本刊通訊員 黃冬梅

梭子蟹怎么養(yǎng)才好？梭子蟹因本身具有產(chǎn)量高、養(yǎng)殖成本低、營養(yǎng)高、好管理等特點(diǎn)，因此備受消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶的青睞，一般來說適合梭子蟹生長的溫度在8～31℃、鹽度在13%～38%范圍內(nèi)，為了提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益，必須做好養(yǎng)殖各階段的準(zhǔn)備工作。

1梭子蟹的養(yǎng)殖準(zhǔn)備

1.1 池塘整理

主要就是清除池塘底部過多的淤泥，將塘底翻松曝曬，同時還要對養(yǎng)殖配套設(shè)施進(jìn)行維修，比如說塘堤、閘門、水渠等。

1.2 設(shè)置障礙物

在建設(shè)好池塘后，可以在池塘底部放置一些水泥管瓦片、竹筒等障礙物，以為蟹苗提供休息地和隱藏地。

1.3 繁殖餌料

1.3.1 水深 在對池塘清塘15天后就可以進(jìn)行開閘進(jìn)水，為了防止其他有害生物進(jìn)入池塘，因此可以使用60目的篩絹網(wǎng)過濾池塘水，池塘水深控制在80厘米。

1.3.2 培育 池塘進(jìn)水后施入化肥用來培育餌料生物，氮肥每畝地施入1.5千克，磷肥每畝地施入0.3千克，保持池塘水透明度在30厘米范圍內(nèi)。

2梭子蟹的池塘放養(yǎng)

2.1 來源選擇

蟹苗來源主要有兩種，一是人工培育，二是天然海區(qū)。

2.2 放養(yǎng)時間

蟹苗放養(yǎng)時間主要在5月下旬到6月中旬。

2.3 水質(zhì)要求

水溫≥18℃，日溫差＜8℃；

鹽度為18‰～32‰，酸堿度為7.8毫克～8.6毫克；

水質(zhì)氨氮含量＜1毫克/升水體，溶解氧＞5毫克/升水體，水質(zhì)透明度要保持在30～40厘米范圍內(nèi)。

2.4 放養(yǎng)密度

一般來說80～100只/千克的蟹苗，放養(yǎng)密度應(yīng)控制在1000～1500只/畝。

3 梭子蟹的養(yǎng)殖管理

3.1 水質(zhì)管理

3.1.1 換水 在7月份的時候，養(yǎng)殖人員要每隔兩三天換一次水；八九月份則每隔兩天換一次水；10月份每隔四五天換一次水。

3.1.2 水溫 關(guān)于換水量和換水間隔時間應(yīng)當(dāng)根據(jù)各地近期天氣、水溫等環(huán)境因素而合理調(diào)整。

3.2 餌料投喂

3.2.1 餌料 梭子蟹以低值魚、蝦、貝等為主要餌料。

3.2.3 投喂 遵循早晚各投喂一次、早上少投傍晚多投的原則。

3.3 適時收獲

3.3.1 時間 梭子蟹的收獲時間在秋末，也就是當(dāng)溫度低于15℃以下且梭子蟹體重不再增加時就可以進(jìn)行收獲了，適時起捕梭子蟹是優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的關(guān)鍵。

3.3.2 氣候 可以根據(jù)梭子蟹是否進(jìn)入膏蟹期、銷售價格、天氣條件決定起捕，一般時間為12月份，需注意的是下雨天氣建議別起捕。

3.3.3 產(chǎn)量 當(dāng)塘內(nèi)排水較低時，則可以用鐵耙順著塘底慢慢耙動，碰到梭子蟹時小心挑起，用小抄網(wǎng)撈入籮筐或水桶。

3.3.4 注意事項(xiàng) 在起捕梭子蟹后要用皮筋將兩只蟹足縛住，防止梭子蟹在籮筐或水桶中相互扯咬或外逃。K