李蕾

（鄭州鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南 鄭州 450052）

高職高專英語教學(xué)的大綱明確提出了“以實(shí)用為主，以應(yīng)用為目的”的教學(xué)思想，英語課程的目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生的語言應(yīng)用能力。我國在2013年提出了“一帶一路”（The Belt and Road）的重要倡議,在此倡議的推動(dòng)下，沿線國家在文化、經(jīng)濟(jì)等方方面面的溝通與交流越來越頻繁。在此背景下，高職院校應(yīng)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求，以教學(xué)大綱思想為指導(dǎo)，在“一帶一路”視域下，培養(yǎng)高職學(xué)生文化交際能力，培養(yǎng)更多具備國際化視野、較高創(chuàng)新能力及職業(yè)實(shí)踐能力的現(xiàn)代化人才。

一、“一帶一路”視域下培養(yǎng)高職學(xué)生跨文化交際能力

跨文化交際能力是指學(xué)生在語言交際過程中與來自不同語言和文化背景的人之間所體現(xiàn)的語言能力和水平?？缥幕浑H能力體現(xiàn)在學(xué)生在學(xué)習(xí)英語時(shí)，能夠發(fā)現(xiàn)和挖掘出目的語和母語之間的文化差異，能夠靈活地處理因文化差異而導(dǎo)致的文化沖突。

在“一帶一路”政策的倡導(dǎo)下，國家與國家之間的多邊經(jīng)濟(jì)聯(lián)系越來越頻繁，到我國旅游、學(xué)習(xí)、貿(mào)易的外國人越來越多，而“一帶一路”沿線覆蓋的國家和地區(qū)在歷史文化傳統(tǒng)、語言交流、社會(huì)制度等方面都有著顯著的差異。因此，外語學(xué)習(xí)者需要更好地對(duì)沿線國家的文化背景進(jìn)行了解，才能便于溝通與交流。這就需要重視跨文化意識(shí)的培養(yǎng)。高職院校在教學(xué)的過程中，可以讓學(xué)生掌握跨文化交際的應(yīng)用技巧，給予學(xué)生與外國人交流的鍛煉機(jī)會(huì)，在鍛煉的過程中，高職學(xué)生的跨文化交際能力就會(huì)不斷增長，久而久之，學(xué)生就能夠獨(dú)自一人熟練地與外國來客進(jìn)行交流，其跨文化交際能力得以提高。

二、“一帶一路”視域下高職學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)策略

在“一帶一路”政策的影響下，我國與周邊的國家的經(jīng)濟(jì)、政治和文化之間的交流越來越密切，在此形勢下急需跨文化交際能力的人才，因此培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的重要性也就越來越明顯。那么，在“一帶一路”視域下，高職英語教學(xué)該如何適應(yīng)這一需求，為培養(yǎng)高職學(xué)生跨文化交際能力搭建一個(gè)有效的平臺(tái)，切實(shí)有效地把培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的教學(xué)貫穿到高職英語教學(xué)當(dāng)中呢？需要采取以下的策略和措施：

（一）提高教師在教學(xué)中雙語的文化素質(zhì)培養(yǎng)的意識(shí)

高職要加強(qiáng)“一帶一路”政策對(duì)我國高職院校教學(xué)重要性的宣傳，提高教師的思想意識(shí)，認(rèn)識(shí)到在“一帶一路”視域下培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的重要性。

教師是人類文化知識(shí)的繼承者和傳播者，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者和領(lǐng)路人，其自身的文化素養(yǎng)和教學(xué)理念會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生巨大的影響。英語教師要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，一方面不僅要具有扎實(shí)的英美文化知識(shí)，也要加強(qiáng)對(duì)本土文化的學(xué)習(xí)和研究，能夠準(zhǔn)確地使用英語對(duì)具有中國特色的歷史文化進(jìn)行介紹。此外，英語教師要對(duì)中西方文化的差異進(jìn)行深入的了解和研究，提高文化敏感性，不斷提高自身的跨文化交際能力；另一方面，要在教學(xué)中樹立正確的文化觀，強(qiáng)化中國文化的輸出意識(shí)。教師要徹底改變過去那種英美文化在英語教學(xué)中唱主角，漢語文化邊緣化的現(xiàn)狀，強(qiáng)調(diào)以平等的文化意識(shí)看待英語國家文化與本族語文化，教師要積極挖掘傳統(tǒng)文化中的精華和精髓，通過語言和文化教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的愛國情懷和對(duì)民族文化的認(rèn)同感和自豪感，努力培養(yǎng)學(xué)生的用英語表達(dá)和傳播中華優(yōu)秀文化的能力；而且還要精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教學(xué)方法等，激發(fā)學(xué)生提高自身跨文化交際能力的興趣，積極地參與各種跨文化交際活動(dòng)，在交際行動(dòng)中了解更多的他國文化特色，與我國的漢語言文化緊密地結(jié)合在一起，從而提高自身的跨文化交際能力。

（二）引導(dǎo)學(xué)生參悟中西方文化的差異，培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的敏感性和適應(yīng)性

不同的語言會(huì)有不同的表達(dá)方式，其中蘊(yùn)含的思想感情和價(jià)值觀會(huì)有很大的區(qū)別。例如在中西方文化交際中，如果學(xué)生不能運(yùn)用漢語的思維方式去參悟西方文化的語境和內(nèi)涵，教師就要指導(dǎo)學(xué)生把中西方文化的差異和表達(dá)方式等歸納總結(jié)之后，能夠提升語言的敏感性，

