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        皖北地區(qū)甘薯育苗技術(shù)

        2021-12-01 14:09:19許志紅
        園藝與種苗 2021年7期
        關(guān)鍵詞:生長

        許志紅

        (界首市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,安徽界首 236500)

        甘薯是重要的糧食、飼料、食品原料和新型能源作物,尤其是近年來作為保健食品,得到了廣泛認(rèn)可,種植面積和產(chǎn)量日益提高,是安徽省大宗農(nóng)產(chǎn)品之一。皖北地區(qū)薯類的綜合比較優(yōu)勢指數(shù)高,尤其是阜陽、亳州、宿州等地,綜合比較優(yōu)勢指數(shù)全省領(lǐng)先[1]。阜陽地區(qū)每年種植面積保持在2.67萬h m2左右[2]。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我國甘薯的生產(chǎn)經(jīng)營方式、消費(fèi)結(jié)構(gòu)都發(fā)生了巨大變化[3],甘薯已從傳統(tǒng)糧食主體地位逐漸淡出,向高附加值的加工產(chǎn)業(yè)和健康保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展[4-5]。育苗是甘薯生產(chǎn)中的首要環(huán)節(jié),通過合理的育苗方式選擇和規(guī)范化的操作培育出壯苗,可以為甘薯豐產(chǎn)豐收打下良好基礎(chǔ)。生產(chǎn)中要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),在盡量短的時(shí)間內(nèi),盡量多地繁育薯苗,并不誤時(shí)機(jī)地栽插到田,育足壯苗,達(dá)到高產(chǎn)目的。

        1 育苗前準(zhǔn)備

        皖北地區(qū)早春氣溫較低,甘薯育苗企業(yè)和種植戶在長期種植過程中創(chuàng)造出許多適于當(dāng)?shù)氐挠绶椒āR话阍谀昵熬鸵紤]為育苗提早做好準(zhǔn)備。

        1.1 品種選擇

        皖北地區(qū)甘薯主栽品種的類型有淀粉型、鮮食及食品加工型和菜用型。淀粉型的品種有‘商薯19’‘濟(jì)薯25’‘徐薯22’‘徐薯18’等,鮮食及食品加工型品種有‘普薯32’‘煙薯25’‘龍薯9號’‘濟(jì)薯26’‘鄭20’‘蘇薯8號’等,鮮食型紫薯有‘徐紫薯8號’‘阜紫薯1號’‘濟(jì)紫1號’等,菜用型品種有‘福薯7-6’‘福薯18’‘阜菜薯1號’等,生產(chǎn)中可根據(jù)需要選擇相應(yīng)的品種。薯種要求具有該品種的皮色、肉色、形狀等典型特征的無混雜薯種,皮色要鮮亮光滑,薯塊較整齊均勻,無病無傷,沒有受到冷害和濕害的危害。

        1.2 用種量確定

        計(jì)劃好種植春薯和夏薯面積,以便推算出用種量。用種量因育苗方法和育苗時(shí)間不同而有差別,薯苗用種量一般情況下在750 kg/h m2左右,春薯采苗圃可以供0.67 h m2以上夏薯栽培使用。

        為節(jié)省種薯和育苗土地,苗床寬度控制在1~1.2 m。種薯根據(jù)品種出苗量的不同而不同,出苗量大的品種排種稀一些,反之則排密一些,一般情況下24~25 kg/m2。每個(gè)品種的薯塊萌芽數(shù)相對固定,一般頂部最多,中部少一些,尾部最少。薯種大小差別較大,一般選擇100~1 000 g的薯塊為宜,在排種時(shí)最好大小分開育苗,大薯塊入土深些,小薯塊入土淺些,使整個(gè)育苗池里的薯塊上齊下不齊,上面處在一個(gè)水平上,可以保證出苗整齊。

        1.3 苗床用地選擇

        選擇地勢高,肥沃疏松,有機(jī)質(zhì)含量高,排灌方便,背風(fēng)向陽的地塊,盡量選擇2年以上沒做過苗床或種過甘薯的地方,如果是永久性苗床,用前要更新床土和消毒滅菌,避免土傳病害傳播。

