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        魔芋標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)栽培

        2021-11-29 12:38:19李立軍李麗萍
        云南農(nóng)業(yè) 2021年7期
        關(guān)鍵詞:高產(chǎn)

        李立軍,李麗萍

        (麗江市古城區(qū)農(nóng)技推廣中心,云南麗江 674100)

        魔芋為天南星科魔芋屬多年生草本植物,富含不飽和脂肪酸、葡甘聚糖、淀粉、蛋白質(zhì)等多種元素,具有降血糖、降血脂、降血壓、養(yǎng)顏、減肥等多種功能,也是食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、化學(xué)工業(yè)等方面的重要原料。

        魔芋原產(chǎn)于溫帶、亞熱帶、熱帶,諸如菲律賓、印尼、斯里蘭卡、印度等國(guó)家的叢林中,在長(zhǎng)期的系統(tǒng)發(fā)育中,形成了耐蔭的特性,是一種半陰生植物。栽培時(shí)應(yīng)根據(jù)這一特性,順應(yīng)其生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律,應(yīng)用并落實(shí)關(guān)鍵技術(shù)措施,提高魔芋產(chǎn)量。近幾年來(lái),由于魔芋的價(jià)值不斷被開(kāi)發(fā),市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大,魔芋價(jià)格也逐年攀升,魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出良好前景。魔芋種植面積逐年增加,但由于種植戶沒(méi)有成熟的魔芋管理技術(shù)做支撐,栽培中存在很多尚未解決的難題,嚴(yán)重影響魔芋生產(chǎn),制約著魔芋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。古城區(qū)農(nóng)技推廣中心通過(guò)連續(xù)幾年的試驗(yàn)種植,摸索了一套魔芋標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)種植技術(shù)。

        1 選地整土,施足底肥

        魔芋沒(méi)有主根,只有須根,根系不發(fā)達(dá)。須根由球莖中央的主芽基部長(zhǎng)出,大體上在接近地表的地方呈水平方向伸展,最長(zhǎng)的可達(dá) l m以上。要求土壤富含有機(jī)質(zhì)、質(zhì)地疏松、持水力強(qiáng)、通透性好、土層深厚、排水良好,試驗(yàn)地海拔2200~2400 m,為黑壤土、黃紅壤、黃紅土和沙土。

        要使魔芋高產(chǎn),必須按照上述要求進(jìn)行選地,以宅旁、池塘和林邊等有一定遮陰物、土壤pH值5~6的地塊最為理想。 選地后進(jìn)行深耕細(xì)整,有條件的結(jié)合整地,畝施用廄肥、秸稈、雜草、禽糞等漚制堆肥1500~2000 kg以培養(yǎng)地力。所以栽培魔芋有“不靠肥料靠地力”的說(shuō)法。

        2 嚴(yán)格選種,適時(shí)播種

        高產(chǎn)魔芋對(duì)種用球莖的要求相當(dāng)嚴(yán)格,一般要求種球大小適中、健壯無(wú)病,二年生子芋長(zhǎng)成的球莖重量在300~500 g最適宜,這樣的球莖生長(zhǎng)力強(qiáng),種后球莖膨大快、發(fā)病少、產(chǎn)量高。種芋貯藏結(jié)束后,月平均氣溫穩(wěn)定超過(guò)12℃就可發(fā)根,超過(guò)18℃就可出苗。因此,一般月平均氣溫達(dá)到12~14℃,最低地溫10℃左右的3月底至4月初,主芽開(kāi)始萌動(dòng)時(shí)是魔芋適宜的播種期。種植前15 d,每噸種芋用2 kg純多菌靈進(jìn)行噴灑曬種處理,畝用種量750 kg。

        試驗(yàn)地于3月中旬種植,采用高壟雙行點(diǎn)播種植,壟距90 cm,株距50 cm,畝株數(shù)在1500株左右,播種時(shí)種芋統(tǒng)一坐南朝北傾斜45°點(diǎn)播種植,防治芽窩積水后造成種球腐爛。播種后蓋土8~10 cm,然后蓋一層5 cm厚的干松毛。由于魔芋喜溫怕曬,為起到遮陰作用,在壟溝內(nèi)點(diǎn)播玉米遮陰。

        3 栽培管理措施

        3.1 施肥管理

        (1)底肥。畝施氮磷鉀比例為17∶17∶17的復(fù)合肥35 kg,磷肥50 kg、混拌均勻后,以每塘70 g的量距離種球10 cm的兩側(cè)打窩塘施。

        (2)追肥。第一次追肥于7月中旬魔芋傘葉期,畝施氮磷鉀比例為15∶5∶25的復(fù)合肥40 kg;第二次追肥于8月下旬魔芋膨大期,畝施氮磷鉀比例為15∶5∶25的復(fù)合肥25 kg、鉀肥25 kg。

        3.2 病蟲(chóng)草害防治

        (1)蟲(chóng)害防治。整地后,畝撒施3%辛硫磷1 kg防治地下害蟲(chóng)。

        (2)草害防治。種植蓋土后,用60 g封草劑對(duì)水60 kg均勻噴施,然后蓋上松毛,防止草害影響產(chǎn)量,降低人工除草成本。

        (3)病害防治。6月下旬待植株所有葉片展開(kāi)以后,每畝用中性四霉素1瓶對(duì)水60 kg、蕓苔素10 g對(duì)水20 kg、磷酸二氫鉀50 g對(duì)水20 kg、不含尿二素的尿素60 g對(duì)水20 kg噴施,每隔10 d噴施1次,共噴施2次。此措施可增強(qiáng)魔芋免疫功能,預(yù)防魔芋軟腐病和白絹病。進(jìn)入8月中旬連續(xù)多雨、高濕高溫,每畝用大蒜油100 mL和注射用硫酸鏈霉素1 g混合對(duì)水60 kg噴施,每隔3 d噴1次,連續(xù)3次可預(yù)防軟腐病,9月份氣溫下降至22℃以下后魔芋很少發(fā)病,不需再打藥防治病害。

        4 采 收

        魔芋在10月中下旬開(kāi)始倒苗,但是倒苗后20 d內(nèi)是魔芋的干物質(zhì)積累期,球塊還在膨大,所以預(yù)計(jì)在倒苗20 d以后的11月中下旬采收。

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