)同構(gòu)現(xiàn)象嚴重,淡旺季明顯,持續(xù)經(jīng)營和增收乏力,抗經(jīng)營風(fēng)險能力較弱。

        1.2 協(xié)調(diào)聯(lián)動不夠,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與休閑旅游產(chǎn)品開發(fā)脫離

        休閑農(nóng)業(yè)涉及多個領(lǐng)域、學(xué)科和部門,由單一的休閑農(nóng)業(yè)主管部門縣(市、區(qū))農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭難以有效整合資源,小馬拉大車導(dǎo)致農(nóng)文旅融合度不高,一些地方出現(xiàn)重數(shù)量輕質(zhì)量、重硬件輕服務(wù)、重開發(fā)輕運營、重資源輕市場、重景觀輕體驗等問題。

        1.3 管理主體不明,模式創(chuàng)新與品牌營銷示范帶動不足

        管理制度不健全、不規(guī)范,農(nóng)業(yè)主題公園等大型園區(qū)的管理和經(jīng)營人員由鄉(xiāng)村人員兼任,人員調(diào)動頻繁,缺少管理長效機制,未能形成高品質(zhì)服務(wù)能力,造成培訓(xùn)一批、流失一批,整體服務(wù)意識不強、服務(wù)水平不高。同時,涉及休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的不同主管部門均組織搞培訓(xùn),國家花了大量的錢用于培訓(xùn),但培訓(xùn)時間短、內(nèi)容淺、質(zhì)量效果有限。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營主體仍以農(nóng)戶個體經(jīng)營模式為主,帶動輻射面較小,與當?shù)剞r(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)不夠緊密,缺乏市場觀念和品牌意識,多地沒有充分根據(jù)市場來科學(xué)設(shè)計具有地方特色和吸引力的鄉(xiāng)村休閑旅游形象和旅游品牌,少數(shù)地方即使有這些形象和品牌,但宣傳方式途徑陳舊單一,缺乏創(chuàng)新,捆綁宣傳營銷能力不足,對外反復(fù)折騰宣傳營銷力度不夠,品牌引人留人觀賞體驗的作用有限。

        1.4 行業(yè)弱質(zhì)敏感,政策風(fēng)向和市場變化影響巨大

        農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè),旅游業(yè)是敏感產(chǎn)業(yè),兩者共同特點是投資大,回報慢,容易受到環(huán)境、市場和政策的影響。2018年以來受大棚房整治、新冠肺炎疫情的影響,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營主體成本增加,收入減少,營運壓力大,部分休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營業(yè)主經(jīng)營困難、處于歇業(yè)或停業(yè)狀態(tài)。

        1.5 標準化建設(shè)滯后,縣(市、區(qū))行業(yè)協(xié)會不健全

        盡管四川有了首個省級地方標準《農(nóng)業(yè)主題公園建設(shè)規(guī)范》,四川制定農(nóng)家樂/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量等級評定標準和鄉(xiāng)村民宿達標戶標準以及相關(guān)評定管理辦法,但還不完善。四川缺乏面向全省的適合現(xiàn)狀的休閑農(nóng)場(農(nóng)莊)建設(shè)規(guī)范標準,從目前調(diào)查情況來看,只有攀枝花市政府制定了本市的《現(xiàn)代農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范》(DB5104/T 10-2018),全國雖然有農(nóng)業(yè)部2013年8月1日發(fā)布實施的《休閑農(nóng)莊建設(shè)規(guī)范》(NY/T2366-2013),但該規(guī)范制定時間早,有些內(nèi)容已顯陳舊,不能很好指導(dǎo)現(xiàn)代休閑農(nóng)場(農(nóng)莊)的建設(shè),迫切需要新的標準來指導(dǎo)現(xiàn)代休閑農(nóng)場的健康發(fā)展。另外,四川已有的標準在執(zhí)行中也是低水平的,不少鄉(xiāng)村民宿達不到消防安全的標準要求。行業(yè)標準化建設(shè)滯后使得休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)發(fā)展水平參差不齊,行業(yè)管理難度加大,而且四川還有不少地方未建立統(tǒng)一的縣(市、區(qū))休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游行業(yè)協(xié)會,導(dǎo)致這個行業(yè)中出現(xiàn)的諸如惡性競爭、行業(yè)糾紛、融資困難等問題無法尋求行業(yè)協(xié)會來解決。

