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        青貯玉米推廣與應(yīng)用

        2021-11-30 11:36:19楊永華
        云南農(nóng)業(yè) 2021年9期
        關(guān)鍵詞:騰沖統(tǒng)一玉米

        楊永華

        (騰沖市種子管理站,云南騰沖 679100)

        按照農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的精神,為推進(jìn)農(nóng)業(yè)由糧食、經(jīng)濟(jì)作物二元結(jié)構(gòu)向糧食、經(jīng)濟(jì)作物、飼料作物三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級,騰沖市依托“草食畜存欄量大,玉米種植面積廣”兩大優(yōu)勢,集成推廣“全環(huán)節(jié)”綠色高效技術(shù),構(gòu)建“全過程”社會(huì)化服務(wù)體系、打造“全鏈條”產(chǎn)業(yè)融合模式。以國家“糧改飼”為試點(diǎn),堅(jiān)持“項(xiàng)目扶強(qiáng)、補(bǔ)貼扶活、政策扶優(yōu)、試點(diǎn)扶準(zhǔn)”思路,探索“草食畜養(yǎng)殖合作社 + 玉米種植大戶”的種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展模式,找到了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)民增收的一條共贏之路。騰沖市2016 -2020年累計(jì)推廣應(yīng)用糧改飼青貯玉米超過5000 hm2,取得了較好的示范效果。

        五年來堅(jiān)持做好以下試驗(yàn)研究,在中和鎮(zhèn)、固東鎮(zhèn)、滇灘鎮(zhèn)、清水鄉(xiāng)設(shè)立青貯玉米試驗(yàn)示范點(diǎn),引進(jìn)試驗(yàn)示范青貯玉米品種64個(gè)。每年實(shí)施青貯玉米新品種引種品比試驗(yàn)2組,每組品種10個(gè),選擇抗性好、生物產(chǎn)量高的青貯型品種進(jìn)行試驗(yàn);密度比較試驗(yàn)1組,密度設(shè)計(jì)為每畝4000株、4500株、5000株和5500株進(jìn)行比較;肥料試驗(yàn)1組。通過試驗(yàn)為今后大面積生產(chǎn)提供依據(jù),做好技術(shù)貯備,探索出適合騰沖綠色、高產(chǎn)、高效的綜合高產(chǎn)栽培技術(shù)。

        1 栽培技術(shù)

        項(xiàng)目以良種為龍頭,以技術(shù)為支撐,以科技培訓(xùn)及技術(shù)示范為平臺(tái),以增產(chǎn)增收為目標(biāo),以玉米產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展為目的。強(qiáng)化“品種—技術(shù)—示范—推廣”的技術(shù)路線。

        1.1 整 地

        深翻20~25 cm,清除草根異物,耙2~3遍,達(dá)到地平土細(xì),上松下實(shí)。有條件的地區(qū)采用機(jī)耕機(jī)耙,力爭在播種前1~2個(gè)月進(jìn)行耕耙,翻曬土壤,有利于殺死土壤中的病菌和蟲卵。3月5日后預(yù)整地,先拉線開墑,將所施的底肥(農(nóng)家肥、玉米專用肥、硫酸鋅、尿素、硫酸鉀等)均勻地撒施在墑面上,然后做墑,墑面做到細(xì)、平、勻,蓋膜時(shí)薄膜拉緊、壓實(shí)。

        1.2 提高良種覆蓋率

        主要選用糧飼兼用型優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種,如西抗18 、金玉2號、雅玉749、云瑞10號等。

        1.3 播種量

        為保證一次性全苗,每畝有足夠的基本苗,應(yīng)適當(dāng)加大播種量,確定每畝播種量為2.5 kg。

        1.4 規(guī)范化條栽

        統(tǒng)一實(shí)行規(guī)范化拉線雙行條栽,栽培規(guī)格為110 cm開墑,大行距70 cm、小行距40 cm,株距22~26 cm;或120 cm開墑,大行距80 cm、小行距40 cm,株距20~24 cm。墑面寬50~60 cm,墑高20~25 cm。按三角形對角播種,播種入土5~7 cm,每穴播2粒,出苗后3葉期每穴留苗1株,若播2粒不出苗的穴塘,鄰近穴就要留苗2株,畝留苗4600~5500株。

