本刊通訊員 謝耘

在同一塊田地連續(xù)反復(fù)種植同一種作物稱為連作。連作使植物發(fā)生產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣、生育狀況變差等現(xiàn)象，稱為連作障礙。辣椒在種植中的連作障礙表現(xiàn)非常明顯。例如辣椒連作一年后產(chǎn)量通常會下降10% ～15%，連作兩年后產(chǎn)量通常下降20% ～30%，連作三年甚至?xí)陆抵?0% ～50%。

那么，有沒有辦法防治這些危害進(jìn)行辣椒的科學(xué)種植呢？

1 種苗方面

1.1 選擇優(yōu)質(zhì)良種椒苗

在不同的季節(jié)，選用不同的辣椒品種進(jìn)行種植，是應(yīng)對辣椒連作障礙的方法之一。

比如在1 月、2 月的春季進(jìn)行辣椒種植，適合選擇對低溫適應(yīng)性較強(qiáng)的耐寒辣椒品種。臨近春夏相交時，顯然是抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)異、相對耐熱的辣椒品種在栽培時的長勢會比較好。而8 月到12 月期間秋后進(jìn)行辣椒種植，則要選用后期耐寒性較強(qiáng)的品種，如皖椒1號、洛椒4號等。因為這一時期溫差跨度大，所以也需要兼具苗期就具備抗熱性、抗病性、耐澇性的優(yōu)良品種。

1.2 推廣應(yīng)用嫁接苗

推廣應(yīng)用嫁接苗也是防止連作障礙很好的方法，但是為了不發(fā)生“排異現(xiàn)象”，必須選對嫁接的砧木。

例如尖椒的砧木，可選用根系發(fā)達(dá)的野生或半野生辣椒，如我國的格拉夫特、PFR-K64、LS279、PFR-S64 品系及歐洲的塔基品系等。以引自韓國的辣椒“驕珍108”為砧木、以“赤選椒王”、“洛椒7號”尖椒、“中蔬5號”、“鈺禾”甜椒品種為接穗，采用劈接法嫁接的效果也非常不錯。嫁接后甜椒和尖椒品種的生長勢、產(chǎn)量及對疫病、枯萎病的抗性都有顯著增強(qiáng)。

2 土壤方面

2.1 對連作土壤進(jìn)行消毒

多年連作還會使土壤有機(jī)質(zhì)含量減少，土壤孔隙度下降，緩沖能力降低，根系發(fā)育受阻，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。對于辣椒來說一般連作3 年以上就會出現(xiàn)土壤肥力降低、土傳病害（疫病、根腐?。┘又厍闆r，即表現(xiàn)出連作障礙。這時候就需要對土壤進(jìn)行消毒。

氰氨化鈣就是一種高效的土壤消毒劑。氰氨化鈣又稱石灰氮，是50%氰氨化鈣顆粒劑，建議首次使用的劑量為每畝50千克，再次使用的劑量可維持在每畝40 千克左右。另外還可以對土壤進(jìn)行熏蒸處理，熏蒸劑棉隆低毒、施藥方便，能有效殺滅土壤中病原菌和雜草，緩解辣椒的連作障礙。在氣溫較高的季節(jié)，施用石灰氮、粉碎麥秸，然后封嚴(yán)大棚薄膜，蓋嚴(yán)地膜后灌水進(jìn)行高溫悶棚也能起到消毒的作用。

2.2 采用植物源殺菌劑

植物源殺菌物質(zhì)在自然界中廣泛存在，是理想農(nóng)藥殺菌劑的重要來源。與辣椒對應(yīng)的植物源殺菌劑也有許多，包括丁子香酚可溶液劑、蛇床子乳油、萬壽菊精油、乙蒜素等。一種用于修復(fù)辣椒連作障礙的土壤修復(fù)劑及其制備方法和應(yīng)用，是向秸稈和蘑菇渣中加入10%的木霉菌種，發(fā)酵7 天后加入解淀粉芽孢桿菌5%，再發(fā)酵2 天后獲得改善辣椒連作障礙的土壤修復(fù)劑。

當(dāng)然，如果可以的話還是建議實行輪作或套種，這是目前應(yīng)對辣椒連作障礙簡單、經(jīng)濟(jì)又有效的常用方法。北方適合辣椒與玉米、大豆輪作，南方適合辣椒與水稻進(jìn)行水旱輪作。后者既可減輕辣椒病蟲害，又可減輕水稻病蟲害，還可改善土壤結(jié)構(gòu)。K