“涇源黃牛肉”“彭陽土蜂蜜”“西吉紅軍粉”隨著網(wǎng)絡逐步熱銷全國，曾經(jīng)苦瘠甲天下的西海固在全面脫貧后又多了張綠色名片。近年來，固原市充分利用寧夏建設國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)的政策機遇，圍繞草畜、馬鈴薯、清涼蔬菜和特色種養(yǎng)業(yè)，形成了以綠色食品加工引領現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新格局。

六盤山下，星羅棋布的種植基地和養(yǎng)殖基地攜手共贏，固原市針對特色產(chǎn)業(yè)制定了標準化養(yǎng)殖和種植技術(shù)實施方案，推進標準化基地建設，以青貯玉米、苜蓿、瓜菜基地建設為重點，新建優(yōu)質(zhì)糧食333 hm2以上綠色食品原料基地10個、千畝以上露地蔬菜和13 hm2以上設施蔬菜標準化示范基地30個；培育國家級和自治區(qū)級肉牛標準化示范場5個、市級肉牛標準化示范場15個；建設小雜糧、油料、中藥材、中蜂等小板塊產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)基地30個……

固原市上百家糧油、蔬菜等食品加工企業(yè)，產(chǎn)值同樣不容小覷：綠色食品產(chǎn)業(yè)重點培育發(fā)展中高端肉牛屠宰加工、馬鈴薯主食產(chǎn)品開發(fā)、道地中藥材深度開發(fā)、蔬菜多元化加工等產(chǎn)業(yè)項目，推動特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、提檔升級。目前全市擁有各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)186家，總產(chǎn)值達到12.94億元，實現(xiàn)增加值2.23億元。

此外，依托當?shù)刭Y源優(yōu)勢，固原市還推進高端牛肉加工基地、高端牛肉加工基地建設工程，全市肉牛飼養(yǎng)量達到110萬頭以上；在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)方面，該市堅持種薯繁育、鮮薯外銷、淀粉加工、主食開發(fā)并舉，把固原打造成全國馬鈴薯種薯繁育基地、綠色產(chǎn)品標準化示范基地。目前全市馬鈴薯種植面積達到66 667 hm2，現(xiàn)有萬噸以上淀粉加工企業(yè)19家，淀粉年加工能力達35萬t。

“我們以牛肉、糧油、果蔬等綠色食品加工為重點，推動‘一縣一特、一特一片、一片一群’的綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！惫淘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長辛四輩表示，“十四五”期間，該市綠色食品產(chǎn)業(yè)將以規(guī)劃為引領、以龍頭企業(yè)為依托、以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為支撐、以特色發(fā)展為目標，培育一批帶動能力強的綠色食品加工龍頭企業(yè)，打造一批具有市場影響力的綠色食品品牌。

搶機遇、抓市場，固原市各縣（區(qū)）紛紛行動起來，結(jié)合各自實際制定了具體的扶持政策：西吉縣在農(nóng)產(chǎn)品加工方面對馬鈴薯產(chǎn)品深加工企業(yè)、蔬菜加工企業(yè)、肉牛屠宰加工廠等計劃補貼資金1 700萬元；彭陽縣在綠色食品加工園區(qū)創(chuàng)建上，對全縣“1+3+X”產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)基礎設施建設、設備購置投資100萬元以上并正式投產(chǎn)運營的，分別按照投資總額的15%和30%進行獎補……

固原市發(fā)揮地理標志農(nóng)產(chǎn)品天然品牌化、區(qū)域性優(yōu)勢，集中打造六盤山牛肉、六盤山馬鈴薯、六盤山冷涼蔬菜、六盤山小雜糧等區(qū)域公用品牌，借助“天高云淡六盤山”文化旅游品牌形象，以開展各類文化旅游活動為載體，深度融合綠色品牌產(chǎn)品，促進區(qū)域公用品牌與綠色食品產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

良好的生態(tài)環(huán)境是固原市發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)最大的優(yōu)勢，也賦予了該市綠色食品工業(yè)耀眼的特色，目前該市獲得省級以上名牌產(chǎn)品的龍頭企業(yè)16家，獲得省級以上著名（馳名）商標的龍頭企業(yè)15家。今后，固原綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展底氣將更足，發(fā)展勢頭也會更強勁，逐漸成為固原經(jīng)濟發(fā)展的“潛力股”。