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        三美千祥,如畫故鄉(xiāng)

        2021-11-12 10:02:51黃軍陽
        散文百家 2021年1期

        黃軍陽

        浙江省金華市東陽市吳寧三中漢寧校區(qū)

        歌德說,我們的生活就像旅行。每個人的生命中總有一兩次旅行讓你刻骨銘心。十月中旬,我和我的同事驅(qū)車四十公里,離開縣城,前往我的老家千祥,去赴一場與山水與美食的約會。

        天意深秋,金風(fēng)微度,青山綠水,靜水山莊

        我們走在沈嶺坑水庫的大壩上,涼風(fēng)徐徐而來,小朋友“多多”,一馬當(dāng)先,如脫韁野馬,跑在最前面,歡呼雀躍,仿佛想告訴我們,空氣是甜的,山水是甜的。

        放眼遠(yuǎn)望,山蔥蔥,水綠綠,沈嶺水庫如孩童清靈透澈的眼眸,映藍(lán)天,映白云,映著故鄉(xiāng)的青山綠水。我隨手拍下橫在水庫邊的木船,散落在水庫各個角落的垂釣者,并特寫了百米高的水庫大壩。

        上午十點(diǎn)十分,我們走過大壩,迎著水庫內(nèi)側(cè)小道,開啟了古道探險之旅。我們幾個男同胞充當(dāng)了開路先鋒,拿根枯枝,伐竹取道,一路前行,暢通無阻。后面大部隊(duì)則顯得較為悠閑,聊聊天拍拍照,方師母她們發(fā)現(xiàn)了樹叢中的扁豆莢,小朋友多多則用青蛙嚇唬阿媛老師。我和樓皓老師聊著童年時山林中的種種野果,有野生藤梨、柿子、金櫻子、山楂等。我們聊著樹林中采蘑菇的有趣經(jīng)歷,旁邊的蘆葦叢勾起樓皓老師童年時家里做掃帚的記憶。幾棵高大的松柏楓樹,黃綠交織,挺拔如舊。秋風(fēng)乍起,一片楓葉被風(fēng)卷起,旋轉(zhuǎn)著,舞動著,飛舞在空中,又飄落在地上。它似乎完成了自己的使命,以華麗的轉(zhuǎn)身留給這世界最后一片倩影。山路彎彎繞繞曲曲折折,林深風(fēng)微,眼前突現(xiàn)一片翠竹林。叢林中的竹子,它們傲然挺立,直插云霄,守護(hù)著這片凈土,守護(hù)著故鄉(xiāng)的山山水水,竹筍竹編竹席,服務(wù)著家鄉(xiāng)的人民。

        中午時分,我們折回到靜水山莊,享受著美食,有農(nóng)家土雞煲、水庫大頭魚、千祥羊肉和幾個農(nóng)家小菜。農(nóng)家土雞,最補(bǔ)是雞湯,一碗黃澄澄的雞湯,再吃上一塊滑順有彈力的雞肉,肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,香味四溢。水庫大頭魚,我吃出了母親河檉溪江的味道。我最喜歡吃的還是千祥羊肉。千祥白切羊肉,召喚我的不僅僅有熟悉的味道,還有那一份鄉(xiāng)情,那一份記憶。千祥羊肉不膩不膻,肥瘦相宜,柔嫩鮮美,不僅造就美味,還帶來無限的想象空間。從明朝開始,千祥羊肉,穿越歷史,無時無刻不吊起你我的胃,千祥羊肉伴隨著故鄉(xiāng)人的勤勞智慧,不斷傳承,不斷創(chuàng)新,成為遠(yuǎn)近聞名的一道名菜。有詩云,每一場雨都是天空對大地的思念,而我卻說每吃一次千祥羊肉,都是我對故鄉(xiāng)千祥的一份思念,都是我故鄉(xiāng)情結(jié)的一次沉淀與放飛。寫到這里,不妨想起2007年5月我在東陽市中考復(fù)習(xí)研討上為千祥羊肉寫的廣告語:“千祥羊肉,香飄千里,吉祥萬家,美名遠(yuǎn)揚(yáng)?!备兄x廚師那一雙雙巧手,讓日復(fù)一日的食物和日子都顯得不再單調(diào)和乏味:簡單的食物,本真的生活,家常美味,也是人生百味。

        桂花飄香板栗黃,林甘山上九重陽

        吃罷中飯,山美水美人更美,友人杭笑帶領(lǐng)我們開啟了林甘板栗采摘體驗(yàn)之旅。好友杭笑提醒過我好多次,要撿板栗要趁早趁早,前一兩個星期,外地人像大部隊(duì)一樣浩浩蕩蕩開進(jìn)林甘摘板栗,有得還帶著手電筒凌晨三四點(diǎn)就進(jìn)山,一天可摘五六十斤,經(jīng)過大規(guī)模掃蕩,板栗所剩不多。

        到了林甘后山,我們開始摘板栗了,我左手一根木棒,右手一只塑料袋。我像小猴子一樣,靈巧地爬上了樹,隨手一摘就是一個渾身長刺的板栗。我跳下樹,板栗包在刺猬一樣的殼里面。用腳一踩,小小板栗就出來了,我用手把它抓出來,它是棕色的,橢圓形的,滑溜滑溜的。好友皓哥爬上另一棵樹,用木棒敲打著,樹上板栗散落一地,我們?nèi)宄扇荷先彀謇酰粋€兩個三個,慢慢地,一小袋裝滿了。一邊采摘,一邊想起以前讀過的寫板栗的一首詩:“不爭沃土立破岡,百花過后獨(dú)夏香。金桿銀枝沐驕陽,栗蓬紫玉閃珠光?!?/p>

        板栗采摘體驗(yàn)活動告一段落,我們回到朋友杭笑家中小憩。友人杭笑,笑魘如花,熱情地招待我們,一會兒搬凳子,一會兒拿飲料,一會兒拎開水,臉上始終洋溢著笑容,仿佛含笑花開的儀態(tài),笑而不語,芬芳滿鼻。

        不一會兒,板栗煮熟了,杭笑爸媽用一只大鐵盆將金黃的香噴噴的板栗端出來招待我們,“來——吃板栗啦——小心燙!”我們吃著香噴噴的板栗,不禁發(fā)出“日啖板栗數(shù)十顆,不妨長做林甘人”的感慨,“五方皆有栗,唯林甘栗甜美長味,他方栗不及也”。

        聽說我們喜歡土生姜,杭笑老爸急忙到自家地里拔了一大袋生姜送給我們。杭笑老爸是個老農(nóng)民,一張普通的臉卻有著不普通的神情。他的臉上不論何時都面對微笑,好像不管什么事都令他快樂,哪怕跟我們述說他家的生姜和板栗被外地人偷走時,他也是樂著的。他笑的時候,眼睛瞇成彎彎的一條縫,魚尾紋深深的,臉上每一道皺紋仿佛都在微笑。

        千祥,我的家鄉(xiāng),位于浙江中部,邊臨“東方好萊塢”——橫店影視城,這里人杰地靈,山清水秀,這里有兵部尚書親題的“吳寧第一洞天”景區(qū),有十里紅楓“車慈嶺”景區(qū),有上海杭州客人都慕名而來品嘗的千祥羊肉全羊宴,三美千祥,如畫故鄉(xiāng),期待您的光臨!

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