王 成 車岳峰 王閣鵬

1.煙臺南山學(xué)院，山東龍口 265706；2.南山旅游集團(tuán)，山東龍口 265706

引言

養(yǎng)生旅游以人為主體，重視加強(qiáng)旅游服務(wù)水平，在開發(fā)養(yǎng)生旅游過程中，更應(yīng)該結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，不斷采取更加完善的養(yǎng)生旅游模式。通過實踐研究，下面具體總結(jié)我國養(yǎng)生旅游現(xiàn)狀及開發(fā)策略。

一 我國養(yǎng)生旅游現(xiàn)狀

對比我國生態(tài)養(yǎng)生旅游行業(yè)的發(fā)展前景數(shù)據(jù)，我國的老齡化趨勢正逐漸攀升，人們也更多地將旅游作為養(yǎng)生的一種方式。按照中醫(yī)養(yǎng)生保健市場的主流趨勢，對比健康養(yǎng)生的方法，使養(yǎng)生旅游成為流行，將旅游作為養(yǎng)生資源，全方位的呵護(hù)旅游者的身心健康，從而建立一種新型的旅游模式。

（一）遍地開花卻未成體系

旅游行業(yè)能提供較高的社會價值，將旅游行業(yè)與中醫(yī)藥保健行業(yè)結(jié)合，在旅游的同時做好飲食調(diào)節(jié)，參觀更好的環(huán)境，利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的依托，構(gòu)建資源化養(yǎng)生旅游。按照區(qū)域的地貌特征，將人脈、地脈、文脈通通列入旅游開發(fā)的具體項目，對比盲目跟風(fēng)的養(yǎng)生旅游項目，不只單純將進(jìn)行資源的復(fù)制，而是在現(xiàn)有資源的基礎(chǔ)上加大對養(yǎng)生項目的開發(fā)，合理利用資源，旅游行業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，是解決服務(wù)問題，將傳統(tǒng)養(yǎng)生理念與生態(tài)學(xué)結(jié)合，使旅游的同時更能享受過程的舒適，構(gòu)建系統(tǒng)化旅游體系[1]。

（二）養(yǎng)生旅游還是旅游

作為旅游產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展趨勢，雖然養(yǎng)生旅游是一種新型的旅游模式，但歸根結(jié)底仍屬于旅游的概念，為了將旅游與養(yǎng)生更好的區(qū)分，也同時將二者進(jìn)行融合，許多旅游者都會被養(yǎng)生旗號吸引，參觀不喜歡景點，進(jìn)而了解相關(guān)的養(yǎng)生產(chǎn)品，在消費(fèi)的同時失去了旅游的興趣，也無法在旅游過程中得到養(yǎng)生的收益，所以，各地區(qū)需要針對旅游養(yǎng)生項目進(jìn)行資源開發(fā)，對現(xiàn)有資源做好分流，確保不會出現(xiàn)只旅游不養(yǎng)生或者借養(yǎng)生名義而大打旅游宣傳旗號的情況。

（三）產(chǎn)品單一又缺乏實質(zhì)

各地區(qū)所創(chuàng)設(shè)的旅游環(huán)境都會伴隨相應(yīng)的旅游產(chǎn)品，這些產(chǎn)品對于參觀者而言具有一定的吸引力，但其總體上要以養(yǎng)生為基礎(chǔ)，做好體驗產(chǎn)品的引領(lǐng)工作。將旅游環(huán)境與文化相結(jié)合，使漫長的養(yǎng)生過程逐步與生活關(guān)聯(lián)，在旅游的同時做好飲食規(guī)劃，保證旅游過程身心健康。

二 養(yǎng)生旅游產(chǎn)品的開發(fā)

