趙子夜 王廣義
吉林北山廟會曾是東北地區(qū)時間最早、規(guī)模最大、影響最廣的廟會。在清代即有“千山寺廟甲天下,吉林廟會勝千山”之說。昔日廟會時節(jié),但見古剎香火繚繞,山上山下人頭攢動,吆喝聲叫賣聲不絕于耳,場面蔚為壯觀。民國年間每年會期之時,吉長、吉海、吉敦三條鐵路加載并半價車票運送趕廟會的人們,有的竟從遼寧、黑龍江等地趕赴廟會,可見吉林北山廟會影響之深遠。新中國成立后,每逢廟會正日子,吉林北山萬人空巷,附近幾條街道交通全部封鎖,一切車輛繞行。
盛大的廟會活動從開始就具有人群集貿(mào)的特點。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們物質(zhì)交流的需要,在保持祭祀活動的同時,逐漸形成系統(tǒng)有規(guī)模的商貿(mào)活動,成為集市貿(mào)易的一種重要形式。北山廟會也不例外,“北山廟會,實成一種集市。工商各界,間有攜物設(shè)攤,以求善賣者第”①佚名:《吉林春秋》,《吉長日報》,1919年5月27日第5版。。
吉林市地處松花江畔,松花江水穿城而過,具有良好的地理位置和交通優(yōu)勢。清代的吉林作為將軍駐地,是東北的政治、經(jīng)濟、文化樞紐,這為整個城市的商業(yè)繁榮奠定了先天的優(yōu)勢條件。吉林北山位于吉林市老城區(qū)西北,山上古廟林立,佛道儒俗雜糅,五花八門。每逢傳統(tǒng)的節(jié)日,善男信女聚集于此,演戲祀神,祈福免災(zāi)。在形成了傳統(tǒng)民俗廟會的同時,也形成了規(guī)模龐大的廟會市貿(mào)活動。
歷史上的吉林北山廟會在東北三省都極具代表性,它所催生出的廟會集市也是空前繁榮。早期北山廟會時節(jié),出古城德勝門北行,放眼眺望,只見一山橫亙、重巒疊翠,山上山下人頭攢動。但見古剎香火繚繞,空場處打把式賣藝的、拉洋片聽唱戲的、紙糊的花籃和葫蘆、賣搬不倒與文明棍的等等,場面蔚為壯觀。過了臥波橋沿山道兩側(cè)席棚林立、遍地商販,“世一堂”“和發(fā)祥”“富春園”等老商號亦搭棚設(shè)點,促銷產(chǎn)品。
清末,北山廟會市貿(mào)已初具規(guī)模。每年藥王廟會期間,“男女出游,演戲,旁設(shè)茶棚,食館尤眾”①長順修:《吉林通志》,長春:吉林文史出版社,1986年,第477頁。。中元節(jié)廟會時,北山舉行盂蘭盆會,“夜燃燈遍置山谷,燦若列星”②同上。。民國初期,北山廟會市貿(mào)規(guī)模不減。每逢北山廟會,“山下擺設(shè)各樣玩物,茶館飯鋪,說書變戲法,諸色玩藝俱備,游人如云,車馬為之塞途”③佚名:《北山廟會記》,《盛京時報》,1913年6月6日,第7版。,“自山頂山下,紅男綠女,白叟黃童如蟻”?!白猿聊杭s數(shù)萬人”,“商街分兩道,勢頗排場”④佚名:《藥王廟會狀況》,《盛京時報》,1915年6月13日,第7版。。而后,民國政府為破除迷信,曾對北山廟會進行禁阻,北山廟會隨之冷落。然而“省城北山廟會相沿已久,一時難以改革”⑤《廳令:三行字四十二號》,《吉林警察雜志》,1913 年第1卷第1期。。社會輿論也認為,“此種廟會,既不為消極的禁阻。自應(yīng)為積極的利用,普通商民,咸知攜帶商品,臨時出張,藉謀利潤。而制造國貨之工廠,與夫販賣國貨之商店,正可利用時機,力事推廣”⑥佚名:《北山廟會》,《吉長日報》,1919年5月22日,第5版。。不久,迫于壓力,北山廟會便恢復(fù)如初,甚至“在山下市口東側(cè),設(shè)立臨時警察派出所,此外又派有警長在山之上下巡邏,藉保安寧”⑦佚名:《吉林春秋》,《吉長日報》,1919年5月27日,第5版。。至20世紀20年代左右,北山廟會市貿(mào)發(fā)展更加繁榮,廟會之上“百貨咸集,百戲咸陳,商販藉是,博取游資”⑧邵:《北山廟會觀》,《吉長日報》,1920年6月13日,第7版。。眾多國貨產(chǎn)品也借此上會,宣傳推廣?!爸腥A香煙公司,亦藉廟會期間,推廣國貨,特在山下東側(cè),開設(shè)國貨香煙發(fā)行所,高插商標(biāo),廣貼告白”,“新由江蘇宜興運到各種陶器甚多,式樣古雅,亦在廟會西山下搭棚售賣,該兩處之營業(yè),頗稱發(fā)達”。⑨佚名:《吉林春秋》,《吉長日報》,1919年5月27日,第5版。甚至“午前天際黑云密布,時降細雨”,趕會各商“仍前陳列商品”⑩佚名:《北山廟會末日記》,《吉長日報》,1919年5月30日,第5版。,可謂繁盛。四五日的會期中,“趕會各商,所售之種玩物等項”往往“于前二日即將售品銷去大半”。?