楊金先，陳強(qiáng)，李英英，陳曦，葛均青

（福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所，福建 福州 350003）

鰻鱺是我國重要的淡水養(yǎng)殖品種之一，養(yǎng)殖區(qū)域集中在福建、廣東、江西等地，形成養(yǎng)殖、飼料、加工、出口等全產(chǎn)業(yè)鏈的外向型產(chǎn)業(yè)。2017 年我國鰻鱺總產(chǎn)量達(dá)217 000 t，從業(yè)人員超過10萬人，全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值150 億元以上[1]。主要養(yǎng)殖品種有日本鰻鱺（Anguilla japonica）、歐洲鰻鱺（A. anguilla）、美洲鰻鱺（A. rostrata）和花鰻鱺（A.marmorata）。因美洲鰻鱺具有苗種資源豐富、來源穩(wěn)定，能在低水溫季節(jié)正常養(yǎng)殖等優(yōu)勢(shì)，其養(yǎng)殖量逐年增多，2018 年美洲鰻鱺投苗數(shù)占總養(yǎng)殖量的41%。但隨著工廠化高密度養(yǎng)殖的普及，病害頻發(fā)成為鰻鱺養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要制約因素。養(yǎng)殖美洲鰻鱺的主要病害有：擬指環(huán)蟲、車輪蟲、小瓜蟲等感染引起的寄生蟲病，氣單胞菌屬、遲緩愛德華氏菌、哈維氏菌及副溶血弧菌等感染引起的細(xì)菌性疾病，鰓霉和水霉感染所致的霉菌病，以及皰疹病毒和圓環(huán)病毒感染引起的病毒病[2-4]。鰻鱺養(yǎng)殖實(shí)踐中往往是幾種病原混合感染引起的疾病，由于對(duì)病原的研究不深入，臨床預(yù)防和疾病控制手段不足，給養(yǎng)殖業(yè)者造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

近年來，美洲鰻鱺養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)一種以鰓出血為主要特征的傳染性疾病，疾病呈逐年傳染擴(kuò)散趨勢(shì)。針對(duì)細(xì)菌、霉菌或寄生蟲病的治療方法均不能有效抑制該疾病的發(fā)展，因此懷疑該病可能是由病毒性病原引起的。作者對(duì)83 個(gè)鰻鱺養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了病害調(diào)查，初步診斷并收集了34 份美洲鰻鱺疑似病例，在病原和病因未明的情況下，根據(jù)主要臨床癥狀和病理變化特征，將該病命名為美洲鰻鱺“出血性爛鰓病”。該文總結(jié)了該病的鑒別診斷要點(diǎn)和有效的綜合防控技術(shù)措施，以期為養(yǎng)殖場(chǎng)防治該病提供參考。

1 癥狀

1.1 群體癥狀

美洲鰻鱺“出血性爛鰓病”的疾病初期，魚群表現(xiàn)正常，飼料采食正?；蛏詼p；后期攝食明顯下降，少量重癥病鰻游動(dòng)異常，在池底側(cè)趴（側(cè)臥）。調(diào)查顯示，某養(yǎng)殖場(chǎng)共21 口池塘，總面積6 300 m2，養(yǎng)殖數(shù)量約73 萬尾，發(fā)病嚴(yán)重的鰻鱺養(yǎng)殖池死亡數(shù)量可達(dá)數(shù)百至上千尾/d，占總尾數(shù)的0.5%~2.0%；輕癥或康復(fù)期魚塘死亡量10~30 尾/d。疾病和死亡持續(xù)期較長，通常大于3 個(gè)月。

1.2 個(gè)體癥狀

發(fā)病鰻鱺體表無明顯病變，多數(shù)病鰻體色正常，胸鰭輕度出血，鰓蓋凹陷，鰓孔出血，少數(shù)病鰻因缺氧體表皮膚呈黑白相間的斑馬紋。

1.3 組織病理變化

病鰻鰓片色澤暗淡無光澤，表面覆蓋厚厚的黏液；鰓絲腫脹毛糙、質(zhì)地松散，強(qiáng)光照射時(shí)肉眼可見大量彌散性紅色出血點(diǎn)。壓片顯微觀察鰓絲黏液層細(xì)胞增生、易剝離，鰓小片組織細(xì)胞間連接松散，遍布出血斑（點(diǎn)）。少數(shù)病鰻脾臟腫大，胃積液充盈，但肝、腎和腸道組織無明顯特征性病理變化。

2 流行特征

隔年養(yǎng)殖、大規(guī)格美洲鰻鱺為易感群體，疾病持續(xù)時(shí)間長，多數(shù)持續(xù)3～6 個(gè)月，其間病情反復(fù)發(fā)作，累積病死率高達(dá)20%~60%。該病無明顯的季節(jié)性，夏季高水溫時(shí)發(fā)病和病死率相對(duì)較高，冬季低水溫時(shí)發(fā)病和病死率相對(duì)較低。

