王明翠

摘要：【目的】為了解 2020 年吉林省內(nèi)化妝品微生物污染情況，為消費(fèi)者提供科學(xué)的建議。【方法】按照《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》（2015 年版）[1]，對(duì)化妝品的菌落總數(shù)、糞大腸菌群、銅綠假單胞菌、金黃色葡萄球菌、霉菌和酵母菌5 個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)分析?！窘Y(jié)果】結(jié)果發(fā)現(xiàn)檢測(cè)的 585 份化妝品中，不合格樣品在新啟封時(shí)較少。隨著開封后放置時(shí)間的延長(zhǎng)，各項(xiàng)檢出率有所增加。

關(guān)鍵詞： 微生物 菌落總數(shù) 控制菌

【中圖分類號(hào)】R195 ? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A ? ? ? ? ? ? 【文章編號(hào)】2107-2306（2021）09--01

化妝品的種類繁多，功能多樣，質(zhì)量參差不齊。化妝品為了達(dá)到美膚、補(bǔ)水、營養(yǎng)等功能，多數(shù)富含氨基酸、脂肪、維生素等，是細(xì)菌滋生的溫床。由于化妝品直接接觸皮膚，如果微生物限度不達(dá)標(biāo)，會(huì)引起皮膚疾病，更嚴(yán)重者會(huì)引起壞血病。因此，控制化妝品的微生物污染[3]，是化妝品安全的第一重要因素。本文抽查了吉林省2020年市售化妝品的微生物污染情況，為消費(fèi)者提供了科學(xué)的參考。

1.材料及來源

洗面奶、爽膚水、保濕乳、霜，口紅等、面膜、洗發(fā)、 染發(fā)、嬰兒用化妝品（保濕霜、爽身粉等）均來自市面上各銷售柜臺(tái)抽取。

陽性菌：

金黃色葡萄球菌[CMCC（B）26003]、大腸埃希菌【CMCC（B）44102】、銅綠假單胞菌【CMCC（B）10104】來自中國食品藥品檢定研究院

2.方法

2.1方法依據(jù)：按照《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015年版）

儀器：生物安全柜、培養(yǎng)箱、超凈臺(tái)、高壓鍋，水浴振蕩器

培養(yǎng)基：卵磷脂-吐溫80、孟加拉紅、雙倍乳糖膽鹽、SCDLP、十六烷三甲基溴化銨瓊脂、Baird-Parker

2.2操作方法

2.2.1樣品制備方法：

稱取樣品10g，加10ml液體石蠟，10ml吐溫80[4]，轉(zhuǎn)移至90ml滅菌生理鹽水中，充分振蕩混勻，使其分散混懸，靜置后，取上清液作為1：10供試液。

2.2.2菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌數(shù)：

采用平皿法進(jìn)行計(jì)數(shù)：取1：10供試液1ml到9ml滅菌生理鹽水，混勻制成1：100供試液，取1ml，每皿1ml，“菌落總數(shù)”傾注卵磷脂吐溫80，“霉菌和酵母菌”傾注孟加拉紅培養(yǎng)基，同時(shí)做空白對(duì)照。

2.2.3耐熱大腸菌群

取1：10供試液10ml 加到10ml雙倍乳糖膽鹽培養(yǎng)基中[5]，置44.5℃培養(yǎng)48小時(shí)。

2.2.4銅綠假單胞菌

取1：10供試液10ml 加到90mlSCDLP培養(yǎng)基，置36℃培養(yǎng)24小時(shí)，取培養(yǎng)液劃線接種在十六烷三甲基溴化銨瓊脂平板上，置36℃培養(yǎng)24小時(shí)。

2.2.5金黃色葡萄球菌

取1：10供試液10ml 加到90mlSCDLP培養(yǎng)基，置36℃培養(yǎng)24小時(shí)，取培養(yǎng)液劃線接種在Baird-Parker平板上[6]，置36℃培養(yǎng)24小時(shí)。

2.3 樣品開封啟用后，分別于14天后，30天，60天后 ，重復(fù)以上實(shí)驗(yàn)。

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

4.分析

本次國家抽驗(yàn)的化妝品微生物限度檢驗(yàn)中， 2020年吉林省內(nèi)化妝品的衛(wèi)生狀況總體良好。在新啟封的樣品中，控制菌均未檢出，菌落總數(shù)，霉菌、酵母菌均在合格范圍內(nèi)，但是有不同程度的污染。其中一份保濕水的菌落總數(shù)為950cfu/ml，2份乳液的霉菌和酵母菌的檢出量分別為81cfu/ml和67cfu/ml，三份面膜菌落總數(shù)分別為520 cfu/ml、650 cfu/ml、710 cfu/ml，接近標(biāo)準(zhǔn)臨界值。

但是隨著開封后放置時(shí)間的延長(zhǎng)，各項(xiàng)檢出率有所增加。這幾類化妝品含水量高，PH值較低，尤其是面膜中富含膠原蛋白，適合微生物的生長(zhǎng)于繁殖。當(dāng)長(zhǎng)期使用這些化妝品時(shí)，當(dāng)溫度、適度適宜時(shí)，化妝品中的微生物就會(huì)迅速生長(zhǎng)，增殖，會(huì)引起皮膚疾病，甚至引起壞血病，對(duì)消費(fèi)者造成極大的傷害。

5.結(jié)論及建議

為了加強(qiáng)化妝品安全使用，生產(chǎn)廠家應(yīng)加強(qiáng)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，包括工藝流程、操作人員的衛(wèi)生意識(shí)和技能等，生產(chǎn)過程盡量在無菌條件下進(jìn)行，原輔料等避免微生物污染。建議采用小包裝，減少開封后的使用時(shí)間。防止二次污染[7]。另外，衛(wèi)生管理部門應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)上在售化妝品的管理，注意保存環(huán)境的溫度、濕度控制，同時(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者的健康意識(shí)，全面保證消費(fèi)者的健康。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 原中華人民共和國衛(wèi)生部.化妝品衛(wèi)生規(guī)范 [S].北京：中華人民共和國衛(wèi)生部，2007 .

[ 2 ] 韓偉，謝小玨，袁辰剛，等.進(jìn)出口化妝品的衛(wèi)生狀況及微生物種群分析[J].香精香料化妝品，2013，6 （3 ）：37 -42 .

[ 3 ] 陳求歡.海南省化妝品微生物檢測(cè)情況分析 [J] .現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生，2014，30 （2 ） ：307 —308 .

[4] 徐秋琴. 化妝品微生物檢驗(yàn)的分析[J].北方藥學(xué)，2012 ，9 （9 ） ：82.

[5 ] 楊萍，孫燦，董海燕，等.云南省 1996- 2005 年化妝品微生物檢測(cè)結(jié)果分 析 [J]. 中國衛(wèi)生檢驗(yàn)雜志，2008 ，l8 （5 ） ：886 —8 89 .

[6] 胡英，鄭洪，劉德文. 我國化妝品微生物污染及其分析 [J] .中國公共衛(wèi)生管理 ，2004，20（1） ：71—73.

[ 7 ] 朱紫杭，周煥寧，盧嘉明 . 化妝品微生物二次污染研究 [J].海峽預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志， 2006， 12（2）： 50 - 51.