經(jīng)孝紅

廣西鹿寨縣畜牧工作站，廣西鹿寨545600

近年來，非洲豬瘟疫情和新冠肺炎疫情的暴發(fā)，對養(yǎng)豬業(yè)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。在往后相當(dāng)長的一段時(shí)間內(nèi)，生豬補(bǔ)欄將是一項(xiàng)常態(tài)化的工作。因此有必要探討疫情后生豬的補(bǔ)欄措施，以促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展。

1 全面清場清洗，徹底消毒滅源

遭受疫情和豬瘟之后的豬場在進(jìn)行補(bǔ)欄之前應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的全面清場清洗，將受到污染的環(huán)境進(jìn)行徹底的消毒滅源。一方面，應(yīng)將受污染的木質(zhì)、紙質(zhì)等豬圈產(chǎn)品進(jìn)行焚燒處理，不留殘余污染物。另一方面，由于受到疫情的影響，病豬的分泌物中往往含有大量的細(xì)菌，其在合適的環(huán)境下會(huì)大面積蔓延，引起大規(guī)模的疫病。因此，應(yīng)徹底清除圈舍內(nèi)的分泌物、雜草，對場地進(jìn)行大規(guī)模的消殺，必要時(shí)對圈舍進(jìn)行清場，將產(chǎn)床、地板等設(shè)備進(jìn)行拆卸沖洗消毒。在實(shí)際生產(chǎn)中，當(dāng)生豬在疫情影響下發(fā)生突然死亡時(shí)，會(huì)引起部分養(yǎng)殖戶的恐慌，雖然豬瘟并不能感染到人，但生豬卻極容易感染，傳染性極強(qiáng)。而此時(shí)作為養(yǎng)殖戶應(yīng)沉著應(yīng)對，在生豬大面積死亡時(shí)應(yīng)積極做好后續(xù)的清場清洗工作，改善環(huán)境，避免傳染病的惡性循環(huán)，盡量廉價(jià)拋售生豬，將損失降到最低[1]。此外，還要做好記錄工作，避免出現(xiàn)隱瞞不報(bào)的情況，對病菌進(jìn)行徹底的消毒滅源。

2 完善防疫體系，進(jìn)行疫情監(jiān)測

建立完備的防疫體系是疫情常態(tài)化防控下的必要舉措，能夠提升豬場圈舍的整體安全水平，是生豬能否安全生產(chǎn)的技術(shù)保障。一個(gè)成熟的生豬養(yǎng)殖體系必須具備完善的防疫體系。首先，從整體上看，應(yīng)該完善圈舍內(nèi)外的整體布局，在原有的硬件設(shè)備基礎(chǔ)上增加防疫安檢通道，強(qiáng)化疫病監(jiān)測的力度，增加消毒設(shè)備并且增設(shè)隔離場所，做好疫情防控的第一道屏障。其次，應(yīng)該修建豬場專用的清洗場所，避免不同家禽之間交叉感染，對消毒后的圈舍進(jìn)行再次檢測，力求營造安全、清潔的養(yǎng)豬環(huán)境。最后，在圈舍豬場的外圍應(yīng)建設(shè)欄桿，對不明人員與車輛進(jìn)行嚴(yán)格的管控與限流，保障豬場每日的車流量和人流量。一旦發(fā)現(xiàn)有病豬，應(yīng)立即采取嚴(yán)格的隔離措施，將病毒隔離起來，避免大面積的傳播。在完善的防疫體系與嚴(yán)格的疫情監(jiān)測之下，真正做到快速反應(yīng)、及早發(fā)現(xiàn)、嚴(yán)格檢測、降低損失。保障養(yǎng)殖戶的合法權(quán)益，防患于未然。

