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        “發(fā)物”有利有弊,吃對是關(guān)鍵

        2021-12-01 11:01:58■顧
        人人健康 2021年15期
        關(guān)鍵詞:癥狀

        ■顧 遠

        什么是“發(fā)物”

        中醫(yī)認為,所謂“發(fā)”,是激發(fā)、誘發(fā)的意思,發(fā)物能夠誘發(fā)某些疾病或癥狀。具體來說,就是食用某種食物可能會導(dǎo)致疾病發(fā)生;原來有舊病的導(dǎo)致疾病復(fù)發(fā),在患病過程中的會加重病情,都可以稱之為發(fā)物。所以提起“發(fā)物”,一般人都會將它與“忌口”聯(lián)系起來。

        發(fā)物的范圍很廣泛,幾乎涉及到日常飲食的方方面面。但只要懂得發(fā)物的性質(zhì),并結(jié)合自己的身體情況合理飲食,其實并不會出現(xiàn)“誘發(fā)疾病”的情況,甚至還能“吃出好處”來。

        不同類型的“發(fā)物”

        1.發(fā)熱之物

        例如:薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。

        不適宜人群 熱性體質(zhì)、陰虛火旺者,以及患有結(jié)核病或傷口有炎癥的人。

        適宜人群 寒性體質(zhì)者常有畏寒怕冷的表現(xiàn),適當食用該類食材有助于驅(qū)除體內(nèi)的寒氣。

        2.發(fā)風之物

        例如:蝦、蟹、鵝、雞蛋、香椿芽等。

        不適宜人群 過敏及痛風患者。

        適宜人群 對于無過敏癥狀者來說,上述食物是優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

        3.濕熱之物

        例如:飴糖、糯米、豬肉等。

        不適宜人群 脾胃虛弱、痰濕體質(zhì)者。這類人一般比較胖,容易困倦,舌苔多白膩。

        適宜人群 中氣不足的人,食用這類食物有一定的補益作用。

        4.冷積之物

        例如:西瓜、梨、柿等各種生冷之品。

        不適宜人群 脾胃虛寒、寒性體質(zhì)的人,一般不宜多吃。

        適宜人群 對于實熱體質(zhì)者,冷積食物是比較好的降火良方,特別在夏季。

        5.活血之物

        例如:海椒、胡椒等。

        不適宜人群 各種出血性疾病患者,如崩漏帶下、月經(jīng)過多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔瘡等。

        適宜人群 這些食物有非常好的通經(jīng)活絡(luò)、活血化瘀的療效,可用于防治血瘀型頭痛、肩周炎及部分的風濕性疾病。

        6.滯氣之物

        例如:大豆、紅薯、蓮子、芡實等。

        不適宜人群 脾胃虛弱者,食之容易引發(fā)消化不良、腹脹、沒胃口等癥狀。

        適宜人群 這些食物不少都有固腎澀精、補脾止泄的功效,脾虛型腹瀉或者腎虛早泄的人可以適當食用。

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