佚名:《北山廟會之第三日》,《吉長日報》,1919年5月29日,第5版。新中國成立初期,北山廟會的宗教活動被視為封建迷信,有所減少,但是北山廣場的文藝演出、集市活動仍然存在。“文革”期間,北山廟會的廟宇群受到毀壞,各項活動受到?jīng)_擊,所有市貿(mào)活動都處于停頓狀態(tài)。改革開放后,北山廟宇群得到重建,北山廟會也逐漸恢復(fù),市貿(mào)交易也日漸繁榮?!?985年落實宗教政策,廟宇中的神像重塑后,當(dāng)年趕廟會的竟達三十余萬人”?傅寶仁:《名貫關(guān)東的吉林北山廟會》,《旅游》,1996年第5期。。各類商販集中在道路兩側(cè),商貿(mào)促銷的大型商戶扎上大棚,而小型攤販、個體經(jīng)營戶則直接擺地攤或設(shè)一簡單商架。上會商品涉及衣食住行方方面面,從小吃飲品、民間特產(chǎn)、手工藝品、土特山貨到家禽牲畜等等,琳瑯滿目,應(yīng)有盡有。
1.文明棍
文明棍,即拐棍。據(jù)說1919年留日歸國的鐵匠鋪掌柜帶回了一支鐵質(zhì)文明棍,鄰居看后便照樣做了多支木質(zhì)文明棍并拿去北山廟會售賣,被搶購一空。經(jīng)過多年的發(fā)展,文明棍不僅成了北山廟會的特色產(chǎn)品,而且暢銷海外。據(jù)史料記載,“到解放前夕,吉林市專門制作拐棍的旋木鋪已多達三十余家,拐棍的式樣、品種也多達四十多種,年產(chǎn)量達二十余萬根”①傅寶仁:《名貫關(guān)東的吉林北山廟會》,《旅游》,1996年第5期。。早期廟會時,售賣文明棍的攤販主要集中在山路兩側(cè)。攤販將制作精美的文明棍立幾支用作展示,其余整齊排列在攤位上,供游人挑選。往往不到半天,攤位上的眾多文明棍便被搶購一空,可見其火爆。文明棍之所以在北山廟會市貿(mào)交易中經(jīng)久不衰,除了本身材質(zhì)優(yōu)良、外形美觀外,還因為其是身份文化的象征。1944年《三六九畫報》戲稱,“窮的連飯都吃不上了,還拿支文明棍裝什么斯文?”②亞光:《漫畫》,《三六九畫報》,1944年第28卷第11期??梢娒癖妼ξ拿鞴鞯南矏鄢潭?。此外,文明棍的盛行與其背后的傳說也是分不開的。相傳,道教八仙之一的鐵拐李,身背藥葫蘆,拄一拐棍,祛病消災(zāi),救人于危難,被稱為“藥仙”。而文明棍便是“藥仙”鐵拐李所用之物,是消災(zāi)祛病的祥瑞之物。
2.紙葫蘆
吉林北山廟會上的紙葫蘆,以紅黃顏色為主,用紙捏褶粘糊而成。紙葫蘆是吉林廟會的特色商品,造型美觀,色彩鮮艷,是當(dāng)?shù)丶槠桨驳南笳?。民間認為五月是毒月,五毒橫行,百病發(fā)起,人們用各種方法防止疾病蔓延。家中懸掛紙葫蘆不僅有助于驅(qū)毒祛病,保佑全家不生病,也是敬藥神的一種表現(xiàn)。
舊時端陽節(jié),吉林家家“門戶懸蒲艾、包角、黍食糯米糕,飲雄黃酒,門楣掛葫蘆”③長順修:《吉林通志》,第477頁。。紙葫蘆一般懸掛在門框上檻正中間,如買得多,各門檻上都可以懸掛。每年藥王廟會時,需將所掛的舊葫蘆拿到廟里燒掉,然后再在廟會上購買新的紙葫蘆掛在家里。舊時,葫蘆是常為盛裝藥丸所用。大夫行走江湖身上除了背著藥箱,總會挎著藥葫蘆。藥店門口常常懸掛一個葫蘆,以代替招牌、廣告。因此,吉林民眾認為葫蘆是藥仙盛裝靈丹妙藥所用,可以祛病安康。懸掛紙葫蘆的習(xí)俗寄托了人們祈求仙人賜予靈丹妙藥,祛病災(zāi)、保健康的美好愿望。民國時,當(dāng)?shù)孛癖妼埡J的喜愛絲毫未減,甚至造成廟會期間“葫蘆價昂”的局面。據(jù)《吉長日報》記載,“今歲各葫蘆商,尚屬不少,惟價值極昂。如頭號花籃,每個須小洋三元,次者二元左右,即小者亦須八九角之譜。”④佚名:《北山廟會之第二日》,《吉長日報》,1919年5月28日,第5版。
3.布老虎
布老虎是中國傳統(tǒng)的民俗工藝品,以黃布包皮,人工縫制,雖收縮了其身軀、四肢和尾巴,但卻保留了老虎的主要特征。布老虎品種繁多,造型憨態(tài)可愛,十分受吉林人喜愛。舊時北山廟會上,隨處可見形態(tài)各異、種類多樣、生動活潑的布老虎。大小從幾寸到幾十寸不等,圓鼓鼓的身子,畫上或粘上的頭尾栩栩如生,憨態(tài)可掬。往往一上會,便被游人搶購一空。吉林人對布老虎的喜愛主要源于對虎圖騰的崇拜。老虎雖然十分兇猛,但是愛護幼崽,因此既被看作是世界的強者,也被看作是生命保護神和繁衍生育之神。對于吉林人來說,老虎更是當(dāng)?shù)厝怂欧畹纳缴駹?,能夠?qū)邪、祛病,保平安。據(jù)《吉林通志》記載:“婦女以彩絲為帚,以五色緞制荷包、葫蘆諸小物簪髻,或以布老虎系肩,皆除災(zāi)避沴之意?!雹蓍L順修:《吉林通志》,第477頁。
