亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        “紅棗紅糖補血”不可信

        2021-11-17 13:43:58孟昭群
        食品與健康 2021年11期

        孟昭群

        有的人出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白、頭暈眼花、疲倦乏力等癥狀后,認為自己需要吃紅棗和紅糖來補血。一些女性在經(jīng)期和產(chǎn)后等容易發(fā)生貧血問題的特殊時間段,會選擇喝紅糖水,或者進食紅棗來改善。那么,紅糖、紅棗真的能夠補血嗎?

        貧血需要補什么?

        臨床上常見的貧血和老百姓日常所說的“貧血”,絕大多數(shù)是指缺鐵性貧血。這種類型的貧血通常是因為人體內(nèi)造血原料——鐵元素不足,機體不能充分地進行血紅蛋白的合成,或者出現(xiàn)了鐵吸收障礙、慢性失血導(dǎo)致鐵丟失而造成的。缺鐵性貧血在生育期婦女和嬰幼兒中發(fā)生率較高,患者除需接受醫(yī)生診治外,還要通過調(diào)整飲食幫助緩解貧血癥狀,進行有效補血。貧血患者應(yīng)該選擇補充富含鐵、維生素C等營養(yǎng)素的食物,幫助血紅蛋白合成,從而改善貧血狀況。

        紅棗、紅糖中所含鐵元素并不多

        紅棗雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但是其中的鐵元素含量并不高,而且不容易被人體吸收。研究表明,每100克新鮮大棗(以下簡稱鮮棗)可食用部分的鐵含量為1.2毫克,干的紅棗(簡稱干棗)則為2.3毫克。與動物食材相比,紅棗中的鐵含量太低。

        而且,我們每次吃紅棗的量不會很大,按平均每天吃3~5顆大棗來計算,進食鮮棗(無核)50克,或干棗(無核)25克,攝取的鐵元素僅為0.6毫克左右。這與成年人每日需要的鐵元素的數(shù)量相比相去甚遠——男性為12毫克、女性為20毫克。

        人體對不同形式的鐵元素的吸收率是不相同的:動物性食物中的鐵為血紅素鐵,人體的吸收率較高,為10%~20%以上;紅棗屬于植物性食物,所含的鐵為非血紅素鐵,吸收率只有3%~5%。所以,如果光靠吃紅棗來補血,即便每天吃1千克鮮棗,恐怕也難以達到理想的效果。

        紅糖主要是從甘蔗中提煉出來的,含有多種人體所需要的礦物質(zhì),經(jīng)期和產(chǎn)后婦女喝紅糖水可以促進經(jīng)血和惡露的排出,使女性有溫暖感。但是,喝紅糖水無法補血。紅糖中的鐵元素含量不高——每100克紅糖的鐵含量僅為0.71毫克。如果用紅糖為一名成年女性補鐵的話,在不考慮吸收效率的情況下,每天至少要攝入2.8千克紅糖。這顯然是不現(xiàn)實的。而且,紅糖屬于游離糖,經(jīng)常喝紅糖水還可能損壞牙齒,不利血糖平穩(wěn)。

        瘦肉含有豐富的鐵元素

        人體缺鐵時,若想通過飲食來改善,應(yīng)該增加瘦肉、動物肝臟等的攝入量。瘦肉和動物肝臟中含有大量的血紅素鐵,而且比較容易被人體吸收。瘦肉指豬肉、牛肉、羊肉等肉類的瘦肉部分,富含血紅素鐵,而且這些鐵的吸收率很高——可達20%以上。

        每100克牛肉中的鐵含量為3.3毫克。動物血及其制品中的鐵含量也很豐富,每100克豬血中的鐵含量為8.7毫克;每100克鴨血的鐵含量更是高達30多毫克。動物肝臟中也含有豐富的鐵,是理想的補血食物之一。每100克豬肝的鐵含量高達25毫克,而且含有豐富的維生素A。豬肝中的鐵極易被人體吸收利用,對補血有很大幫助。