“出血性爛鰓病”傳染性強(qiáng)，主要通過水體水平傳播。該病不但在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的養(yǎng)殖池之間傳染擴(kuò)散，還可以通過溪流水源和活鰻運(yùn)輸車輛、人員等媒介傳播到其他的鰻鱺養(yǎng)殖場(chǎng)。

該病也感染其他養(yǎng)殖鰻鱺品種，但是，歐洲鰻鱺發(fā)病率低、癥狀輕微，累積病死率2%～5%。日本鰻鱺因養(yǎng)殖周期短，多數(shù)當(dāng)年養(yǎng)成，發(fā)病率和死亡率介于歐洲鰻鱺和美洲鰻鱺之間?；狑~的臨床癥狀非常輕微，僅伴有零星死亡。

3 臨床診斷要點(diǎn)

鰓組織病變是美洲鰻鱺“出血性爛鰓病”臨床診斷關(guān)注的重點(diǎn)。鰓絲彌散性出血是“出血性爛鰓病”的典型、特征性病變，可作為該病臨床診斷的重要依據(jù)。再綜合隔年、大規(guī)格美洲鰻鱺、疾病具傳染性、持續(xù)時(shí)間長、累積病死率高等特征進(jìn)行該病的臨床診斷。

“出血性爛鰓病”與細(xì)菌、真菌引起的爛鰓病的區(qū)別在于，柱狀黃桿菌（Flavobacterium columnare）感染引起的爛鰓病，病鰻鰓絲明顯缺損，末梢壞死呈灰白（黃）色；顯微鏡下可見特征性的柱狀長桿狀細(xì)菌，使用氟苯尼考等抗菌藥物，結(jié)合常規(guī)水體消毒劑浸泡可以有效、快速治愈。霉菌性爛鰓感染引起的爛鰓病，顯微鏡檢可見鰓絲內(nèi)部有明顯的暗黑色條紋和斑塊，高倍鏡下可觀察到霉菌菌絲體和孢子，使用戊二醛、苯扎溴銨、水楊酸類水產(chǎn)消毒劑浸泡能有效控制疾病。

4 病原與病因

美洲鰻鱺“出血性爛鰓病”的發(fā)病原因還有待于進(jìn)一步深入研究。流行病學(xué)調(diào)查表明，該病可能是由病毒引起的，但其致病病原尚未明確。環(huán)境脅迫引起鰻鱺抵抗力下降，寄生蟲和霉菌繼發(fā)感染等因素會(huì)加重病情，從而增加疾病的死亡率。

5 綜合防控方法

美洲鰻鱺養(yǎng)殖場(chǎng)不要養(yǎng)殖其他鰻鱺品種，把好養(yǎng)殖水源關(guān)，做好日常的養(yǎng)殖管理，提早分選規(guī)格，成品鰻鱺一次性出售，不要回塘繼續(xù)養(yǎng)殖。加強(qiáng)外來車輛、人員管理，采取必要的消毒、隔離措施，預(yù)防外來的病原感染。養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生“出血性爛鰓病”后，建議根據(jù)實(shí)際情況，采取以下防控措施：

5.1 適當(dāng)降低養(yǎng)殖密度，控制飼料投喂量為平常的30%～50%，每千克飼料添加酵母多糖3~5 g、水產(chǎn)復(fù)合多維2~3 g、維生素C 0.5~1.0 g，提高鰻鱺對(duì)疾病的抵抗力。

5.2 水體潑灑消毒劑，消殺養(yǎng)殖池內(nèi)的病原，切斷傳播途徑?？墒褂煤畻钏?、雙鏈季銨鹽碘、二氧化氯等成分的水產(chǎn)專用消毒劑，中等劑量全水體潑灑消毒。

5.3 用3~5 mg/L 雙氧水，15~20 mg/L 碳酸氫鈉或5~8 mg/L 復(fù)合維生素B 全水體浸泡，改善發(fā)病鰻鱺因鰓部病變引起的缺氧。

5.4 同一養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)未發(fā)病的美洲鰻鱺，及時(shí)口服酵母多糖等免疫增強(qiáng)劑，提高對(duì)疾病的抵抗力。

5.5 定期低劑量殺蟲藥浸泡以降低寄生蟲密度，減輕繼發(fā)感染造成的死亡損失。

6 結(jié)論

對(duì)34 個(gè)美洲鰻鱺養(yǎng)殖場(chǎng)臨床病例的調(diào)查分析表明，美洲鰻鱺“出血性爛鰓病”具有鰓絲彌散性出血等病理變化，初步總結(jié)了該病的臨床診斷技術(shù)要點(diǎn)和綜合防控技術(shù)。這對(duì)于幫助基層養(yǎng)殖業(yè)者對(duì)該病進(jìn)行準(zhǔn)確快速診斷，及時(shí)有針對(duì)性開展綜合防控和對(duì)癥治療，降低死亡率，防止藥物濫用，增加養(yǎng)殖美洲鰻鱺的經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義。流行病學(xué)調(diào)查表明，美洲鰻鱺“出血性爛鰓病”可能是由病毒引起的，但其致病病原和發(fā)病原因還有待進(jìn)一步深入研究。