李仿瑩

（江門(mén)市花木有限公司，廣東 江門(mén) 529000）

觀光農(nóng)業(yè)園、生態(tài)莊園等是近十多年來(lái)興起并處于初步發(fā)展階段的一種新興產(chǎn)業(yè)。它以農(nóng)業(yè)和自然景觀為依托，運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理和環(huán)境美學(xué)的方法，合理地開(kāi)發(fā)利用農(nóng)業(yè)與其他自然資源，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和發(fā)展觀光休閑結(jié)合起來(lái)，利用田園風(fēng)光、園林景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和自然環(huán)境吸引游客前來(lái)活動(dòng)，如觀賞、品嘗、休閑、體驗(yàn)、健身、攝影、書(shū)畫(huà)、購(gòu)物、度假等[1]，它具科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性、可觀賞性和可參與性，是一種極具開(kāi)發(fā)價(jià)值和潛力的旅游資源。目前，許多林科和農(nóng)科基地利用其科技、人才、地緣、生態(tài)等資源優(yōu)勢(shì)開(kāi)發(fā)觀光莊園或生態(tài)莊園，已經(jīng)成為其投資省、風(fēng)險(xiǎn)少、見(jiàn)效快的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)三大效益的同步協(xié)調(diào)發(fā)展。這種發(fā)展模式極具參考價(jià)值和推廣價(jià)值。龍灣苗圃場(chǎng)具有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境/自然環(huán)境/人文環(huán)境/科技和人才等資源，具備了發(fā)展生態(tài)莊園的潛力。如何利用這些資源，把龍灣苗圃場(chǎng)建成既有特點(diǎn)，又有經(jīng)濟(jì)效益的新園林——生態(tài)科普莊園，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，我們做初步的探討。

一、龍灣苗圃場(chǎng)概況及其發(fā)展?jié)摿?/h2>

（一）龍灣苗圃場(chǎng)概況

龍灣苗圃場(chǎng)是江門(mén)市花木有限公司的苗圃基地，位于市龍灣中路，面積約150 畝，地形以坡地為主。經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)，苗圃場(chǎng)現(xiàn)已發(fā)展成頗具規(guī)模的園林綠化生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)管理的苗圃基地。苗圃場(chǎng)主要分東西兩片，西片開(kāi)發(fā)利用早，發(fā)展較成熟；東片用于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的利用率相對(duì)低，但自然和地理環(huán)境保存良好。

（二）發(fā)展?jié)摿?/h3>

1.地域和資源優(yōu)勢(shì)

江門(mén)處于珠三角城市1-2 小時(shí)車(chē)程的生活圈子，而龍灣苗圃場(chǎng)地處城郊結(jié)合部，兼有城鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，交通便利，鄰圭峰山國(guó)家森林公園。苗圃場(chǎng)東片面積約70 畝，地形變化明顯，原始植被地貌保持相對(duì)完整，山清水秀。既有樸實(shí)美麗的自然環(huán)境，又有良好的生產(chǎn)環(huán)境和長(zhǎng)期進(jìn)行科研的潛力。因此，無(wú)論是考訪的還是業(yè)務(wù)的客人都認(rèn)為苗圃場(chǎng)是鬧市中的郊野，繁華中有野趣，不是公園勝似公園的都市生態(tài)莊園。

2.前景廣闊的客源市場(chǎng)

江門(mén)擁有“優(yōu)秀旅游城市”“國(guó)家園林城市”“國(guó)家衛(wèi)生城市”“全國(guó)環(huán)保模范城市”“廣東省文明城市”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，吸引了大量的港澳臺(tái)和周邊地區(qū)的游客。2006年接待國(guó)內(nèi)外游客達(dá)數(shù)百萬(wàn)人。此外還有一個(gè)巨大的學(xué)生市場(chǎng)，作為江門(mén)市學(xué)生科普教育基地，僅有新會(huì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地和圭峰山國(guó)家森林公園2 家，他們年均接待學(xué)生超過(guò)數(shù)十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)之多。江門(mén)市區(qū)有大中小學(xué)生約6 萬(wàn)人，港澳則有10 多萬(wàn)人，臨近的廣州、中山、佛山、深圳的學(xué)生市場(chǎng)更為廣闊。如果加大龍灣苗圃場(chǎng)開(kāi)發(fā)力度，將是五邑地區(qū)科普市場(chǎng)的一顆新星。

