鐘純燕 楊 斌 王永樹

肉雞腹水綜合征（ascites 綜合征，AS），又稱肉雞肺動(dòng)脈高壓綜合征，是由多種致病因素共同作用引起的，其特征是右心室肥大，腹腔內(nèi)積聚大量淡黃色漿液，并伴有對(duì)心臟、肺、肝臟和其他內(nèi)部器官的明顯病理性損傷。年輕肉雞典型的病理變化有腹水，肺充血和水腫，堅(jiān)硬的肝臟等。肉雞在3 d 到4周的階段，尤其是在2～3 周的階段，發(fā)病率通常相對(duì)較高；4 周后，肉雞由發(fā)病引起的死亡率較高。在不同時(shí)期和地區(qū)，疾病和死亡的發(fā)生率也存在某些差異。同時(shí)，該病具有一定的季節(jié)性，特別是在早春容易發(fā)生，夏季也會(huì)出現(xiàn)。近年來(lái)，肉雞腹水綜合征頻繁發(fā)生，給肉雞養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 發(fā)病原因

誘發(fā)該病的因素有人為因素、遺傳因素、環(huán)境因素、飼料因素等，其發(fā)病原理一般都是機(jī)體缺氧而致肺動(dòng)脈壓升高、右心室衰竭，以致體腔內(nèi)發(fā)生腹水和積液。大部分原因還是人為因素，因?yàn)轲B(yǎng)殖者為提高經(jīng)濟(jì)效益，采用不合理的飼養(yǎng)方式使肉雞快速增長(zhǎng)，加劇了AS 的發(fā)生。

1.1 人為因素

隨著人們對(duì)肉類食品需求量的增加，雞肉在肉食產(chǎn)品中占很大的比重，且呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，養(yǎng)殖戶為使肉雞快速生長(zhǎng)，飼養(yǎng)過(guò)程中添加促生長(zhǎng)素，大量使用高能量日糧，同時(shí)減少肉雞活動(dòng)空間等，使肉雞生長(zhǎng)快速。由于肉雞心臟無(wú)法承受自身的重量，造成肺泡的毛細(xì)血管相對(duì)狹窄，肺動(dòng)脈壓逐漸升高，進(jìn)而出現(xiàn)右心室肥大，經(jīng)脈的血液流通受到阻礙，形成腹水。高能量日糧使肉雞的耗氧量增加，需氧增多而導(dǎo)致相對(duì)缺氧，當(dāng)肉雞長(zhǎng)期處于氧氣較低的環(huán)境中，就導(dǎo)致右心室在超負(fù)荷的狀態(tài)下工作，出現(xiàn)心臟擴(kuò)張等現(xiàn)象，腹腔內(nèi)部出現(xiàn)嚴(yán)重的充血現(xiàn)象，最終導(dǎo)致AS 發(fā)生。

1.2 遺傳因素

基因選擇過(guò)程著重于生長(zhǎng)，這使肉雞心肺發(fā)育和體重增加具有先天性失衡，即心臟的正常功能不能完全滿足新陳代謝的需要，從而導(dǎo)致相對(duì)缺氧[1]?？焖偕L(zhǎng)的肉雞對(duì)能量和氧氣的需求顯著增加，紅細(xì)胞不能在肺毛細(xì)血管中順利流動(dòng)，從而影響肺的血液灌注，導(dǎo)致肺動(dòng)脈高壓和右心衰竭，血液回流受阻以及血管通透性增強(qiáng)，這可能是該疾病的生理基礎(chǔ)。

1.3 環(huán)境因素

高密度的飼養(yǎng)環(huán)境，造成通風(fēng)較差的現(xiàn)象，特別是寒冷季節(jié)為了保溫而緊閉門窗，空氣流通不暢使舍內(nèi)含氧量下降，CO、CO2等有害氣體增加，導(dǎo)致雞舍內(nèi)部的氧氣明顯供應(yīng)不足，使肉雞在生長(zhǎng)過(guò)程中由于缺氧而形成腹水。此外，在高海拔的地區(qū)進(jìn)行肉雞的養(yǎng)殖，那里空氣稀薄，氧分壓低，易致慢性缺氧，血壓會(huì)不斷地上升，從而造成肉雞腹水綜合征[2]。