        但要注意,豬肝不可大量食用。年輕人一周吃2次,每次吃10~30克即可。50歲以上的人2周吃1次即可。豬肝可以鹵制、爆炒、煮湯,建議和綠色蔬菜搭配食用。

        防治貧血還要注意這些事

        1.保持營養(yǎng)均衡

        很多因素都會導(dǎo)致鐵攝入不足,比如偏食、挑食、節(jié)食等不良的飲食習(xí)慣;因經(jīng)濟和地理因素限制,無法選擇富含鐵的食物;或因錯誤的食物知識儲備未能正確選擇食物等。食物是鐵元素的最主要來源,富含鐵的食物包括:動物瘦肉、肝臟、全血、蛋類和魚蝦等。豆類及豆制品、藕粉、黑芝麻、油菜、莧菜、菠菜、木耳等食物中也含有一定量的鐵,平時可經(jīng)常選用。日常飲食應(yīng)做到食物品種多樣,以保持營養(yǎng)均衡。

        2.提高鐵的吸收率

        攝入足夠的食物并不能完全解決貧血問題,還需要我們的身體能對其完成吸收利用才行。一般來說,植物性食物中鐵的吸收率比動物性食物低若干倍。比如,動物肉、動物血和肝臟中鐵的吸收率為22%,魚蝦為11%,而植物類食物,比如小麥、萵苣、黑豆和玉米等,其中的鐵的人體吸收率都低于5%。蔬菜更低,僅為1%左右。因此,平時要注意選擇含鐵量較高而且容易消化吸收的食物,以有效防治貧血。

        3.注意補充輔助營養(yǎng)素

        要想達到較好的補血效果,除補鐵外,還需要同時補充其他輔助原料,如維生素C、維生素B2、維生素B12、葉酸、維生素A、適量的蛋白質(zhì)等都是補鐵的“好搭檔”。只有同時、足量攝入以上營養(yǎng)素,才能產(chǎn)生1加1大于2且補血養(yǎng)血的協(xié)同作用。

        4.避免抑制鐵吸收的因素

        限制鐵吸收的因素有很多,如過多的碳水化合物,大量的膳食纖維、植酸、草酸或磷酸(大量存在于需要焯水的蔬菜中)、多酚類化合物(存在于茶和咖啡中)。喝茶和咖啡都要適量,否則很容易導(dǎo)致缺鐵性貧血。因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì),可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵元素吸收。此外,食物通過腸道的時間太短,胃酸缺乏或者服用過多抗酸藥,都會影響鐵離子的釋放,從而降低鐵的吸收。

        提醒大家重視健康體檢,當(dāng)發(fā)現(xiàn)貧血時,不要盲目吃藥擅自治療。應(yīng)該選擇去正規(guī)醫(yī)院,請專科醫(yī)生找出貧血的原因,有針對性地進行治療。

        国产思思久99久精品| 啦啦啦www在线观看免费视频| 三年片免费观看大全国语| 97福利视频| 亚洲av手机在线一区| 国产成人av无码精品| 国产va在线观看免费| 亚洲欧洲精品成人久久曰不卡| 91国内偷拍一区二区三区| 国产小视频在线看不卡| 白天躁晚上躁麻豆视频| 久久99国产亚洲高清| 精品亚洲国产亚洲国产| 国产午夜片无码区在线播放| 国产精品美女一区二区三区| 91精品国产91久久久无码色戒| 五月婷婷开心五月播五月| 亚洲av无码乱码国产一区二区| 中文无码制服丝袜人妻av| 亚洲色欲色欲欲www在线| 日本午夜剧场日本东京热| 亚欧中文字幕久久精品无码| 久久精品国产四虎| 国产精品亚洲一区二区三区正片| 东北女人一级内射黄片| 国产精品毛片久久久久久久| 亚洲阿v天堂2018在线观看| 91精品亚洲熟妇少妇| 无遮挡18禁啪啪羞羞漫画| 伊人久久综合影院首页| 国产精品女同一区二区久| 中文乱码字幕精品高清国产| 国产真实老熟女无套内射| 白白色发布在线播放国产| 国产精品高湖呻呤久久av| 久久午夜无码鲁丝片午夜精品| 北条麻妃毛片在线视频| 国产中文字幕亚洲综合| 国产无套中出学生姝| 久久久久久久性潮| 亚洲av乱码国产精品色|