3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，科學(xué)引種補(bǔ)欄

無論是個(gè)體的散養(yǎng)戶還是大規(guī)模的養(yǎng)殖場，在經(jīng)歷疫情和豬瘟之后，生豬的規(guī)模和數(shù)量都會(huì)一定程度的減少，此時(shí)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行生豬選育工作，進(jìn)行補(bǔ)欄，保證生豬的數(shù)量與質(zhì)量。在飼養(yǎng)管理方面，應(yīng)對補(bǔ)欄的生豬進(jìn)行全面的營養(yǎng)管理，為其提供全價(jià)日糧，增強(qiáng)生豬的抵抗力，同時(shí)做好防寒防熱工作，確保圈舍溫度適宜。保證生豬安全的同時(shí)，應(yīng)積極做好補(bǔ)欄生豬的選種工作，必須到非疫區(qū)購買仔豬，做好預(yù)案，提前向相關(guān)部門了解情況，確保補(bǔ)欄生豬的產(chǎn)地檢驗(yàn)合格。在引種補(bǔ)欄時(shí)，還應(yīng)積極問詢，深入了解補(bǔ)欄生豬是否注射過疫苗。此外，規(guī)模大的養(yǎng)殖戶，補(bǔ)欄生豬的規(guī)模一般也較大，需要進(jìn)行遠(yuǎn)距離和大范圍的運(yùn)輸，疫情可能會(huì)因?yàn)榭绲赜虻倪\(yùn)輸而出現(xiàn)遠(yuǎn)距離的傳播。因此，養(yǎng)殖戶在引種補(bǔ)欄之前，需要對生豬進(jìn)行一段時(shí)間的隔離觀察，確保其健康性和安全性，沒有接種過疫苗的進(jìn)行補(bǔ)種，為大面積的生豬安全養(yǎng)殖做好前期的基礎(chǔ)工作。

4 政策扶持保障，引進(jìn)專業(yè)人才

在經(jīng)歷疫情和豬瘟之后，如何科學(xué)有序地進(jìn)行后續(xù)的生豬補(bǔ)欄，還需要當(dāng)?shù)卣姆e極引導(dǎo)。例如，為了了解廣西生豬的生產(chǎn)補(bǔ)欄情況，國家統(tǒng)計(jì)局廣西調(diào)查總隊(duì)進(jìn)行多次的實(shí)地專題調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，廣西生豬行業(yè)正在逐步走出非洲豬瘟和新冠疫情帶來的影響，而生豬大規(guī)模的復(fù)產(chǎn)仍然面臨引種難、資金不足的問題，還需當(dāng)?shù)卣e極進(jìn)行政策扶持。首先，各地政府應(yīng)該在引進(jìn)人才上出臺扶持政策，保證豬場生豬補(bǔ)欄工作有專業(yè)人才指導(dǎo)，合理提高專業(yè)人才的薪酬，提升人才積極性，解決留人難的問題[2]。其次，建立幫扶機(jī)制，實(shí)行一對一指導(dǎo)，保障專業(yè)技術(shù)人員的各項(xiàng)福利待遇，改善居住環(huán)境，同時(shí)重新建立科學(xué)的人才培養(yǎng)體系，解決防疫人員的老齡化問題。最后，應(yīng)定期舉辦專家講座，讓老齡化的防疫人員能夠了解外部環(huán)境和疫病的新情況，提高他們的防疫水平。相關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示，2021年全國生豬補(bǔ)欄養(yǎng)殖規(guī)模正在不斷擴(kuò)大，廣西生豬存欄也有回升的趨勢，各地出現(xiàn)了較多剛剛建成的大型養(yǎng)豬場，在政策的保障下，養(yǎng)豬業(yè)的態(tài)勢逐漸向好。

5 結(jié) 語

生豬補(bǔ)欄是養(yǎng)豬行業(yè)的一項(xiàng)重要工作，尤其在疫情防控常態(tài)化的背景下，生豬補(bǔ)欄就顯得格外重要。市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)仍然屬于盈利較高的行業(yè)。因此，做好疫情后生豬的補(bǔ)欄工作，加強(qiáng)對疫情防控的監(jiān)管，有助于降低疫情暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，并為經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、養(yǎng)豬業(yè)快速發(fā)展提供保障。