許振

（蒙城縣種植業(yè)發(fā)展中心，安徽蒙城 233500）

蒙城縣是安徽省農(nóng)業(yè)大縣，隸屬安徽省亳州市，土地面積2 091 km2，耕地面積14.43萬(wàn)h m2，人口142萬(wàn)，年平均氣溫14.8℃，全年無(wú)霜期214 d，年日照2 410 h，最高氣溫41.4℃，最低氣溫-20.4℃，年平均降雨量為732 mm。境內(nèi)土壤除渦河沿岸部分土壤為潮土外，其余均為砂姜黑土，由于該類土壤黏性較大，通透性較差，制約了蒙城縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，只能選擇部分適應(yīng)性較強(qiáng)的樹(shù)種，桃、梨、葡萄等進(jìn)行栽培。基于此，文中從政策扶持和宣傳引導(dǎo)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，加快新技術(shù)推廣應(yīng)用，加大水果產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建力度，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管方面對(duì)蒙城縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要成效進(jìn)行了闡述，并就其中存在的問(wèn)題，提出了相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃。

1 果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

截至2020年，蒙城縣水果種植面積2 667萬(wàn)h m2，年總產(chǎn)量4.2萬(wàn)t。水果年總產(chǎn)值2.2億元，其中葡萄1.1億元，梨1.0億元，桃1 000萬(wàn)元。水果產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了運(yùn)輸，銷售，農(nóng)資生產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

1.1 經(jīng)營(yíng)主體

已建成標(biāo)準(zhǔn)果園8個(gè)（道源葡萄種植專業(yè)合作社、籬笆黃花梨種植專業(yè)合作社、億兆葡萄種植專業(yè)合作社、龍派坊種植專業(yè)合作社、鑫樂(lè)福家庭農(nóng)場(chǎng)、樂(lè)慧家庭農(nóng)場(chǎng)、丙雨家庭農(nóng)場(chǎng)），標(biāo)準(zhǔn)果園面積合計(jì)800 h m2。涉及水果栽植的經(jīng)營(yíng)主體225個(gè)，其中露地栽植3.33 h m2（或設(shè)施栽植2 h m2）以上大戶115個(gè)，6.67 h m2以上71個(gè)，13.33 h m2以上43個(gè)，33.33 h m2以上果園個(gè)數(shù)11個(gè)，這些經(jīng)營(yíng)主體的成立為今后蒙城縣水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

1.2 “三品一標(biāo)”認(rèn)證

2018年認(rèn)證綠食品1個(gè)（蒙城縣龍派坊種植專業(yè)合作社），2019年認(rèn)證綠色食品2個(gè)。2019年申報(bào)2020年確認(rèn)通過(guò)一個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（蒙城籬笆黃花梨）。

1.3 產(chǎn)后服務(wù)

蒙城縣與北京新發(fā)地聯(lián)合，在蒙城設(shè)立分公司，年批發(fā)水果5萬(wàn)t（本地產(chǎn)品3萬(wàn)t，外調(diào)水果2萬(wàn)t），蒙城縣煌金家庭農(nóng)場(chǎng)組織專業(yè)服務(wù)隊(duì)伍，為全縣及周邊縣區(qū)開(kāi)展修剪、管理等專業(yè)化服務(wù)。

2 自然災(zāi)害對(duì)蒙城縣水果生產(chǎn)的影響

蒙城縣土壤以砂姜黑土為主，境內(nèi)除渦河沿岸部分土壤為潮土外，其余均為砂姜黑土，該類土壤粘性較大，通透性較差，且多偏堿性，制約了蒙城縣果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，水果產(chǎn)業(yè)抵抗自然災(zāi)害的能力不容樂(lè)觀，受自然條件的影響較大。2020年春季3次低溫對(duì)桃樹(shù)和梨樹(shù)造成一定的影響，部分桃樹(shù)開(kāi)花授粉不正常，產(chǎn)量較往年偏低。6—7月連續(xù)降雨造成部分桃樹(shù)和葡萄光照不足，落果、裂果現(xiàn)象較多，降低了果實(shí)的商品價(jià)值，對(duì)水果產(chǎn)量造成一定影響。早熟品種比往年相比價(jià)格基本持平，中晚熟桃比往年價(jià)格略低。

