李亞萍 陳芯語 方 傲 崔 琳
1.濟(jì)南大學(xué)文化和旅游學(xué)院,山東濟(jì)南 250022;2.濟(jì)南大學(xué)商學(xué)院,山東濟(jì)南 250022
在互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的今天,營銷的模式也不斷發(fā)生變化,民宿營銷也不單單是過去傳統(tǒng)的營銷模式,而是與互聯(lián)網(wǎng)+緊密結(jié)合,這一現(xiàn)狀給民宿的營銷帶來了機(jī)遇,也帶來了挑戰(zhàn),想要適應(yīng)這種變化,就要求民宿經(jīng)營者積極應(yīng)對這些挑戰(zhàn)。下面我們通過營銷模式來進(jìn)一步總結(jié)民宿的營銷模式,并以隱泉別院為具體的案例,分析隱泉別院目前在營銷上存在的問題,并對其提出相應(yīng)的建議[1]。
直營模式是企業(yè)直接進(jìn)行營銷而不是依托經(jīng)銷商、代理商等,這是一種傳統(tǒng)的營銷模式,是最簡單、最直接的介紹公司產(chǎn)品,吸引消費(fèi)者的營銷模式。在這種模式中,營銷部門作為企業(yè)重要的職能部門,承擔(dān)著企業(yè)產(chǎn)品的市場策劃、推廣、銷售、促銷和信息收集等職能。直營模式的方法較多,如登門入戶拜訪或者是掃馬路推廣等。
直營模式隊(duì)伍穩(wěn)定性強(qiáng),在發(fā)生突發(fā)事件時,直營模式在員工穩(wěn)定方面有更強(qiáng)的抗風(fēng)險性。因?yàn)橹睜I模式下員工由總部統(tǒng)一管理,人員較為穩(wěn)定,可以綜合各地情況統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排,提供正常的服務(wù)保障[2]。
代理商營銷模式,是在其行業(yè)管理范圍內(nèi)接受他人委托,為他人促成或締結(jié)交易的一般代理人。企業(yè)在各個地區(qū)招聘區(qū)域代理或者獨(dú)家代理商,然后通過這些代理商,再發(fā)展下線經(jīng)銷、分銷、零售隊(duì)伍,企業(yè)只需要負(fù)責(zé)對口聯(lián)系這些代理商,其他工作都不需要介入。
通過代理商營銷模式,降低開發(fā)與銷售的風(fēng)險,提高成功率。擁有以自身銷售網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的強(qiáng)大營銷能力、成熟的管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的團(tuán)隊(duì)。成熟的代理商長期直接面對市場,有經(jīng)營中積累的豐富經(jīng)驗(yàn),對全程代理銷售的各個環(huán)節(jié)都比較熟悉,對市場把握、營銷策劃和推廣有獨(dú)到的眼光和判斷,能彌補(bǔ)委托方的不足。
分銷模式是流通模式的一種:即制造商通過分銷商將產(chǎn)品輻射至各零售網(wǎng)點(diǎn)。在當(dāng)下,隨著政策和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,電子商務(wù)平臺的建立及虛擬市場和實(shí)體市場的不斷協(xié)調(diào)發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)分銷應(yīng)運(yùn)而生。以互聯(lián)網(wǎng)為依托,眾多的分銷商、經(jīng)銷商可以將大量商品推送至終端消費(fèi)者面前。在電子商務(wù)的大環(huán)境中,網(wǎng)絡(luò)分銷將成為分銷模式中的主流模式。