4.核刻
核刻作為當(dāng)?shù)剡h近聞名的傳統(tǒng)手工藝品,也是北山廟會上的緊俏商品。做工精致的核刻常在一顆桃核上,刻制一舟、一樓、一宅、一山,景物依稀,人物布置其間,或坐或臥,或老或少,栩栩如生。至于一般核刻,常制成一只倦鳥、一只玩猴、一枚鮮果,作為墜飾,別有情趣。核刻材料除了傳統(tǒng)的桃核,還包括杏核、李子核、櫻桃核等等。
北山廟會上核刻多圍繞宗教主題,有十八羅漢、花籃、佛珠、“胡黃白柳灰”等等。其中最為常見的則是核刻花籃??袒ɑ@的材料以杏核、李核為主,將核的上半部分鋸成提籃的梁,將核仁掏出來,下半部或在表皮上刻出似柳條編的紋?;@子寓意花籃,或是采藥材的藥筐,民間認為,花籃是八仙之一——何仙姑的法器,能夠給孩子帶來吉祥平安,保佑孩子健康。因此,核刻深受百姓的喜愛。
5.紙翠花
早年間,北山廟會還有個特色商品,那就是紙翠花。紙翠花又名“通草花”,原料既有紙、通草,也有絨絹等原料。舊時,婦女戴的頭花,唱戲用的壓鬢花,室內(nèi)擺設(shè)的瓶花,辦喜事用的胸花,辦喪事用的壽花,均是這紙翠花。尤其是清末時期,滿族婦女的緞子假兩把頭盛行以后,頭正偏花,制作精絕,較漢族所戴的紙花碩大艷麗,致紙花業(yè)買賣發(fā)達了不少年。紙翠花的制作尤以北京最為特色,因此銷路極廣,遍及河北、山西、東北一帶。傳入吉林后,當(dāng)?shù)亟橙丝焖傥杖诤?,形成了?dāng)?shù)氐奶厣唐?。紙翠花因花形美麗、色彩鮮艷,所以在北山廟會上銷售量十分巨大,幾乎近三分之一的銷量是在廟會上完成,北山廟會甚至成了翠花批發(fā)零售的大賣場。由于廟會上的紙翠花銷量巨大,逐漸形成了一條紙翠花集散的商業(yè)街——翠花胡同。翠花胡同由東向西,共有十?dāng)?shù)家花店,有“和順花店”“明成花店”“富家花店”“孫家花店”“樊家花店”“楊家花店”。翠花胡同里花店經(jīng)營的紙翠花種類最多,精巧、美觀,是北山廟會上四面八方趕來的游客爭相搶購的特色商品。
可以說,早期北上廟會上的傳統(tǒng)工藝品種類繁多,數(shù)不勝數(shù)。除了上述主要的民俗市貿(mào)商品外,還有風(fēng)打鼓、萬花筒、嗡子(空竹)、地牤牛、繩魚、卜卜登、①卜卜登,一種玻璃吹成的燒瓶形的玩具。猴爬桿、風(fēng)燕兒、魔術(shù)花、九連環(huán)、升官圖、撥弄鼓、搬搬倒(不倒翁)、泥人、冰猴、荷包、剪紙、掛錢、嘎啦哈、②嘎拉哈,東北民間一種游戲用品。紙泥制作的小燕和叫叫等等。那時吉林北山廟會是孩子們僅次于過年的大節(jié)日,不僅能吃到精美的黏食(粽子、涼糕)、竹筒頂糕,還可以在項上掛一個香氣四溢的荷包,手里提著吉林北山吉祥紙葫蘆,懷里抱著廟會象征物----布老虎。女孩子則用一種植物(季季草,學(xué)名鳳仙花)的根碾成泥狀再摻和白礬,然后敷在指甲上,再用葉子包好扎住,第二天早晨一睜眼指甲保準紅艷靚麗,這或許是吉林最早的美甲活動了。
北山廟會發(fā)展至今,市貿(mào)活動愈發(fā)繁榮,并形成了多樣性、規(guī)模性、固定性的市貿(mào)商圈。每逢廟會期間,東至越山路,西至九龍瀑布,南至德勝路,北至冰雪大世界,各類商鋪攤販叫賣之聲不絕于耳,所售貨物五花八門,令人眼花繚亂。
德勝路沿線同越山路沿線商圈分別位于北山南側(cè)和東側(cè),屬于北山廟會市貿(mào)商圈的外圍。這一商圈雖然處在北山最外圍,但店鋪林立,攤販連接,商賈云集,交通最為便利,主要服務(wù)于留宿、自駕等廟會人群。因此這一商圈主要以固定店鋪為主,所營項目多為餐飲、住宿、汽車服務(wù)及日常用品。
德勝路沿線商圈長約400米,兩側(cè)商家約為五十多家,其中餐飲服務(wù)7家、賓館酒店2家、食品超市2家、汽車租賃1家、吉林特產(chǎn)1家、宗教用品3家、旅行社1家。越山路沿線商圈長約800米,兩側(cè)約有商家八十多家。其中餐飲8家(素齋餐廳4家)、賓館酒店8家、食品超市6家、旅行社3家、汽車租賃維修16家。①數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年6月1日,地點:吉林市德勝路、越山路,調(diào)研人:王廣義、趙子夜。