        1.5 強(qiáng)化測土配方施肥

        牢固樹立“增產(chǎn)施肥、經(jīng)濟(jì)施肥、環(huán)保施肥”理念,以綠色生態(tài)為導(dǎo)向,推廣測土配方施肥技術(shù),為提高肥料利用率和施肥技術(shù)水平,根據(jù)玉米不同生育時(shí)期的需肥規(guī)律,把握施肥時(shí)期、肥料種類和數(shù)量,以獲得最佳的施肥效果,最終達(dá)到玉米高產(chǎn)的目的。

        對畝生物產(chǎn)量5000 kg左右的田塊,推薦施肥方案為:畝施腐熟廄肥1500 kg,玉米配方肥50 kg(N∶P∶K = 16∶9∶9),尿素30 kg(苗期4~5葉畝追施10 kg作苗肥,大喇叭口期9~10葉畝追施20 kg作穗肥)。注意追肥時(shí)在小行距的兩株中間打個(gè)洞將肥料施入洞內(nèi)然后用土蓋實(shí),切記化肥不能與植株根系接觸,否則容易造成燒苗。

        1.6 加強(qiáng)田間管理

        幼苗2~3葉時(shí)間苗,撥除病弱苗,4~5葉時(shí)定苗,及時(shí)中耕除草、追肥、培土和排出雨季田間漬水。應(yīng)在大喇叭口末期進(jìn)行追肥培土。

        按照農(nóng)藥使用量零增長行動(dòng)的目標(biāo)要求,加強(qiáng)農(nóng)作物病蟲害監(jiān)測預(yù)警,加大農(nóng)作物病蟲害綠色防控和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治的推廣應(yīng)用,覆膜前每畝用42%莠去津300 mL對水3噴霧器水量(16型)進(jìn)行墑面噴霧防除雜草,用2.5% 高效氯氰菊酯100 mL對水2噴霧器水量對地下害蟲進(jìn)行防治。應(yīng)做到除草劑、殺蟲劑分開使用,并做到隨噴隨蓋膜,以提高除草、殺蟲效果,噴藥后及時(shí)覆膜播種。播種結(jié)束后,用對好水的剩余藥液噴霧墑溝,防除和殺滅溝內(nèi)雜草害蟲(不蓋膜栽培,畝用40% 的莠去津200 mL除草)。防治地下害蟲使用吡蟲辛硫磷顆粒劑按使用說明將藥撒于播穴旁進(jìn)行防治。出苗后2葉1心時(shí)用二嗪磷顆粒劑、敵百蟲等噴施防治地老虎、金龜子。鼠害用敵鼠鈉鹽制成毒餌在播種期和乳熟后,將毒餌布點(diǎn)田頭地腳若干處,防止老鼠盤咬土中玉米種和啃食鮮玉米棒子。

        1.7 收獲青貯

        全株玉米青貯適宜在玉米乳熟后期到蠟熟前期收割(整株含水量65%~70%,籽實(shí)含水量45%~60%,植株下部有4~5片葉變成棕色的鮮食期)。此時(shí)花須萎蔫、苞葉變黃,約比正常收獲提前10~15 d。刈割高度不低于15 cm,切碎長度2~3 cm。每噸可添加氮肥2.0~2.7 kg,含水量越少添加量越高,對水均勻噴到全株玉米青貯原料中,全株玉米干物質(zhì)超過45%的不添加,壓實(shí)、密封即可,40~50 d發(fā)酵完成后可開始飼喂。開封后不可將青貯料全部暴露在空氣中,取完后立即封口壓實(shí)。

        2 推廣成效

        2.1 推廣面積

        2016年騰沖市在巴福樂檳榔江水牛良種繁育有限公司基地、騰超農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司、密生肉牛養(yǎng)殖公司、叢榮肉牛養(yǎng)殖公司等帶動(dòng)界頭、曲石、明光、滇灘、固東、芒棒、中和、荷花、騰越9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)10個(gè)行政村實(shí)施訂單種植670 hm2,收儲(chǔ)全株玉米飼料3.5萬t;2017年在界頭、曲石、明光、滇灘、固東、芒棒、中和、荷花、猴橋、團(tuán)田10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個(gè)行政村,實(shí)施訂單種植970 hm2,收儲(chǔ)全株玉米飼料4.35萬t;2018年實(shí)施訂單種植1400 hm2,超計(jì)劃收儲(chǔ)全株玉米飼料6.25萬t;2019在猴橋鎮(zhèn)、曲石鎮(zhèn)實(shí)施的“糧改飼”青貯玉米1330 hm2,產(chǎn)量約9萬t;2020年在猴橋鎮(zhèn)、界頭鎮(zhèn)實(shí)施玉米綠色優(yōu)質(zhì)高效示范基地670 hm2,產(chǎn)量4.9萬t。 5年實(shí)際完成“糧改飼”青貯玉米訂單推廣應(yīng)用超過5000 hm2。

