吳慧佳 劉 力

廈門(mén)市同安職業(yè)技術(shù)學(xué)校，福建廈門(mén) 361100

引言

中華民族自古以來(lái)就享有“禮儀之邦”的美稱，在傳統(tǒng)六藝的“禮樂(lè)射御書(shū)數(shù)”中，“禮”字第一，充分說(shuō)明了中國(guó)人重視禮儀的傳統(tǒng)。禮儀修養(yǎng)不僅是一個(gè)人良好綜合素質(zhì)的體現(xiàn)，更是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族道德素質(zhì)和精神文明的體現(xiàn)。因此，禮儀教育對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高和學(xué)校良好校風(fēng)校貌的形成有著舉足輕重的作用。

一 基于核心素養(yǎng)視域下的禮儀校本課程開(kāi)發(fā)

隨著2020年中等職業(yè)教育新一輪課標(biāo)的提出，面對(duì)新時(shí)代提高全體國(guó)民素質(zhì)的新要求，適應(yīng)新時(shí)期培養(yǎng)大批德才兼?zhèn)浼夹g(shù)技能人才的新需求，發(fā)展學(xué)生“核心素養(yǎng)”，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，加快推進(jìn)教育現(xiàn)代化、建設(shè)教育強(qiáng)國(guó)、辦好人民滿意的教育，成為我國(guó)目前中等職業(yè)教育發(fā)展的重要目標(biāo)[1]。

核心素養(yǎng)視域下的禮儀界定：結(jié)合我國(guó)核心素養(yǎng)體系的內(nèi)容：人文底蘊(yùn)、科學(xué)精神、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、健康生活、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、實(shí)踐創(chuàng)新[2]。核心素養(yǎng)視域下的禮儀，應(yīng)是通過(guò)是學(xué)生系統(tǒng)地接受文明禮儀的熏陶教育與訓(xùn)練，從而使學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)性品質(zhì)，進(jìn)而提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，從而達(dá)到學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、健康生活、有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)牡轮求w美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。

通過(guò)將“核心素養(yǎng)”貫徹到禮儀校本教材中，進(jìn)而達(dá)到培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，為中職生將來(lái)更好地學(xué)會(huì)生活、融入社會(huì)、適應(yīng)工作崗位奠定良好基礎(chǔ)[3]。

二 禮儀校本教材的建設(shè)

教材是課程實(shí)施的載體，教材的科學(xué)建設(shè)可以推動(dòng)課程的實(shí)施，因此禮儀校本教材的建設(shè)要符合以下原則。

（一）自主性

校本課程是以學(xué)校為主，由學(xué)校明確課程和地方、國(guó)家課程相對(duì)應(yīng)，校本課程是針對(duì)不同地區(qū)、不同學(xué)校而制定的，這就決定了校本教材必須要有自主性， 必須適合校內(nèi)外的情境[4]。

（二）實(shí)踐性

禮儀教育具有知行合一的特點(diǎn)， 禮儀課程的類型屬于實(shí)踐性課程。在禮儀教材開(kāi)發(fā)過(guò)程中，一方面，要注重與實(shí)踐生活相結(jié)合，特別是要與學(xué)生的日常生活聯(lián)系在一起，使學(xué)生感同身受，更有體驗(yàn)感；另一方面，教材內(nèi)容要側(cè)重于實(shí)踐訓(xùn)練，鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)思考、探究等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)從實(shí)踐中獲得經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)知識(shí)，領(lǐng)會(huì)其中的道理。

（三）時(shí)代性

教材的課程理念、內(nèi)容應(yīng)符合時(shí)代要求，求實(shí)、求新、求活，體現(xiàn)當(dāng)今時(shí)代對(duì)中職生的新要求，并且教材還要注意動(dòng)態(tài)發(fā)展， 要形成連續(xù)的動(dòng)態(tài)過(guò)程，適應(yīng)時(shí)代需要。

三 禮儀校本教材的編寫(xiě)

（一）編寫(xiě)思路

根據(jù)自主性、實(shí)踐性、時(shí)代性等原則，在前期對(duì)企業(yè)和學(xué)生深入調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，從中職生的實(shí)際出發(fā)，結(jié)合企業(yè)對(duì)中職生禮儀養(yǎng)成的需求，編制校本教材，統(tǒng)籌規(guī)劃了了禮儀校本教材的內(nèi)容和要求[5]。

本教材以“能力本位”為基礎(chǔ)， 理論知識(shí)以必須和夠用為度， 突出實(shí)用、適用、夠用和創(chuàng)新的“三用一新”的特點(diǎn)， 結(jié)合“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)”“翻轉(zhuǎn)課堂”等職業(yè)教育理念， 打破了傳統(tǒng)禮儀教材的體例。

（二）編寫(xiě)內(nèi)容

模塊一禮儀概述：使學(xué)生了解禮儀的起源、功能與發(fā)展，熟悉利益的含義、地位和作用，掌握學(xué)習(xí)禮儀的重要性。

模塊二職業(yè)學(xué)校學(xué)生禮儀修養(yǎng)：了解與老師同學(xué)相處的禮儀、在教師、辦公室等學(xué)校各種場(chǎng)所的禮儀，學(xué)會(huì)和掌握在校園內(nèi)不同場(chǎng)合人際交往過(guò)程中的基本禮儀規(guī)范，使學(xué)生能正確運(yùn)用恰當(dāng)?shù)亩Y儀規(guī)范處理好師生間、同學(xué)間的人際交往。

模塊三打造個(gè)人禮儀修養(yǎng)：引導(dǎo)學(xué)生深刻理解儀容、儀表、儀態(tài)美及著裝、交談、用餐等禮儀，從而提高個(gè)人禮儀修養(yǎng)，塑造個(gè)人魅力。

