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        水稻稻谷折干率試驗報告

        2021-11-10 05:55:44鄭強(qiáng)陳建明李誠永
        科學(xué)與生活 2021年21期
        關(guān)鍵詞:水稻研究

        鄭強(qiáng) 陳建明 李誠永

        摘要:2017年,在浙江省衢州市的6家農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的18塊水稻田中,分別選取了水稻機(jī)械化收割脫粒后的18份水稻濕谷樣品。樣品曬干揚(yáng)凈后,測定干谷含水量,并計算折干率。結(jié)果表明:水稻稻谷折干率平均值82.38%,幅度73.50%~88.10%。其中雜交早稻的折干率,平均80.74%;常規(guī)早稻的折干率,平均84.03%。稻谷樣品中,雜質(zhì)秕谷占2.06%,其中:雜交早稻的雜質(zhì)秕谷占2.90%,常規(guī)早稻的雜質(zhì)秕谷占1.26%。

        關(guān)鍵詞:水稻 ?稻谷折干率 ?研究

        水稻是我國最重要的糧食作物之一,隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的大力推廣,水稻種植戶,在稻田中普遍采用機(jī)械化收割脫粒稻谷,稻谷收獲后,折干率有多少?是大家關(guān)注的重要問題,尤其是在出售稻谷的過程中,選擇濕谷出售還是干谷出售合算,涉及到折干率的換算。為了更好地了解和掌握水稻稻谷折干率情況,特開展本研究。

        1.試驗材料

        水稻濕谷樣品,由研究人員于2017年7月17日至7月31日,在衢州市的6個家庭農(nóng)場或種糧專業(yè)合作社的水稻生產(chǎn)現(xiàn)場,通過水稻機(jī)械化收割脫粒后,實(shí)地取樣。每個家庭農(nóng)場或種糧專業(yè)合作社,各取3塊田的樣品,每份濕谷樣品2.50 kg,采用種子尼龍網(wǎng)袋(規(guī)格為50*90cm)分別編號,取樣相關(guān)情況詳見表1。

        2.試驗方法

        水稻濕谷樣品,取回后曬干。曬干后去除雜質(zhì)秕谷,稱雜質(zhì)秕谷重量,然后稱干谷重量,計算雜質(zhì)秕谷占比【計算公式:雜質(zhì)秕谷占比=雜質(zhì)秕谷重量/(雜質(zhì)秕谷重量+干谷重量)】,用水分測定儀測定干谷含水量,每份干谷測定3次含水量,然后取3次含水量的平均值,按秈稻谷標(biāo)準(zhǔn)含水量13.5%,計算稻谷折干率。稻谷折干率=干谷重量/濕谷樣品重量×(1-干谷含水量%)/(1-13.5%)。

        3.試驗結(jié)果

        本研究取樣的18份水稻濕谷樣品,其中雜交早稻9份、常規(guī)早稻9份。結(jié)果表明:

        水稻稻谷折干率,平均82.38%,幅度在73.50%~88.10%之間。其中雜交早稻的折干率,平均80.74%;常規(guī)早稻的折干率,平均84.03%。濕谷樣品曬干后,去除雜質(zhì)秕谷,雜質(zhì)秕谷占2.06%,其中雜交早稻的雜質(zhì)秕谷占2.90%,常規(guī)早稻雜質(zhì)秕谷占1.26%。具體情況詳見表2。

        4.結(jié)論

        2017年,從浙江省衢州市的6個家庭農(nóng)場或種糧專業(yè)合作社的18塊水稻田,水稻機(jī)械化收割脫粒后的18份濕谷樣品,曬干揚(yáng)凈后,測定干谷含水量,并且計算折干率。結(jié)果表明:水稻稻谷折干率,平均82.38%,幅度73.50%~88.10%。其中雜交早稻的折干率,平均80.74%;常規(guī)早稻的折干率,平均84.03%。稻谷樣品中,雜質(zhì)秕谷占2.06%,其中:雜交早稻的雜質(zhì)秕谷占2.90%,常規(guī)早稻的雜質(zhì)秕谷占1.26%。

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