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        “水稻+小龍蝦+青蝦”養(yǎng)殖技術(shù)模式試驗(yàn)

        2021-11-29 16:32:09陳曉方石小平曹義林
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2021年2期
        關(guān)鍵詞:當(dāng)涂縣青蝦水草

        陳曉方,石小平,曹義林

        (1.當(dāng)涂縣姑孰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,安徽 當(dāng)涂 243100;2.馬鞍山市水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)中心,安徽 馬鞍山 243000;3.當(dāng)涂縣苦菜圩水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,安徽 當(dāng)涂 243100)

        近兩年,在綠色興農(nóng)、以漁促稻等方針的引導(dǎo)下,各地稻漁綜合種養(yǎng)模式正如火如荼地開展。為了創(chuàng)新稻漁綜合種養(yǎng)方式,使稻漁綜合種養(yǎng)效益進(jìn)一步提升,筆者于2018—2019 年度在安徽省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系馬鞍山綜合試驗(yàn)站當(dāng)涂縣苦菜圩水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司基地,結(jié)合現(xiàn)有資源積極探索先進(jìn)實(shí)用的種養(yǎng)模式,進(jìn)行了“水稻+小龍蝦+青蝦”養(yǎng)殖技術(shù)模式試驗(yàn)。該項(xiàng)目由當(dāng)涂縣姑孰鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心、當(dāng)涂縣苦菜圩水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)實(shí)施,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)將試驗(yàn)情況總結(jié)如下:

        1 小龍蝦養(yǎng)殖

        1.1 池塘條件

        試驗(yàn)塘口 2 個(gè),面積 60×667 m2,東西走向,“回”字型溝渠,上溝寬6 m,溝底寬2 m,溝深0.6 cm,池塘保持水深1.0~1.2 m,池埂坡比1.0∶2.5,水源充足,水質(zhì)良好,周圍無污染源。

        1.2 防逃設(shè)施

        用塑料薄膜、聚乙烯網(wǎng)布沿塘埂四周設(shè)置防逃設(shè)施。進(jìn)排水口用80 目雙層密網(wǎng)包扎防逃,同時(shí)也能有效地防止蛙卵、野雜魚卵及幼體進(jìn)入塘口危害蛻殼蝦。

        1.3 清塘消毒

        2 月初每667 m2用75~100 kg 生石灰全池潑灑,或每667 m2用50 kg 茶粕全池潑灑。

        1.4 水草種植

        清塘7~10 d 后,栽植伊樂藻,每5~8 m 栽一株,每行間隔10 m。

        1.5 苗種放養(yǎng)

        3 月10 日開始投放小龍蝦苗種,投放規(guī)格300~360 尾/kg,每 667 m2放養(yǎng) 4 000 尾。苗種選擇稻田繁育的蝦苗,不要選擇野生苗種。

        1.6 養(yǎng)殖管理

        肥水管理,蝦苗下塘前,用發(fā)酵的糞肥和生物肥配合使用,使水質(zhì)肥、活、嫩、爽,透明度30 cm。蝦苗下塘后,投喂配合飼料,蛋白質(zhì)含量30%,搭配玉米、黃豆。

        1.7 捕撈

        4 月20 日開始捕撈,捕大留小。根據(jù)塘口密度及時(shí)補(bǔ)放苗種,時(shí)間不超過5 月10 日,密度總體控制在4 000 尾/667 m2內(nèi)。至6 月中旬干塘曝曬。

        2 水稻種植

        2.1 育秧插秧

        水稻選擇早熟品種——早黃早,3 個(gè)月生長期。5 月底6 月初工廠化育秧,6 月底 7 月初機(jī)械插秧。插秧前翻耕坂田,施足基肥。插秧坂田留50 cm 的通風(fēng)行,便于青蝦活動攝食。

        2.2 水稻生長管理

        水稻栽插前施基肥,每667 m2施20~25 kg 復(fù)合肥,水稻種植后,7—9 月為生長期,不施肥、不除草、不打農(nóng)藥,以有利于青蝦生長為主的管理方式??咎飼r(shí),緩慢下降水位,待坂田軟硬適中,不開裂、不陷足,立即上水。

        2.3 水稻收割

        收割時(shí)間為10 月初,水稻收割后,及時(shí)移除水稻秸稈,坂田加水15 cm,加大餌料投喂量。

        3 青蝦養(yǎng)殖

        3.1 苗種放養(yǎng)

        小龍蝦捕撈后曬塘,再上水翻耕坂田栽插水稻,水稻栽插20 d 后,7 月25 日左右放養(yǎng)青蝦苗種,每667 m2放4 萬尾,青蝦苗種為自己培育或就近購買,長途運(yùn)輸用井水或加冰塊,運(yùn)輸時(shí)間不超過2 h。