        1.6 扶持力度不足,經(jīng)費投入和用地瓶頸制約發(fā)展

        一方面,目前對休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游企業(yè)發(fā)展扶持的專項財政資金,從國家、省級層面都沒有單列這一專項,這是目前制約休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)提擋升級的關(guān)鍵因素。另一方面,各地在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游時,都存在土地政策及建設(shè)用地指標制約,導(dǎo)致工作推進落實困難。

        2 推動休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的對策措施

        2019年我國人均GDP已突破1萬美元,中等收入群體達到4億。40多年的改革開放成就,中國已經(jīng)徹底擺脫短缺經(jīng)濟時代,高質(zhì)量發(fā)展是時代新命題。休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游能為人民大眾提供干凈的自然田園、健康的綠色食材和生動的鄉(xiāng)村文化體驗,是滿足人民對美好生活的向往和都市消費升級轉(zhuǎn)移的最佳載體,也是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。穩(wěn)基礎(chǔ)、高品質(zhì)、重體驗是休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級可持續(xù)發(fā)展的重要方向。依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)提供的場景,挖掘鄉(xiāng)村文化賦能特色產(chǎn)業(yè),通過農(nóng)文旅融合激活農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展動力,滿足后疫情時代人們對高品質(zhì)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的休閑需求。根據(jù)內(nèi)外因作用原理,即:事物的發(fā)展是內(nèi)外因共同起作用的結(jié)果,筆者從休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)部本身與外部環(huán)境兩方面入手,結(jié)合前面的分析,把促進休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展的措施歸納為“一推”“二拉”“三吸引”。

        2.1 “推”

        包括政策、資金、規(guī)劃、標準與協(xié)會、培訓(xùn)及其他。

        2.1.1 政策 既要依靠相關(guān)部門盡快實施落實國家已制定的促進休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游好政策,也要與時俱進地制定新的鼓勵優(yōu)惠政策,又要靠業(yè)主自己,用好用活政策,做強自己。在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游中經(jīng)營業(yè)主最關(guān)心的土地問題,在用地政策上要吃透文件精神,爭取政府支持,把優(yōu)惠條件落到實處。①建議盡快制定實施細則落實2021年1月《自然資源部 國家發(fā)展改革委 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于保障和規(guī)范農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展用地的通知》中提出的“在村莊建設(shè)邊界外安排少量建設(shè)用地,實行比例和面積控制,并依法辦理農(nóng)用地轉(zhuǎn)用審批和供地手續(xù)”的要求,來進行“利用農(nóng)村本地資源開展農(nóng)產(chǎn)品初加工、發(fā)展休閑觀光旅游而必須的配套設(shè)施建設(shè)”。②建議進一步擴大集體經(jīng)營性建設(shè)用地入市、宅基地制度改革試點范圍;鼓勵利用集體建設(shè)用地、空置民房、“四荒地”、可用林場、水面等土地開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目,吸引更多工商資本進入休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè),對經(jīng)評審的吸收當?shù)剞r(nóng)民員工占全體員工較高比例的、有特色創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游項目的經(jīng)營業(yè)主在流轉(zhuǎn)用地價格等方面實行一事一議政策,酌情給予支持。③在休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游用地政策上,既要“保障”用地,更要“規(guī)范”用地,避免利用建設(shè)蔬菜大棚發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)之名,搞非法的非農(nóng)化的無產(chǎn)權(quán)的小產(chǎn)權(quán)房的“大棚房現(xiàn)象”出現(xiàn)。如2020年5月成都在新冠疫情緩解而開啟各行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后推出的扶持餐飲業(yè)的消費券,建議從中借鑒在四川范圍內(nèi)全面推行扶持休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的消費券。比如,我國部分地區(qū)試行每周2.5d休假制度,為城市居民到附近、周邊短程休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游目的地旅行消費或單位團隊建設(shè)或工會活動等創(chuàng)造了時間條件,建議四川盡管制定試行每周2.5d休假制度以及帶薪休假制度實施辦法。教育部在2016年11月就制定頒布了推動研學(xué)旅行的政策,休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游園區(qū)要精心設(shè)計做好研學(xué)課程大綱和具體研學(xué)內(nèi)容安排,申報作為中小學(xué)生的研學(xué)旅行基地,吸引學(xué)生前來學(xué)習(xí)體驗。黨中央和國務(wù)院非常重視新時代學(xué)校美育工作和體育工作,在2020年10月15日,分別出臺了專門加強和改進這兩方面工作的意見,如果休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)主的園區(qū)有象陶藝實踐工作坊、農(nóng)耕文化博物館、鄉(xiāng)村非遺項目的話,可申報爭取學(xué)生美育實踐基地;如果休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)主引進象攀巖、馬術(shù)等社會體育俱樂部,與學(xué)校共同開展體育教學(xué)、訓(xùn)練、競賽,能促進教學(xué)訓(xùn)練競賽體系深度融合。中共中央、國務(wù)院特別重視各類學(xué)生的勞動教育,在2020年3月20日,專門出臺加強各類學(xué)生勞動育人的意見,提出要把《勞動教育課程》設(shè)置為大中小學(xué)的必修課,如果休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游園區(qū)有相應(yīng)的土地、山林或草場資源,并且把這些資源精心設(shè)計打造成勞動實踐體驗項目,可申報作為大中小學(xué)校學(xué)生的校外勞動實踐基地等。