1.4 進(jìn)料系數(shù)

用顆粒飼料喂養(yǎng)的雞，飼料攝入量大，生長(zhǎng)快，飼料消化率高，需氧量增加。高蛋白或高油等飼料會(huì)導(dǎo)致肉雞營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，其他微量元素和維生素缺乏癥，以及飼料的霉變、霉菌毒素中毒等也可引起腹水[3]。

2 流行特點(diǎn)

2.1 發(fā)病季節(jié)

在低海拔地區(qū)，AS 主要發(fā)生在寒冷季節(jié)，這表明寒冷因素是重要的誘發(fā)因素。在冬天和早春，由于氣溫低，為了保持房屋內(nèi)的溫度，將通風(fēng)降到最低，從而導(dǎo)致房屋內(nèi)缺氧。冷刺激加速了肉雞的能量代謝并增加了氧氣消耗，這成為冬季該病頻繁發(fā)生的主要原因。根據(jù)徐小勇的研究[4]，夏季飼養(yǎng)的肉雞中AS 的發(fā)生率極低，原因是夏季通風(fēng)良好，在肉雞中不會(huì)發(fā)生由低氧引起的AS。另外，夏季肉雞的生長(zhǎng)速度相對(duì)較慢，這減少了由于生理功能的相對(duì)滯后引起的AS 的發(fā)生；同時(shí)，夏季雞的飲水和排尿增加，消除了過(guò)多的鈉離子和血液中的水分滯留，從而減少了發(fā)生AS 的機(jī)會(huì)。

2.2 發(fā)病年齡和發(fā)病率

快速成長(zhǎng)的肉雞對(duì)能量和氧氣的需求很高，尤其是在4～5 周齡代謝增強(qiáng)，身體比心臟和肺部發(fā)育更快，紅細(xì)胞無(wú)法在肺毛細(xì)血管中順利流動(dòng)，影響肺部發(fā)育。該部位的血液灌注會(huì)導(dǎo)致肺動(dòng)脈高壓和心臟超負(fù)荷，從而導(dǎo)致右心衰竭，血液回流受阻，血管通透性增強(qiáng)。肉雞中的AS 主要危害快速生長(zhǎng)的雛雞，并在3～5 周齡時(shí)頻繁發(fā)生[5]。21～56日齡的肉雞中AS 的發(fā)生率最高，占總發(fā)生率的95.8%，其他日齡一般為10%～30%，最高75%[6]。然而，近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)此疾病日齡越來(lái)越早。

2.3 品種和性別

快速生長(zhǎng)的肉雞比緩慢生長(zhǎng)的肉雞更容易發(fā)生AS，快速成長(zhǎng)的肉雞（例如AA 雞和禽類雞）在42日齡時(shí)的平均體重為2.1 kg，發(fā)病率高于其他肉雞[7]。肉雞公雞中AS 的發(fā)病率高于母雞，首先是因?yàn)楣u比母雞的新陳代謝率高，生長(zhǎng)速度快以及耗氧量多，其次公雞的血液黏度、紅細(xì)胞數(shù)和血細(xì)胞比容都比母雞動(dòng)物高。