        3.2 養(yǎng)殖管理

        3.2.1 種植水草 適量種植水草,水草以輪葉黑藻為主。種植在池四周,不超過溝池面積的5%。

        3.2.2 餌料投喂 投喂專用配合飼料,前期投喂1#料,蛋白質(zhì)含量40%,后期投喂2#料,蛋白質(zhì)含量36%。每天 8:00—9:00,17:00—19:00 各投喂一次,投喂量分別為30%、70%,2 h 之內(nèi)吃完。

        3.2.3 養(yǎng)殖管理 水位保持80 cm,每半月潑灑生石灰一次,定時(shí)開啟增氧機(jī),雷雨悶熱異常天氣及時(shí)開啟增氧機(jī)。

        3.3 成蝦捕撈

        12 月下旬開始捕撈成蝦,此時(shí)臨近“兩節(jié)”,市場需求旺、價(jià)格高,捕大留小,出售成蝦規(guī)格要在4.5 cm 以上。

        4 效益分析

        項(xiàng)目總投資26.12 萬元:小龍蝦產(chǎn)量6 720 kg,產(chǎn)值268 800 元;青蝦產(chǎn)量1 980 kg,產(chǎn)值221 760元;水稻 24 720 kg,產(chǎn)值 59 328 元:總收入 60.364 8 萬元,每 667 m2產(chǎn)值 9 164.80 元,每 667 m2利潤4 811 元。種養(yǎng)殖過程主要分為3 個(gè)階段:第一階段利用春季空閑稻田養(yǎng)殖小龍蝦,時(shí)間從3 月至6 月中旬;第二階段水稻種植,時(shí)間為6 月中旬至7 月上旬;第三階段秋季青蝦養(yǎng)殖,與水稻共生,時(shí)間從7 月下旬至跨年2 月。

        5 小結(jié)

        5.1 苗種培育

        具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)、家庭農(nóng)場或個(gè)人,不管是養(yǎng)殖小龍蝦還是青蝦,須保留15%的面積用來建立苗種繁育池。一是可以避免長途運(yùn)輸,減少苗種的損耗,小龍蝦、青蝦苗種夏季運(yùn)輸傷亡比較大,成活率低;二是減少病害的發(fā)生,特別對春季小龍蝦苗,從不同地方購買的苗種很容易發(fā)生病害;三是可以根據(jù)自己的生產(chǎn)過程,合理地調(diào)節(jié)放養(yǎng)時(shí)間和放養(yǎng)密度,例如繁育小龍蝦早苗,養(yǎng)殖一季早蝦,可以趕上市場的空檔,賣上好價(jià)格,產(chǎn)出更高的效益。

        5.2 放養(yǎng)密度

        該項(xiàng)目小龍蝦放養(yǎng)密度在3 200~3 500 尾/667 m2,是一般春季每667 m2放6 000~8 000 尾的一半。通過養(yǎng)殖,小龍蝦成活率高、規(guī)格大、平均價(jià)格高,養(yǎng)殖每667 m2效益超過4 000 元,同時(shí)避免了“5月瘟”的發(fā)生。高密度養(yǎng)殖如遇到“5 月瘟”,病死率極高,即使未發(fā)病,規(guī)格也不大,價(jià)格不高。通過試驗(yàn),建議春季養(yǎng)殖小龍蝦每667 m2放養(yǎng)不超過4 000 尾。

        5.3 種草多少

        不管養(yǎng)殖小龍蝦還是青蝦,都要種植水草。一般情況下小龍蝦養(yǎng)殖水草面積不低于50%,青蝦養(yǎng)殖水草面積不低于30%。但該技術(shù)模式試驗(yàn)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖密度不高,水草面積相對較少。小龍蝦水草面積不超過30%,青蝦水草面積不超過5%,大大降低了勞動強(qiáng)度。

        5.4 稻蝦相互促進(jìn)

        稻蝦綜合種養(yǎng)就是以廢補(bǔ)缺、互利助生、化害為利。稻田中的雜草、蟲子、稻腳葉、底棲生物和浮游生物等可作為小龍蝦、青蝦這類雜食性蝦類的餌料,促進(jìn)蝦的生長;小龍蝦、青蝦在田間棲息、游動覓食不僅疏松了土壤,破碎了土表“著生藻類”和氮化層的封固,有效地改善了土壤通氣條件,又加速肥料的分解,促進(jìn)了水稻生長,從而達(dá)到蝦稻雙豐收的目的。

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