楊一桐

蘭州交通大學(xué)

語言是文化的載體，文化為語言提供養(yǎng)分。語言承載著文化，同時(shí)文化也對語言有著重要的影響。在對外漢語教學(xué)過程中，語言在跨文化交際中也發(fā)揮著重要作用?？缥幕浑H的主要目的即要使用語言進(jìn)行交流，要達(dá)成這一目的，語言背后的文化不可忽視。

詞匯作為語言的重要組成部分，是凝聚在語言上的文化的重要體現(xiàn)。在對外漢語教學(xué)及日常交際過程中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)只理解其表意，無法理解其背后所蘊(yùn)含的文化意義，從而造成語用失誤的情況。

任務(wù)型教學(xué)法倡導(dǎo)“以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”，通過為學(xué)生設(shè)置具體的學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生們邊做邊學(xué)，在“做中學(xué)”。這種教學(xué)法旨在“將課堂還給學(xué)生”，讓學(xué)生們能夠在實(shí)踐的過程中理解文化詞匯背后的文化內(nèi)涵，而不僅是止步于文化詞匯的表層詞義，從而避免文化詞在使用中所造成語用偏誤。

一、文化詞的定義與分類

1.文化詞的定義。

文化詞在學(xué)術(shù)界并沒有準(zhǔn)確統(tǒng)一的定義和分類。有的學(xué)者從意義的角度出發(fā)；有的學(xué)者更注重文化詞與文化背景的聯(lián)系，有的學(xué)者從文化對詞義的隱性和顯性影響出發(fā)，給出了自己的文化詞定義…… 文化詞定義研究可以說是“仁者見仁，智者見智”。然而學(xué)術(shù)界對文化詞的定義總體上都認(rèn)為是“中國特有的”“具有文化內(nèi)涵”“帶有文化意味”等。本文采用常敬宇先生1995年在《漢語詞匯與文化》詳細(xì)闡述了文化詞的概念，即“文化詞的定義有兩點(diǎn)：一是文化詞本身包含明確的民族文化信息，蘊(yùn)涵著深厚的民族文化意義。二是它與民族文化有著各種各樣的關(guān)系?！?/p>

2.文化詞的分類。

同文化詞的定義一樣，學(xué)術(shù)界對文化詞匯的定義尚沒有統(tǒng)一公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)者們從自己的研究角度給出了不同依據(jù)下的不同分類。本文以張高祥先生在《對外漢語教學(xué)中的文化詞匯》中的分類方法為依據(jù)。即文化詞根據(jù)文化結(jié)構(gòu)的四個(gè)層次分為四類：物質(zhì)文化詞、制度文化詞、行為文化詞和心態(tài)文化詞。同時(shí)，每個(gè)類別又分為不同的子類別。例如，物態(tài)文化詞語下有五個(gè)子類：食物、建筑、服裝、電器和自然地理；制度文化下的三個(gè)子類，即社會(huì)文化制度、政治法律制度和經(jīng)濟(jì)制度；行為文化術(shù)語又分為三個(gè)子類：節(jié)令、禮儀和風(fēng)俗；心態(tài)文化術(shù)語分為宗教情感、思維方式和價(jià)值觀念等。

二、任務(wù)型教學(xué)法概述及教學(xué)原則

1.任務(wù)型教學(xué)法的概述。

任務(wù)是指有針對性目的性的語言交際活動(dòng)。任務(wù)型教學(xué)法強(qiáng)調(diào)將語言學(xué)習(xí)和實(shí)際運(yùn)用相結(jié)合，其最大特點(diǎn)在于，教師在課堂教學(xué)中需要?jiǎng)?chuàng)造情境下達(dá)任務(wù)，學(xué)習(xí)者要自主完成該情景下的各項(xiàng)任務(wù)。

