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        藕魚立體種養(yǎng)模式

        2021-11-30 11:36:19楊海松趙瓊芬
        云南農業(yè) 2021年9期
        關鍵詞:魚溝鶴慶淺水

        楊海松 ,趙瓊芬

        (1.鶴慶縣辛屯鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務站,云南鶴慶 671502;2.鶴慶縣農業(yè)技術推廣中心,云南鶴慶 671500)

        藕魚立體種植養(yǎng)殖技術是利用蓮藕田進行藕田魚養(yǎng)殖,利用物種資源互補的生態(tài)機理,依托蓮藕和魚兩大資源優(yōu)勢一水兩用、一田雙收、藕魚共生。藕田為魚提供餌料以及避護場所,魚為藕田除草、除蟲、增氧,魚的排泄物還能為蓮藕增肥,減少藕田化肥、農藥及魚飼料用量,對農產品安全、農民增收、農業(yè)增效及生態(tài)、經濟、社會效益提升都有重要作用。藕魚立體種養(yǎng)是一種生態(tài)循環(huán)、優(yōu)質高效的種植養(yǎng)殖模式。

        1 規(guī)劃及準備

        1.1 田塊選擇

        藕魚立體種養(yǎng)田塊應選擇地勢平坦、水源充足、土壤肥沃、集中連片的水(稻)田,單塊以0.67 hm2大小為宜,可多塊相連接形成一定的種養(yǎng)規(guī)模。

        1.2 魚溝和田埂

        魚溝開挖和田埂加寬加高加固,要求依據(jù)田塊大小和形狀,以“口”或“田”字形開挖魚溝,泥土用于加寬加高加固四周田埂,魚溝寬150~200 cm、深50~80 cm;加固后的田埂要高于田間最高水位50 cm以上,田埂寬150~200 cm,便于農機作業(yè)、農資及農產品進出,確保魚苗安全。

        1.3 加裝設施

        根據(jù)田塊地形地貌合理安排進排水水路,進排水一般安排于相對兩角田埂,以便形成水循環(huán),進排水口加裝水閘、檔板、欄網等設施。

        1.4 精細整地

        當年10月水稻收割后開始排水曬田,次年1-2月進行機械深翻深耕,曬垡30~50 d,3月初進行淺水機械旋田,田塊達田平泥化標準即可。

        1.5 增施底肥

        結合機械深翻深耕,畝施用腐熟農家肥1000~1400 kg和復混肥(N∶P∶K = 17∶17∶17硫酸鉀型)40 kg作底肥,增加土壤肥力,同時為培肥水體、增加水體微生物打下基礎。

        2 蓮藕栽培

        2.1 品種選擇

        淺水藕選用鄂蓮4號和鄂蓮5號,深水藕選用本地優(yōu)良蓮藕品種古蓮。

        2.2 適時種植

        根據(jù)鶴慶壩區(qū)氣候條件,3月初開始種植,3月25日前種植結束。

        2.3 藕種標準

        種植藕種要求每根具有3個以上節(jié)間,無破損、無霉變,芽頭健壯。藕種采挖后及時移栽,注意藕種防曬防凍保濕,藕種采挖后5 d內完成種植。

        2.4 規(guī)范種植

        行距200 cm、株距100 cm,拉線淺水種植,密度按每畝300~350穴,每穴1~2苗;種植穴深度15~25 cm,種植時藕尖向下、藕根向上以15°角埋入泥土,藕根可外露10 cm;田塊四周藕種藕尖全部朝向內,中間藕種藕尖左右交替。

        2.5 合理追肥

        蓮藕立葉長齊后畝追施硫酸鉀型復混肥(N∶P∶K=17∶17∶17)20 kg;蓮藕封行前再追施20 kg。

        2.6 科學管水

        淺水藕、深水藕水分管理遵循前淺、中深、后淺原則,淺水藕最大水位不超過60 cm、深水藕最大水位不超過120 cm。

        2.7 適時采收

        在蓮藕立葉全部發(fā)黃時,蓮藕即可采挖,根據(jù)蓮藕市場行情,當年10月至次年2月間適時排水挖藕上市銷售。

        3 藕田魚養(yǎng)殖技術

        3.1 全田消毒

        放魚前3~5 d用漂白粉對藕田進行全田消毒,畝使用漂白粉2 kg對水潑灑。

        3.2 魚種搭配

        以鯽魚、草魚為主,鯉魚、鰱魚為輔,鯽魚∶草魚∶鯉魚∶鰱魚數(shù)量比例為60∶20∶15∶5。

        3.3 魚苗規(guī)格

        鯽魚苗以20~50尾/kg、草魚苗以1~2尾/kg、鯉魚苗以2~4尾/kg、鰱魚苗以2~4尾/kg為宜。

        3.4 魚苗數(shù)量

        視魚苗大小以及魚溝大小,每畝按比例放養(yǎng)1500~3000尾為宜。

        3.5 放養(yǎng)及消毒

        蓮藕種植15~20 d后及時放養(yǎng)魚苗,放養(yǎng)時要注意水溫差,運魚容器與藕田水溫差不能大于2 ℃,放養(yǎng)前魚苗用20 mg/kg高錳酸鉀溶液消毒5 min左右。

        3.6 日常管理

        突出生態(tài)養(yǎng)殖,杜絕投放人工魚飼料,一般選用天然飼料和通過施基肥、追肥進行水體培肥,同時藕田雜草、害蟲等也是魚的天然飼料。日常巡視田埂以及欄魚設施,特別是大雨暴雨天,注意排水通暢,注重防漏、防逃工作。

        3.7 捕撈上市

        根據(jù)成品魚市場行情,結合蓮藕采挖,于當年10月至次年3月間適時捕撈。捕撈時緩慢放水,使魚落溝,可集中于網箱等設施,上市銷售或備下季放養(yǎng)所用。

        4 蓮藕采挖及留種技術

        4.1 挖藕時間

        根據(jù)市場行情當年10月至次年2月適時采挖上市。

        4.2 采挖要點

        挖去土壤表層泥土,根據(jù)蓮藕生長方向順藕采挖,抽出蓮藕,保持蓮藕的完整性,抹除蓮藕表層泥土。

        4.3 清洗上市

        除去藕尖和藕根,保留藕結完整性。根據(jù)各地市場消費習慣,可選擇帶泥藕或凈藕上市。蓮藕清洗時選用海綿清洗,防止蓮藕表皮受損。

        4.4 留種比例

        藕田采挖與留種面積以2∶1較為適宜,即根據(jù)藕田形狀,按長方向條形采挖,采挖幅寬4 m,留種幅寬2 m。次年采挖以當年留種幅寬為中心采挖4 m、留種2 m,下一年又反之。

        4.5 增施有機肥

        結合蓮藕采挖翻土翻泥,將蓮藕地上莖葉進行深埋還田,同時畝增施腐熟農家肥1000~1400 kg或商品有機肥800~1000 kg,保證來年藕田肥力供應。

        5 適宜推廣區(qū)域

        鶴慶縣水源充足、地勢平坦,在土壤肥沃的壩區(qū)均可進行推廣,現(xiàn)已推廣100 hm2,全縣適宜推廣面積3000 hm2,同時大理州賓川縣、祥云縣以及臨滄市雙江縣也已學習借鑒鶴慶藕魚立體種植養(yǎng)殖技術進行推廣。

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