3 主要病蟲(chóng)害發(fā)生情況

在果樹(shù)病蟲(chóng)危害上，梨園主要是梨莖蜂、金龜子、螨類、梨木虱和梨黑斑病，靠近城鎮(zhèn)的園區(qū)發(fā)現(xiàn)少量梨銹病；桃園主要有蚜蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)、穿孔病、黑星病、縮葉??；葡萄園主要是霜霉病、炭疽病、白粉病。由于蒙城縣的果園多是新果區(qū)，病蟲(chóng)危害不算太嚴(yán)重，發(fā)生的這些病蟲(chóng)害都在可控范圍之內(nèi)。

4 果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要成效和做法

4.1 政策扶持和宣傳引導(dǎo)

2015年，中共蒙城縣委《關(guān)于2015年度農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的意見(jiàn)》中提出對(duì)果樹(shù)栽植方面的獎(jiǎng)補(bǔ)政策。2016年蒙城縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)《蒙城縣促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展若干政策暫行規(guī)定的通知》(蒙政辦[2016]142號(hào))提出多項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，整合農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目，加大政策性獎(jiǎng)補(bǔ)力度，2019年蒙城縣人民政府辦公室又重新印發(fā)《蒙城縣促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展若干政策暫行規(guī)定的通知》(蒙政辦秘[2019]51號(hào))對(duì)蒙政辦[2016]142號(hào)文件作了調(diào)整。

4.2 進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局

按照縣農(nóng)業(yè)十三五規(guī)劃，重點(diǎn)在漆園果蔬示范區(qū)、雙澗休閑農(nóng)業(yè)示范區(qū)、北淝河、渦河、芡河、茨淮新河沿岸和S203線、S307線、S305線等三條省道以及寧洛、濟(jì)祁高速公路兩側(cè)針對(duì)蒙城縣土壤和氣候特點(diǎn)，選擇適宜種植的黃金梨、豐水梨、黃花梨、大櫻桃、葡萄、油桃等優(yōu)質(zhì)水果優(yōu)先發(fā)展，結(jié)合休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展，打造水果產(chǎn)業(yè)帶。

4.3 進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，加強(qiáng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

目前蒙城縣水果產(chǎn)業(yè)主要以鮮食為主，加工能力較弱，產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)。僅僅是道源葡萄和樂(lè)土鎮(zhèn)的豐之愛(ài)石榴進(jìn)行部分深加工，釀造葡萄酒和石榴酒，產(chǎn)業(yè)融合度不夠。要不斷拓展水果產(chǎn)業(yè)的功能，在休閑采摘、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂(lè)和深加工上做文章，重點(diǎn)打造一批精品果業(yè)，形成蒙城特色。把水果生產(chǎn)和旅游觀光、休閑采摘等產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來(lái)，擴(kuò)大水果產(chǎn)業(yè)的橫向發(fā)展。同時(shí)可以適當(dāng)發(fā)展果樹(shù)盆景，結(jié)合設(shè)施栽培的觀賞果樹(shù)、景觀，提升觀光果園的檔次。

4.4 加快新技術(shù)推廣應(yīng)用，強(qiáng)化技術(shù)支撐

結(jié)合農(nóng)技人員能力提升、新型農(nóng)民培訓(xùn)，走出去和請(qǐng)進(jìn)來(lái)，重點(diǎn)提升水果產(chǎn)業(yè)設(shè)施化水平，推廣應(yīng)用安全高效病蟲(chóng)草害防治技術(shù)、土肥水一體化管理技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合技術(shù)以及農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等，逐步提升水果生產(chǎn)技術(shù)水平。