2.任務(wù)型教學(xué)法的原則。

（1）真實(shí)性原則。任務(wù)型教學(xué)法在課堂教學(xué)中引入真實(shí)的語言材料，模擬真實(shí)的課堂交際環(huán)境，使學(xué)習(xí)者能夠在課堂上學(xué)習(xí)，在課堂上練習(xí)，在生活中使用，并應(yīng)用所學(xué)。真實(shí)性是任務(wù)型語言教學(xué)的一個(gè)重要特點(diǎn)，其關(guān)鍵就在于任務(wù)內(nèi)容與學(xué)習(xí)行為的真實(shí)性。真正的學(xué)習(xí)行為是與現(xiàn)實(shí)生活相似但又不完全相同的行為。王紅雨（2004）通過對“任務(wù)”的概念理解，指出在教學(xué)設(shè)計(jì)中,必須要以任務(wù)為中心,要以有意義的活動(dòng)為中心,必須要操練一些有實(shí)際意義的而不是毫無關(guān)聯(lián)的任務(wù)。解決交際問題是任務(wù)的最終目的，而這種問題應(yīng)當(dāng)與實(shí)際生活有著密切相關(guān)的聯(lián)系，即必須具有一定的真實(shí)性。在教學(xué)中要做到以學(xué)生為中心，以任務(wù)為中心，以活動(dòng)為中心。

（2）任務(wù)的階梯型原則。任務(wù)的設(shè)計(jì)要講究一定規(guī)則，須由淺入深，由易到難，由繁到簡，前后相連，層層深入。任務(wù)與任務(wù)之間具有一定的關(guān)聯(lián)性，具有統(tǒng)一的教學(xué)目的，同時(shí)在內(nèi)容上相互銜接，呈“階梯式”過渡上升。任務(wù)的設(shè)置與學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活緊密關(guān)聯(lián)。任務(wù)的具體內(nèi)容不能脫離教學(xué)內(nèi)容和實(shí)際生活，而要與學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)。脫離了教學(xué)內(nèi)容和實(shí)際生活的任務(wù)不能達(dá)到提升學(xué)生語言交際能力的目的，也不利于學(xué)生語言交際能力的培養(yǎng)。在教學(xué)中，要將學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容和生活現(xiàn)實(shí)融入課堂學(xué)習(xí)，讓學(xué)生邊做邊學(xué)，從而增強(qiáng)語言學(xué)習(xí)的實(shí)用性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓課堂學(xué)習(xí)生動(dòng)且富有吸引力不再枯燥乏味。

（3）以做促學(xué)的原則。以往的課堂中，主要是由教師進(jìn)行單方面輸出，學(xué)生只是被動(dòng)地接收與模仿。然而，在對外漢語教學(xué)中使用任務(wù)型教學(xué)法，不僅需要教師發(fā)揮其主導(dǎo)作用，學(xué)生的主體地位也需要被尊重，要充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性。因此，教師在設(shè)計(jì)和安排任務(wù)時(shí)，必須充分考慮學(xué)生的具體情況。設(shè)計(jì)的任務(wù)必須符合學(xué)生的實(shí)際發(fā)展水平，同時(shí)還要兼顧學(xué)生的興趣愛好。任務(wù)內(nèi)容和環(huán)節(jié)設(shè)置要考慮學(xué)生的能力和興趣，讓學(xué)生充分參與，而不是單純從教師的角度出發(fā)。這樣設(shè)計(jì)的任務(wù)對學(xué)生來說既枯燥又困難，難以提高學(xué)生的興趣和積極性。在任務(wù)型教學(xué)課堂中，互動(dòng)不僅僅是一次互動(dòng)。無論是師生間的互動(dòng)，還是生生間的互動(dòng)，學(xué)生不僅充當(dāng)著信息的傳遞者，同時(shí)也是信息的接受者。學(xué)生通過完成特定任務(wù)來學(xué)習(xí)語言，并通過完成特定任務(wù)積累相應(yīng)的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

三、任務(wù)型教學(xué)法在文化詞教學(xué)中的應(yīng)用

1.任務(wù)型教學(xué)法應(yīng)用模式的設(shè)想。

任務(wù)型教學(xué)法在學(xué)生對文化詞的學(xué)習(xí)和理解過程中有著促進(jìn)作用。任務(wù)型教學(xué)法融入在文化詞課堂教學(xué)過程中，有以下幾種應(yīng)用模式設(shè)想。

（1）文化體驗(yàn)?zāi)Ｊ?。文化詞是包含中國特色的詞，其背后的文化含義是學(xué)生理解和學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。因此，教師在設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)的時(shí)候，一定不能使學(xué)生脫離文化簡單地理解文化詞的字面含義。要注意在任務(wù)設(shè)置中更多的讓學(xué)生獲得文化體驗(yàn)，在學(xué)習(xí)文化詞的同時(shí)，還可以更多更深刻地體驗(yàn)和理解中國文化。