廟會期間,三里多長的商鋪圈前車水馬龍、人聲鼎沸,擠滿了來來往往的信眾游客。無論是餐飲酒樓,還是旅店賓館,均是人滿為患。為了吸引游客,沿線商家也是妙招齊出,或是掛上簡單明了的橫幅招牌寫明所售物品,或是站在店鋪門前吆喝攬客。對于一些四面八方趕來的游人香客來說,珍惜廟會祈福良機,登山拜廟之余,再品味一下“世一堂”“和發(fā)祥”“富春園”等一些吉林本地特色美食則是最為合宜之事。因此,所售商品之中,佛事用品最為走俏,香、燭、果品銷售量很大。其次是當(dāng)?shù)丶爸苓咃L(fēng)味小吃,烤冷面、烤明太魚、大冷面、豆面打糕、狗肉湯飯,風(fēng)味獨特,便宜適口,游人們爭相品嘗。
人民廣場位于北山公園東南角,北起致和門立交橋,南至德勝路,東起越山路,西至鐵路線,占地面積18.58公頃。人民廣場既是北山公園的延伸和提升,同時也是北山廟會期間市貿(mào)攤販的主要聚集點之一,形成了人民廣場攤販圈。這一區(qū)域可以說是北山廟會期間攤販人數(shù)最為眾多、貿(mào)易種類最為齊全、人群集散最為頻繁的主要市貿(mào)區(qū)域。廟會期間,人民廣場攤販區(qū)聚集著約500處②數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年6月1日,地點:吉林市人民廣場,調(diào)研人:王廣義、趙子夜。攤販商位,所售貨物從飲品到食品、從百貨服飾到書籍電子、從園藝花卉到游藝競技,商品之全,種類之多,品種之繁,令人咂舌。
百貨服飾攤販在這一區(qū)域內(nèi)分布的比較零散,幾乎遍布在人民廣場攤販圈的各個角落。其中數(shù)量最多的攤販要屬北山廟會的傳統(tǒng)手工藝品——核刻、布老虎及紙葫蘆攤販。北山廟會上所賣核刻、紙葫蘆、紙花藍,大都是從翠花胡同批發(fā)或由翠花胡同商店擺攤設(shè)點售賣。早期北山廟會從藥王廟會開始售賣紙葫蘆、紙花籃,一直賣到端午節(jié),現(xiàn)如今的北山廟會則沒有了那么多的限制,但凡北山有廟會便有攤販擺攤售賣。每逢廟會期間,商家在地上或者貨架上鋪上一層綢布,擺上形形色色、造型各異的核刻、布老虎、以及紙葫蘆等工藝品,一邊笑迎游客,一邊吆喝售賣。除此之外,各類服裝也是廟會上的緊俏商品。北山廟會既是一年中北山游客最為集中之時,也往往是季節(jié)更替之時,因此服裝商品也頗受游客歡迎。廟會所售服裝品種齊全,有外套、T恤、運動褲、防曬服等等。價格也較為便宜,基本都在百元以內(nèi)。
人民廣場攤販圈的食品飲品種類繁多,便宜適口,頗受游客喜愛。美食種類從頗具本地特色的豆面打糕、烤苞米、烤冷面、冷面馇條、松花江魚干到?jīng)銎?、烤串炸串、煎餅果子、龍須糖、煎餅卷大蔥等等,應(yīng)有盡有。在品種繁多的美食中,最為火爆的要數(shù)鐵板魷魚,商家或身著一身東北大花布衣裳,或僅穿著一紅色花布肚兜,頭戴紅色狀元帽,伴著動感的音樂,一邊揮舞著手中的魷魚烤串,一邊吆喝來往的游客,將東北人的豪邁灑脫彰顯得淋漓盡致。興至之時,還會隨著音樂扭動一番,引得游人紛紛駐足圍觀。相比之下,飲品攤位則簡單隨意。商販往往直接在身前放置一箱礦泉水或飲料,便開始吆喝售賣。
游藝競技類商家大多集中在人民廣場東南側(cè)廣場,有從事電動玩具車租賃的,有從事套圈游戲的,有從事打氣球游戲的,有從事兒童旋轉(zhuǎn)木馬游戲的,還有從事觀光自行車租賃的。這些商家不同于流動的攤販,均有固定的售賣區(qū)域。廣場內(nèi),五顏六色、形態(tài)各異的電動玩具錯落有致地散布在廣場各處,小狗、小象、小熊等卡通動物造型生動可愛,令人耳目一新。從事套圈游戲的攤主在攤位上有序的擺上各類毛絨玩具、陶瓷、文具等物品,以吸引游客。甚至,不少攤主為了增加吸引力,將套圈變成了套大鵝。憨態(tài)呆萌的大鵝在圍欄里或悠閑散步,或四散奔逃躲避竹圈,引得游客捧腹大笑。相比之下,打氣球游戲的攤販便顯得尤為忙碌:或為參與游客裝填“彈藥”;調(diào)試“槍支”;或為游客更換打破的氣球。
玄武商城位于德勝路與北山公園正門之間,由人防工程改造而成。玄武商城兩側(cè)為24間①數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年4月18日,地點:吉林市玄武商城,調(diào)研人:王廣義、趙子夜。固定商鋪,中間為臨時攤位,數(shù)量不多,秩序井然。
