為了評(píng)估飲食和藥物對(duì)結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)的影響，法國國家健康與醫(yī)學(xué)研究院研究員尼古拉·沙佩爾博士和加拿大麥吉爾大學(xué)健康研究中心研究員米里亞姆·馬特爾博士，以及來自荷蘭的研究人員組成研究小組，對(duì)此前已經(jīng)完成的80項(xiàng)相關(guān)研究進(jìn)行了薈萃分析。這些研究涉及藥物、維生素、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑和飲食因素對(duì)預(yù)防結(jié)直腸癌的作用。綜合梳理分析結(jié)果顯示，鎂、葉酸、鈣和膳食纖維等營養(yǎng)素可以降低結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

研究發(fā)現(xiàn)，與攝入量最低的人群相比，攝入足量的鎂可以使結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低23%。豆類、堅(jiān)果、全谷物等都富含鎂;葉綠素分子中也含有鎂，因此深綠色蔬菜是鎂的良好來源。多攝入葉酸可以使結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低12%～15%，綠色蔬菜和豆類是其最豐富的來源。富含鈣的奶制品可以使結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低13%～19%，建議人們多食牛奶、酸奶、奶酪等。與膳食纖維攝入量最低的人群相比，膳食纖維攝入量最高的人群罹患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)可以降低22%～43%。水果、蔬菜、大豆、全谷物都富含膳食纖維。

此外，研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲酒、吃太多紅肉和加工肉制品等，會(huì)增加罹患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

（王梓薇/供稿）