以行為文化詞中的節(jié)日詞為例，中華傳統(tǒng)節(jié)日的相關(guān)詞匯是漢語作為第二語言學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)時(shí)必須學(xué)習(xí)和掌握的內(nèi)容。傳統(tǒng)教學(xué)方式的課堂講解，無法讓學(xué)生很好地理解這些節(jié)日背后的文化內(nèi)涵。例如，春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，在中國人心中，春節(jié)是一年中最重要的日子。關(guān)于春節(jié)的習(xí)俗有很多，著名的有吃餃子、發(fā)壓歲錢、放鞭炮、守歲等。

傳統(tǒng)教學(xué)模式下講解春節(jié)，多是以多媒體教具為載體，通過科普性質(zhì)的視頻紀(jì)錄片與圖片展示等方式進(jìn)行講授。在任務(wù)型教學(xué)法下，如果教學(xué)條件允許，還可以帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行春節(jié)模擬體驗(yàn)活動(dòng)。設(shè)計(jì)包餃子比賽等任務(wù)內(nèi)容，在學(xué)生完成任務(wù)后拿到一定的成果并進(jìn)行展示。

（2）小組合作模式。小組合作模式就是在完成任務(wù)的過程中，把學(xué)生分成若干小組，并為其設(shè)定一定的身份，盡可能模擬真實(shí)的日常生活場景。讓學(xué)生在任務(wù)完成的過程中理解文化詞及背后的文化含義。

例如，中國的親屬稱謂。中國人重視血緣親情，親屬稱謂繁多且容易混淆。這是中國在悠久的歷史中形成的獨(dú)特文化，與中國自古以來重視宗法制度的“家文化”密不可分。對于母語非漢語的外國留學(xué)生來說，這種差異很容易被注意到。作為教師可以以該類型的文化詞進(jìn)行任務(wù)設(shè)計(jì)，在課堂上以小組為單位進(jìn)行小組合作學(xué)習(xí)是非常好的方式。

比如，將學(xué)生以家庭為單位分成若干小組，以一位同學(xué)為中心為每位同學(xué)設(shè)定一個(gè)身份。最快說出所有成員之間關(guān)系的小組獲勝。

2.任務(wù)型教學(xué)法應(yīng)用在文化詞匯上存在的困難。

任務(wù)型教學(xué)法引入對外漢語教學(xué)中的時(shí)間還不是很長，文化詞這一概念才剛剛被學(xué)界注意到，無論從理論還是實(shí)踐角度應(yīng)用的時(shí)間都很短。因此任務(wù)型教學(xué)法在文化詞的教學(xué)上的應(yīng)用，仍存在著一些困難。

（1）尚未有和任務(wù)型教學(xué)法相適配的教育大綱。在教學(xué)過程中，所有的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)任務(wù)和教學(xué)方法都必須由教師自己掌握。因此教學(xué)難度較大，教學(xué)效果因人而異。

（2）此種教學(xué)法對教師要求很高。由于沒有和任務(wù)型教學(xué)法相適配的教育大綱，教師很難從以往的教學(xué)案例中借鑒經(jīng)驗(yàn)。在這種情況下，教學(xué)設(shè)計(jì)的難度就比較大。在課堂教學(xué)中，教師往往要充當(dāng)多種角色。如任務(wù)的設(shè)計(jì)者、組織者、參與者甚至任務(wù)完成情況的監(jiān)督者等等。

（3）沒有專門的文化教材。在以往的教學(xué)中，文化詞往往與課文中其他生詞放在一起集中教授。這樣沒有時(shí)間和空間對文化詞背后的含義進(jìn)行探討和挖掘。在任務(wù)型教學(xué)法的課堂下，需要教師將文化詞分類整理進(jìn)行單獨(dú)教授。而往往應(yīng)該放在一起講授的同類型文化詞，在教材設(shè)置上出于其他考量，可能并不在同一課中。

四、結(jié)語

本文主要對任務(wù)型教學(xué)法在對外漢語文化詞匯教學(xué)中的應(yīng)用進(jìn)行了探討。具體內(nèi)容包括文化詞匯和任務(wù)型教學(xué)方法在對外漢語詞匯教學(xué)過程中的地位和意義。在此基礎(chǔ)上，提出了對外漢語文化詞教學(xué)與任務(wù)型教學(xué)法相結(jié)合的方式。