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        葡萄的硼素營養(yǎng)介紹

        2021-11-30 05:58:48史祥賓劉鳳之王海波王孝娣王寶亮王志強(qiáng)王小龍冀曉昊張藝燦王瑩瑩
        關(guān)鍵詞:硼砂硼肥中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院

        史祥賓,劉鳳之,王海波,王孝娣,王寶亮,王志強(qiáng),王小龍,冀曉昊,張藝燦,王瑩瑩

        (中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部園藝作物種質(zhì)資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,遼寧省落葉果樹礦質(zhì)營養(yǎng)與肥料高效利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,遼寧興城 125100)

        硼是葡萄必需的一種微量礦質(zhì)元素,在葡萄的生長過程中需求量很少,但卻起著至關(guān)重要的作用。目前,葡萄生產(chǎn)中,種植者普遍重視氮磷鉀等大量營養(yǎng)元素的施肥,而忽略了微肥的使用。由于大多數(shù)葡萄園常年不注意施硼,且有機(jī)肥使用量較少,土壤中硼元素得不到補(bǔ)充,樹體易出現(xiàn)缺硼現(xiàn)象,造成果實(shí)品質(zhì)下降、產(chǎn)量降低,硼嚴(yán)重缺乏區(qū)幾乎無法形成產(chǎn)量。

        1 硼元素的主要作用

        硼的作用主要包括促進(jìn)花粉粒萌發(fā)和子房的發(fā)育,促進(jìn)授粉受精和坐果,提高坐果率,減少無籽小果的比率,提高產(chǎn)量;改善糖類和蛋白質(zhì)的代謝,提高維生素和糖的含量,促進(jìn)芳香物質(zhì)的形成,增進(jìn)果實(shí)品質(zhì);促進(jìn)新梢和花序的生長,提高新梢的成熟度;有利于根系的生長及愈傷組織的形成等。

        2 缺硼癥狀

        葡萄樹體缺硼的癥狀一般從新葉開始顯現(xiàn),葉片邊緣出現(xiàn)淡黃色水漬狀斑點(diǎn),失綠黃化、皺縮,繼而焦枯。幼葉畸形,新梢節(jié)間短,卷須出現(xiàn)壞死。新梢出現(xiàn)結(jié)節(jié)狀腫脹壞死,根系短而粗,腫脹并形成結(jié)。嚴(yán)重缺硼時,枝條頂端生長點(diǎn)壞死,老葉肥厚,背向反卷;花粉敗育,落花落果、大小粒嚴(yán)重,果穗扭曲畸形,產(chǎn)量、品質(zhì)明顯降低;果實(shí)表面有褐色凹斑,果實(shí)內(nèi)維管束壞死;枝條變脆,未成熟的枝條往往出現(xiàn)裂縫或組織損傷。

        3 發(fā)生條件

        耕層淺、質(zhì)地粗、有機(jī)質(zhì)含量低的砂礫質(zhì)酸性土壤上,雨水過多或灌溉過量易造成硼離子淋失,土壤有效硼降低,極易發(fā)生缺硼癥狀;長期干旱時土壤水分虧缺,硼的遷移或吸收受抑制,容易誘發(fā)缺硼;偏施氮肥容易引起氮和硼的比例失調(diào)以及稀釋效應(yīng),加重樹體缺硼。

        4 解決方案

        缺硼的根本解決方案是增施有機(jī)肥,改善土壤結(jié)構(gòu),合理灌水,避免大水漫灌,根據(jù)葡萄的硼元素需求規(guī)律施用硼肥。

        中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所于2012—2018年連續(xù)7年研究了巨峰葡萄的硼元素需求規(guī)律,萌芽至始花期硼吸收量占全年總吸收量的13.29%,花期占比8.59%,末花至種子發(fā)育期占比13.13%,種子發(fā)育期至果實(shí)轉(zhuǎn)色期占比25.17%,果實(shí)轉(zhuǎn)色至采收期占比20.17%,采收后占比19.23%。巨峰葡萄單株樹體硼元素年需求量為298.62毫克,生產(chǎn)1000千克果實(shí)的硼元素需求量為41.84克。

        缺硼土壤可通過土壤施硼和葉面噴硼的方法解決。土壤施硼肥宜在秋季施用基肥時進(jìn)行,一般每畝葡萄園施用硼砂0.5~1.0千克,每年適量施用效果好于隔幾年一次性大量施用。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所的葡萄同步全營養(yǎng)配方肥施用后可以起到補(bǔ)充硼的作用,效果好,利用率高。

        生產(chǎn)中葉面噴施硼肥存在誤區(qū),種植者普遍采用花前1周或幼果期噴施硼元素葉面肥,其實(shí)這僅可作為一種應(yīng)急措施,不能從根本上解決硼元素缺乏的問題。研究表明,秋季采收后噴施硼元素效果最佳,可以明顯提高花芽分化,促進(jìn)第2年的坐果。葉面噴施硼肥一般在花前噴施0.05%~0.1%的硼砂,幼果期、秋季采收后噴施0.1%的硼砂。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所根據(jù)多年研究研發(fā)出的葡萄專用氨基酸硼葉面肥,獲得了國家發(fā)明專利,葡萄上噴施600倍液,在遼寧、新疆、山東、河北等地均有明顯效果,能夠顯著提高坐果率、改善葉片質(zhì)量和樹體營養(yǎng)。

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