董堯
(武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心,武漢 430043)
隨著我國寵物飼養(yǎng)數(shù)量和規(guī)模的不斷增長,寵物類型呈現(xiàn)多樣化發(fā)展,尤其是犬貓占的比例最大?!?019年中國寵物行業(yè)白皮書》顯示,2019年全國城鎮(zhèn)寵物犬貓數(shù)量達(dá)到9 915萬只,比2018年增長766萬只;2019年全國城鎮(zhèn)寵物犬的數(shù)量為5 503萬只,比2018年增長了8.2%;2019年全國城鎮(zhèn)養(yǎng)寵物(犬、貓)的人達(dá)6 120萬人,比2018年新增472萬人。2019年中國城鎮(zhèn)寵物(犬、貓)消費市場規(guī)模達(dá)2 024億元,比2018年增長18.5%。武漢市與北京、上海、廣州、重慶并稱全國五大“寵物城市”,寵物行業(yè)規(guī)模和數(shù)量不斷增加,寵物診療、寵物美容、寵物護理、寵物馴導(dǎo)、寵物用品銷售等人才的需求日益增加。
職業(yè)教育肩負(fù)著傳承技術(shù)技能、培養(yǎng)多樣化人才的職能和對接市場需求的重任,根據(jù)市場需求武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心2019年首開寵物養(yǎng)護與經(jīng)營專業(yè)。該專業(yè)面向新興的寵物行業(yè),培養(yǎng)掌握寵物疾病防治、寵物護理、寵物美容、寵物繁殖基本理論和技能,能勝任寵物醫(yī)師、寵物助理醫(yī)師、寵物美容師、寵物護士、寵物馴導(dǎo)師和寵物繁育師等崗位的技術(shù)技能人才。但由于該校畢業(yè)生只能取得中職學(xué)歷,不具備考執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證的條件,學(xué)生即使具備寵物美容師的能力,也不能取得相關(guān)資質(zhì)(該校沒有寵物美容師的資質(zhì)),要想取得寵物美容師資格證還要到相關(guān)美容學(xué)校學(xué)習(xí),參加相應(yīng)考試才能取得。對于學(xué)生來說,沒有目標(biāo)就失去了學(xué)習(xí)的動力,對于企業(yè)來說,沒有相應(yīng)資格證就大大降低了招聘的吸引力,對學(xué)校來說則大大降低了其社會影響力。
2019年1月,國務(wù)院印發(fā)《國家職業(yè)教育改革實施方案》(國發(fā)[2019]4號,以下簡稱《方案》),指出“職業(yè)教育與普通教育是兩種不同教育類型,具有同等重要地位”。將職業(yè)教育從層次教育轉(zhuǎn)變?yōu)轭愋徒逃?,這個轉(zhuǎn)變對今后我國職業(yè)教育的發(fā)展將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響?!斗桨浮诽岢?,從2019年開始,在職業(yè)院校、應(yīng)用型本科高校啟動“學(xué)歷證書+若干職業(yè)技能等級證書”(以下稱“1+X”證書)制度試點工作[1]。2020年,隨著“1+X”試點工作的開展,武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心成為湖北省惟一一所“寵物護理與美容”“1+X”中職試點學(xué)校。在教學(xué)實踐中,筆者對寵物養(yǎng)護與經(jīng)營專業(yè)實施“1+X”證書制度的必要性進行了研究。
“1+X”證書制度中,“1”是學(xué)歷證書,代表受教育的水平,如中職、高職、應(yīng)用型本科等多個層次的學(xué)歷水平;“X”是職業(yè)技能等級證書,是一種新型證書,作為畢業(yè)生和社會成員職業(yè)技能水平的憑證,這是“1+X”證書制度的重要內(nèi)容?!?+X”證書體系體現(xiàn)崗位(群)能力要求,反映職業(yè)活動和個人職業(yè)生涯發(fā)展所需要的綜合職業(yè)能力,全面涵蓋專業(yè)知識、技能操作水平和知識與技能應(yīng)用能力[2]。
中職學(xué)校的學(xué)生多數(shù)是沒有考上高中的,這些學(xué)生在學(xué)習(xí)習(xí)慣、綜合素質(zhì)、自制力等各方面都無法達(dá)到用人單位的要求,即便是現(xiàn)在有“3+2”、單獨招生或技能高考,他們大多數(shù)人只能進入高職學(xué)校學(xué)習(xí),畢業(yè)后根本沒有優(yōu)勢條件去與普通高校的畢業(yè)生競爭工作崗位,導(dǎo)致這些學(xué)生面臨就業(yè)難的問題?!?+X”證書制度正好可以彌補職業(yè)教育學(xué)校畢業(yè)學(xué)生的這些不足,使他們在畢業(yè)的時候除了能拿到學(xué)歷證書,還可以通過學(xué)習(xí)考取1個或多個技能等級證書,增加了他們的競爭能力和社會適應(yīng)性。
