本刊通訊員 李芒

秋葵是一種營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、維生素、礦鹽等多種元素。那么秋葵的栽培步驟是怎樣的呢？

1 育苗時(shí)間和土壤處理

傳統(tǒng)秋葵的種植時(shí)間一般在4月后，因?yàn)榍锟矞啬蜔幔请S著溫室大棚的普及，很多地方的種植戶提前種植，尤其是比較溫暖的南方地區(qū)，可以在1—2月份就開始育苗了。4—5月份就可以收獲，采收時(shí)間可持續(xù)到10月底。

播種前要先處理育苗床的土壤。土壤需要充分混合成熟的土壤和肥料，然后進(jìn)行消毒，將消毒劑均勻噴灑在土壤上，讓土壤濕度保持在50%左右，接著開始播種。

2 催芽播種

因?yàn)榍锟姆N子本來就比較硬，為了加速發(fā)芽，播種前需要先浸種。也就是先將種子浸泡在清水里24 小時(shí)，然后放在環(huán)境溫度為25～30℃的地方進(jìn)行催芽。出現(xiàn)白芽后就可以進(jìn)行播種了。

播種的時(shí)候，按照約10厘米的行距挖小坑，然后在每個(gè)坑里放入2～3粒種子，覆蓋土壤的厚度為2～4厘米。育苗床的土壤溫度要保持在25℃，以加快出苗速度，一般5天左右就能出苗。

3 間苗定植

定植之前要做的是間苗，將一些病苗、殘苗全部清理掉。出苗后，40天內(nèi)，當(dāng)秋葵幼苗長出3～4片真葉，高度差不多有10厘米的時(shí)候，拔掉每個(gè)坑里多余的植株，留下最強(qiáng)壯的幼苗，然后進(jìn)行移栽定植。

移栽前，一定要在種植田塊施足底肥，然后噴灑定根水，提高秋葵根莖的成活率。

4 田間管理

秋葵定植后，要及時(shí)注意田間和雜草的管理，避免營養(yǎng)過度消耗。幼苗定植之后，溫度比較低，需要連續(xù)中耕兩次，以提高地溫，促進(jìn)緩苗。當(dāng)秋葵植株長出第一朵花的時(shí)候，也要加強(qiáng)中耕，以利于蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。

秋葵開花結(jié)果后，生長速度會(huì)比較快，需要及時(shí)澆水施肥。此時(shí)可能會(huì)遇到多雨的天氣，所以為了避免倒伏，需要替秋葵搭上一個(gè)支架，可以選用1米左右的竹竿、樹枝綁在植株附近，或者用繩子將交叉枝條系成八字形。

5 肥水管理

秋葵在生長期間對(duì)空氣和土壤濕度要求比較高，所以播種后的20天內(nèi)需要早晚各進(jìn)行一次人工噴灌。等到幼苗長大一點(diǎn)，就可以采取機(jī)械噴灌或溝灌。夏季地溫高，秋葵處于采收期，對(duì)水的需求量比較大，所以早上9點(diǎn)前和日落后澆水最合適，這樣可以避免高溫下澆水傷根。

在施足基肥的基礎(chǔ)上，應(yīng)適當(dāng)追肥，不可偏施氮肥。在出苗后，每公頃需要施尿素90 ～ 120 千克。在定植后每公頃可以施復(fù)合肥225 ～ 300 千克。在開花結(jié)果期再施一次肥，可以施氮磷鉀復(fù)合肥300～450千克。

6 修剪枝葉

秋葵在生長過程中需要及時(shí)清除側(cè)枝，以促進(jìn)主莖生長，提高果實(shí)產(chǎn)量。如果生長前期過于旺盛，可將葉柄扭成下垂的狀態(tài)，這樣可以控制營養(yǎng)過度消耗，對(duì)生長中后期的秋葵都管用。在結(jié)果的時(shí)候，需要摘心打頂，讓養(yǎng)分運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)以促進(jìn)秋葵成熟。K