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        “川鄉(xiāng)黑豬”新品種通過(guò)國(guó)家審定

        2021-11-28 03:47:04史曉露
        電腦迷 2021年12期

        史曉露

        筆者從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)獲悉,近日,由四川省畜牧科學(xué)研究院培育的“川鄉(xiāng)黑豬”新品種通過(guò)國(guó)家審定,目前正按程序向社會(huì)公示。該新品種的育成填補(bǔ)了我國(guó)無(wú)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)父本新品種的空白,在我國(guó)豬新品種培育中具有里程碑式意義。

        據(jù)悉,“川鄉(xiāng)黑豬”新品種由四川省畜牧科學(xué)研究院研究員呂學(xué)斌領(lǐng)銜,利用我國(guó)特有的珍貴遺傳資源藏豬和引進(jìn)豬種杜洛克豬作為育種素材,歷經(jīng)12年攻關(guān)培育而成,是具有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的我國(guó)首個(gè)突破性父本新品種,具有被毛黑色、肉質(zhì)優(yōu)良、生產(chǎn)效率高等特點(diǎn)。

        過(guò)去,我國(guó)商品豬生產(chǎn)多采用外種豬作為父本,因?yàn)橥夥N豬具有生長(zhǎng)快、飼料轉(zhuǎn)化率高、瘦肉率高等優(yōu)點(diǎn)?!巴夥N豬一般6個(gè)月就可以長(zhǎng)到110千克以上,瘦肉率可以達(dá)63%,但本土黑豬長(zhǎng)到110千克需要一年,其瘦肉率僅45%左右?!笔⌒竽量茖W(xué)研究院副院長(zhǎng)何志平介紹,但本土豬皮厚肉香,口感和風(fēng)味更好。

        為了獲得更好的肉質(zhì),此前科研單位和養(yǎng)殖企業(yè)也會(huì)利用外種豬與本土豬雜交,但存在后代商品豬毛色不一、商品性較差等問(wèn)題。何志平介紹,“川鄉(xiāng)黑豬”新品種在選育過(guò)程中,既克服了本土豬的缺點(diǎn),又保留了肉質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)點(diǎn),提高了本土豬的生長(zhǎng)速度和瘦肉率,經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(重慶)檢測(cè),該品種長(zhǎng)到100 千克,用時(shí)僅165.70天(5.5個(gè)月),瘦肉率達(dá)63.43%。

        “與使用杜洛克豬作父本生產(chǎn)的商品豬相比,該新品種生產(chǎn)效率相當(dāng),但肉質(zhì)更優(yōu),完全可替代杜洛克豬作為終端父本?!焙沃酒秸f(shuō),此外,該品種還解決了優(yōu)質(zhì)黑豬生產(chǎn)中毛色分離的“瓶頸性”技術(shù)難題,提高了商品豬毛色一致性。

        在應(yīng)用推廣方面,未來(lái),“川鄉(xiāng)黑豬”新品種既可以用作父本與我國(guó)的地方種豬雜交生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品豬,滿足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)美味豬肉消費(fèi)市場(chǎng)的需求;也可以作為終端父本與外種豬雜交,有效改良商品豬的肉質(zhì)性能,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯,應(yīng)用前景十分廣闊。對(duì)于打造生豬種業(yè)“華系芯片”,提升我國(guó)核心種源自給率和核心競(jìng)爭(zhēng)力,引領(lǐng)現(xiàn)代特色優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,具有重要的戰(zhàn)略意義。K

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