3 臨床癥狀

大多數(shù)肉雞腹水綜合征是成群發(fā)生的，患病的雞羽毛散亂，冠和肉髯為紫色，腹部增大，腹圍明顯增大并下垂，腹部皮膚變薄有光澤或紫色，病雞表現(xiàn)出精力不足、沮喪和步態(tài)異常，不愿走路，走路像企鵝。觸診病雞時(shí)感覺腹部有波動(dòng)，腹部松弛，下側(cè)緊張，呼吸急促，心跳加快，同時(shí)便秘和腹瀉交替出現(xiàn)，可見黏膜發(fā)炎。患病的雞通常會(huì)抽搐，并持續(xù)2～3 d 而死亡；嚴(yán)重時(shí)，病雞皮膚充血發(fā)紅、站立困難，移動(dòng)緩慢像鴨子[8]，病程一般為7～14 d，死亡率為10%～30%，最高為50%。血液學(xué)檢查顯示，病雞的紅細(xì)胞、血紅蛋白和血細(xì)胞比容顯著增加，白細(xì)胞和中性粒細(xì)胞增加，血清總蛋白和血液總膽固醇值下降，血清天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性增加，血鉀值增加。在具有腹水征象的肉雞中，甲狀腺功能下降，腎上腺皮質(zhì)激素濃度升高，血紅蛋白濃度降低。

4 病理解剖

尸檢病雞顯示腹腔中有大量黃棕色透明液體，腹水量200～500 mL，液體中有時(shí)會(huì)混有血液，有半透明的纖維素蛋白樣物質(zhì)；心包渾濁而增厚，心包液豐富，心肺擴(kuò)張，右心明顯擴(kuò)大，PV / TV（右心室壁重量/左心室和隔膜的總重量）值顯著，心肌舒張較弱；肺淤滯和水腫，顏色為深紫色，相鄰部位有白色血塊；脾肝損傷，肝硬化，肝靜脈明顯擴(kuò)張，肝葉邊緣變厚，常附著一層灰白色或淺黃色蛋白樣物質(zhì)，有時(shí)可見肝破裂和出血；腎臟腫脹、充血，尿酸鹽沉積；腸管薄，腸黏膜嚴(yán)重淤滯，呈暗紅色，腸壁增厚，腸系膜充血；胸部和腿部肌肉充血，皮下水腫[9]。

5 綜合防治

5.1 預(yù)防措施

AS 發(fā)生最根本的原因是人為因素，降低人為因素對(duì)AS 的影響，能從根本上預(yù)防該病的發(fā)生，平衡經(jīng)濟(jì)利益與雞的自然生長(zhǎng)規(guī)律，減少添加促生長(zhǎng)劑飼料，降低肉雞生長(zhǎng)速度，最終減少AS 的發(fā)生。對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)，開展動(dòng)物福利與保護(hù)的相關(guān)講座，使肉雞按自然規(guī)律生長(zhǎng)。

改善飼養(yǎng)環(huán)境。低氧是肉雞腹水綜合征的重要原因，因此，應(yīng)加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)，及時(shí)清除潮濕的垃圾和糞便，以確保新鮮空氣和充足的氧氣，并應(yīng)采取適當(dāng)?shù)姆篮胧?，保持雞舍適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸?。提高種蛋的質(zhì)量，改善孵化條件，并確保孵化器中的氧氣含量合適[10]。還應(yīng)有效控制蛋白質(zhì)含量和能量，以免含量過(guò)高，并適當(dāng)增加維生素含量，并應(yīng)注意確保鉀離子含量，以有效維持電解質(zhì)的平衡。另外，還應(yīng)注意飼料質(zhì)量，避免肉雞因食用過(guò)期飼料引發(fā)腹水綜合征。

5.2 治療措施

治療肉雞腹水綜合征，中藥可服用以健脾補(bǔ)水、理氣補(bǔ)虛為主的藥物，西藥可服用如利尿、通便、健心的鹽酸鹽、硫酸鎂、肝、葡萄糖漿等?；疾∪怆u中藥治療方法：蕪菁150 g，醋制甘水150 g，車前草150 g，大戟150 g，白術(shù)200 g 和澤瀉350 g，并以一劑煎煮。喝水2 次，然后將其分成5～7 份，以供400～500 只雞飲用，可有效治療肉雞腹水綜合征。對(duì)于有嚴(yán)重腹水的病雞，可同時(shí)注射20 000 IU 的青霉素，經(jīng)過(guò)2～4 次治療，病雞可以康復(fù)[11]。