（一）分時度假養(yǎng)生游

分時度假養(yǎng)生游是將現(xiàn)有的房產(chǎn)產(chǎn)權(quán)按照特定的規(guī)格或方式進(jìn)行部分出令，這種方式的目的是將現(xiàn)有的資源高度利用化，將其作為酒店，度假村或公寓別墅等特定的消費(fèi)場景，特定時段旅游者可以對客房行使使用權(quán)，由于不同時間的優(yōu)惠力度有所區(qū)別，所以會吸引特定的消費(fèi)者在每年的固定時間進(jìn)行消費(fèi)，既保證滿足消費(fèi)者的使用權(quán)益，又可以對現(xiàn)有的客房資源高效使用。對于這個住宿產(chǎn)品，它既滿足基本的轉(zhuǎn)讓饋贈繼承等權(quán)利，同樣對于酒店而言也可以提供相應(yīng)的設(shè)施優(yōu)惠服務(wù)。按照目前老年消費(fèi)者的意愿，可以提供更好的環(huán)境作為調(diào)養(yǎng)的場所，又可以親近大自然，按照目前的經(jīng)濟(jì)狀況選擇合適的消費(fèi)項目。由于多數(shù)消費(fèi)者并不希望購買別墅房產(chǎn)，或是無法按照自身需求進(jìn)行購買，所以特定區(qū)域會采取分時度假旅游的方式，讓其滿足對于生活的實際需求，在旅游度假的同時享受配備齊全的別墅生活，體驗生態(tài)化旅游[2]。

（二）養(yǎng)生科普教育游

從《中國人口老齡化發(fā)展趨勢預(yù)測研究報告》內(nèi)容得知，隨著我國人口老齡化人數(shù)的不斷增加，在龐大的旅游產(chǎn)業(yè)中老齡化消費(fèi)人群的潛力日益增加，所以生態(tài)養(yǎng)生旅游景區(qū)的出現(xiàn)，恰恰能夠滿足這些人群的需求，在特定景點配備中草藥、野生動物等資源供旅游者食用和參觀，讓旅游者有更好的觀光體驗，同時學(xué)到在生活中可以做到的養(yǎng)生知識[3]。

（三）養(yǎng)生果蔬采摘游

將旅游與養(yǎng)生果蔬的采摘相結(jié)合，既可以滿足地方蔬菜與水果的銷售需求，又可以推動地區(qū)生態(tài)旅游業(yè)的發(fā)展，讓旅游者享受采摘過程中的快樂，品嘗自然的美食，這種相對自然的旅游環(huán)境更能夠給旅游者舒適的心情。構(gòu)建蔬菜田，修建農(nóng)業(yè)大棚、做好科學(xué)規(guī)劃，按照科學(xué)的管理方法提高果蔬的營養(yǎng)成分，使旅游者可以吃到更加健康的農(nóng)副產(chǎn)品。

（四）養(yǎng)生主題節(jié)慶游

目前，全國各地旅游項目以養(yǎng)生為主題的節(jié)慶游逐步增加，也獲得了更高的收益。旅游區(qū)域的管理人員設(shè)定節(jié)慶活動主題，吸引特定年齡層的人群前來旅游，讓養(yǎng)生成為旅游的重頭戲。舉辦活動可以是養(yǎng)生知識競賽，利用廣播、電視、廣告片等方式宣傳，讓更多的人了解在旅游的同時也可以學(xué)習(xí)養(yǎng)生知識，獲得安全的養(yǎng)生方法[4]。

三 提高養(yǎng)生旅游發(fā)展水平的途徑

（一）實施行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理制度

養(yǎng)生行業(yè)建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理制度，促進(jìn)地方養(yǎng)生旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，并提供更高效的服務(wù)。制定相對平衡的發(fā)展制度，能夠避免市場出現(xiàn)惡意競爭，排除對旅游產(chǎn)業(yè)阻礙的影響。制定以旅游為基礎(chǔ)的市場行業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)、養(yǎng)生旅游標(biāo)準(zhǔn)體系、養(yǎng)生旅游行業(yè)規(guī)則等內(nèi)容，同時建立特定的發(fā)展模式，確保制度與區(qū)域的環(huán)境以及政策關(guān)聯(lián)。

按照目前養(yǎng)生的功能需求，結(jié)合旅游的基本狀況進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，從而構(gòu)建更符合實際的標(biāo)準(zhǔn)。不同產(chǎn)品要以養(yǎng)生為根本，對于其名稱、產(chǎn)品等級、服務(wù)內(nèi)容和功能進(jìn)行評定，避免消費(fèi)者因認(rèn)知不足而購買到虛假產(chǎn)品。旅游的同時要保證游客可以獲得養(yǎng)生知識，在導(dǎo)游的介紹下了解實際應(yīng)該享受到的服務(wù)，由于不同養(yǎng)生旅游的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有所區(qū)別，所以建立標(biāo)準(zhǔn)化體系的目的在于能構(gòu)建區(qū)域化行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、全國性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的特定需求，在特定區(qū)域進(jìn)行相關(guān)政策的過度，更加符合不同區(qū)域的實際狀況。

