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        烏蒙土雞林下適宜放養(yǎng)密度試驗

        2021-11-06 06:54:54歐茂均張建英李未博陳澤林畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學研究所551700
        今日畜牧獸醫(yī) 2021年10期
        關鍵詞:烏蒙食草放養(yǎng)密度

        歐茂均,張建英,李未博,陳澤林,李 霞(畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學研究所 551700)

        烏蒙土雞指烏蒙烏骨雞和威寧雞2個主要地方優(yōu)質(zhì)雞種,主產(chǎn)于云貴高原的烏蒙山區(qū)。烏蒙烏骨雞抗逆性強、肉質(zhì)鮮美,富含人體必需的限制性氨基酸和微量元素鋅、硒等,有較高的藥用和保健價值;威寧雞性成熟早,肌間脂肪分布均勻,肌肉纖維小,肉質(zhì)鮮美滑嫩,抗寒耐粗飼,是畢節(jié)地區(qū)發(fā)展山地現(xiàn)代高效生態(tài)畜牧業(yè)的地方優(yōu)質(zhì)雞種[1],烏蒙土雞抗逆性、抗病性強,是烏蒙山區(qū)比較適度生態(tài)放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)雞品種,探索適宜放養(yǎng)密度是確保生態(tài)環(huán)境和資源得以持續(xù)利用的重要保障。因此在烏蒙土雞推廣應用中,合理利用資源是實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。適度規(guī)模的生態(tài)放養(yǎng)密度和放牧周期,可以有效防止林地野生牧草不被過度采食破壞、資源得以持續(xù)利用的重要措施。我市經(jīng)果林地占比較多,林地空間較大,野生牧草資源豐富,通過發(fā)展適度規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)雞,即可讓雞采食野生牧草和蟲蠅,防止野生牧草的過度生長消耗土壤養(yǎng)分,達到除草除蟲,除低人工除草費用,同時雞糞又可以肥沃土壤,形成經(jīng)果林種植-生態(tài)養(yǎng)雞的良性循環(huán),因此為探索櫻桃林地和桃園林地的適度規(guī)模養(yǎng)放密度,為養(yǎng)殖戶提供科學合理的理論依據(jù),我們于2018年6月12日至12月10日開展了烏蒙土雞林下適宜放養(yǎng)密度試驗,試驗過程及結(jié)果如下:

        1 材料和方法

        1.1 試驗動物及試驗設計

        選取同一批次孵化、育雛和半育成后90日齡的烏蒙土雞,試驗期至180d出欄共90d。在金沙縣禹謨鄉(xiāng)和納雍縣厙東關鄉(xiāng)分別選取地理環(huán)境和植被相同的30畝櫻桃林和30畝桃園,每個試驗規(guī)模為 10畝,建生態(tài)養(yǎng)雞舍,劃區(qū)隔離;并隨機劃分為試驗 1、試驗2 和試驗3,放養(yǎng)密度分別為每畝40只、50 只和 60只。試驗期間如遇傷亡,及時補進相同數(shù)量同一批次的烏蒙土雞,飼養(yǎng)環(huán)境與試驗條件相符。試驗時間:2018年6月12日至12月10日。

        1.2 飼養(yǎng)管理方式

        試驗雞通過統(tǒng)一育雛育成90d后,根據(jù)試驗設計要求放養(yǎng)到試驗區(qū)域,放養(yǎng)圈舍固定飼養(yǎng)員和技術員進行飼養(yǎng)管理和疫病防治,試驗雞通過人工訓練,通過5~7d形成補飼歸圈的條件反射,早8點、晚6點補飼肉雞混合飼料,每日視天氣變化情況確定放養(yǎng)時間,并記錄飼料消耗量、消毒、氣候變化、雞只傷亡等情況。

        2 測定指標及方法

        在試驗過程中測定補飼量和可食草變化2項指標??墒巢葑兓悦科椒矫撞莸母鶖?shù)和高度表示[2]。

        2.1 補飼量

        試驗開始后根據(jù)烏蒙土雞不同日齡生長期營養(yǎng)需求和每日野生牧草的采食情況進行補飼,每日補飼量以半小時內(nèi)料槽內(nèi)不剩料為準,并做好飼料消耗記錄。

        2.2 可食草變化

        可食草:在放養(yǎng)烏蒙土雞的櫻桃林和或桃園內(nèi),采集所有種類的生長牧草,分別堆放于棚舍前面活動場上。早上適當進行補飼后,視每日天氣情況進行放,并記錄烏蒙土雞每日吃下的可食草變化情況。

        測定方法:根據(jù)設定的放養(yǎng)區(qū)域和不同可食草的消耗速度,每10d測定一次可食草密度 (根/m )及高度 (cm )的平均值。每月統(tǒng)計一次雞的飼料消耗量和可食草的高度和密度變化情況,至試驗90d結(jié)束后統(tǒng)計試驗結(jié)果。

        3 結(jié)果與分析

        3.1 試驗結(jié)果見表1和表2。不同密度放養(yǎng)烏蒙土雞的補飼量食草變化注:同列肩標不同小寫字母者差異顯著 (P<0.05);不同大寫字母者差異極顯著 (P<0.01),下表同。由表 1可見,補飼量組間差異極顯著 (P< 0.01);可食草密度組間差異極顯著(P <0.01);可食草高度試驗1和試驗2差異顯著 (P<0.05)、和試驗3差異極顯著 (P<0.01);試驗2和試驗3差異不顯著 (P>0.05)。精料消耗與放養(yǎng)密度有密切關系,密度越大,補飼量越多,從兩個不同林地的試驗結(jié)果比較,由于海拔、溫度、濕度和野生牧草的種類相差不大,故試驗結(jié)果相近。

        3.2 單從飼料消耗看,放養(yǎng)40羽烏蒙土雞效益顯著。但考慮到野生牧草的資源消耗和浪費,以每畝50只為宜,可食草的變化相對于經(jīng)果林地是一個生態(tài)指標,即養(yǎng)雞密度的增加提高了林地除草力。但作為反映經(jīng)果林地烏蒙土雞適宜放養(yǎng)密度的指標,密度的增加均顯著、極顯著地減少了可食草的生產(chǎn)。從我們的觀察中,試驗3已出現(xiàn)過牧的現(xiàn)象,因此在生態(tài)環(huán)境與本試驗相同的情況下,在林地放養(yǎng)60只烏蒙土雞已是上限,過多就會對植被和土壤造成損害,而且增加了飼料消耗。所以烏蒙土雞的養(yǎng)殖密度應將放養(yǎng)密度和補料量、生態(tài)保護緊密結(jié)合(見表1、2)。

        表1 桃林放養(yǎng)烏蒙土雞養(yǎng)殖密度測定

        表2 櫻桃林放養(yǎng)烏蒙土雞養(yǎng)殖密度測定

        4 結(jié)論與討論

        4.1 合理利用林地、草地資源是實現(xiàn)生態(tài)家禽產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的有力保障,過度放牧只會造成生態(tài)環(huán)境破壞,因此在充分利用林地和草地資源發(fā)展生態(tài)土雞時必須掌握科學合理放養(yǎng)密度。

        4.2 不同林地和草地里生牧草資源條件不一,應因地制宜,靈活應用,不能隨意放養(yǎng),造成過牧或資源未能有效利用的現(xiàn)象。

        4.3 在林地放牧,還應防止雞只對樹木根部造成的傷害,尤其是經(jīng)果林,在放牧雞只前應對樹木根部加以保護,這樣才能合理利用了林地里生牧草資源,同時可利用雞糞肥沃土壤,達到種養(yǎng)結(jié)合的良性循環(huán)。

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