        2.1.2 資金 國家要投入大量財政資金,補齊休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)短板。2020年10月底召開的十九屆五中全會通過的決議中提出農(nóng)村要實施“鄉(xiāng)村建設(shè)行動”,就是主要針對目前農(nóng)村公共基礎(chǔ)設(shè)施薄弱的現(xiàn)狀而提出來的。2019年底,全國仍有12%的行政村生活垃圾沒有得到集中收集和處理;約1/4的村莊生活污水未得到處理,擁有衛(wèi)生廁所的農(nóng)戶比例僅為60%;有近1/3的行政村通到生產(chǎn)小組的路未硬化等。所以,國家要大力投資,加快補齊包括休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游在內(nèi)的農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施短板,加快休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游場所的產(chǎn)業(yè)路、旅游路、自來水、電力與燃氣、通信與廣電、冷鏈與物流等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),并參照相關(guān)規(guī)范標準提升農(nóng)房建設(shè)質(zhì)量,改善農(nóng)村人居環(huán)境,改善餐飲、住宿、娛樂、垃圾污水無害化處理等服務(wù)設(shè)施。建議國家或省財政設(shè)立休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展專項資金,將基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、品牌打造、人員培訓(xùn)、宣傳推薦、信息化建設(shè)等納入產(chǎn)業(yè)發(fā)展財政專項資金扶持范圍。

        2.1.3 規(guī)劃 從規(guī)劃引導(dǎo)入手,積極推進“多規(guī)合一”,一張藍圖繪到底,將休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游開發(fā)納入全縣城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃和全縣鄉(xiāng)村振興規(guī)劃之中。建議由縣委縣政府牽頭制定休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃,避免縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局管的休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃和縣文旅局管的鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃“打架”,避免項目重復(fù)建設(shè)的“同質(zhì)化”造成的過度競爭。