玄武商城攤販圈內(nèi)的固定商鋪多為佛教用品店,例如佛仙居、佛善堂、密相閣、佛緣堂、佛寶齋等等。每間店面面積不大,約有五十平左右。店鋪門口均擺放著形色各異、價錢不一的香燭、錫箔、紙元寶等等。店鋪兩側(cè)則為展示用的櫥窗,一般供奉著佛教神像。店鋪內(nèi)兩側(cè)墻壁上同樣供奉著佛教眾神像,中間貨架上則擺滿了一些小物件。廟會期間,銷量最大的多是門口進寺燒香所用的香燭紙錢等物品,店內(nèi)的其他佛教用品則是遜色許多。隨著時代的發(fā)展和同類店鋪的競爭,這些佛教用品商鋪的經(jīng)營種類也在逐漸擴大。店鋪內(nèi)除了通常的佛事貨品之外,還多了許多民俗工藝品,如核刻、手串、布老虎、葫蘆等等。由于北山的大多寺廟允許香客自備香燭,因此每逢廟會期間,香燭、錫箔、紙元寶的銷量便會陡然驟增,“約為平時銷量的四倍”②數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年5月22日,地點:吉林市玄武商城,訪談人:趙子夜,被訪談人:李老板。。
臨時攤位一般位于兩側(cè)固定店鋪之間、主路兩側(cè)。玄武商城攤販圈內(nèi)的臨時攤販要遠遠少于其他攤販區(qū)的攤販,總計約為70家③數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年6月1日,地點:吉林市玄武商城,調(diào)研人:王廣義、趙子夜。。攤販的售賣貨品也較為集中,多為佛教用品及傳統(tǒng)手工藝品。在臨時攤位中,除了十多家售賣小吃的攤販外,其余大多從事核刻、香燭、紙葫蘆的售賣。概因此處為北山公園正門,為進山上香的主干道,也是游人購買香燭物品的首選之地,因此所售物品多為香燭紙錢及佛珠手串等物品。然而,由于玄武商城兩側(cè)固定商鋪的存在,對這些臨時攤販形成了極大的競爭,因此許多臨時攤販的生意往往比不上固定商鋪的生意。究其原因,“一個是那些店鋪門面大,來的香客更信任大店;另一個原因就是他們常年擱這賣貨,許多都是老熟人,都是常客。許多人一過北山就直奔那些店去買貨了?!雹贁?shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年4月18日,地點:吉林市玄武商城,訪談人:趙子夜,被訪談人:張大哥。
九龍廣場攤販圈位于北山公園內(nèi),北山正門至臥波橋之間。九龍廣場攤販圈西北處為北山西湖,東北處為北山東湖,東銜人民廣場,西靠西湖碼頭,南接玄武商城,北臨臥波橋,為登山游玩的必經(jīng)之路。
良好的地理位置為九龍廣場提供了良好的市貿(mào)平臺,促成了此處攤販云集的繁榮商貿(mào)景象。廟會的商貨貿(mào)易有外來的攤販,本地的商號,有撐起大油布的大商鋪,也有鋪布單的小商販,從北山正門綿延至臥波橋,一家挨著一家。參會的商品有小吃美食、土產(chǎn)山貨、服裝百貨,有醫(yī)藥保健、植物花卉,有煙酒副食、寵物牲畜,還有各色古董玉器、手工藝品等等。品種齊全,琳瑯滿目,數(shù)量充足,源源不斷。調(diào)研發(fā)現(xiàn),廟會期間,九龍廣場攤販圈聚集著四面八方而來的約140家小商小販,其中美食小吃40家,衣飾雜貨58家,醫(yī)藥保健10家,寵物植物13家,以及佛教放生攤販13家。②數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年6月1日,地點:吉林市九龍廣場,調(diào)研人:王廣義、趙子夜。
美食小吃中,除了傳統(tǒng)的煎餅果子、烤冷面、炸串、烤串之外,還多了許多外地美食。例如西安的牛肉餅、清真回族的涼糕、湖南的臭豆腐、安徽的板面、朝鮮族的打糕等等。其中最火的要數(shù)清真回族的涼糕和朝鮮族的打糕了。兩家的商販為了招攬顧客,競相在攤位前擺上工具現(xiàn)場制作,過程極具觀賞性?;刈鍥龈馍碳掖髦鴤鹘y(tǒng)的白帽頂,用木槌沾水后不停地敲擊木墩上的江米。而朝鮮族打糕商家則穿上朝鮮族的傳統(tǒng)服飾,手持木槌用力地錘打石板上的糯米。亮麗的服飾,嫻熟的動作,配上悠揚的吆喝聲,頓時吸引了不少游客。被吸引的游客們聚攏在攤位前,或上前品嘗,或鼓掌叫好,場面十分熱鬧。
臥波橋兩側(cè),東、西湖湖畔是九龍廣場攤販圈最為特別的區(qū)域。遠遠地望去,便可見湖邊擺滿了各色塑料盆罐,在熙攘喧鬧的場景中顯得尤為突出。走近細觀之,可見一個個五顏六色的水盆里放置著各色魚、龜?shù)葎游?,油布棚子上寫著“放生吉祥,保平安”的字樣。這便是北山廟會傳統(tǒng)的從事放生營生的攤販,約有20家之多。放生作為佛教戒殺護生思想和傳統(tǒng)儒家好生思想的產(chǎn)物,在北山廟會的發(fā)展中得到了很好的傳承。廟會期間,從事放生的商家便會在臥波橋兩側(cè)擺攤設(shè)點,并在各家攤位前擺上可供放生的魚、龜?shù)葎游铮械倪€會附上五路財神符等宗教符咒。前來進山上香的善男信女以及善心的游客購買后便會來到湖邊,手持《放生儀軌》,一邊念誦經(jīng)文,一邊祈禱,并將盆中魚、龜放生,場面頗為壯觀。