        2.2 產(chǎn)量效益

        通過專家驗(yàn)收,2016年測產(chǎn)驗(yàn)收0.68 hm2,畝平均生物單產(chǎn)4.81 t;2017年驗(yàn)收1.02 hm2,畝平均生物單產(chǎn)4.93 t;2018年驗(yàn)收0.9 hm2,畝平均生物單產(chǎn)4.69 t;2019年驗(yàn)收畝平均生物單產(chǎn)4.48 t;2020年驗(yàn)收畝平均生物單產(chǎn)4.89 t。5年畝平均生物產(chǎn)量為4.76 t。

        2.3 經(jīng)濟(jì)效益

        變廢為寶。將玉米秸稈和玉米棒子通過機(jī)械加工成青貯飼料,大幅提高玉米秸稈利用率。與2014年和2015年對比,新增總產(chǎn)6.019萬t,以養(yǎng)殖企業(yè)4年平均收購價(jià)300元/ t計(jì)算,新增總產(chǎn)值1805.7萬元,新增純收益1616.7萬元。從肉牛養(yǎng)殖效益來看,玉米全株青貯飼喂方式與傳統(tǒng)玉米籽粒和秸稈分開飼喂方式相比,一頭牛的飼料成本可降低950元,折算到每噸牛肉的成本相應(yīng)會(huì)減少3150元。不僅奶牛養(yǎng)殖戶效益可觀,而且種植戶與原來的籽粒玉米收割相比,全株青貯玉米的收割、運(yùn)輸、晾曬、脫粒、儲(chǔ)藏等環(huán)節(jié)減少,費(fèi)用降低。種植戶每畝普遍增加了100~200元,一增一省,降本增收額突破1000萬元。同時(shí),飼草經(jīng)過生產(chǎn)加工處理后,營養(yǎng)價(jià)值和利用率明顯提高,草食畜養(yǎng)殖成本大幅降低,經(jīng)濟(jì)效益顯著。

        2.4 社會(huì)效益

        實(shí)施“糧改飼”,不但提升了畜產(chǎn)品質(zhì)量,而且玉米青貯飼料和工業(yè)飼料相比,沒有污染、沒有任何添加劑。首先,農(nóng)民用自己種出來青貯飼料玉米加工成飼料,可以生產(chǎn)出綠色、環(huán)保、無公害的畜產(chǎn)品,滿足消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的需求;其次有效促進(jìn)了農(nóng)民增產(chǎn)增收,緩解全市糧食安全局面;第三是種養(yǎng)結(jié)合,促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展;第四是農(nóng)戶得到了種子、農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜的補(bǔ)助,減少了生產(chǎn)投入,農(nóng)戶得到了真正的實(shí)惠;第五是通過科技培訓(xùn)提高農(nóng)民素質(zhì)和農(nóng)民的種糧積極性,有效輻射帶動(dòng)了青貯玉米技術(shù)的推廣應(yīng)用,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)作為技術(shù)儲(chǔ)備,為進(jìn)一步促進(jìn)全市糧改飼青貯玉米在種養(yǎng)業(yè)的綜合推廣應(yīng)用奠定了良好基礎(chǔ)。

        2.5 生態(tài)效益

        示范區(qū)中的主導(dǎo)品種,抗病性好,可減少防治灰斑病農(nóng)藥1~2次,減少環(huán)境污染。采用測土配方施肥、深施化肥,提高肥料利用率,減少了面源污染。秸稈的氨化過腹還田既培肥了地力,又改善了土壤環(huán)境條件。

        3 推廣經(jīng)驗(yàn)

        3.1 集成推廣“全環(huán)節(jié)”綠色高效技術(shù)