        2.1.4 標準和協(xié)會 從標準方面看,正如前面分析的,雖然四川制定了全國首個省級《農(nóng)業(yè)主題公園建設(shè)規(guī)范》標準,四川制定了《農(nóng)家樂/鄉(xiāng)村酒店旅游服務(wù)質(zhì)量等級評定標準》和鄉(xiāng)村民宿達標戶標準等,但還不完善,執(zhí)行標準也是低水平的。建議四川盡快制定出臺面向全省的《現(xiàn)代休閑農(nóng)場(農(nóng)莊)建設(shè)規(guī)范》,為休閑農(nóng)場這個行業(yè)提供發(fā)展的標桿,可以起到示范帶動作用,更好指導(dǎo)四川休閑農(nóng)場(農(nóng)莊)可持續(xù)健康發(fā)展。同時,也要逐步提高對現(xiàn)在標準的執(zhí)行水平,讓標準起到鼓勵先進,鞭策后進的作用。從協(xié)會方面看,建立協(xié)會對提高本區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游標準化建設(shè),營造良好的行業(yè)發(fā)展環(huán)境,避免惡性競爭意義重大。建議各縣(市、區(qū))都應(yīng)成立統(tǒng)一的休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游行業(yè)協(xié)會,制定行規(guī)行約來規(guī)范業(yè)主的行業(yè)行為,解決行業(yè)競爭中出現(xiàn)的問題,同時通過行業(yè)協(xié)會互利互助的合作機制,籌集行業(yè)發(fā)展基金解決部分企業(yè)融資難問題等。

        2.1.5 培訓(xùn)及其他 建議國家應(yīng)該像支持農(nóng)民合作社理事長、現(xiàn)代農(nóng)場主、種養(yǎng)殖業(yè)大戶搞農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)工作一樣,支持休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)主搞“休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)”工作,國家財政出資,縣統(tǒng)籌主辦培訓(xùn)班,時間不要太短,15d左右,培訓(xùn)內(nèi)容以基本理論知識夠用、重在實操技能為主的理實一體化的培訓(xùn)模式,把培訓(xùn)做實,驗收逗硬,業(yè)主獲得培訓(xùn)合格證后有政府后續(xù)鼓勵支持政策,職業(yè)經(jīng)理培訓(xùn)合格證“含金量”高,不斷提高業(yè)主的經(jīng)營管理素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力水平。其他政策,比如鼓勵休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)主建立農(nóng)民旅游合作社的政策、引導(dǎo)社會工商資本參與發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的稅收優(yōu)惠、金融支持等政策,都是非常重要的推動措施,限于篇幅,在此不再贅述。

        2.2 “拉”

        從休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)主本身角度講,經(jīng)營業(yè)主要把自己“一畝三分地”的業(yè)態(tài)打造得舒適、安逸、巴適,吸引游客前來體驗消費,真正做到“美景引人、美食留人、其他留人”。

        2.2.1 “美景引人” 關(guān)鍵是經(jīng)營業(yè)主要在自己區(qū)域內(nèi)精心打造出獨一無二的、能夠吸引游客“眼球”的差異化景觀。占地200hm2、離成都市區(qū)30km的新津區(qū)花舞人間4A國家旅游景區(qū),交通方便,該景區(qū)的最大亮點是號稱“西南賞花首選地”,景區(qū)一年365d不間斷地舉辦杜鵑花節(jié)、魯冰花節(jié)、向日葵節(jié)、百合花節(jié)、野菊花節(jié)、花粉節(jié)、蘭花紅葉節(jié)等多個主題花節(jié)慶,除了賞花,還有玩水、體驗低碳休閑度假的項目,每年吸引大量游客前去參觀游玩。大邑縣安仁古鎮(zhèn),自從引進華僑城集團后采取“文化博覽、文化創(chuàng)意、文化旅游”“三文融合”發(fā)展戰(zhàn)略。具體講,文博上擁有以民國文化、公館文化、旗袍文化、川西民宿、川軍抗戰(zhàn)文化、紅色年代文化等為特色的眾多老公館和博物館,被評為我國唯一的“中國博物館小鎮(zhèn)”,該古鎮(zhèn)規(guī)劃的目標是要立志打造聯(lián)合國教科文組織認可的“世界知名博物館小鎮(zhèn)”。文旅文創(chuàng)上打造“現(xiàn)代花卉農(nóng)業(yè)特色示范園區(qū)”一一錦繡安仁花卉公園,該公園占地13hm2,水體面積1hm2,超大立體花雕有14個,該園區(qū)最大的亮點是以持續(xù)呈現(xiàn)的立體種植花雕為特色的農(nóng)業(yè)智能景區(qū),在西南地區(qū)以花卉品種最齊全、規(guī)模最大、產(chǎn)業(yè)鏈多元化而著稱。該公園除賞花休閑以外,也是生態(tài)農(nóng)業(yè)實踐的場所,還是文化創(chuàng)意孵化培育的重要場所,現(xiàn)代花卉農(nóng)業(yè)博物園將“三文融合”很好地結(jié)合在一起共同發(fā)展,主要體現(xiàn)在重點發(fā)展精品花卉培育、炫彩夜景觀光、鮮花美食制作、主題商品開發(fā)、花卉科普教育產(chǎn)業(yè)、花卉管養(yǎng)銷售平臺、戶外露營拓展基地、婚紗攝影及戶外婚慶場地等多種產(chǎn)業(yè)鏈,建設(shè)“產(chǎn)、學(xué)、研、游”四位一體的具有競爭力的旅游產(chǎn)品,吸引大批游客前去體驗消費。

