摘 要：灘頭木版年畫色彩濃艷、潤澤，造型古拙、夸張，極具個性化，離不開對材料純正、技藝獨特的灘頭手工抄紙的極盡使用。長期以來，學者對灘頭木版年畫的墨、色及風格分析研究，最終都會將關注點、研究點聚焦到對灘頭手工抄紙?zhí)匦耘c生產(chǎn)技藝的考查。本文擬從賡續(xù)傳承、竹料擇取、工序流程、紙料品質(zhì)等方面對灘頭手工抄紙進行調(diào)查研究，以期做實灘頭木版年畫保護傳承的基礎研究工作。

關鍵詞：灘頭木版年畫;手工抄紙;傳統(tǒng)工藝;活態(tài)保護

灘頭位于邵陽市隆回縣東部偏南，北毗雪峰山余脈，自古漢、回、瑤等民族雜居，楚巫文化豐富、奇特，并蘊育了灘頭木版年畫等數(shù)項非遺項目。灘頭手工抄紙，作為邵陽地區(qū)重要的國家級非遺，其賡續(xù)傳承歷史悠久，用料考究、工序繁雜，成紙品質(zhì)較高，并促進了當?shù)仄渌沁z傳承發(fā)展。

1 灘頭手工抄紙的賡續(xù)傳承情況

湘中、湘南地區(qū)手工造紙傳統(tǒng)歷史悠久。從蔡倫造紙術產(chǎn)生的時間（公元1～2世紀），以及蔡倫舊地（湖南耒陽）距灘頭僅200公里來看，灘頭手工抄紙技術很大程度受到了蔡倫造紙的影響，因此，其歷史當遠超1000年。并且，灘頭處于雪峰山麓，為亞熱帶季風性氣候，潮濕、多雨，山地、丘陵面積廣袤，洗肥尚濕的竹林隨處可見，各類竹資源豐富，這為灘頭造紙業(yè)提供了充裕的竹料來源。

清代、民國時期，灘頭手工抄紙步入發(fā)展鼎盛期。據(jù)史料記載，這一時期，

以灘頭古鎮(zhèn)為中心，周邊城上、李家、城背、塘沖、桃林等數(shù)十個村莊有1100余家造紙作坊及2000余名熟練工人生產(chǎn)、經(jīng)營土紙，在此基礎上，又發(fā)展技術，生產(chǎn)出用于印刷灘頭年畫的色紙、用于女性美膚的香粉紙、用于書畫創(chuàng)作的宣紙、用于百姓生活的皮紙、用于遮雨防曬的油紙傘，以及用于制造鞭炮的炮簾紙等多個品類，年產(chǎn)紙品量多達數(shù)十萬擔，遠銷湘西、湘南、云南、貴州等地，甚至經(jīng)由上海、香港，遠銷東南亞。這一時期，因紙業(yè)生產(chǎn)與銷售規(guī)模龐大，村村有槽屋焙坊，處處均聞紙香，一派興隆壯觀之景。

直至上世紀80年代，由灘頭手工抄紙為基本材料，被譽為“灘頭三絕”的色紙、香粉紙和灘頭年畫的年生產(chǎn)量、銷售量均較為可觀。當時，灘頭木版年畫的廣泛印制與外銷，直接帶動了色紙的大批量生產(chǎn)。香粉紙因含有30多種微量元素的天應石白泥漿，以天然性、安全性著稱，先后有灘頭茶花牌、雅春牌面世，塑造了化妝品民族品牌，贏得了無數(shù)女性追捧與市場認可。

目前，以國家級代表性傳承人李志軍為主的十數(shù)名抄紙藝匠，仍在繼續(xù)著灘頭手工抄紙技藝生產(chǎn)與傳承保護工作。

2竹料選取與工序流程

灘頭手工抄紙以楠竹（即毛竹）為原材料，流程復雜、繁瑣，有20多道制作工序。其主要步驟分竹料選取、漚制發(fā)酵、踩料、洗料、曬白、撈紙、榨干、焙紙等。

2.1竹料選取

2.1.1選取時節(jié)。灘頭抄紙工人砍伐楠竹，準備抄紙竹料，多在每年小滿時節(jié)，原因有二：其一，小滿前后（即每年五月中、下旬），氣溫逐步提升，為竹料浸泡、發(fā)酵提供了時節(jié)保證;其二，從楠竹砍伐，直到抄紙曬紙步驟完成，約需4個月，屆時剛好為九月金秋，氣候干燥，適宜竹紙晾曬、收藏，并為秋收過后處于農(nóng)閑時節(jié)的灘頭木版年畫印制提供了當年最新的土紙材料。

2.1.2竹料砍伐。受當?shù)貧夂驖駶櫋⒂炅砍渑嬗绊?，灘頭楠竹體格粗壯、肉質(zhì)較厚，為手工抄紙最佳原料。工人將楠竹砍伐，肩挑人背至凼池附近，削竹枝，刮竹青，劈成五至六尺長（約1.6-1.7米）、兩指寬（0.03-0.05米）竹條，以50斤左右為一捆，捆扎備用。

