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        烏蘇里擬鲿冬片培育試驗

        2021-11-20 06:30:46張建銘楊明皓黃雅貞張家海張樂樂
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2021年10期
        關(guān)鍵詞:水質(zhì)

        張建銘 ,楊明皓 ,黃雅貞 ,張家海 ,張樂樂

        (1.贛州市畜牧水產(chǎn)研究所,江西 贛州 341000;2.贛南科學(xué)院,江西 贛州 341000;3.上猶縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,江西 贛州 341200)

        烏蘇里擬鲿(Pseudobagrus ussuriensis)隸屬于鲇形目(Siluriformes),鲿科(Bagridae),擬鲿屬(Pseudobagrus),俗稱牛尾巴,其野生群體主要分布于黑龍江水系和珠江水系的緩流中,以浮游動物、底棲生物和小型魚類為食。因其具有食性廣、生長速度快、產(chǎn)量高、病害少和管理方便等優(yōu)點,逐漸在全國范圍內(nèi)開始養(yǎng)殖。為填補江西省烏蘇里擬鲿養(yǎng)殖空白,于2018—2019 年開展了烏蘇里擬鲿冬片培育試驗,取得的效果較好,現(xiàn)將養(yǎng)殖試驗總結(jié)如下。

        1 試驗方法

        1.1 池塘條件

        試驗選擇贛州市水產(chǎn)研究所科研基地11#池塘,面積為3 335 m2,東西向,長方形,水深為1.5~1.8 m,排灌方便,水源為西坑河,水量充沛,水質(zhì)優(yōu)良。池底平坦,向出水口一側(cè)傾斜,淤泥厚度≤15 cm。池塘中央配備一臺3 kW 增氧機,投餌臺一側(cè)的池角種植水葫蘆。

        1.2 清塘消毒

        采用生石灰干法清塘,每667 m2用量為100~150 kg。于夏花放養(yǎng)前15 d,將池塘排水至10 cm深,在池塘底部均勻挖開一些小洞,將生石灰倒入并溶化,后將化漿的生石灰趁熱均勻潑灑在池底;第2 d 用釘耙翻動底泥,使石灰漿與淤泥充分混合,徹底殺死池塘中殘留的野雜魚和細菌、病毒、真菌等有害生物。

        1.3 注水施肥

        清塘消毒后第5 d,緩慢加注新水至80 cm 深,注水后3~5 d 全池均勻撒入有機糞肥,每667 m2使用量為150~200 kg,同時于池塘淺水區(qū)域堆放若干袋,讓其緩慢分解。

        1.4 苗種放養(yǎng)

        于 2018 年 6 月 30 日,投放規(guī)格 5~6 cm、游動迅速、體表無傷的烏蘇里擬鲿夏花5 萬尾,7 月15日分別投放鰱300 尾、鳙150 尾。苗種投放前用濃度為20 mg/L 高錳酸鉀溶液浸洗15 min。

        1.5 餌料投喂

        苗種下塘的第3 d 開始馴食浮性配合飼料,投喂前發(fā)出敲擊聲響,便于形成攝食條件反射,魚苗養(yǎng)成集體上浮搶食的習慣后,按照“四定”和“四看”原則投喂。“四定”具體為每天投喂2 次,時間固定在晴天 09:00—9:30 和 17:30—18:00,投喂量各占全天投喂量的1/5 和4/5,苗種下塘前30 d 全塘投喂,之后逐漸縮小范圍到定點投喂。投喂飼料為黃顙魚浮性配合飼料,粗蛋白含量>38%,日投喂量占魚體質(zhì)量的3%~5%。“四看”即通過看季節(jié)、看氣候、看水質(zhì)、看魚體活動和攝食狀態(tài)來靈活調(diào)整飼料投喂量。

        1.6 水質(zhì)調(diào)控

        每天早、中、晚各巡塘1 次,觀察水質(zhì)變化情況。5—9 月份魚類生長旺盛,每7 d 注入新水30 cm深,使池塘保持微流水,水深>1.8 m;每15 d 全池潑灑20 mg/L 的生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì),也應(yīng)結(jié)合水體透明度、水色和水位變化等情況靈活調(diào)控。秋季池塘負荷加重,應(yīng)及時排出底層1/3 的肥水,并注入新水。

        1.7 病害防治

        烏蘇里擬鲿是無鱗魚,對常見藥物毒性耐受度較有鱗魚低,因此養(yǎng)殖過程中病害防治應(yīng)采取“預(yù)防為主,防治結(jié)合”的原則。堅持早、中、晚巡塘,觀察魚的攝食與活動情況,生長高峰期定期在飼料中添加多種維生素和大蒜素,以提高魚體免疫力,二者用量均為全塘魚體質(zhì)量的0.5%。病害高發(fā)季節(jié),全池潑灑1.8%的阿維菌素殺滅寄生蟲,使用量為0.08 mL/m3,潑灑溴氯海因預(yù)防細菌性疾病,使用量為0.03 g/m3。

        1.8 日常管理

        每月抽取30 尾左右稱其體質(zhì)量,根據(jù)結(jié)果適當調(diào)整投餌量;經(jīng)常檢查進、排水口柵欄,確保完好無損,防止魚苗逃逸和野雜魚進入;按照要求填寫魚種放養(yǎng)、餌料投喂、漁藥使用和捕撈銷售等的記錄,規(guī)范水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理。

        2 結(jié)果

        2.1 收獲情況

        至2019 年1 月中旬分塘,共收獲烏蘇里擬鲿冬片43 400 尾,成活率為86.8%,平均全長為24.5 cm,平均體質(zhì)量為 106 g,每667 m2的產(chǎn)量為4 600.4 kg。具體收獲情況見表1。

        表1 收獲情況

        2.2 效益分析

        烏蘇里擬鲿銷售收入為99 820.0 元,鰱、鳙為 1 786.0 元,合計101 606.0 元,扣除苗種、飼料和人工等成本,純利潤為44 585.9 元,每667 m2利潤為8 917.7 元。投入產(chǎn)出比為1∶1.78,飼料系數(shù)為1.77,具體效益情況見表2。

        表2 經(jīng)濟效益情況

        3 結(jié)論

        合理配養(yǎng)魚類。投放烏蘇里擬鲿夏花半個月后,再投放配養(yǎng)魚類,便于主養(yǎng)魚類的生長。不宜搭配草魚、鯉等搶食能力強的魚類,更不能搭配兇猛的肉食性魚類,以免爭食影響烏蘇里擬鲿的生長。

        營造躲藏條件。烏蘇里擬鲿營集群生活,且具有一定避光性,白天喜歡躲藏在水草或石頭縫中,傍晚集體出來活動和尋找食物,因此在養(yǎng)殖池塘中種植一些水葫蘆、狐尾草或其他水草,可以避免陽光直射,為烏蘇里擬鲿營造一個舒適安全的棲息場所。

        嚴格控制投喂。烏蘇里擬鲿具有貪食和夜晚活動頻繁的特點,在養(yǎng)殖過程中應(yīng)合理控制飼料的投喂。一方面,合理控制飼料投喂量,隨著養(yǎng)殖時間的推移,日投喂量要逐漸增加,但養(yǎng)殖早期不超過魚體質(zhì)量的8%,中后期不超過5%,這樣可避免飼料浪費和魚苗缺氧甚至泛塘等情況發(fā)生,同時也可減少水質(zhì)污染;另一方面,合理把握飼料投喂比例,白天投喂量和傍晚投喂量比例控制在1∶4 左右,這樣可有效提高餌料使用率,促進魚體的生長。

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