3.企業(yè)和社會(huì)發(fā)展的要求

隨城市環(huán)境惡化，在生態(tài)意識(shí)逐步提高的情況下，城市居民有回歸自然的強(qiáng)烈要求，生態(tài)莊園的出現(xiàn)正符合了人們此需求，其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益日益凸現(xiàn)。龍灣苗圃場(chǎng)獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)也具備了發(fā)展的條件，尤其是東片，其自然環(huán)境和地理環(huán)境優(yōu)美，但生產(chǎn)效益和土地資源利用率相對(duì)低。通過(guò)全面深入研究，進(jìn)行合理規(guī)劃和結(jié)構(gòu)調(diào)整，把該區(qū)域班組搬出與其他班組整合，東片發(fā)展生態(tài)莊園，西片發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，將兩者有機(jī)結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)苗圃場(chǎng)旅游觀光、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的合理功能分區(qū)和布局，促進(jìn)各產(chǎn)業(yè)的健康合理發(fā)展，有利于可持續(xù)發(fā)展。

二、規(guī)劃構(gòu)思

（一）指導(dǎo)思想

莊園以園林學(xué)、生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論為景觀規(guī)劃指導(dǎo)。

（二）規(guī)劃原則

龍灣苗圃場(chǎng)東片生態(tài)科普莊園規(guī)劃構(gòu)思，擬定以生態(tài)科普文化為載體，深入發(fā)掘園區(qū)的自然景觀價(jià)值、五邑地區(qū)鄉(xiāng)村自然人文價(jià)值和現(xiàn)代園林文化，用多種文化全方位詮釋一個(gè)現(xiàn)代園林生產(chǎn)基地作為旅游觀光景區(qū)的獨(dú)特內(nèi)涵，同時(shí)向著形象更美、科技含量更高、參與性更強(qiáng)的領(lǐng)域擴(kuò)展，創(chuàng)造出具科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性、可觀賞性和可參與性的特色莊園。自然景觀：園區(qū)內(nèi)清新的空氣、優(yōu)美的風(fēng)光、寧?kù)o的環(huán)境、新鮮的綠色植物產(chǎn)商品。久居“水泥森林”的城市人，厭倦了喧囂的都市生活，向往寧?kù)o的莊園生活。園區(qū)為人們提供了一個(gè)釋放自己的休閑景觀空間，使人們的身心得到徹底的放松?？茖W(xué)人文景觀：現(xiàn)代化智能溫室、科學(xué)的生產(chǎn)大棚、獨(dú)特的五邑鄉(xiāng)村文化、返樸歸真的體驗(yàn)文化。園區(qū)景觀把現(xiàn)代園林生產(chǎn)科學(xué)、農(nóng)業(yè)情趣、文化娛樂(lè)融于一體，包含著豐富的科學(xué)和人文信息。人們通過(guò)它，了解現(xiàn)代生產(chǎn)科技、農(nóng)業(yè)和園林文化，在休閑中獲得知識(shí)，孩子在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)到生動(dòng)有趣的生物、自然知識(shí)。

（三）主題

四大主題：自然生態(tài)、科技示范教育、休閑體驗(yàn)、愉快購(gòu)物。

三、總體布局和各分區(qū)景點(diǎn)特色

龍灣苗圃場(chǎng)生態(tài)科普莊園規(guī)劃圖(1:1250)