建立養(yǎng)生旅游需要遵循以下三大規(guī)則：第一，產(chǎn)品信息公開。養(yǎng)生旅游以服務(wù)為基礎(chǔ)，利用多媒體等手段對具體的服務(wù)內(nèi)容和細(xì)節(jié)以及價格進(jìn)行標(biāo)注；第二，公平競爭與誠信原則。養(yǎng)生旅游的良好發(fā)展，離不開公平競爭以及誠信經(jīng)營理念，在此基礎(chǔ)上才能更好的擁有更加完善的養(yǎng)生旅游系統(tǒng)；第三，保證產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)。養(yǎng)生旅游產(chǎn)品要滿足綠色、環(huán)保、健康、養(yǎng)生等基本概念，結(jié)合實際的娛樂安全等功能需求外，養(yǎng)生旅游產(chǎn)品還要具備滿足行業(yè)發(fā)展規(guī)則的要求，同時利用《養(yǎng)生旅游行業(yè)自律公約》對產(chǎn)品的實際品質(zhì)和質(zhì)量進(jìn)行約束[5]。

（二）構(gòu)建與培育品牌體系

按目前國家與省級的養(yǎng)生旅游品牌體系要求，國家對于養(yǎng)生品牌的打造，以東方養(yǎng)生休閑之國為核心，要建立更加符合國民需求的東方養(yǎng)生休閑勝地，將特色旅游與東方養(yǎng)生的項目結(jié)合，打造品牌形象。

省級層面要按照特定區(qū)域的產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)進(jìn)行品牌認(rèn)證，保證從品牌認(rèn)知視角以及價值評定標(biāo)準(zhǔn)視角出發(fā)，按照目前省級養(yǎng)生的主打品牌形象進(jìn)行旅游公關(guān)，建立養(yǎng)生休閑特色旅游干線，提升省級養(yǎng)生服務(wù)[6]。

為了完成對于上述品牌體系的構(gòu)建，針對養(yǎng)生旅游行業(yè)需要注意以下事項：養(yǎng)生旅游需要借助地理環(huán)境以及區(qū)域空間的優(yōu)勢，對于特定區(qū)域可以進(jìn)行重新建設(shè)，構(gòu)建養(yǎng)生旅游的空間結(jié)構(gòu)、布局不同，空間要依據(jù)區(qū)域的名山、名區(qū)、名城、名湖、品牌等特色，按照養(yǎng)生旅游概念構(gòu)建一體化服務(wù)項目，養(yǎng)生旅游要從多點出發(fā)，通過逐步裂變的方式，構(gòu)建系統(tǒng)化養(yǎng)生結(jié)構(gòu)，形成立體化養(yǎng)生框架，按照養(yǎng)生旅游的需求建造可持續(xù)發(fā)展項目，養(yǎng)生旅游的產(chǎn)品要做到大眾化，使現(xiàn)有發(fā)展得到滿足的同時符合預(yù)期的供給結(jié)構(gòu)布局，按照市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)的框架進(jìn)行產(chǎn)品對接，使養(yǎng)生產(chǎn)品可以從高端到低端逐層優(yōu)化，借助旅游行業(yè)進(jìn)行多樣化、多渠道銷售，滿足市場供需要求，做到多層面完美對接，并構(gòu)建系統(tǒng)化發(fā)展格局。

四 結(jié)語

總之，在研究我國養(yǎng)生旅游過程中，要結(jié)合我國養(yǎng)生旅游現(xiàn)狀，科學(xué)的采取更加完善的發(fā)展對策，從而進(jìn)一步推進(jìn)我國養(yǎng)生旅游發(fā)展。通過以上分析，從多方面總結(jié)了我國養(yǎng)生旅游發(fā)展途徑，希望分析能制定更加完善的發(fā)展模式，從而更好地加強(qiáng)我國養(yǎng)生旅游建設(shè)水平。