        2.2.2 “美食留人” 最關(guān)鍵是經(jīng)營業(yè)主要精心開發(fā)出具有當?shù)靥厣?、讓人垂涎欲滴的綠色生態(tài)、天然有機的美味佳肴菜品。新津區(qū)的河鮮美食毎年吸引大量城市游客前去品嘗消費。除開發(fā)營養(yǎng)可口的菜品外,制作食材的櫥房衛(wèi)生、就餐環(huán)境干凈舒適以及廁所的衛(wèi)生等也是留住游客的關(guān)鍵。雙流區(qū)柏楠灣生態(tài)火鍋,由于制作菜品火鍋的操作間透明干凈、自制菜品真材實料,生熟食物分開存放,所有操作人員和服務(wù)人員戴上口罩衛(wèi)生且服務(wù)規(guī)范,露天樹旁就餐環(huán)境舒適,廁所干凈衛(wèi)生等,每年吸引大量顧客舍近求遠開車前去品嘗消費。

        2.2.3 “其他留人” 主要是指經(jīng)營業(yè)主要精心設(shè)計出讓游客留戀忘返的、參與感強的新奇特體驗活動等。成都邛崍巿的文筆山村被譽為“中國酒村”,面積167hm2。主要從事農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)。它由8個功能區(qū)組成,這些功能區(qū)依靠傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植、釀酒經(jīng)驗、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明和古老村落等,創(chuàng)建了一個休閑農(nóng)業(yè)旅游景點,集“釀酒高粱種植、原酒加工釀造、卭酒文化體驗、田園花海休閑”為一體,也是一座活化的“原酒原香文化博物館”。目前,景區(qū)圍繞邛崍酒茶等開發(fā)了一系列特色旅游產(chǎn)品。真正實現(xiàn)了田園變成公園,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)變成旅游風(fēng)景區(qū),把農(nóng)舍變成客房,把勞動變成運動,把空氣變成人氣,把青山變成金山,把農(nóng)產(chǎn)品變成旅游禮品。特別是該村大粱酒莊創(chuàng)設(shè)了“種酒糧、醅酒窖、事酒藝、興酒禮”等一系列的酒文化體驗項目,場景故事既生動,又形象,每年吸引大批游客前去體驗消費,成為酒文化內(nèi)容植入的一個經(jīng)典范例。

        2.3 “吸引”