        一是選用豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病良種;二是圍繞玉米濕直播、精確定量栽培技術(shù),實(shí)行“七個(gè)統(tǒng)一”:統(tǒng)一品種、統(tǒng)一測土配方施肥、統(tǒng)一播種時(shí)間、統(tǒng)一規(guī)范化栽培、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一綜合防治、統(tǒng)一追肥培土中耕管理;三是推廣精準(zhǔn)施肥、施藥,大力推廣高效新型肥料,同時(shí)用有機(jī)肥替代部分化肥。推行病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治,采用植保無人機(jī)專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治,提高防治效果;四是集成推廣以農(nóng)業(yè)機(jī)械化為載體的綠色生態(tài)環(huán)保、資源高效利用、生產(chǎn)效能提升的技術(shù)模式。

        3.2 構(gòu)建“全過程”社會(huì)化服務(wù)體系

        以種植大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民合作社、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等為主體,全面開展統(tǒng)一種植品種、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一病蟲防控、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、 統(tǒng)一機(jī)械作業(yè)“五統(tǒng)一”社會(huì)化服務(wù)。

        3.3 打造“全鏈條”產(chǎn)業(yè)融合模式

        依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社等農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營主體,搞好農(nóng)企對接,推進(jìn)訂單種植和產(chǎn)銷銜接,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),帶動(dòng)增產(chǎn)增收。加強(qiáng)與益生公司、巴福樂檳榔江奶水牛公司等的聯(lián)系,發(fā)展青貯玉米訂單,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。

        4 保障措施

        4.1 強(qiáng)化技術(shù)保障

        成立騰沖市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展專項(xiàng)玉米綠色優(yōu)質(zhì)高效青貯玉米建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施組,負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織實(shí)施。

        4.2 明確責(zé)任,加強(qiáng)管理

        圍繞目標(biāo)任務(wù),必需增強(qiáng)責(zé)任感,以新觀點(diǎn)、新思維、新舉措采取切實(shí)可行措施,加大力度,踏實(shí)做好各項(xiàng)工作,使樣板辦成規(guī)?;⒁?guī)范化,起到示范帶動(dòng)作用。

        4.3 加強(qiáng)宣傳,擴(kuò)大社會(huì)影響力

        在項(xiàng)目實(shí)施過程中,及時(shí)召開現(xiàn)場觀摩會(huì),在關(guān)鍵季節(jié)組織人員到示范區(qū)觀摩學(xué)習(xí),積極宣傳,引導(dǎo)周邊農(nóng)戶共同關(guān)注高質(zhì)高效創(chuàng)建及成效,營造良好的氛圍。

        4.4 嚴(yán)格資金管理,??顚S?/h3>

        堅(jiān)持“分級管理,分級負(fù)責(zé),明確用途,農(nóng)民受益,注重實(shí)效”的原則。項(xiàng)目資金使用嚴(yán)格按照《財(cái)政部財(cái)政支農(nóng)資金管理辦法》的規(guī)定執(zhí)行,采用市級報(bào)賬制,建立資金使用臺(tái)賬,規(guī)范管理,嚴(yán)禁挪用、占用。項(xiàng)目涉及的所有物資必須嚴(yán)格按要求辦理采購手續(xù)。

        實(shí)踐證明,“糧改飼”順應(yīng)了農(nóng)牧業(yè)發(fā)展新形勢,有力拉動(dòng)了種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和畜牧業(yè)節(jié)本提質(zhì)增效,傳統(tǒng)的“糧、經(jīng)”二元結(jié)構(gòu)加快向“糧、經(jīng)、飼”三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)雙贏,產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益,“立草興牧、農(nóng)牧互補(bǔ)、草畜聯(lián)動(dòng)、循環(huán)發(fā)展、農(nóng)民增收”的生態(tài)畜牧業(yè)新路已經(jīng)明朗。在騰沖實(shí)施糧改飼青貯玉米推廣應(yīng)用,是實(shí)施供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措,對促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收,保障糧食安全具有重要意義。項(xiàng)目采取的措施切實(shí)可行、可操作性強(qiáng)。

        今后將進(jìn)一步加快青貯玉米專用型高產(chǎn)、抗病良種及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)大面積推廣應(yīng)用,使科學(xué)技術(shù)盡快變成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力。

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