        2 育苗方式選擇

        皖北地區(qū)育苗方式多種多樣,分為露地式、釀熱物式、加溫式和棚內(nèi)早春育苗4類。露地式俗稱埋地溝甘薯,利用皖北地區(qū)的氣候條件,無需另外的設(shè)施,有陽畦育苗和起壟育苗等。釀熱物式是利用牲畜鮮糞或植物秸稈、落葉等在堆積過程中發(fā)酵產(chǎn)生的熱量來提高苗床溫度。加溫式育苗有回龍火炕、三道溝、一火多炕和地?zé)峋€育苗方式,用柴草或電力作為能量加熱苗床,該種方式薯苗生長較快且壯,不受冬季氣溫低的限制,缺點(diǎn)是成本太高,管理相對復(fù)雜,使用較少。大棚育苗有單層膜、雙膜覆蓋和3層膜覆蓋的育苗方式,均能達(dá)到加快薯苗生長的目的。大棚育苗有提高苗床溫度、保持苗床濕度、薯塊發(fā)芽快的優(yōu)點(diǎn),可以很好地滿足皖北地區(qū)甘薯育苗的需求。

        3 苗床管理

        苗床管理的基本原則是“以催為主,以煉為輔,先催后煉,催煉結(jié)合”,在溫度、水分、通風(fēng)和追肥上加強(qiáng)管理。

        3.1 溫度管理

        在育苗過程中不同時(shí)期溫度保持不同,育苗過程溫度呈現(xiàn)分步下降的趨勢,育苗前期要高溫催芽,前期3~4 d,土壤溫度要保持在35℃~38℃,一方面可以促進(jìn)薯塊傷口愈合,另一方面可以起到殺菌作用;薯苗生長期適溫長苗,高溫催芽后,苗床溫度要保持在28℃~30℃,利于薯苗的快速生長;薯苗生長后期低溫?zé)捗纾谝圃源筇锴?~7 d,要把苗床溫度降至接近大田,以提高薯苗適應(yīng)大田的能力,提高移栽成活率。

        3.2 水分管理

        依據(jù)薯苗生長不同時(shí)段對水分的需要不同,控制苗床水分。排種后第一次澆水時(shí)要澆透,澆至出現(xiàn)明水為宜,出苗之前盡量少澆水。出苗后隨著薯苗不斷長大耗水量也增加,可適量澆水,齊苗后再澆1次透水。在采過一茬苗后不能立即澆水,要晾曬1 d后再行追肥和澆透水,促進(jìn)薯苗傷口愈合。在煉苗期和采苗前2~3 d不要澆水,以培育壯苗。澆水時(shí)間一般選擇在上午進(jìn)行,后期氣溫高時(shí)改在早晚澆。

        3.3 及時(shí)通風(fēng)

        通風(fēng)和晾曬是培育壯苗的重要條件。薯苗在長出地面前,在高溫高濕和少見陽光的環(huán)境里生長,組織很脆嫩,經(jīng)不住風(fēng)吹日曬,在遇到高溫、強(qiáng)光和大風(fēng)時(shí)就會發(fā)生“干尖”現(xiàn)象。在出齊苗,新葉展開后,可選晴暖天氣10:00—15:00適當(dāng)通風(fēng)。在剪苗前5~7 d,采取白天通風(fēng)晾曬,起到通風(fēng)、透光煉苗的目的。

        3.4 追肥

        在薯苗生長前期,薯塊本身的養(yǎng)分足夠薯苗生長,但隨著種薯本身和床土中的養(yǎng)分供應(yīng)日益減少,薯苗生長得不到充足養(yǎng)分的供應(yīng),就需要額外給苗床追肥。在每次剪苗后的隔天追肥,追施尿素時(shí)不超過25 g/m2,追肥后立即澆水。

        4 剪苗

        4.1 剪苗方法

        當(dāng)薯苗長到25 cm左右時(shí),就要及時(shí)剪苗,及時(shí)栽到大田或采苗圃,如果剪苗過晚,薯苗擁擠,一方面下面的小苗難以正常生長,減少下一茬出苗量,另一方面大苗會徒長,不利移栽成活。采苗的方法有高剪苗和拔苗2種。高剪苗的優(yōu)勢是種薯上沒有傷口,減少了病害感染傳播,也不會拔動種薯損傷須根,有利于薯苗生長,還能促進(jìn)剪苗后的基部生出芽,增加苗量。高剪苗是近年來應(yīng)用最為廣泛的技術(shù)。

        4.2 選擇壯苗

        培育壯苗是育苗的基本要求。壯苗的組織充實(shí),莖部粗壯發(fā)達(dá),栽后成活快,成活率高,抗逆性強(qiáng),后期產(chǎn)量高。

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