根據(jù)武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心課程設(shè)置和教學(xué)安排,寵物護理及美容安排在第六學(xué)期也就是三年級下學(xué)期,每周6學(xué)時,共計108學(xué)時。一年級主要安排的是文化課,二年級主要安排診療課(寵物醫(yī)院方向),三年級才安排寵物養(yǎng)護(寵物養(yǎng)護、美容、馴導(dǎo))課程。這樣安排的問題一是學(xué)生三年級會到寵物醫(yī)院參加實習(xí),還會在寵物醫(yī)院再次學(xué)習(xí),而二年級學(xué)習(xí)的內(nèi)容部分會遺忘;二是寵物護理及美容這樣的核心課程安排在最后一個學(xué)期,最后一學(xué)期學(xué)生主要參加頂崗實習(xí)及技能高考,很難有充足時間學(xué)習(xí)??紤]到以上問題,武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心作為“1+X”證書制度試點學(xué)校,在修改原有方案時考慮到應(yīng)當(dāng)以能力培養(yǎng)為中心,課程體系建設(shè)應(yīng)當(dāng)充分反映人才教育、市場需要的目標(biāo),應(yīng)根據(jù)寵物養(yǎng)護與經(jīng)營專業(yè)定位和行業(yè)需求確定課程體系。2020年7月,學(xué)校派出了2名教師參加了NGKG(第三方評價組織)組織的寵物護理及美容師資培訓(xùn)。2020年9月開學(xué)之初便對學(xué)生進行相關(guān)的技能等級證書規(guī)劃教育,提高學(xué)生對技能等級證書的認(rèn)識和定位,并將課程設(shè)置進行了相應(yīng)的修改,將技能等級證書培訓(xùn)內(nèi)容有效融入教學(xué)方案,要求經(jīng)過努力,必須使部分學(xué)生拿到寵物護理與美容初級證書,得到第三方評價機構(gòu)的認(rèn)可。經(jīng)討論,將第三學(xué)期的動物病理課改為寵物護理及美容,因為動物病理課需要學(xué)習(xí)動物的病理切片變化、制備病理切片,這些內(nèi)容對于中職學(xué)生來說太難,他們?nèi)绻厴I(yè)后直接就業(yè),其所學(xué)的病理知識運用到生產(chǎn)中是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,如果繼續(xù)升學(xué)的話,學(xué)校會開病理課,也要從零基礎(chǔ)開始學(xué)起。而寵物護理和美容就不同,學(xué)生掌握了操作就可以直接運用到生產(chǎn)實踐中。學(xué)校將本學(xué)期的數(shù)學(xué)課減少2節(jié),這樣寵物護理及美容課學(xué)時就增加到6節(jié),以滿足該課程的需要。在第六學(xué)期寵物護理及美容課的6學(xué)時補給數(shù)學(xué)課4學(xué)時,以滿足學(xué)時技能高考文化課學(xué)習(xí)的需求,另外2節(jié)上寵物病理課,學(xué)習(xí)少量病理性基礎(chǔ)知識。
寵物護理及美容課程加強了對學(xué)生實際職業(yè)能力的培養(yǎng)。教學(xué)過程中強化案例教學(xué)或項目教學(xué),注重以任務(wù)引領(lǐng)型案例或項目作業(yè)來誘發(fā)學(xué)生興趣,使學(xué)生在案例分析或完成項目的過程中掌握操作。與“1+X”證書中的“寵物護理及美容”技能等級證書掛鉤,注重職業(yè)情景的模擬,以多媒體、錄像、角色扮演、實訓(xùn)等多種方式來提高學(xué)生分析問題和解決問題的職業(yè)能力。鼓勵學(xué)生參加“寵物護理及美容初級證”考試,以證促教,以證促學(xué),強化對學(xué)生完成典型工作任務(wù)能力的考核。通過學(xué)生一年來學(xué)習(xí)情況與以往學(xué)生的對比,學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性有所提高,學(xué)習(xí)習(xí)慣得到了改善,專業(yè)素養(yǎng)加強。學(xué)生的改變也大大激發(fā)了教師的教學(xué)激情,教學(xué)相長,無論是學(xué)風(fēng)還是教風(fēng)都得到了很好的改善。
“1+X”證書制度的實施旨在實現(xiàn)學(xué)歷教育與職業(yè)技能等級證書相互融合統(tǒng)一,學(xué)生畢業(yè)時,同時擁有畢業(yè)證和技能等級證,可以持證直接上崗,實現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)間的無縫對接[3]。也解決了學(xué)生畢業(yè)后“干不了事”,需要企業(yè)再培訓(xùn)的問題,以證促學(xué),使學(xué)生越來越重視自己技能的提高;以證促教,使教師充分認(rèn)識到職業(yè)教育的重要性,激發(fā)了教師教書育人的主觀能動性?!?+X”證書制度的實施可以讓學(xué)生根據(jù)自己的興趣選擇自己將來喜歡的職業(yè),考取相應(yīng)的證書,也可以讓學(xué)生通過努力獲得更多的職業(yè)證書,以便在就業(yè)或以后的學(xué)習(xí)中有更多的選擇?!?+X”證書制度有利于中職教育實現(xiàn)傳承技術(shù)技能、培養(yǎng)多樣化適應(yīng)市場人才的職能,在中職教育中,實施“1+X”證書制度是非常有必要的。