何曉春

1 病原學(xué)

牛副結(jié)核病的病原體是副結(jié)核分枝桿菌，革蘭氏染色陽性，屬于禽分枝桿菌副結(jié)核亞種，性狀多為短棒狀或球桿狀，無芽胞、莢膜和鞭毛等結(jié)構(gòu)。副結(jié)核分枝桿菌與結(jié)核菌對熱和化學(xué)藥品有相似的抵抗力，其對外界環(huán)境的抵抗力較強，在糞便內(nèi)存在125～246 d 依然保持活力，但無法正常繁殖[1]。副結(jié)核分枝桿菌對濕熱的抵抗力較弱，60 ℃ 30 min或80 ℃1～5 min 可殺滅。

2 流行病學(xué)

牛副結(jié)核病在世界各國都有過流行，美國、德國、加拿大等養(yǎng)牛發(fā)達的國家深受其害，遭受了巨大的經(jīng)濟損失。此病最早于1955年在我國內(nèi)蒙古一牧場內(nèi)發(fā)現(xiàn)，此后相繼在我國很多地區(qū)發(fā)生過。

病牛和副結(jié)核分枝桿菌攜帶牛是該病的主要傳染源，它們體內(nèi)的副結(jié)核分枝桿菌可隨著糞便等途徑排出體外，并污染周圍的墊草料、飲水、飼料等，傳染方式經(jīng)由消化道感染，可由母牛的乳汁使幼牛感染，也可垂直傳染。幼年牛對該病最易感，潛伏期可達半年以上。

牛副結(jié)核病沒有明顯的季節(jié)性和地區(qū)性，在任何牛場、任何季節(jié)均可發(fā)病，但在春秋兩季多發(fā)。飼養(yǎng)密度過大、潮濕陰暗的飼養(yǎng)環(huán)境、營養(yǎng)不良等均可促進本病的發(fā)生和傳播，此病主要呈散發(fā)，有時可呈地方性流行。

3 臨床癥狀

牛副結(jié)核病是一種典型的慢性傳染病，主要臨床特征表現(xiàn)為體溫不高、頑固性腹瀉、明顯消瘦。在感染的初期該病不表現(xiàn)任何癥狀，經(jīng)過半年或數(shù)年的潛伏期后，受不良刺激的影響，抵抗力降低才發(fā)病。發(fā)病初期表現(xiàn)出間歇性下痢，與其他腹瀉癥狀相似，體溫正常、食欲正常、精神狀態(tài)良好；后病情加重，發(fā)展至經(jīng)常性頑固性下痢，即糞便稀薄惡臭，帶泡沫、黏液或血液凝塊[2]。此后藥物治療的效果不佳，食欲也出現(xiàn)減退，病牛身體消瘦、眼窩下陷、經(jīng)常躺臥、營養(yǎng)高度不良、泌乳逐漸減少、皮膚粗糙、被毛松亂、下頜及垂皮可見水腫，最終死亡。

4 病理變化

副結(jié)核分枝桿菌侵入牛體后會在腸黏膜和黏膜下層繁殖，損害腸道，主要病變?yōu)槟c黏膜肥厚，且腸黏膜增厚3～20 倍，并變硬而彎曲、出現(xiàn)如大腦回紋樣的皺褶；腸系膜淋巴結(jié)腫大變軟、切面濕潤、有黃白色病灶，但沒有干酪樣壞死[2]。

5 診斷方法

根據(jù)該病的典型臨床癥狀和病理變化可做出初步診斷，比如出現(xiàn)持續(xù)性腹瀉、漸進性消瘦、水腫和貧血等，可作為初步診斷的依據(jù)，但其他疾病如內(nèi)寄生蟲病等也會出現(xiàn)頑固性腹瀉，因此需進一步做實驗室診斷進行確診。

常用的檢查方法有：1）病原檢查：取直腸黏膜刮取物或糞便黏液成分進行抹片鏡檢、細菌培養(yǎng)，可分離到副結(jié)核桿菌。2）血清學(xué)檢查：包括補體結(jié)合試驗、酶聯(lián)免疫吸附試驗、瓊脂凝膠擴散試驗、遲發(fā)型過敏反應(yīng)，這些方法各有利弊。比如利用補體結(jié)合試驗對臨床可疑病例進行檢測可取得良好的效果，但是不適用于普查群篩。3）變態(tài)反應(yīng)診斷，可在病牛隱性感染或癥狀不明顯時使用，用副結(jié)核菌素或禽結(jié)核菌素注入病牛體內(nèi)，觀察反應(yīng)。

6 防控策略

牛副結(jié)核病沒有針對性的特效藥物來治療，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)病牛，只能做淘汰處理，因此在養(yǎng)殖過程中要重在預(yù)防，降低發(fā)病率。

6.1 隔離疑似病牛

如果牛場內(nèi)出現(xiàn)了病牛，一般不治療就將其淘汰，進行無公害化處理。對牛群定期監(jiān)測，若發(fā)現(xiàn)疑似病牛，立即將其隔離飼養(yǎng)觀察，加強監(jiān)控，不與健康牛繼續(xù)混群飼養(yǎng)。如果發(fā)現(xiàn)陽性牛，必須加強消毒。因此，牛場要設(shè)立隔離區(qū)，降低牛群間的接觸。

6.2 加強檢疫

對牛群進行檢疫，能及早發(fā)現(xiàn)病牛或隱性牛，并及早做相應(yīng)處理。一方面，在從外界引進牛時，要做好疫情調(diào)查，包括其祖先的發(fā)病史、疫苗史等，禁止從疫區(qū)引進牛種。引進后加強入場檢疫，禁止受感染牛進場，將其隔離一段時間確保安全后再混群飼養(yǎng)；另一方面，要定期使用皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)、糞便檢菌等方法對牛群進行檢疫，每年至少檢疫4 次，對檢出的帶菌牛和病牛做淘汰處理，逐步凈化牛群。

6.3 加強飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)管理的好壞關(guān)乎牛群的生長狀況和牛場效益，因此養(yǎng)殖者要加強飼養(yǎng)管理，增強牛的體質(zhì)。首先，盡量采取“全進全出”的飼養(yǎng)原則，不同日齡的牛不進行混養(yǎng)，轉(zhuǎn)欄時，要將牛舍清掃、消毒后再飼養(yǎng)新牛；其次，飼料營養(yǎng)要均衡，滿足生長的需要，特別是給予幼牛充足的營養(yǎng)，不飼喂發(fā)霉、受污染的飼料且飲用清潔水，嚴格避免易感牛群采食被病牛排泄物污染的飼料和飲水，以增強抵抗力，養(yǎng)殖者最好在飼料中添加磷等礦物質(zhì)，緩解腹瀉癥狀；再次，執(zhí)行嚴格的消毒制度，定期全場消毒，在牧場和牛舍入口設(shè)置消毒池，每月對牛舍和運動場消毒1 次，飼養(yǎng)用具每月消毒3 次，此外，對進出車輛和人員也要嚴格消毒；最后，每日清除牛舍的糞便，設(shè)置專門的糞便堆放區(qū)進行堆積發(fā)酵。

牛副結(jié)核病是一種慢性傳染病，致死率高，嚴重威脅養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，而目前采取藥物治療的效果不佳，浪費時間和財力。因此，目前還是以綜合防控為主，降低該病的發(fā)生和傳播。