根據(jù)原地形地貌以及現(xiàn)有的路網(wǎng)把園區(qū)分成13 區(qū)(見(jiàn)龍灣苗圃場(chǎng)生態(tài)科普莊園規(guī)劃圖)。園區(qū)總體主要布局沿用“桃花源”思維模式，緩和起伏多變的地形地貌，梯田、小丘、小平川、溪澗、湖面等形成不同的景觀空間，或豁然開(kāi)朗或迂回路轉(zhuǎn)。從大門(mén)進(jìn)，左邊是超大型的園藝超市。從右邊科普長(zhǎng)廊進(jìn)入東片園區(qū)，豐富多彩的自然生物科學(xué)知識(shí)畫(huà)廊，仿佛讓人們進(jìn)入了自然的科學(xué)殿堂。沿長(zhǎng)廊走經(jīng)過(guò)花果園、簕杜鵑園。拐彎上行沿湖邊小路走，右邊是傳統(tǒng)農(nóng)耕場(chǎng)景展廳、家禽飼養(yǎng)圈，左邊是中藥植物園；左邊繼續(xù)上行到芬芳園、智能溫室。沿溫室往高處去，是果林茶寮、百鳥(niǎo)林。從中藥植物園側(cè)登山小階梯上，到達(dá)悅花亭，進(jìn)入芬芳園、隱約窺見(jiàn)智能溫室在其上。舍別登山小階梯，小徑蜿蜒然后別有洞天——花源圃，一個(gè)充滿五邑鄉(xiāng)謠的村落縮影，農(nóng)家小院、后院芭蕉木瓜、后巷榕陰、荷塘賞鯉、葵林竹影、香樟臨溪、白鵝曲歌、踏水戲魚(yú)、野趣炊煙、稚子戲樂(lè)、智叟對(duì)弈。在花源圃望見(jiàn)攀山小徑，可通往果林茶寮和百鳥(niǎo)林。整個(gè)園區(qū)讓游人感受到莊園的和諧美和盎然生機(jī)，同時(shí)，也引發(fā)了對(duì)莊園生活的深深向往。

1.大門(mén)口

運(yùn)用鮮艷、明亮色彩，豐富植物素材，獨(dú)具特色的景觀素材，把門(mén)口設(shè)計(jì)成具野趣的花鏡，以清新、亮麗、動(dòng)人的形象表達(dá)園林科技生態(tài)莊園的主題。

2.園藝超市

超市內(nèi)主要展示不同種類(lèi)、品種的大、中、小盆栽，以蔭生植物為主；園藝器具、園藝裝飾品、工藝品等。

3.科普教育長(zhǎng)廊

采用豐富的藤本植物種植成自然的長(zhǎng)廊，圖文并茂地介紹科普知識(shí)，定期更新宣傳畫(huà)面，組織各?？破罩驹刚咦珜?xiě)科普文章；園區(qū)不定期得舉辦科普知識(shí)講座、作文、繪畫(huà)、攝影等比賽活動(dòng)增強(qiáng)科普的互動(dòng)性。

4.花果園

保留原有山地上有價(jià)值的植物，山地規(guī)則整地成梯田式，藤蔓花廊和路網(wǎng)把梯田分成盆栽果樹(shù)區(qū)、盆景花卉區(qū)、蔬菜田園、觀瓜田園和“新、奇、特”植物區(qū)等5 個(gè)區(qū)?；ü麍@為人們特別是小朋友提供了豐富的植物常識(shí)，也向人們傳遞了新園藝——不僅別墅貴族可以擁有果樹(shù)花園，原來(lái)樓房居民也可以擁有自己的精巧花果盆栽。另外，蔬菜田園讓游客體察農(nóng)家耕作之辛勞，品嘗豐收之歡樂(lè)，增進(jìn)與家人的情感交流。

5.簕杜鵑園

簕杜鵑是江門(mén)市市花，作為形象大使深受市民喜歡，繼白水帶風(fēng)景名勝區(qū)簕杜鵑園建立第二個(gè)市花簕杜鵑園，為市民提供又一個(gè)賞花的好去處。