4.5 加大水果產(chǎn)業(yè)品牌創(chuàng)建力度

2017年之前認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（2018年后改稱合格農(nóng)產(chǎn)品）（水果）8個(gè)，2018年認(rèn)證綠色食品1個(gè)（蒙城縣龍派坊種植專業(yè)合作社），2019年認(rèn)證綠色食品2個(gè)，2019年申報(bào)2020年確認(rèn)通過(guò)1個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品（蒙城籬笆黃花梨）。已建成標(biāo)準(zhǔn)果園8個(gè)（道源葡萄種植專業(yè)合作社、籬笆黃花梨種植專業(yè)合作社、億兆葡萄種植專業(yè)合作社、龍派坊種植專業(yè)合作社、鑫樂(lè)福家庭農(nóng)場(chǎng)、樂(lè)慧家庭農(nóng)場(chǎng)、丙雨家庭農(nóng)場(chǎng)），標(biāo)準(zhǔn)果園面積合計(jì)800 h m2。今后要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)指導(dǎo)，引導(dǎo)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極推行合格農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品“三品”認(rèn)證和管理，打造著名商標(biāo)和馳名商標(biāo)。

4.6 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管

逐步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，加大農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜和違禁品使用監(jiān)管，特別是規(guī)范生產(chǎn)過(guò)程記錄，從源頭上控制，全過(guò)程監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

5 存在的問(wèn)題

5.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模不夠大

蒙城縣14.43萬(wàn)h m2耕地，水果種植面積僅2 667 h m2，水果總產(chǎn)、產(chǎn)值都很低，沒(méi)有影響力較大的品牌。

5.2 果園基礎(chǔ)條件薄弱

部分果園水電路、溝渠不配套，防范自然災(zāi)害能力較弱。

5.3 產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)，效益低下

水果上市集中，效益不高。栽植過(guò)程中缺少合理計(jì)劃，沒(méi)有考慮集中上市與分散上市，旺季與延遲銷售問(wèn)題。水果產(chǎn)業(yè)的冷藏和水果深加工的很少，不能延遲銷售和延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，只是跟著市場(chǎng)走，受市場(chǎng)影響，價(jià)格波動(dòng)較大，效益不高。

5.4 新型經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)能力不強(qiáng)

缺少龍頭企業(yè)，雖然合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)成立數(shù)量不少，但是缺乏有效溝通聯(lián)系機(jī)制，各自為戰(zhàn)，沒(méi)有形成合力，組織服務(wù)能力有待加強(qiáng)。

6 果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和技術(shù)需求

6.1 政策上繼續(xù)健全政策扶持機(jī)制

引導(dǎo)合作經(jīng)濟(jì)組織積極擴(kuò)大種植面積，提高種植經(jīng)濟(jì)效益。激發(fā)廣大農(nóng)民種植水果的積極性，為水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的發(fā)展氛圍。

6.2 技術(shù)上加大技術(shù)人員能力提升力度

蒙城縣從事果樹(shù)專業(yè)的技術(shù)人員很少，專業(yè)能力不足，不能適應(yīng)全縣水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一些合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)外聘技術(shù)員工資待遇偏高，增加了運(yùn)行成本。建議從省級(jí)專業(yè)部門聘請(qǐng)專家、教授對(duì)蒙城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)民技術(shù)工進(jìn)行專門培訓(xùn)，推廣應(yīng)用安全高效病蟲(chóng)草害防治技術(shù)、土肥水一體化管理技術(shù)、設(shè)施栽培技術(shù)、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝結(jié)合技術(shù)以及農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等，逐步提升水果生產(chǎn)技術(shù)水平。

6.3 資金上繼續(xù)加大扶持力度

降低貸款門檻，加大貸款額度，解決合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)資金不足問(wèn)題。

6.4 招商上加大果樹(shù)政策性獎(jiǎng)補(bǔ)和招商引資力度

在蒙城縣食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，加大果品深加工項(xiàng)目招商力度，引進(jìn)水果深加工企業(yè)，延長(zhǎng)水果產(chǎn)業(yè)鏈。

6.5 加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管

逐步建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，加大農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜和違禁品使用監(jiān)管，特別是規(guī)范生產(chǎn)過(guò)程記錄，從源頭上控制，全過(guò)程監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。