越過臥波橋,經(jīng)過北山火車道,穿過九龍門,便可望見一條傾斜而上的山路。這條山路自山腳下筆直而上,穿過攬髻橋,直達帝王蹤跡百米文化墻。而后分出三只小路,分別迂回至冰雪大世界及山頂廟宇群等處。廟會期間,自北山山腳九龍門處沿著山路北上,經(jīng)帝王蹤跡百米文化墻,至山頂廟宇群沿線,依次分布著眾多攤販商家,由此形成了山路兩旁攤販圈。山路兩旁攤販圈總計約有三百余家攤販商家,所售種類最多的依然為小吃飲品及雜物百貨,其中售賣小吃飲品的商家約有110家,售賣雜物百貨的攤販約有一百二十余家。①數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年6月1日,地點:吉林市北山,調(diào)研人:王廣義、趙子夜。然而山路兩旁攤販圈分布層次清晰,民俗色彩濃厚,使得北山廟會市貿(mào)活動更有層次感和歷史感。
根據(jù)攤販聚集售賣的種類及規(guī)模,可以將這一攤販區(qū)分為三處小型攤販區(qū),即:山門攤販區(qū)、投緣池固定店鋪區(qū)以及山路攤販區(qū)。
1.山門攤販區(qū)
山門攤販區(qū)位于山門兩側(cè)、山腳廣場處,西至九龍瀑布,東至荷文化展覽館。這一區(qū)域地勢平坦開闊,且為上山必經(jīng)之路,是擺攤設(shè)點的最佳之處。這一區(qū)域的商販主要分為兩類,一是售賣食品小吃的攤販,二是賣唱演出的藝人。
售賣食品小吃的攤販大多聚集在廣場西側(cè),從山門延廣場西側(cè)綿延至鐵路線,約有四十余家。②數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年6月1日,地點:吉林市北山,調(diào)研人:王廣義、趙子夜。商家在自家區(qū)域內(nèi)擺上桌椅,搭上油布大棚,扯開嗓子不停地招攬食客。這一區(qū)域雖然面積不大,但所售食品品種全,數(shù)量多,百花千樣,目不暇接。有延邊大冷面、鐵板大魷魚、烤肉串、煎餅卷大蔥、熏肉大餅、玉米派、炒粉以及盒飯面食等等。吆喝聲伴著各色香味飄向來往的游客,引得游人紛紛上前品嘗。
除了傳統(tǒng)的吃食外,北山廟會必不可少的便是傳統(tǒng)賣唱表演的戲劇曲藝藝人。每逢廟會期間,便會有大批賣唱說書人聚集在九龍廣場東側(cè),賣唱討賞。投緣池附近為臨江門業(yè)余二人轉(zhuǎn)曲藝團,主要是演傳統(tǒng)長段曲目。“一般都是8點來,(下午)三點多就結(jié)束了”,“這里都是演大段戲,一般也就是兩三個大段,每個大致一個多小時,其余再演點小帽”。③數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年6月11日,地點:吉林市投緣池,采訪人:王廣義,被采訪人:張領(lǐng)隊。廉泉亭附近多為不知名的業(yè)余二人轉(zhuǎn)曲藝團,以短小劇目為主,詼諧幽默,但也有少兒不宜的柳嗑。隨著時代的發(fā)展,單純的賣藝討賞早已無法滿足日常生計,因此他們大多隸屬于各個演出團隊,在各個地方巡回演出。遇到類似北山廟會這種大型民俗活動,便會集體前來。除了單純的演出討賞之外,主要為宣傳自身團隊,擴大其影響力。
2.投緣池固定店鋪區(qū)
投緣池位于西峰山麓,距北山山門約200米。這一區(qū)域分布著包括投緣池在內(nèi)的五六處固定游藝商家。
“投緣池”又為“結(jié)緣池”“六喜池”,來此皆有“緣”,投中為結(jié)“緣”。池中有喜慶吉祥的六童子手捧一疊銅錢團團圍坐的雕塑,游客可站在池畔刻有“財緣”“祿緣”“壽緣”“仕緣”“福緣”“喜緣”字樣的六個石鼓上向童子所捧的古錢幣中心投擲金銀幣,如投入方孔內(nèi),即預(yù)示著事隨心愿,心想事成。
自投緣池北上,依次分布著夢幻之城(鬼城)、5D動感影城、魔幻迷宮等電子游戲鋪面,票價10元到30元不等。夢幻之城位于山腳下,為上山必經(jīng)之處。其整體為仿石類建筑,入口形似一鬼怪巨嘴,通過聲、光、電的變換,模擬虛幻的陰曹地府、僵尸潛行、閻王登殿、小鬼闖關(guān)等等,給游客以緊張刺激的感覺,是廟會期間頗受歡迎的鬼屋之一。同樣,魔幻迷宮也是現(xiàn)代電子科技發(fā)展的完美結(jié)合。魔幻迷宮包含時空隧道、萬丈深淵、地震屋等體驗項目,通過現(xiàn)代光電的結(jié)合,進入“時空隧道”后會給人以失重的感覺,感覺在太空中旅行,踏上“萬丈深淵”又能給人以深不見底的驚喜,走進“地震屋”又能使人感受到地震瞬間的驚魂。