分銷商模式優(yōu)勢在于:第一,擴(kuò)大銷售渠道。傳統(tǒng)渠道耗時耗力、效率低下、拓展受局限,而網(wǎng)絡(luò)渠道不受地域和時間限制,直接通過互聯(lián)網(wǎng)便可交易、流通,周轉(zhuǎn)時期大幅減少。尤其在用戶方面,網(wǎng)絡(luò)分銷可以向更多用戶傳遞自己的產(chǎn)品和服務(wù),對大部分企業(yè)而言,如果在網(wǎng)絡(luò)分銷上能快人一步,無疑會在競爭中獲得先發(fā)制人的優(yōu)勢。
第二,管理簡便、準(zhǔn)確、快捷。電子商務(wù)都是通過信息的數(shù)據(jù)化管理,采用智能化計算和核對,精準(zhǔn)無誤,不會出錯傳統(tǒng)商務(wù)中的低級手工錯誤等現(xiàn)象;完整的數(shù)據(jù)表單、清晰的庫存訂單、全面的整理核算,都可實(shí)現(xiàn)。
第三,庫存管理。同樣打破了線下地域和時間的限制,采取信息數(shù)據(jù)庫的管理模式,智能化管理庫存;同時也可減少店面和倉庫面積,節(jié)省了很大成本,加快資金周轉(zhuǎn)率和企業(yè)競爭力[3]。
但我們也要看到,分銷商模式的貨源穩(wěn)定性差。供應(yīng)商經(jīng)常無端下架某個商品,并導(dǎo)致無貨供應(yīng),想要確切的知道供應(yīng)商店鋪的庫存幾乎是不可能,這樣經(jīng)常就會面臨客戶下單后,卻發(fā)不出貨的問題。另外,分銷客戶響應(yīng)時間增長。分銷商品由于庫存、產(chǎn)品細(xì)節(jié)信息、物流信息需要跟供應(yīng)商反復(fù)核對,對買家的響應(yīng)時間會大大延長,響應(yīng)時間的延長會導(dǎo)致訂單流失率較大。
線下營銷是民宿營銷方式的重要組成部分之一。線下營銷針對目標(biāo)市場的小部分群體,以階段性滾動的方式提供即時行動的誘因,通過運(yùn)行非媒體廣告實(shí)現(xiàn)“一對一互動”式的營銷。線下營銷包含的方式多樣,如電視、報紙、雜志等。
在民宿營銷中,最常見的線下營銷方式有以下幾種方式:挨家挨戶上門宣傳、發(fā)放宣傳頁,以及利用自身的人脈進(jìn)行營銷。
1.挨家挨戶上門宣傳:會對居民造成打擾,引起他人的反感;浪費(fèi)時間精力,回報率比較低。
2.發(fā)放宣傳頁:利用自身的人脈,能夠準(zhǔn)確地尋找到客戶,比較精確;但是由于自身人脈有限,所能尋找到的客戶也極其有限,不能夠支撐起整個民宿的運(yùn)營與發(fā)展;效率低下,不能有效篩選出有相關(guān)需求的客戶,營銷的成本高而回報少。
3.口碑營銷:“自來水”效應(yīng),營銷成本低,可以將更多的資金投入到民宿的基礎(chǔ)設(shè)施完善和服務(wù)質(zhì)量的提升上,進(jìn)一步提高消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn),能夠促進(jìn)民宿的良性循環(huán)發(fā)展。但對于初期剛剛運(yùn)營的民宿來說,缺少第一批客戶?!熬葡阋才孪镒由睢薄?/p>
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,大量的電商平臺如雨后春筍一般紛紛露頭,其中就包含了大量旅游方面的電商平臺,如攜程、同城、去哪兒等。通過在Internet上搭建為企業(yè)和個人提供交易和信息咨詢的平臺,進(jìn)行信息宣傳、網(wǎng)上訂購、交易管理等。以攜程為例,通過瀏覽器搜索進(jìn)入攜程官網(wǎng),就能在攜程官網(wǎng)中找到“民宿客棧”“海外民宿”的字樣,能夠?qū)γ袼捱M(jìn)行查詢。以攜程為代表的電商平臺擁有龐大的客戶群體,是民宿很好的展示平臺,能夠?yàn)槊袼迬順O高的訪問量和源源不斷的訂單[4]。
