李孟紅 王 偉

吉林省梅河口市動物衛(wèi)生監(jiān)督所，吉林梅河 135000

微生態(tài)制劑指以益生菌和益生元為主要成分的生物制品，是抗生素替代品之一，獸醫(yī)臨床使用的微生態(tài)制劑主要以飼料添加劑的形式在應(yīng)用，可以起到防控疾病、促生長、調(diào)理腸道以及提高生產(chǎn)性能等作用[1]，但要科學(xué)使用，否則會起反作用。

1 背 景

隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的收入越來越高，對生活水平的追求也與日俱增，肉、蛋、奶等動物蛋白消費(fèi)品需求達(dá)到了歷史新高，也直接促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展。但有些不法養(yǎng)殖者為了追求利益，不惜通過濫用化學(xué)藥物來防控疾病，不僅導(dǎo)致畜禽機(jī)體受到傷害，也帶來了藥物殘留超標(biāo)的食品安全問題。為了解決該問題，滿足人民對健康食品的需求，我國從食品終端加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，在養(yǎng)殖前端也實(shí)施了多向舉措，確保養(yǎng)殖環(huán)節(jié)少用藥，多使用無抗類的抗生素替代品?？股靥娲酚卸喾N，最常見的為微生態(tài)制劑、中草藥、噬菌體類添加劑、抗體類生化制品等，其中微生態(tài)制劑具有價(jià)格低、使用方便、來源廣泛等特點(diǎn)，已經(jīng)在臨床得到了廣泛應(yīng)用。

2 科學(xué)使用微生態(tài)制劑

微生態(tài)制劑由于含有活菌，使用時(shí)要講究科學(xué)才能將其功效最大化發(fā)揮[2]。該類產(chǎn)品在使用時(shí)推薦集中口服，如果需要飲水使用，應(yīng)注意水溫和水線堵塞問題，同時(shí)應(yīng)避免和抗生素聯(lián)用，養(yǎng)殖終端要優(yōu)先選擇復(fù)合菌種。

2.1 集中口服使用效果最佳

短時(shí)間內(nèi)腸道大量進(jìn)入益生菌時(shí)，微生態(tài)功能就可發(fā)揮得比較充分，因此，臨床一定要集中使用，在最短的時(shí)間內(nèi)讓動物將所需量的益生菌采食完。無論是飲水用藥還是拌料用藥，用藥時(shí)間越短，最終收到的效果就越明顯。飲水用藥時(shí)，可提前給動物斷水2～3 h，讓其產(chǎn)生口渴的感覺，然后將溶有藥物的水給其喝，藥水就能很快被飲完。拌料給藥時(shí)，可提前給動物斷料3～4 h，讓其產(chǎn)生饑餓感，再將拌有微生態(tài)制劑的料給其吃，這樣也能起到集中給藥的效果，值得注意的是，拌料時(shí)不能一次性將藥物拌入全部日糧中，這樣會造成對益生菌的稀釋，動物也不能短時(shí)間內(nèi)集中吃完，應(yīng)先用少量飼料拌藥。

2.2 飲水使用要注意水溫水線

有些養(yǎng)殖場喜歡將微生態(tài)制劑加到水里飲用，在寒冷的冬季，為了增加溶解度，部分養(yǎng)殖朋友會用熱水來溶解，這樣很容易造成益生菌的失活。特別是乳酸菌類的益生菌，很容易被高溫殺滅，因此，一定要避免用熱水溶解。另外需要提醒大家的是，對于家禽、家兔等小規(guī)格動物來講，水線的管道較細(xì)，而益生菌體在水中很容易沉淀而導(dǎo)致飲水乳頭處堵塞，從而耽誤動物的飲水，炎熱的夏季還容易導(dǎo)致中暑現(xiàn)象，故小規(guī)格動物使用益生菌最好不要用飲水方式，如果實(shí)在需要飲水，應(yīng)定期沖洗水線。

2.3 避免和抗生素聯(lián)合使用

抗生素對細(xì)菌和部分真菌有抑殺作用，但這種抑殺作用是無選擇性的，并不是說只殺滅有害菌而對有益菌無作用，很多時(shí)候抗生素如果長時(shí)間或過量使用，會引發(fā)腸道菌群的嚴(yán)重失調(diào)，從而造成二重感染。實(shí)際生產(chǎn)過程中常用的腸道類抗生素主要有恩諾沙星、慶大霉素、新霉素、安普霉素、卡那霉素、林可霉素、甲硝唑、硫酸粘桿菌素以及磺胺類藥物等，這些藥物使用時(shí)一定要注意和微生態(tài)制劑分開使用。對于腸道感染類疾病，用抗生素治療康復(fù)后，再用微生態(tài)產(chǎn)品對腸道進(jìn)行調(diào)理，有助于生產(chǎn)性能的恢復(fù)。

2.4 優(yōu)先選擇復(fù)合菌種

市場上的微生態(tài)產(chǎn)品有的是單一菌種，有的是2 種或2 種以上的復(fù)合菌種，建議盡量優(yōu)先使用復(fù)合菌種。因不同的菌有不同的功能，只要是益生菌，多菌種聯(lián)合使用的效果要強(qiáng)于單一菌種，同時(shí)，也有助于不同菌功能的聯(lián)合發(fā)揮。目前市售微生態(tài)產(chǎn)品中，乳酸腸球菌、植物乳桿菌、屎腸球菌、酵母菌、丁酸梭菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、短小桿菌等配合使用最多，可以將多種菌加在同一產(chǎn)品中，也可將不同的單一菌種配合使用，從而起到增強(qiáng)效果的作用。

3 結(jié) 語

微生態(tài)制劑是當(dāng)下獸醫(yī)臨床常用的保健類添加劑之一，尤其是在飼料禁抗后，動物腸道病越來越多，養(yǎng)殖業(yè)迫切需要替抗的產(chǎn)品來防控[3]。微生態(tài)制劑一方面經(jīng)過很多年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成熟，養(yǎng)殖戶使用成本較低，同時(shí)非常適合無抗養(yǎng)殖，但由于多種原因，目前允許使用的已經(jīng)列入飼料添加劑目錄的益生菌種類并不多，這就需要各個(gè)科研單位、企業(yè)等努力，使更多的品類在畜牧業(yè)得到應(yīng)用，從而為食品安全貢獻(xiàn)出一份力量。在使用微生態(tài)制劑時(shí)，一定要注意科學(xué)使用，只有這樣才能確保動物食品安全。