6.農(nóng)耕場(chǎng)景展廳

展廳融有知識(shí)性和趣味性，收集以五邑地區(qū)傳統(tǒng)農(nóng)具和農(nóng)家生產(chǎn)生活日常用品為主的民間民風(fēng)民俗，以實(shí)物和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活圖片形式布展，并把部分農(nóng)耕文化設(shè)計(jì)成可參與、可體驗(yàn)的生動(dòng)形式，讓游客回憶、感受過(guò)去年代的色彩。農(nóng)家的廚房、舂米間、水井，農(nóng)具鋤頭、木犁、竹耙等，以及生活用品葫蘆壺、蓑衣、斗笠等，這些傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村文化代表，讓不少人有久去年代的記憶，讓城市人感受新鮮、有趣、純樸的農(nóng)家生活。

7.家禽飼養(yǎng)圈

小小的動(dòng)物飼養(yǎng)房旨在讓小朋友認(rèn)識(shí)小動(dòng)物，體驗(yàn)飼養(yǎng)、放牧這些動(dòng)物的樂(lè)趣，也培養(yǎng)與小動(dòng)物的感情，從而增加愛(ài)心，提高情商。飼養(yǎng)房有雞、鵝、羊、兔、孔雀等。

8.神農(nóng)百草園

目前，五邑地區(qū)尚未有一個(gè)中藥植物園，作為中國(guó)僑鄉(xiāng)，是一大遺憾。建立中藥植物園，又能成為生態(tài)莊園一大特色，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化和推動(dòng)科普工作一舉兩得，并向人們宣傳養(yǎng)生之道，體驗(yàn)神農(nóng)嘗百藥之味，體現(xiàn)科普教育主題。

9.芬芳園

采用中國(guó)傳統(tǒng)自然式造園手法，取意“桃李芬芳滿園香”把該區(qū)域設(shè)計(jì)成喬灌木（桃、李、梅、桂花、雞蛋花、杜鵑、山瑞香、梔子花、茶花、夾竹桃、龍船花、茉莉花、米子蘭、紫茉莉、紅杏、野牡丹、木蘭、大紅花、黃蟬、紫薇、白蟬、狗芽花等）、藤本（禾雀花、美國(guó)凌宵、西番蓮、金絲垂簾、葡萄、炮仗花、紫藤、木香）和草本等多層次配置的香花植物園。另外，有一悅花亭建在芬芳園臨高處，在這可以賞花、看湖、聞香。

10.智能溫室

現(xiàn)代化智能溫室里面分為沙漠植物區(qū)、無(wú)土栽培區(qū)、觀賞瓜果區(qū)。沙漠植物區(qū)栽培各種仙人掌科和景天科植物。無(wú)土栽培區(qū)展示多種栽培方法，如沙石、陶粒、珍珠巖、水培、氣霧培等。觀賞瓜果區(qū)栽培形態(tài)各異的瓜果，如玩具南瓜、美國(guó)太空超大南瓜、鼠瓜、香瓜、觀賞辣椒、觀賞茄子、巨型番茄等幾十個(gè)品種。

11.果林茶寮

采用中國(guó)傳統(tǒng)自然式造園手法，種植各類(lèi)嶺南佳果，荔枝、番石榴、李樹(shù)、石榴、枇杷、木瓜、楊桃、黃皮、柑桔、火龍果等，果樹(shù)下可以放養(yǎng)走地雞等。讓每個(gè)季節(jié)游客都可以觀賞或采摘到適時(shí)的水果，還可以在大樹(shù)下的茶寮里小歇、品茗、賞景。

12.百鳥(niǎo)林

山頂最高處，目前保留最完整的一大片高大水蒲桃林，郁郁蔥蔥，環(huán)境十分清幽，養(yǎng)上籠鳥(niǎo)，不時(shí)可以聽(tīng)到清脆悅耳動(dòng)聽(tīng)的鳥(niǎo)鳴聲，是情侶游客相約的好去處。