        主要指千方百計打造出來的吸收物要宣傳折騰達到“三個吸引”,即:“吸引人流、吸引錢流、吸引回流”的效果。

        2.3.1 “吸引人流” 也就是讓人潮洶涌而來,要求休閑鄉(xiāng)村旅游業(yè)主搞出一個與眾不同的差異化的亮點,加大宣傳力度,吸引大批游客游玩。比如上面提到的新津“花舞人間”是西南賞花的首選之地,錦繡安仁花卉公園是西南地區(qū)以花雕立體種植持續(xù)呈現(xiàn)為特色的規(guī)模最大、品種最齊全的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)智慧型景區(qū),就需要采取多種手段強化目的地特色宣傳?,F(xiàn)在許多休閑鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的玻璃棧道或玻璃橋,如果沒有與眾不同的、新奇險的特色,就容易讓游客產(chǎn)生審美疲勞,去了一次就不想去第二次,同質(zhì)化競爭的結(jié)果必然帶來游客的減少和業(yè)主經(jīng)濟效益的下降。甘孜州理塘縣旅游資源獨特豐富,在“互聯(lián)網(wǎng)+”和理塘文旅人的共同推動下,2020年11月11日,攝影師胡波拍攝藏族漢子丁真7秒的短視頻刷爆全網(wǎng)而引發(fā)的“丁真現(xiàn)象”,成功帶動了家鄉(xiāng)休閑鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的增長。據(jù)攜程數(shù)據(jù)顯示,11月最后1周,由于丁真爆紅視頻原因,“理塘”搜索量猛增620%,較國慶假期翻了4倍;以甘孜康定機場、亞丁機場為目的地的訂單量同比去年增長近兩成。通過丁真這個窗口讓更多人了解到甘孜美麗的鄉(xiāng)村,吸引更多人前來游玩消費。

        2.3.2 “吸引錢流” 也就是說要設(shè)計好“食住行游購娛”的各種沉浸式的深度體驗項目,讓游客心甘情愿的花錢消費。2020年第22屆峨眉山冰雪節(jié)上,峨眉山強勢推出一臺沉浸式體驗的實景演藝《只有峨眉山》文旅大餐,就非常有特色,是全國首個實景演藝與周邊原始村落劇場相融合的劇目,由于該據(jù)是由“最為中國最具創(chuàng)新精神”的印象系列導(dǎo)演王潮歌編劇,以“找回自己的人生大戲”為核心內(nèi)容,吸引眾多游客購票欣賞。該劇全部在實景村落劇場呈現(xiàn)和體驗,讓觀眾領(lǐng)略峨眉山的恢弘氣勢和人文歷史,并使觀眾沉浸在故事中與主人公一起探索人生真諦,感受向上、向善、治愈的美好力量,遇見溫暖的自己。龍泉驛區(qū)洛帶古鎮(zhèn),主要以客家文化為特色,每年的游客有500~600萬人,“人潮”有了,但經(jīng)營業(yè)主卻盈利較低,筆者認為根本原因在于洛帶古鎮(zhèn)頂層設(shè)計定位不太清晰,業(yè)態(tài)規(guī)劃不夠合理,比如餐飲就只有“傷心涼粉”等少數(shù)幾種特色美食,文態(tài)策劃新穎性不強,導(dǎo)致業(yè)態(tài)不豐富,獨特文化創(chuàng)意項目缺乏,游客深度參與的體驗項目太少,所以留不住游客花錢體驗消費。

        2.3.3 “吸引回流” 也就是說游客體驗了業(yè)主精心打造的游玩項目后,感到舒適、舒服、舒心,甚至驚喜,回去后回味無窮,見人就夸該旅游目的地好,不但讓自己從“頭回客”變成了“回頭客”,還帶動更多游客前來游玩體驗。浙江省德清縣莫干山民宿,環(huán)境優(yōu)美,民宿主人親自接待的“分享經(jīng)濟”讓人感動。崇州市道明鎮(zhèn)竹藝村竹里民宿,其民宿房間的設(shè)計非常獨特,其房間內(nèi)外設(shè)計都呼應(yīng)著竹藝村的竹文化。青瓦房、竹墻,樹林,天空等自然的元素在這兒和諧共存,房間外立面都是用竹子手工打造的。房間設(shè)計呈圓形,中間是栽有荷花及樹的露天景觀。荷花在池塘里,池塘在院子里,院子在房子里,非常有趣,留下了許多想象的空間,讓人留戀往返,嘖嘖稱贊,吸引了大批游客前去參觀體驗。

        3 結(jié)束語

        科技賦能鄉(xiāng)村,創(chuàng)意振興旅游,只要國家從政策資金等各個方面加大對休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)支持,推動好政策落地生根,只要休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營業(yè)主千方百計打造出令游客滿意的好的吸引物來,那么四川休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展就指日可待。

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