找出兩者的共性，慢慢適應(yīng)西方文化運(yùn)用的特點(diǎn)，從而提高自身的跨文化交際能力。例如，在與朋友聊天時(shí)，中國人普遍喜歡問：“您吃飯了嗎？”“今年貴庚??？”“您結(jié)婚了嗎？”“您這是要去哪兒??？”，中國人把這些問候作為基本的交往禮節(jié)。可是在西方文化中，卻非常忌諱這樣的問候內(nèi)容，在社交場合中，如果問對(duì)方“多大年紀(jì)”“有沒有結(jié)婚”，則就沒有下一次交往的機(jī)會(huì)。在洽談業(yè)務(wù)的場合中，如果想用中國的寒暄方式與對(duì)方搭訕，問對(duì)方的年齡、體重、宗教信仰、婚姻狀況等，則洽談的業(yè)務(wù)泡湯的可能性非常大。

（三）挖掘高職英語教材，加強(qiáng)母語文化教育

不管是課前預(yù)習(xí)、課上學(xué)習(xí)，還是課后復(fù)習(xí)，高職英語教材都具有不可替代的作用。盡管絕大多數(shù)教材都包含了極其有限的中國文化內(nèi)容，但英語教師應(yīng)具有母語文化意識(shí)，努力挖掘中國文化元素，豐富教學(xué)設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生深刻理解本民族文化，感受源遠(yuǎn)流長的文化魅力?！缎录寄苡⒄Z高級(jí)教程 I》 的 Unit 8 談?wù)撐磥淼挠?jì)劃和目標(biāo)，閱讀部分由一連串的數(shù)字引出了傳奇人物甄文達(dá)（Martin Yan）從廣州仔到世界名廚的故事。據(jù)說在北美洲，最知名的華人有兩位，一個(gè)是好萊塢明星成龍，另一個(gè)就是明星廚師甄文達(dá)。在講解課文之前學(xué)生一起興致勃勃地觀看了甄文達(dá)的部分精彩視頻。他教大家花樣切辣椒，優(yōu)雅切洋蔥；他18 秒分解一只雞的刀法讓大家目瞪口呆；他教大家做的廣東傳統(tǒng)美食---煲仔飯，讓每個(gè)人口水直流。學(xué)生對(duì)這位廚神充滿了好奇。他們課下自由結(jié)組，查到了更多甄文達(dá)的信息，并在課堂上進(jìn)行了分享和講解。我們從中了解到：甄文達(dá)可以說是第一位通過專題節(jié)目把中國飲食文化介紹給北美電視觀眾和電臺(tái)聽眾的人。餐廳對(duì)他更像是一個(gè)舞臺(tái)。他用激情和熱情用心表演，演繹美食的精髓，介紹中國菜的豐富內(nèi)涵和飲食傳統(tǒng)。如粵菜、川菜和上海本幫菜雖然烹制相對(duì)復(fù)雜，但文化底蘊(yùn)濃厚。在本單元最后，教師也可以給學(xué)生留下任務(wù)：中國飲食文化博大精深，許多菜名蘊(yùn)含著不同的故事。作為廚房里的文化大使，甄文達(dá)不但介紹中國菜肴，還把其背后的故事用英語生動(dòng)地講給電視觀眾。你能用英語做哪些美食的介紹呢？能傳遞出哪些中國文化呢？

（四）改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法

在高職英語教學(xué)中，教師青睞傳統(tǒng)的教學(xué)方法，把更多的知識(shí)點(diǎn)全部灌輸給學(xué)生，然后讓學(xué)生以死記硬背的方法把知識(shí)點(diǎn)牢記在大腦中，在考試時(shí)就能夠順利過關(guān)?？墒窃凇耙粠б宦贰币曈蛳?，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力是一場“實(shí)打?qū)崱钡慕虒W(xué)任務(wù)，要改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法?！耙粠б宦贰北尘跋碌母呗氂⒄Z教學(xué)過程中，需要教師在教學(xué)過程中兼顧實(shí)踐與理論，不斷深化二者的融合程度，使學(xué)生具備更為扎實(shí)的專業(yè)能力。為此，高職英語教學(xué)不僅需要重視專業(yè)英語理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，還應(yīng)重視通過實(shí)踐有效檢驗(yàn)學(xué)生的知識(shí)學(xué)習(xí)成果是否與當(dāng)前市場環(huán)境及相關(guān)的崗位要求相適應(yīng)。因此，高職院校應(yīng)盡可能地為學(xué)生創(chuàng)造更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，通過打造與時(shí)代發(fā)展相匹配的實(shí)踐環(huán)境，不斷豐富其實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，由此培養(yǎng)學(xué)生的英語實(shí)踐應(yīng)用能力。在此環(huán)境下，學(xué)生也能更好地認(rèn)識(shí)到當(dāng)前市場環(huán)境及行業(yè)發(fā)展對(duì)人才職業(yè)能力、職業(yè)精神、綜合素養(yǎng)等方面提出的需求。與此同時(shí)，“一帶一路”背景下的高職英語教學(xué)需要堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向，緊緊聯(lián)系外語學(xué)習(xí)者在未來就業(yè)階段所需要的職業(yè)技能、綜合素質(zhì)等。其中，深化校企合作就是一種較好的人才培養(yǎng)方式。教師需要加強(qiáng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)的開展，以此提升學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

結(jié)語：在高職英語教學(xué)中，其教學(xué)目的就是要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，但面對(duì)中西文化差異時(shí)，要仔細(xì)分析這些差異，使中西方文化有機(jī)地融合在一起，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。同時(shí)還要加強(qiáng)中華民族傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的教學(xué)，當(dāng)高職學(xué)生充分了解了我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化特點(diǎn)時(shí)，才能向外國友人講解我國文化美好的一面，讓對(duì)方掌握我國文化的特點(diǎn)，縮短兩者交際過程的文化差異，從而順利地溝通交流。