1.手機(jī)APP的產(chǎn)生:在當(dāng)下,營銷模式不單單局限于傳統(tǒng)的電商平臺營銷。首先,智能手機(jī)的應(yīng)用和普及使民宿經(jīng)營者不再僅僅將目光關(guān)注在Internet上的電商平臺,他們開始正視智能手機(jī)在營銷中的作用。一方面以美團(tuán)為代表的手機(jī)APP不斷誕生,另一方面則是大量民宿經(jīng)營者入駐,紛紛建立自己的商家APP,在智能手機(jī)上拓展自己的營銷渠道。
2.短視頻營銷:短視頻對民宿的營銷作用毋庸置疑,抖音無疑是短視頻中最為火爆的一個平臺。以南京郊區(qū)的星空泡泡屋為例,它開業(yè)于2017年年底,作為國內(nèi)首家透明泡泡屋,以其新穎、美麗備受喜愛,在抖音上引起熱潮,在短短的時間里預(yù)定已經(jīng)爆滿,可見短視頻的巨大力量。
3.信息技術(shù)的應(yīng)用:疫情期間,旅游行業(yè)受到巨大沖擊時也帶來了許多機(jī)遇與變革。如“云旅游”的誕生,南京推出“云旅游”,通過旅游直播的方式,與大家分享城墻背后的歷史,吸引了30多萬人次在線觀看;云南則推出“游云南”“云上課”,讓業(yè)內(nèi)人士借機(jī)為自己“充電”,讓游客大開眼界,足不出戶游遍云南。
市政府出臺《關(guān)于加快推進(jìn)民宿業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》,明確民宿業(yè)發(fā)展的總體要求、主要任務(wù)和保障措施;認(rèn)真落實(shí)《濟(jì)南市民宿業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金使用管理辦法》的政策措施,研究制定《推動旅游和文體產(chǎn)業(yè)提檔升級加快發(fā)展的政策措施》,增強(qiáng)政策對促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、穩(wěn)定市場主體、激發(fā)消費(fèi)活力的引導(dǎo)。
落實(shí)《濟(jì)南市民宿業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金使用管理辦法》,市財政每年安排2000萬元作為扶持民宿業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金。截至2020年,濟(jì)南新授牌39家“泉城人家”民宿,精品民宿客房達(dá)到900余間,進(jìn)入第二季度,濟(jì)南市精品民宿需求火爆,“五一”期間一房難求。
1.政府親自進(jìn)行宣傳推廣。2020年國慶前夕,市文旅局發(fā)布了16條精品鄉(xiāng)村旅游線路,涉及民宿、采摘、賞花、垂釣等多種鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)。豐富的旅游產(chǎn)品有力地帶動周邊的酒店、民宿消費(fèi),商河溫泉基地、樂沃營地、安子峪民宿、垛莊若谷山居等民宿一房難求,拔槊泉廓廬民宿營業(yè)收入增長311%,九如山民宿營業(yè)收入增長198%。
2.短視頻發(fā)揮巨大作用。2018年4月,市文旅局(前市旅發(fā)委)率先在省內(nèi)開通官方抖音短視頻,之后陸續(xù)開通了快手、嗶哩嗶哩、微信視頻號等短視頻平臺,搭建起短視頻新媒體平臺宣傳矩陣。以抖音好客山東賬號為例,截至2021年3月,賬號粉絲97.1萬,獲贊1821.9萬,其中,山東精品旅游民宿系列視頻,播放量達(dá)到126.1萬,起到良好的營銷效果。
民宿的出租率和收益是掛鉤的,做民宿需要強(qiáng)大的線上流量支持。隱泉別院與Airbnb、美團(tuán)、榛果等民宿在線預(yù)訂平臺,京東等電商平臺,網(wǎng)易旗下品牌“網(wǎng)易嚴(yán)選”均有合作,這一系列流量資源,使隱泉別院曝光在更多的渠道和消費(fèi)者面前,提高了隱泉別院精品民宿的出租率和收益。