2.2漚制發(fā)酵

將備好的竹料放至料凼中，并解開繩索，每鋪一層（約0.1米）竹料，即撒上一層生石灰，如此層層堆砌，待浸泡、發(fā)酵1-2個月后，用清水沖洗竹料中的石灰水，并晾干，再在凼底放置枕木，將竹料層層堆砌在枕木上，上面蓋兩寸厚稻草，用重物壓緊、壓實，發(fā)酵15-20天后，再次用清水浸泡四十天，直至竹料纖維松散、肌理溶解成為熟料，即漚制完畢。

2.3踩料、洗料與曬白

2.3.1踩料、洗料。將漚制好的竹料從料凼中分批取出，倒入“踩臼”，一邊用腳踩制竹料，一邊擇去較粗、難以軟化的竹纖維或有關雜物，確保竹料干凈、無雜質(zhì)，并適時再堆砌發(fā)酵數(shù)天。然后將干凈的竹料倒入紙槽，加入山泉水攪拌成紙漿，并再次打撈槽底、槽面雜質(zhì)，進一步提高紙漿純凈度。

2.3.2曬白。因原材料為楠竹的緣故，此時的本色紙漿多呈灰白色、淺黃色或略帶棕色，因此，為確保撈出焙干的紙呈白色，就必須要“曬白”。傳統(tǒng)的曬白方法是將洗凈的紙漿放置于向陽處，自然曝曬，但歷時約2-3個月之久，效率太低。目前，通常做法是直接加入少量漂白粉，曬白效率提高不少。

2.4撈紙

2.4.1滑液配置。在撈紙前，采摘灘頭當?shù)匾环N植物莖葉，高溫熬煮后留取汁液（即滑液），并倒入紙漿充分攪拌，以起到潤滑的作用，確保竹纖維分子均勻分布、懸浮于紙槽水中，提高后續(xù)撈紙的厚薄均勻質(zhì)量。

2.4.2紙張撈取。又名“入簾”或“抄紙”，是灘頭手工抄紙的核心技藝環(huán)節(jié)。首先，抄紙工人用類似篩網(wǎng)的長方形竹簾在紙漿中使勁往前一推，然后往下一沉，再迅速輕輕提起，讓竹簾上層的水及多余的紙漿從竹簾縫隙中流出，并確保留存在竹簾上的紙漿纖維厚薄均勻。在此基礎上，將竹簾移至紙槽旁，翻過來，即可揭起一張濕紙，如此反復，將濕紙層層碼放，便形成了一摞紙胚。此工序要求抄紙工人手法熟練，每次形成的抄紙必須均勻，厚薄、大小一致，紙張無褶皺、破損。

2.5榨干與焙紙

2.5.1榨干。在紙胚上放置一張同面積大小的木板。為增加受力，在木板上增添1-3塊實木塊。再利用一根橫木，壓置于實木塊上，采取杠桿原理，適度施加人力，緩緩壓榨出紙胚中的多余水分（不可加壓過猛，否則會壓爛紙胚，影響后續(xù)分紙與焙紙操作），并瀝干備用。

2.5.2焙紙。又名烘紙或曬紙，即將壓榨瀝干的濕紙頁烘焙成干燥的土紙產(chǎn)品。具體方法：將濕紙逐張分開后，運至焙房，用長約1尺的棕櫚刷一一刷貼在烘壁表面，再利用壁內(nèi)爐火的熱量，緩緩傳遞到烘壁，蒸發(fā)紙內(nèi)的水分，使紙張變干，最后連續(xù)揭下來，摞成干紙。在烘焙過程中，需時刻控制壁內(nèi)爐火的大小，以確保烘壁表面維持在一定溫度，不可過高，防止紙頁起皺和脆化。

結束語：

灘頭手工抄紙作為湖南地區(qū)具有代表性的手工技藝，其賡續(xù)傳承帶動了灘頭木版年畫、香粉紙、木刻紙馬、手工油紙傘、寶慶書局（出版業(yè)）及隆回鞭炮等以土紙、色紙、皮紙為原料或為載體的多種文化現(xiàn)象與手工傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的傳承發(fā)展，也促進了隆回甚至邵陽地區(qū)手工經(jīng)濟的繁榮。作為當?shù)爻埶嚱持腔叟c汗水的結晶，灘頭手工抄紙寄托、凝聚著他們的造物思想和情感，為推動人類物質(zhì)文明和精神文明發(fā)展立下了汗馬功勞，并熠熠生輝。

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作者簡介：

龍軍（1987-），湖南工藝美術職業(yè)學院教師，碩士研究生，講師，研究方向：美術學、非遺理論。

基金項目：本文系湖南省教育科學“十三五”規(guī)劃2019年度立項課題“‘大數(shù)據(jù)時代灘頭木版年畫輯佚整理與教育傳承研究”階段性成果，課題編號：XJK19QTW003。