3.山路攤販區(qū)
沿著山路而上,至帝王蹤跡百米文化墻為止,為山路攤販區(qū)。這一區(qū)域攤販多為小商小販,售賣商品以雜物百貨為主,同時也有部分推廣商品的促銷攤販。攤販們散布在山路兩旁,在地上鋪上一層布墊便開張售賣。短短的一段山路,兩側(cè)擠滿了前來兜售貨品的商販,一處連著一處,一家挨著一家,約有百余家之多。
在這擺攤設(shè)點的眾多商販,多以售賣傳統(tǒng)手工藝品為主。有聞名海內(nèi)的文明棍、精雕細琢的木藝核刻、細膩光亮的小葉紫檀手串、古色古香的虎頭布鞋、秀氣淡雅的手工香囊、吉祥如意的紙葫蘆等等。售賣虎頭鞋的攤販約有6家,多為上了年紀的老嫗。一只只惟妙惟肖的虎頭鞋整齊的擺放在碎花布墊之上,造型俏皮可愛,均為攤販手工縫制,每只售價35元。售賣木藝核刻的商販相對較多,約有三十余家。木藝核刻既是吉林本地的傳統(tǒng)特色工藝品,也是游客游覽廟會必備之物。在游人香客眼中,身上掛一個小巧別致的核刻既可以驅(qū)邪免災(zāi),又十分美觀。相比其他傳統(tǒng)手工藝品,售賣文明棍的攤位前就顯得十分冷清。整個廟會期間,售賣文明棍的攤販也僅有5家。來往的游客對于文明棍也是“看的多,買的少,大多數(shù)年輕人甚至都不認識”①數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年4月18日,地點:吉林北山山路,采訪人:趙子夜,被采訪人:劉大爺。。
廟宇群攤販圈即北山廟宇群周圍攤販聚集區(qū),北至玉皇閣,南至關(guān)帝廟,囊括了關(guān)帝廟、藥王廟、坎離宮、玉皇閣、圓通殿、菩提院等主要寺廟建筑區(qū)。整個區(qū)域內(nèi)地勢起伏不一,坡度較大,僅有玉皇閣至菩提院之間一塊相對平緩的空地。即便如此,各色攤販也擠滿了陡峭的山路和狹窄的空地。
對比其他攤販圈而言,廟宇群攤販圈少了山下攤販的喧囂,多了些遠離塵世的寧靜。整個攤販圈約有一百六十余家商販,出售小吃飲品的僅有30家左右,從事打氣球、射飛鏢等游藝娛樂的商販也僅有17家左右,②數(shù)據(jù)來源于北山廟會實地調(diào)研,時間:2018年6月1日,地點:吉林市北山山路,調(diào)研人:王廣義、趙子夜。其余的則多為各色卦攤以及手工藝品商家。
整個廟宇群攤販圈,隨處可見占卜算卦的“大仙”,不大的廟宇群竟有五十余家占卜算卦的攤位。有看手相的、看面相的、看風(fēng)水的、測字的;有起名的、看名的、改名的、改命的;有佛教的僧尼、道教的道士、東北的薩滿、祖?zhèn)鞯男g(shù)士等等。這些“奇人異事”或擺一方桌、或支一小凳,神情淡然,舉止瀟灑,頗有世外高人的神韻。當(dāng)有行人經(jīng)過攤前時,占卜算卦者便會張口吆喝,吸引來往游人。廟會期間,不少迷信的游人在這樣的卦攤前求吉占兇,費用五元至百元不等,因而卦攤每天的收入十分可觀。近年來,隨著社會壓力的增大以及精神領(lǐng)域的空虛,越來越多的年輕人也加入了求卦的隊伍,祈求神靈能預(yù)言改命,情形堪憂。除了占卜算卦的卦攤,還有兩家龍洗攤販。龍洗狀貌像鼎,用青銅鑄造,盆邊有兩金屬拋光的盆耳。攤販收錢后,讓游人在龍洗中凈手,寓意洗去晦氣不詳。隨后讓游人在龍洗兩側(cè)盆耳處不停摩擦,水盆便會水花四濺,寓意消災(zāi)免難、祛病長壽。相比卦攤而言,龍洗攤位前就顯得十分冷清。偶爾有行人駐足圍觀,片刻便相繼離去。
廟宇群攤販圈約有40家桃木、佛珠等傳統(tǒng)手工藝品商販,是除卦攤之外最多的攤販。這一類攤販有流動小販和固定攤販兩種。兩者售賣的貨品基本一致,均是各種桃刻、核刻、葫蘆、佛珠手串等工藝品。流動小販肩挑一扁擔(dān),或拎一竹筐,在各廟宇人群之間來回穿梭,吆喝售賣。而固定攤販則在某處搭建固定攤位,靜待游客上門。此外,流動小販由于自身限制,攜帶的往往是各種小件貨品,例如核桃手串、桃木掛件、香囊荷包等等。固定攤販由于攤位寬敞,放置的貨品也更為齊全,除了小件的各色貨品外,還有各種大型桃木雕、大串佛珠等等。