隱泉別院已利用短視頻為自身帶來巨大的客流量,以抖音為例,搜索隱泉別院,可查閱數(shù)個關(guān)于隱泉別院的短視頻,從官方推廣到個人體驗(yàn),能夠多角度對隱泉別院進(jìn)行了解。但隱泉別院并未注冊官方短視頻賬號,短視頻都由其他賬號發(fā)布,無法吸引和留住瀏覽者、將瀏覽者轉(zhuǎn)為自家粉絲進(jìn)而變現(xiàn)。同時,隱泉別院的宣傳視頻存在同質(zhì)化問題,無法從眾多視頻中脫穎而出。在短視頻營銷上,隱泉別院沒有發(fā)揮短視頻應(yīng)有的作用。
“泉城人家”品牌是由濟(jì)南市根據(jù)轄區(qū)資源特色創(chuàng)建的具有代表性和競爭性的特色品牌。2020年12月4日,隱泉別院包括隱泉別院民宿南院、隱泉別院民宿北院入選2020年度第二批“泉城人家”民宿。利用“泉城人家”的品牌在贏得更廣泛的推廣和政府更大力度的扶持的同時,“泉城人家”這一品牌在一定程度上為自身的硬件設(shè)施、服務(wù)質(zhì)量起到了背書作用,更易取得消費(fèi)者信賴,促進(jìn)隱泉別院的營銷[5]。
通過上述對民宿營銷模式及隱泉別院營銷現(xiàn)狀進(jìn)行分析,我們認(rèn)為隱泉別院目前的營銷方式仍是以與代理商合作為基礎(chǔ),對于新興的短視頻只是簡單的涉及,并未系統(tǒng)科學(xué)地利用短視頻進(jìn)行營銷,發(fā)掘短視頻平臺巨大的流量?;诖?,我們建議隱泉別院走多元化營銷道路,利用自身獨(dú)特的資源與文化深耕短視頻領(lǐng)域,避免同質(zhì)化競爭。同時,面對當(dāng)下疫情的沖擊,建議隱泉別院通過適當(dāng)?shù)膬r格策略來為自己“回血”。
利用短視頻營銷不能只局限于在賬號上簡單的發(fā)布視頻。在當(dāng)下,許多網(wǎng)紅民宿都有自己的短視頻賬號,通過不斷輸出優(yōu)質(zhì)的短視頻內(nèi)容,或者是不定期舉辦一些線上的活動,吸引和維持粉絲,讓粉絲購買或是自愿對他們的民宿進(jìn)行推廣,最終實(shí)現(xiàn)民宿產(chǎn)品的推廣和營銷[6]。因此,隱泉別院應(yīng)當(dāng)借鑒其他網(wǎng)紅民宿的自媒體經(jīng)營模式,在反饋中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷自我完善,利用短視頻巨大的流量,提高自身的知名度。
民宿區(qū)別于其他住宿的一點(diǎn)就是民宿具有自身獨(dú)特的文化色彩。因此,我們在對民宿進(jìn)行營銷的過程中,也應(yīng)當(dāng)注重挖掘民宿自身所存在的獨(dú)特的文化特點(diǎn),利用文化進(jìn)行營銷。
對于隱泉別院而言,它的獨(dú)特之處就在于地理位置優(yōu)越和院內(nèi)的兩口活泉。在濟(jì)南,像隱泉別院這樣地理位置優(yōu)越,又富含濟(jì)南本土文化資源的民宿并不多見。因此,隱泉別院應(yīng)利用自身獨(dú)特的資源,將自己的獨(dú)特資源融入民宿中,打造適合自己的賣點(diǎn),從而實(shí)現(xiàn)特色營銷。
在疫情對旅游行業(yè)造成巨大沖擊的當(dāng)下,隱泉別院同樣也面臨著資金緊張、游客量不足等問題。針對這些問題,隱泉別院應(yīng)當(dāng)抓住城市周邊游火熱的機(jī)會,采取相應(yīng)的價格策略,吸引更多的游客來為自己“回血”。
綜上所述,在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下,民宿行業(yè)獲得了顯著的發(fā)展,不過同時也面臨著一些全新的挑戰(zhàn)。建議民宿在營銷方式上不斷創(chuàng)新,只有這樣才能在激烈的競爭中脫穎而出。在營銷策略具體選擇中,應(yīng)該加強(qiáng)注重營銷平臺的拓寬,走多元化營銷道路。