13.花源圃

穿過(guò)幽靜小徑，來(lái)到花源圃入口處，不少顧客都會(huì)驚嘆這是世外桃源。這里兩面環(huán)山，地勢(shì)平坦開(kāi)闊，有裸露風(fēng)化的巖石山，一片濃蔭蔽日的樟樹(shù)林，還有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的季節(jié)性小溪，環(huán)境十分幽靜迷人。要對(duì)該區(qū)域進(jìn)行保護(hù)性開(kāi)發(fā)。在保護(hù)巖石山、樟樹(shù)林的前提下，在小溪的源頭始沿著水流方向，挖湖堆島，水流到樟樹(shù)林林緣開(kāi)始收窄成溪，小溪流向一個(gè)較溪寬的淺水區(qū)。把這一連續(xù)區(qū)域營(yíng)造成花溪巖石園和香樟臨溪園。另外，還有農(nóng)家小院、豐收廣場(chǎng)、游樂(lè)小園。

花溪巖石園，小島葵林探身照湖水，湖面睡蓮朵朵，白鵝曲歌或鴛鴦戲水，錦鯉暢游；小溪清澈見(jiàn)底，游客可以走木橋到樟樹(shù)林，也可以踏水而過(guò)，還可以跳石而過(guò)；小溪和淺水區(qū)放養(yǎng)小錦鯉、金魚(yú)、蝦、泥鰍、螺和澎蜞，游客可以在這里喂錦鯉、戲水、抓魚(yú)、摸螺、捕蝦、釣澎蜞，盡情享受鄉(xiāng)村的快樂(lè)音符。

在香樟林里，增設(shè)休息設(shè)施，凳子、搖籃、吊椅、千秋等，為游客提供一個(gè)休息歇腳的幽處。

農(nóng)家小院，前院芭蕉、木瓜、葡萄……，還有井和磨臺(tái)，后院榕樹(shù)獨(dú)自成林，成為游客的祈福樹(shù)。院內(nèi)花架成廊，一邊廊內(nèi)是一個(gè)個(gè)灶臺(tái)，游客可以在這里野炊，親自動(dòng)手烹飪?cè)谇f園收獲的蔬菜、家禽、魚(yú)等各式天然無(wú)公害美食；一邊是詩(shī)書(shū)棋畫(huà)廊，是小朋友書(shū)法、畫(huà)畫(huà)、下棋的學(xué)藝長(zhǎng)廊。

豐收廣場(chǎng)，為游客提供了舉行各種活動(dòng)的場(chǎng)所，像畢業(yè)晚會(huì)、篝火晚會(huì)、傳統(tǒng)節(jié)日慶?；顒?dòng)（元宵燈謎、中秋賞月、端午棕樂(lè)、重陽(yáng)風(fēng)箏……）等，尤其在夏日的星空下，在彌漫著桂花香氣中，游客席地而坐，看一場(chǎng)露天電影，重溫童年色彩，非常美妙。

游樂(lè)小園，為一個(gè)大沙池中散置以原木、麻繩、鐵索鏈、汽車(chē)輪胎等制成的千秋、攀爬組合架，以原始、質(zhì)樸的材料，為游客創(chuàng)造了一處妙趣橫生、創(chuàng)意無(wú)限的游樂(lè)天地。

四、種植設(shè)計(jì)

（一）花為髓，綠為韻，芬芳為底蘊(yùn)，營(yíng)造美麗莊園

游客一年四季無(wú)論什么時(shí)候來(lái)都能欣賞到花的海洋、菜的世界、瓜果的天地、芬芳的天堂，流連忘返。為了讓游客進(jìn)入莊園能時(shí)時(shí)刻刻都置身于鳥(niǎo)語(yǔ)花香中，除特別開(kāi)辟了花果園、芬芳園和簕杜鵑園外，選種3——4種花期長(zhǎng)的開(kāi)花植物遍布莊園每個(gè)角落，沿路網(wǎng)和人歇息的地方種植，如米子蘭、四季桂、茉莉花、白玉蘭等，這些植物的幽香沁人肺腑。突出生態(tài)莊園的“花”主題，讓其深入人心。綠，它是大自然的本色；綠代表著生命，是永恒的色彩，是莊園的基調(diào)和神韻。在保護(hù)原有的植物前提下，以竹和葵樹(shù)為主增加綠量，讓莊園在花的海洋里依然樸實(shí)和清新。

