李舉鵬，于洪波，李丹，黃金勇，盧偉

（營(yíng)口市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 營(yíng)口 115000）

近年來(lái)，在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中病害的發(fā)生率逐年增加，現(xiàn)已成為其成功養(yǎng)殖的主要阻礙。研究南美白對(duì)蝦發(fā)病的原因并進(jìn)行預(yù)防可減少發(fā)病率，也是保證養(yǎng)殖效益的有效途徑[1]。目前，已開(kāi)展了較多南美白對(duì)蝦病害研究，如保持水質(zhì)穩(wěn)定可以預(yù)防南美白對(duì)蝦白斑病[2]；根據(jù)天氣和水質(zhì)情況科學(xué)投喂是預(yù)防南美白對(duì)蝦紅體病的關(guān)鍵[3]；定期潑灑有益活菌可保持水質(zhì)清新，同時(shí)投喂大蒜素和免疫多糖可減少南美白對(duì)蝦患白便腸炎病的機(jī)率[4]。

目前在南美白對(duì)蝦發(fā)病原因的研究中，均是對(duì)某種疾病且通過(guò)試驗(yàn)或理論的形式開(kāi)展?，F(xiàn)不針對(duì)某一種疾病，從是否發(fā)病的角度對(duì)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖情況進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行二元Logistic回歸分析，在可能影響發(fā)病的原因中找出關(guān)鍵因素，為全面防治南美白對(duì)蝦病害提供理論依據(jù)。

1 調(diào)查對(duì)象與分析方法

1.1 調(diào)查對(duì)象

對(duì)營(yíng)口市虎莊鎮(zhèn)、高坎鎮(zhèn)、溝沿鎮(zhèn)、旗口鎮(zhèn)、水源鎮(zhèn)的南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括池塘情況、養(yǎng)殖方法和苗種情況等18 個(gè)因素，共向400 余家養(yǎng)殖戶發(fā)放調(diào)查表，共收回有效調(diào)查表381 份，調(diào)查區(qū)養(yǎng)殖面積達(dá)227.55 hm2。

1.2 分析方法

綜合養(yǎng)殖知識(shí)和調(diào)查過(guò)程中收集到的可能引起南美白對(duì)蝦發(fā)病的18 個(gè)因素，采用SPSS 21.0 軟件進(jìn)行單因素回歸分析，將顯著性變量（P<0.05），作為自變量放入模型。應(yīng)用二元Logistic 回歸分析各因素與是否發(fā)病之間的聯(lián)系。

2 結(jié)果與討論

2.1 變量篩選

影響南美白對(duì)蝦是否發(fā)病的各因素變量，分別用X1—X18表示，是否發(fā)病變量（Y）為分類有序變量。Y 與X 的定義和賦值見(jiàn)表1。

采用單因素回歸分析對(duì)表1 中所有變量進(jìn)行篩選，結(jié)果見(jiàn)表2。

由表 2 可知，從 X1—X18這 18 個(gè)因素中，只有養(yǎng)殖過(guò)程中是否加水（X3）、池塘平均水深（X6）、放苗密度（X17）、是否采用上游水或離主干道較近的水進(jìn)行養(yǎng)殖（X18）為顯著性變量（P＜0.05），說(shuō)明以上因素對(duì)南美白對(duì)蝦是否發(fā)病有影響。

表2 單變量二元logistic 回歸分析結(jié)果

2.2 發(fā)病影響因素的二元Logistic 回歸分析結(jié)果

以是否發(fā)病變量Y 中不發(fā)?。╕=0）的情況作為參照，對(duì)是否加水（X3）、池塘平均水深（X6）、放苗密度（X17）和是否采用上游水或離主干道較近的水進(jìn)行養(yǎng)殖（X18）4 個(gè)因素進(jìn)行二元 Logistic 回歸分析。模型系數(shù)的綜合檢驗(yàn)結(jié)果顯示，模型有意義（χ2=113.806，P=0.000），說(shuō)明這些因素對(duì)于解釋發(fā)病有幫助。各影響因素二元logistic 回歸分析結(jié)果見(jiàn)表3。

各影響因素二元logistic 回歸分析結(jié)果顯示：

（1）是否加水（X3）因素的對(duì)數(shù)比（OR）=0.443<1，表明養(yǎng)殖過(guò)程中添加水的養(yǎng)殖池南美白對(duì)蝦發(fā)病的可能性是未添加水的0.443 倍，即經(jīng)常給養(yǎng)殖池添加水對(duì)南美白對(duì)蝦病害的發(fā)生有一定的抑制作用。因此認(rèn)為養(yǎng)殖期間，經(jīng)常添加水的養(yǎng)殖池更容易盈利。養(yǎng)殖池加入新水后，可以降低水體中有害物質(zhì)的濃度，從而降低其對(duì)南美白對(duì)蝦的影響。

（2）池塘平均水深（X6）因素的 OR=0.246<1，表明水深每增加1 m，南美白對(duì)蝦發(fā)病的可能性會(huì)增加0.246 倍，即隨著水位的增加，蝦病發(fā)生的可能性將降低。北方7—9 月份是高溫季節(jié)，養(yǎng)殖池水體深度大更能維持水體的穩(wěn)定性，在高溫時(shí)可起到降溫和防病作用。李生等[5]提出在放苗密度相同的情況下，水越深（在適度范圍），浮游植物生物量越高，產(chǎn)生的氧氣越多，水質(zhì)不易惡化，可降低南美白對(duì)蝦的發(fā)病率，這與本研究結(jié)果一致。因此，建議在養(yǎng)殖中適當(dāng)增加水位。

（3）放苗密度（X17）因素的 OR=1.734>1，表明南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖密度越大，發(fā)生病害的風(fēng)險(xiǎn)就越高，養(yǎng)殖密度每增加1 萬(wàn)尾，南美白對(duì)蝦發(fā)病率增加1.734 倍。高密度養(yǎng)殖情況下，水體有機(jī)污染嚴(yán)重，水中浮游植物的光合作用降低，水質(zhì)惡化，此時(shí)，會(huì)引起南美白對(duì)蝦對(duì)水質(zhì)環(huán)境的應(yīng)激反應(yīng)，造成其體質(zhì)下降，易發(fā)生病害。宋盛憲等[6]認(rèn)為南美白對(duì)蝦放苗過(guò)于密集是誘發(fā)病害的因子之一，一般高位池每667 m2放苗數(shù)量應(yīng)控制在3 萬(wàn)~5 萬(wàn)尾，與本研究結(jié)論一致。

（4）是否采用上游水或離主干道較近的水進(jìn)行養(yǎng)殖（X18）因素的OR=0.146<1，表明養(yǎng)殖過(guò)程中，采用上游水養(yǎng)蝦和采用下游水養(yǎng)蝦相比，前者發(fā)病的機(jī)率是后者的0.146 倍，也就是說(shuō)，養(yǎng)殖用水為上游水時(shí)，南美白對(duì)蝦發(fā)病的機(jī)率明顯降低。宋盛憲等[6]認(rèn)為使用無(wú)污染不帶病毒的水源，保持良好水質(zhì)，有利于減少南美白對(duì)蝦發(fā)病率，與本研究結(jié)論一致。

3 結(jié)論

研究認(rèn)為在南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖過(guò)程中，適度增加水深、降低放苗密度、適時(shí)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)水源和選擇上游水源進(jìn)行養(yǎng)殖，可以降低南美白對(duì)蝦的發(fā)病率。