模塊四社會(huì)交往禮儀：了解社會(huì)交往中的禮儀禮節(jié)并掌握其基本技巧，如：稱呼、會(huì)面禮儀、介紹禮儀、擺放于接待禮儀、電話禮儀、宴請(qǐng)禮儀等，幫助學(xué)生更好地融入社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)生活。

模塊五家庭禮儀：了解敬愛(ài)父母長(zhǎng)輩禮儀、待客禮儀、家庭稱謂禮儀等家庭禮儀，促進(jìn)學(xué)生與父母的交流，學(xué)會(huì)更好地與家人相處，享受家庭溫馨的氛圍。

模塊六職業(yè)禮儀：了解一系列在職場(chǎng)中應(yīng)遵循的禮儀規(guī)范，如：求職禮儀、辦公禮儀、商務(wù)禮儀等，提高學(xué)生的個(gè)人修養(yǎng)，使學(xué)生能夠立足于社會(huì)并求得發(fā)展。

四 核心素養(yǎng)視域下禮儀校本課程實(shí)施

（一）實(shí)施策略

1 以學(xué)生為主體，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展

校本課程建設(shè)是為了培育學(xué)生的核心素養(yǎng)，主要采取自主、探究的學(xué)習(xí)方式，及參與、啟發(fā)的教學(xué)方式，從而讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中得到發(fā)展，進(jìn)而達(dá)到學(xué)生素質(zhì)的全面發(fā)展。

2 突出禮儀課程，并同其他學(xué)科相互滲透

在進(jìn)行禮儀教育時(shí)，應(yīng)該有計(jì)劃、系統(tǒng)地對(duì)學(xué)生開(kāi)展教學(xué)，同時(shí)，同其他學(xué)科應(yīng)相互滲透，讓學(xué)生在廣闊的領(lǐng)域中學(xué)習(xí)禮儀知識(shí)，促進(jìn)其個(gè)人修養(yǎng)的提高[6]。

3 聯(lián)合各方力量，共同實(shí)施禮儀校本課程

一方面，不能只局限在學(xué)校和教室，要拓展范圍，為學(xué)生綜合素質(zhì)的全面發(fā)展提供更廣闊的舞臺(tái)。鼓勵(lì)家長(zhǎng)、社區(qū)參與到禮儀校本課程建設(shè)中來(lái)，從而實(shí)現(xiàn)課程的多樣化和個(gè)性化；另一方面，實(shí)施禮儀教育的主體是學(xué)生，在日常禮儀教學(xué)中，教師需創(chuàng)設(shè)情境，通過(guò)開(kāi)展合作式、體驗(yàn)式教學(xué)，讓學(xué)生將所學(xué)到的禮儀知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際中去，從而實(shí)現(xiàn)“知行合一”。

（二）實(shí)施過(guò)程

1 完善禮儀課程

學(xué)校在旅游管理、酒店管理、護(hù)理、藥劑、康復(fù)保健等專業(yè)開(kāi)設(shè)禮儀課程，而其他專業(yè)則將禮儀設(shè)置成選修課程，教師有計(jì)劃地對(duì)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的禮儀教育，逐步在各班級(jí)甚至在全校全面鋪開(kāi)，最終讓學(xué)生養(yǎng)成良好的禮儀規(guī)范，以此促進(jìn)學(xué)校校風(fēng)校貌更上一個(gè)新的臺(tái)階。

2 學(xué)科滲透

各科教學(xué)之中滲透禮儀教育的知識(shí)，切合時(shí)機(jī)地進(jìn)行禮儀的引導(dǎo)與教育。

3 以第二課堂為平臺(tái)，開(kāi)展豐富多彩的校園活動(dòng)，有效營(yíng)造禮儀氛圍

依托學(xué)校禮儀隊(duì)，開(kāi)展豐富多彩的“第二課堂”，通過(guò)對(duì)禮儀隊(duì)員進(jìn)行個(gè)人形象、形體知識(shí)等禮儀培訓(xùn)，禮儀隊(duì)員們收獲良多，不僅提高了個(gè)人形象，也將理論知識(shí)有效地運(yùn)用到實(shí)際生活中。

同時(shí)，邀請(qǐng)禮儀培訓(xùn)專家到校舉辦講座、舉辦禮儀比賽等活動(dòng)，通過(guò)這些活動(dòng)，讓學(xué)生更能明確禮儀要求、懂得禮儀規(guī)范，從而營(yíng)造了良好的禮儀氛圍。

4 豐富課外實(shí)踐活動(dòng)

開(kāi)展豐富多樣的課外實(shí)踐活動(dòng)。1.調(diào)查走訪：利用節(jié)假日時(shí)間，帶領(lǐng)學(xué)生走訪賓館酒店、商場(chǎng)、超市等服務(wù)性強(qiáng)的企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐、調(diào)查，學(xué)習(xí)有關(guān)禮儀知識(shí)。2.自主學(xué)習(xí)：引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)上網(wǎng)、到書(shū)店與各級(jí)圖書(shū)館收集禮儀相關(guān)的資料，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)。同時(shí)，通過(guò)開(kāi)展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有力地促進(jìn)學(xué)生良好禮儀規(guī)范的養(yǎng)成。

五 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，禮儀校本課程的開(kāi)發(fā)與實(shí)施是一項(xiàng)長(zhǎng)期而又復(fù)雜的系統(tǒng)工程，切不可急于求成，甚至在開(kāi)發(fā)與實(shí)施過(guò)程中，會(huì)遇到一些難題與困境，但只要我們有持之以恒的決心，科學(xué)操作，就一定能為學(xué)生個(gè)性發(fā)展、教師專業(yè)發(fā)展、學(xué)校特色發(fā)展提供平臺(tái)。