（二）充分利用鄉(xiāng)土植物，展示莊園特色

利用五邑地區(qū)的代表性植物，蒲葵、禾雀花和市花簕杜鵑等，規(guī)模種植，形成莊園的特色，適時(shí)推出主題游。充分利用鄉(xiāng)土植物，可以實(shí)現(xiàn)用較低造價(jià)獲得較高的生態(tài)效益和景觀效果。

（三）重視原生大樹(shù)的保護(hù)和利用，保護(hù)原生植被和地域性景觀

為了充分利用坡地生態(tài)，盡可能地保留“自然原生特色環(huán)境”，在進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)前，進(jìn)行清查保護(hù)；在進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)要充分利用原有的地形地貌和植物資源，并將之自然地融于景觀中。特別是花源圃里裸露的石頭山和季節(jié)性小溪與樟樹(shù)林連成的那一片，處于原生態(tài)面貌，獨(dú)具美麗和特色，保護(hù)利用起來(lái)非常有價(jià)值；另外，部分原生地被茂盛的坡面不要進(jìn)行人工修飾，盡量保持其野趣。而原生大樹(shù)近乎完美的樹(shù)冠創(chuàng)造了優(yōu)美樸實(shí)的環(huán)境，是花再多錢(qián)也難以營(yíng)造的獨(dú)特景觀。

（四）利用攀援植物進(jìn)行細(xì)部處理

攀援植物是莊園的一大亮點(diǎn)，除了常見(jiàn)的棚架、籬笆、棚欄外，墻前屋后、假山景石用藤本植物，禾雀花、金銀花、炮仗花、紫藤、使君子、美麗赪桐、龍吐珠、珊瑚藤、勒杜鵑、金櫻子、西番蓮、葡萄、木香等通過(guò)拉網(wǎng)、拉線、搭架等方式自然附在上面。粗糙的原石擋土墻（如防空洞）、裸露的坡面和枯樹(shù)，用扶芳藤、海金沙、爬山虎、薜荔、野牽牛等單種或混種加以覆蓋，生機(jī)盎然的枝葉讓粗糙面變得自然，讓已失去生命力的植物恢復(fù)生機(jī)。

五、結(jié)語(yǔ)

生態(tài)科普莊園本質(zhì)上是基于生態(tài)理念所提出的一種觀光農(nóng)業(yè)，能體現(xiàn)出鮮明的地域自然生態(tài)特色、民族色彩和文化內(nèi)涵，并將之融合于優(yōu)美和諧、平衡發(fā)展的生態(tài)環(huán)境中，在內(nèi)容和形式上充分體現(xiàn)出與城市生活不同的自然生態(tài)與人文特色，滿足了人類(lèi)對(duì)自然的一種回歸的特殊情結(jié)。生態(tài)科普莊園作為一種新興的生產(chǎn)與旅游相結(jié)合的形式，無(wú)論從其開(kāi)發(fā)理論還是實(shí)踐上都未成熟，本文結(jié)合龍灣苗圃的地域、資源及生態(tài)狀況，分析了建立龍灣苗圃場(chǎng)生態(tài)科普莊園的優(yōu)勢(shì)及可行性，并對(duì)其作出了整體的規(guī)劃構(gòu)想，以期最大程度上滿足旅游者的需求，并促進(jìn)龍灣苗圃場(chǎng)生態(tài)科普莊園持續(xù)、快速、和諧發(fā)展。