歷史上人類的出現(xiàn)是有地域性的,不同地域的人群根據(jù)自身所處的不同環(huán)境創(chuàng)造了自己地域所不同的文化,使其帶有鮮明的地域性。廟會市貿(mào)活動也是如此,廟會上的市貿(mào)活動發(fā)展經(jīng)歷了漫長歲月的磨礪、碰撞、交融后,由于地區(qū)的生產(chǎn)方式、地理氣候、生活習(xí)慣等有著巨大的差異,在不同地域形成了不同的特色。地域性是吉林北山廟會市貿(mào)活動的首要特點,也是其最主要的特點。吉林北山廟會植根于東北特殊的文化土壤和文化背景之中,其廟會市貿(mào)活動受到東北地區(qū)滿族、朝鮮族文化的影響,帶有濃厚的地域性特點。北山廟會市貿(mào)活動的地域性特點不是反映某一人、某一家市貿(mào)交易的特點,而是整個地區(qū)民族文化的反映。所謂“十里不同風(fēng),百里不同俗”,東北地區(qū)特殊的文化土壤孕育出了獨特的文化習(xí)俗,獨特的文化習(xí)俗進一步表現(xiàn)在市貿(mào)活動中,這使北山廟會市貿(mào)活動形成了區(qū)別于其他各處的廟會市貿(mào)活動。如北山廟會隨處可見的打糕、冷面便是朝鮮族的美食;紙葫蘆、滿族剪紙則烙上了滿族文化的印記;散布于廟宇群周圍看相算卦的“仙家”則是滿族薩滿教的信眾。
可以說,地域性特征不僅賦予了北山廟會市貿(mào)活動獨特的文化標(biāo)簽,而且為其發(fā)展繁榮指明了方向。
所謂傳承性,是指人們通過口口相傳、學(xué)習(xí)、模仿等方式,在集體、群體或子孫后代中間進行各種行為、技能、風(fēng)俗習(xí)慣的傳承活動。北山廟會市貿(mào)活動的傳承性則是指各類市貿(mào)產(chǎn)品及買賣形式、類別、特征的延續(xù)和繼承。
北山廟會的市貿(mào)活動的傳承性主要體現(xiàn)在以下三點:首先,廟會市貿(mào)時間的傳承。北山廟會市貿(mào)活動從開始至今,已有三百多年的歷史。在悠久的歷史發(fā)展中,逐漸形成了固定的四月初八的佛誕節(jié);四月十八日的三霄娘娘廟會;四月二十八日的藥王廟會;五月十二日關(guān)帝生日(俗稱關(guān)帝磨刀日);五月十三日的關(guān)帝單刀會;六月二十四日關(guān)帝廟會等廟會節(jié)日,并延續(xù)至今。其次,廟會市貿(mào)內(nèi)容的傳承?,F(xiàn)代廟會的許多市貿(mào)活動,都是對以往北山廟會市貿(mào)活動的傳承。例如,紙葫蘆、文明棍、布老虎等上會商品,無不是延續(xù)了早期廟會市貿(mào)交易的產(chǎn)物。而現(xiàn)代廟會上演出的二人轉(zhuǎn)、相聲等藝人所唱的曲目雖然不同于早期的演出曲目,但其演出的形式及賣唱討賞的本質(zhì)并未發(fā)生改變。由此可見,雖然隨著時代的發(fā)展,商品的內(nèi)容及形式可能發(fā)生了變化,但是其核心特征卻依然傳承了下來。最后,廟會市貿(mào)形式的傳承。市貿(mào)活動發(fā)展雖歷經(jīng)數(shù)百年,其市貿(mào)形式卻一直延續(xù)并保留了下來?,F(xiàn)在的廟會市貿(mào)活動依然保留著沿街、沿路擺攤的形式,雖然多了些固定商鋪,但大多還是以流動攤販的形式進行的。
不同時代的市貿(mào)活動,都是特定時代的產(chǎn)物,受所處時代的生產(chǎn)力和社會因素等條件的影響。不同時代的市貿(mào)活動有不同時代的特性,現(xiàn)代廟會市貿(mào)活動經(jīng)歷了傳承而又經(jīng)歷了不同的時代,必然會受到現(xiàn)代社會的影響,而帶有現(xiàn)代社會的時代性。然而時代性同傳承性是相伴相生的,有傳承性就會因時代發(fā)展而具有時代性。
北山廟會市貿(mào)活動歷經(jīng)三百多年的時光,必然隨著時代的發(fā)展而表現(xiàn)出時代性的特征。早期北山廟會市貿(mào)活動中許多如火如荼的商品及買賣,到當(dāng)代已是鮮有人知。而早期北山廟會市貿(mào)活動中的許多市貿(mào)內(nèi)容也隨著時代的發(fā)展發(fā)生了翻天覆地的變化。舊時北山廟會上,畫糖人的小販一邊唱詞一邊制作糖人;兜售“搬不倒”的小販賣力的吆喝聲吸引來了不少躍躍欲試的孩童;從事西洋景買賣的小販輕輕敲打鑼鼓,邊敲打邊解說畫片上的內(nèi)容;開茶攤的小販不停地張望招攬歇腳的游客。如今,畫糖人的攤位變成了兜售包裝精美糖果的促銷攤;“搬不倒”變成了玩具車等電子游戲;西洋景早已被各色的影院、鬼屋所取代;茶攤也演變成了各種水吧。可見,不同時代的市貿(mào)活動都與其社會發(fā)展息息相關(guān),有其時代特性,所產(chǎn)生的差別也是巨大的。然而,不同時代的市貿(mào)活動也都是可貴的,都是不同時代發(fā)展演化的產(chǎn)物,都有其存在的意義和價值。